あっしだけの日記★★GP２型インプレッサに乗る男

ヨコハマ経済新聞 からご紹介します

◎シェフの手作りカレー3,000食を販売－中越沖地震チャリティーで

横浜ガストロノミ協議会は横浜公園（横浜市中区横浜公園）で8月6日、市内有名シェフによる手作りカレーを販売、売り上げを寄付する新潟県中越沖地震「チャリティーカレーの会」を開催する。
同イベントは、飲食に関わる有志が集まり、横浜の「食」を通じて発展・向上、次世代の育成･食育に貢献することを目的に活動する「横浜ガストロノミ協議会」が企画して、趣旨に賛同した30社を越える団体・企業などが協力して行うもの。これまで「開港都市」の新潟市と横浜市がG8サミットを協力体制で誘致を進めてきたことをきっかけに、今回の企画が提案された。売上金は被災者の安全な避難生活の確保と生活再建を目的として寄付される。
当日は、同協議会シェフによる手作りカレー（700円）3,200食を販売。参加企業は、同協議会に参加する21事業団体や横浜市、中区、中央卸売市場のほか、ハウス食品、小林紙工、キリンビール、キリンビバレッジなど11事業団体で、野菜や水、容器などが無料で提供された。肉などの材料費を差し引いた売上金が翌日、新潟県東京事務所を通じて新潟県に寄付される。
同協議会今平茂委員長は「飲食に関わる私たちが持っている技術で何か協力できないかと考え、横浜が発祥であるカレーを通じてチャリティーを企画した。さまざまな企業、団体の協力のうえで実施できることになり、今後も『料理を作る』ことでのボランティア活動を計画している」と話している。

こっ、こっ、これは今日、やっていました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝、駅前でチラシをもらっていたし、知ってはいたのですが・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あとの二つは、呑んべいネタとなります

◎ドックヤードガーデンに限定日本酒立ち飲みバー「ヒヤガーデン」

横浜ランドマークタワー（横浜市西区みなとみらい）ドックヤードガーデンで8月4日から、日本酒立飲みバー「一ノ蔵 ヒヤガーデン」が開催される。
同企画は、国重要文化財に指定されている屋外スペース「ドックヤードガーデン」で清酒製造業「一ノ蔵」（宮城県大崎市）の特別純米酒をはじめ、にごり発泡清酒「すず音」や「甘酒」など清酒9種を立ち飲みスタイルで提供するもの。初開催となる昨年は6日間で約3,000人が訪れ、好評だったことを受けて、今年は期間を延長して開催する。
清酒は、「特別純米生原酒辛口 生樽」（500円）、「特別純米酒 超辛口」（500円）、「純米大吟醸 松山天」（800円）、「大吟醸 玄昌」（800円）などを提供。そのほか「おつまみ」として、「一ノ蔵農社」が地元で減農薬・無化学肥料で育てた長なすを使用した「いちのくらの長なす漬け」（500円）や宮城県三陸産の「酒むしほたて」（200円）、「焼きかき」（200円）などを販売する。
期間中は、世界初のプロけん玉師として活躍する伊藤佑介さんと津軽三味線演奏・廣原武美さんによるユニット「和音和技」のショーをはじめ、邦楽ライブを開催。8月31日までは毎年恒例となる約2万球のイルミネーションで同スペースがライトアップされる。
同施設の担当者は「観光に訪れた方はもちろん、女性に人気がある銘柄もそろえたので、日本酒好きの女性の方にもおすすめ。ライブも行うので、目と耳と舌で『和空間』を楽しんでもらえれば」と話している。
開催時間は17時～21時（ラストオーダーは20時30分まで）。8月16日まで。

◎関内に国内産軍鶏料理専門店－「東京軍鶏」「奥久慈軍鶏」など

都内を中心に飲食店経営を手がけるケーズカラナリープランニング（東京都品川区）は8月6日、希少な国内産軍鶏（しゃも）料理を提供する「軍鶏郭茶寮」（横浜市中区太田町）をオープンする。
店舗面積は32坪、席数は50席。同店は、「匠ダイニング」など9店舗を展開する同社が、和風ダイニングバー「藍ノ月 横浜関内店」に続き横浜に2店舗目として出店するもので、国内産軍鶏肉約5種や小規模生産者から取り寄せたテロワールワインを提供するのが特徴。2階建て店内は、オリエンタルリゾートをテーマに、自然木とオイルランプの光で「癒しの空間」を演出する。
メニューは、東京都畜産試験場が商品化に10年かけたという地鶏「東京軍鶏」や地鶏品評会で1位を獲得した「奥久慈軍鶏」、軍鶏と名古屋コーチンを掛け合わせた信州しなの農園の「信州黄金軍鶏」などを使用した「四大軍鶏串の炭火焼盛り合わせ」（1,800円）、「石焼き軍鶏の親子丼」（800円）などを提供する。ワインは、チリ産ワイン「コノスル・オーガニック・シャルドネ」（3,200円）ほか。客単価は5,500円を見込む。
同店の渡辺プロデューサーは「関内に出店して、横浜には食事やお酒にこだわりのある方が多いと感じた。そんな感性の豊かな地元の方に新しい情報を提供できればと思い出店を決めた」と話している。
営業時間は17時～24時。日曜定休。

あとの二つは、魅かれます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仕事場にも近いので、侵出するかもしれません