体にいいものにこだわって!　悠々粋亭

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2024.04.13

◆内閣府からのメール！気をつけて！！田舎暮らし、山の幸がイッパイですヾ(＾v＾)k

テーマ：田舎暮らし(1331)

カテゴリ：日々の暮らし

新たな詐欺メール！？

メールをチェックしていると
内閣府からメールが来ている ？？(ﾟДﾟ)
電力・ガス・・・と
頭の方だけ見て
おかしい！詐欺メールだ！！
そう思って、即、削除し

Google検索し確認してみると
やっぱり内閣府を装った
フィッシング詐欺でした💢

内閣府のHPで注意喚起しています！
ご確認を！！
・
・
一昨日、追加で20本ほどの新筍を
切り倒し、その内の5本を
我が家の食料にすべく調理しようとし

まさかと思いつつ
昨日の朝、もう一度
放置竹林をチェックしてみると
すぐ目の前の土手に
また1本出てきていて
鉈で切れる大きさまでないので
鍬を使って根元から切り
大鍋2つのアク抜き用に追加！

見た目は大きくて重いのですが
皮を剥ぐと小さくなり
沢山あるようにみえた前回の分は
幼馴染み用に全部使い切ったので

今度こそ、美味しいメンマを
作ってみたい！！
・
・
それでも物足りない！？
わけじゃないですが

季節が一月くらい早くなった？
もう蕗が大きくなっているからと
パン屋の奥さんに誘われ

筍の下茹でがやっと終わった所で
今度は蕗採り・・・

流石にフラつきそうだけど
蕗の魅力には適わない

つくづく、大都会も大好きだったけど
この山の幸の魅力は
静かすぎる一人きりの山暮らしを
そお～っと満たしてくれる
大きな要因になっています。

これらの自然の食材を
どう調理しよう！？

こんなことを考えているうちは
認知症も近付くのを
遠慮してくれるのでは？
という希望的観測(^∧^)

昨日、下拵えを済ませた蕗を
今日、キャラブキにします。

美味しくできますように！！

まずはジャムを使わない友人の
口に合うように
頑張って作ってみよう💪

あれほど大きく新芽を拡げていた
我が家の山椒の木が
ここ4～5年で切りすぎてしまい
今年は枯れそうな姿に・・・

この佃煮が美味しくて
芽が出るとすぐ殆ど採ってしまって
それも良くなかったようで
元気を取り戻せるよう
手入れを始めました。

梅の木は陽当たりが悪いのに
花が咲くのは近辺で一番早く
今年はイッパイ花が咲いたから
実も期待していたのですが

花が咲いてから霜が降ったので
実が殆ど生っていないと言われ
ガッカリしています。

厳しい自然とどう共存できるのか？
おババの田舎暮らし、
体力が追いつきませんが
四季折々、自然が
独居老人を癒してくれますヾ(＾v＾)k