2016年09月 のアーカイブ
2016年9月25日 13時49分58秒 (Sun)
近年の生活スタイルとは→「おせち料理は元旦にだけ食べる！？」
１人用おせち
近年
、
売り上げが好調なようです
。
知っておきたいおせち料理の
“
意味
“
年末年始の話題のひとつに上がるおせち料理。
みなさんは、ごく普通に食べておられますが、
おせち料理にはすべてに意味があることをご存じでしたか？
お正月に食べるおせち料理の意味を改めて知って、
良い年を迎えましょう！
▼
おせち料理の由来
おせち料理、もともとは季節の変わり目とされる「節」に、
神に供え物をし、宴を開くという
宮中行事で用いられていた料理。
「御節供料理」と呼ばれたこの料理は、
いつしか庶民の間にも浸透し、
お正月の「おせち料理」として定着してきました。
昔の人々はおせち料理に、
豊作や家内安全、子孫繁栄を願うという意味を込めました。
▽
おせち料理の献立の意味
おせち料理の献立は、地域や家庭によって様々です。
●
祝い肴三種
黒豆
・・・元気に働けますように！
「まめ」は元来、丈夫・健康を意味する言葉です。
「まめに働く」などの語呂合わせからも、
おせち料理には欠かせない料理です。
数の子
・・・子宝と子孫繁栄を祈る
数の子はニシンの卵。
二親(にしん)から多くの子が出るのでめでたいと、
古くからおせちに使われてきました。
田作り
・・・小さくても尾頭付き
五穀豊穣を願い、
小魚を田畑に肥料として撒いたことから名付けられた田作り。
片口鰯の小魚（ごまめ）を使った田作りは、
関東でも関西でも祝い肴3品のうちの1品です。
紅白蒲鉾
・・・紅白は祝いの色
蒲鉾は「日の出」を象徴するものとして、
元旦にはなくてはならない料理です。
紅はめでたさと慶びを、白は神聖を表します。
伊達巻
・・・長崎から伝わった料理
江戸時代、長崎から江戸に伝わった「カステラ蒲鉾」が、
伊達者（シャレ者）たちの着物に似ていたので
伊達巻と呼ばれるようになったようです。
また、
昔は大事な文書や絵は巻物にしていたので、
おせち料理には巻いた料理が多くあります。
栗きんとん
・・・豊かさと勝負運を願って
黄金色に輝く財宝にたとえて、豊かな1年を願う料理です。
日本中どこにでもある栗は、山の幸の代表格で、
「勝ち栗」として、縁起がよいとして尊ばれてきました。
昆布巻
・・・昆布で健康長寿を
昆布は「喜こんぶ」の言葉にかけて、
正月の鏡飾りにも用いられている家内発展の縁起ものです。
おせち料理には、煮しめの結び昆布、昆布巻などがあります。
●
酢の物
紅白なます
・・・紅白でおめでたいさっぱり料理
お祝いの水引をかたどったもので、
おめでたい意味があります。
生の魚介と大根、にんじんと酢で作ったことから、
なますの名がつけられました。
今は生の魚介の代わりに、
干柿や昆布、ゆずの千切りも用いられます。
●
焼き物
象徴
えび
は、長いひげをはやし、
腰が曲がるまで長生きすることを願って
正月飾りやおせち料理に使われます。
おせち料理には、
小えびを串で止めた鬼がら焼がよく用いられます。
●
煮物
（
煮しめ
）
煮しめ
里芋
・・・子芋がたくさん付くことから、子宝を祈願。
レンコン
・・・穴があいたレンコンには、先を見通せるようにとの意味が。
くわい
・・・くわいの大きな芽に、出世を祈って。
ごぼう
・・・細く長く幸せに
細く長く地中にしっかり根を張るごぼうは
縁起のよい食材として様々に使われています。
たたきごぼうは、軟らかく煮たごぼうを叩き、
身を開いて、開運の縁起をかついだもの。
ごぼうの産地である八幡の名をとった、
牛肉の八幡巻、穴子の八幡巻も正月らしい巻もの料理です。
宮中で正月に配られる花びら餅の芯にも、
ごぼうが用いられ、大切に扱われているのです。
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詳しくはこちら＞＞ ここでしか買えないオリジナル料亭おせち
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お正月に帰省する若者の減少などにもよって、
おせちを自宅で作る家庭も減ってることもあり、
少人数で簡単にいただけるという事で、
購買者が増えているようです。
費用対効果を考えると、
おせち料理を１人で食べるには、自分で作るよりも、
買った方が、時間も、費用も、手間もかかりません。
おせち料理を１人で食べるには、自分で作るよりも、
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百貨店では来年の「おせち料理」が発表されました。 2017 京のおせち
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近年、日本では すべての年代で一人世帯が増えている ようですが、
まだまだお一人様用のおせち料理を販売している通販サイトは
あまり多くありません。
探す場合もちょっと苦労してしまいます。
ひとり暮らしでも「おせち料理」で新年を迎えたいものですね。
「おせちを元旦だけ食べる」など最近の生活スタイルを反映して
１人から２人用の「少人数おせち」を増えてるようです。 2017 京のおせち
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《 少人数おせち 》 2017 京のおせち
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2017 京のおせち
知っておきたい！次のうなぎを食べる 『 土用丑の日 』 は、10月22日（土）です。
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2016年9月24日 17時32分59秒 (Sat)
秋本番！これからが旬の柿は、固くても熟しかけていても美味しい果物です。
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柿 とは 、
固くても熟しかけていても、美味しい果物だと思います 。
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さすが！
農家さんが作られているだけあって
色、大きさ、味三拍子そろっている 富有柿 は
カットして冷蔵庫で冷やし翌日食べたら
少し柔らかくなり甘味がとても増してました！
レビューでも甘い 美味しいとのこと。
時々スーパーとかの 柿 を買うのですが
全く甘さもおいしさも違います。
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甘くて見た目もきれいで、
おすそ分けにも向いているのが 柿 なんです。
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2016年9月24日 15時06分35秒 (Sat)
「ナガノパープル」は希少なぶどうで、"種なしで皮ごと食べられる巨峰"なのをご存じでしたか？
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皮ごと食べられる巨峰 「 ナガノパープル 」
をご存知でしょうか ？
食べ易くて皮がつるんっと 、、、
ナガノパープルとは、巨峰とリザマート
（巨峰」と「ロザリオビアンコ」の交配組み合わせ）を
両親に、市内にある長野県果樹試験場で
育成された新品種のぶどうです。
市場に出たのは平成17年からですので、
まだまだ生産量も少なく、
希少な ぶどう なのです。
ナガノパープルの最大の特徴は、
「 種がなくて、
皮まで食べることができる、大粒の ぶどう 」
だと言うことです。
さらに、
ナガノパープルは黒系のぶどうですので、
皮にはポリフェノールが 、
たっぷりの含有が 、
最大の強み となっています。
ナガノパープル一房を食べると、
赤ワイン1本分とほぼ同じ程度の
レスベラトロール（ポリフェノールの一種）を
摂取できるそうです。
肝心の味のことですが、
巨峰にも劣らない糖度で、
「 さわやかな甘さ 」 が特徴なのです。
ナガノパープルの生まれた須坂市は、
内陸性気候で雨が少なく、
1日の気温の高低差（日較差）が大きいうえ、
砂礫質の土壌は水はけもよくて、
果実栽培、特にぶどうの栽培には
最適の条件を備えているといえます。
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《 高評価のナガノパープル 》
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知っておきたい！次のうなぎを食べる 『 土用丑の日 』 は、 10月22日 （ 土 ） です。
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皮ごと食べられる巨峰 「 ナガノパープル 」
をご存知でしょうか ？
ナガノパープル
を食べてみた
！
物によってはもっと高い値段だそうです
。
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2016年9月23日 16時00分29秒 (Fri)
この見た目のカッコよさ！カシオ G-SHOCKシリーズが好きな方は気になるのでは？
カシオが、MIL規格 （ 米軍採用基準 ） に対応した最強のアウトドア用スマートウォッチ
『 Smart Outdoor Watch WSD-F10 』
方位 （ 磁気 ）・ 加速度 ・ ジャイロ ・ 圧力 （ 気圧 ・ 高度 ） センサーを内蔵 し、
トレッキング、サイクリング、フィッシングに最適なツールを完備。
OSはAndroid Wearです。iphoneには対応してません。
▼
カシオの最強スマートウォッチ
『WSD-F10』
丸い液晶でカシオがG-SHOCK並みの耐久性を！
アウトドアで必要になる情報を表示する「TOOL」アプリ。
手袋をしたままでも操作できます。
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《 ランキングサイトやレビューサイトが取り上げていました ！ 》
多くの人が注目しているようです。上位にランクイン！注目度が高い！！
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基本のコンパス方位機能やタイドグラフ（波の情報）機能で、
気圧から魚の釣れやすさを示すことが出来ます。
マイク付きで「OKグーグル」が使えます。
カシオのデジカメ「EXILIM EX-FR100」と
ペアにしてリモコンシャッターを切ることも出来ます。マイク付きで「OKグーグル」が使えます。
《
Smart Outdoor Watch WSD-F10
仕様
》
防水性能：5気圧
耐環境性能：MIL-STD810G
画面：1.32型静電容量式タッチパネル 2層液晶（カラーTFT＋モノクロ）
解像度：320×300ドット（カラー）
バッテリー：約1日以上（通常使用）、約1ヵ月以上（時計のみ）
充電方式：マグネット圧着式充電端子（充電時間は常温で約2時間）
センサー：方位（磁気）／加速度／ジャイロ／圧力（気圧・高度）
無線：Wi-Fi（802.11b/g/n）、Bluetooth v4.1
操作ボタン：3個（TOOL/電源/APP）
マイク：あり
サイズ／質量：幅56.4×高さ61.7×厚さ15.7mm／約93g
OS：Android Wear
対応スマートフォン：Android 4.3以上、iOS 8.2以上
カラー：ブラック、レッド、グリーン、オレンジ アンケートでJTB旅行券10000円等、豪華金券をプレゼント！ 半額クーポン サイト
《 ランキングサイトやレビューサイトが取り上げていました ！ 》
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発売されたのが、2016年 3月25日。
発売されてから、価格コムのランキングでは、Apple Watchを抜き去り1位を獲得しています。
《
あの家電芸人も注目
！》
家電芸人のチュートリアル・徳井。お気に入りのようです。
使い方や、おすすめアプリなども紹介されてます。 G-SHOCKシリーズを展開しているCASIOが発売するスマートウォッチ、
この見た目、G-SHOCKシリーズが好きな方は気になるのではないでしょうか？
《
カシオ スマートアウトドアウォッチ
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2016年9月22日 15時32分28秒 (Thu)
「本物？偽物？」簡単にルイ・ヴィトンの偽物を見分ける方法
ルイ・ヴィトン 偽物の見分け方
気づかないうちに
コピー品を手にしている可能性もありえます ！
・
プレゼントでもらったものが実はコピー品だった。
・
海外で買ったものが実はコピー品だった。
・
オークションで購入したものが実はコピー品だった。
など・・・
【
金具部分の見分け方
】
横から見ると一目瞭然です。
コピー品の方は先が丸く、
本物の方は丸みの中にもシャープさがあります。
【
ファスナープル
】
まず形状が違います。
ファスナー部分にあるLVのロゴ、
本物の場合V文字は右側が細くなっています。
V文字の両端の幅が同じ物はコピー品です。
丸印のところは形状も全然違います。
【
刻印
】
・
コピーライトを示す（R）の大きさやバランス
・
本物の刻印に比べ、コピー品のロゴは
不鮮明で塗料がにじみ出てる場合があります。
本物の刻印はしっかりと入っていますが、
コピー品はにじんだり、かすれたり・・・
【
縫製
】
内側の糸の色が違います。
外側から見ると、
コピー品は内側の下糸がモノグラムの濃い茶系と
まったく違う色となっており、違和感を感じます。
コピー品は所々仕上げが雑なところがあります。
縫い目の表と裏で違うことがあります。
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《 ルイ ・ ヴィトンの新品 ・ 新作 》
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新鮮味付ジンギスカンを北海道から
！
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ふるさと納税を利用して震災応援
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熊本の名産品で応援
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