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2019年09月23日

熱中症の予防には梅干しを食べる!

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暑さ寒さも彼岸までといいますが、暑かった夏はもう終わりました。

今年の夏は、雨ばかり多かった7月が終わると途端に暑い夏が訪れて、例年通り熱中症で倒れた方の報道を数多く耳にしました。

そういえばいつの頃からか、夏になると熱中症対策を促すようなアナウンスを頻繁に耳にするようになりましたが、私の世代(昭和30年代生まれ)の記憶では、子供の頃から壮年期を迎えるまでの期間に、学校や職場で熱中症という言葉を耳にすることはあまりありませんでした。
印象としては十数年くらい前から話題に上がるようになった気がします。

かくいう私も実は10年ほど前にゴルフのラウンド中に熱中症になったことがあって、その時の記憶では水分の不足というよりも、睡眠不足やミネラルなどの栄養不足が熱中症の原因だったと認識しています。

その時の経験から、どうも熱中症というのは水分不足が原因で発症するのではないのでは?という考えに至っています。

それじゃぁ、原因は?......

それ以来私は夏になると積極的に梅干しを食べることを心がけるようになりました。



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タグ: 梅干し

2019年09月21日

ストレートジュースは健康に良い?

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のま果樹園の定期購入で今月はみかんのジュースが届きました。

ジュースといえば濃縮還元ジュースを日常では口にすることが多かったので、今回送られてきたストレートジュースを飲んでみて気づいたことを書きます。

調べてみると意外なこと、知らなかったことがあって、とても勉強になりました。

数値化できることと出来ないことが依然としてあるように思いますが、発酵食品以外の食材というものは時間を止めて活用することが困難なものだということを実感します。

毎年の収穫があって、その端境期もあるということ。命をいただくということは時間との勝負なのだということかも知れません。


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posted by 末木和美 at 13:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | 果物

2019年09月15日

ココナッツシュガーを使ったチョコレート

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チョコレートが食べたいと思う時、すぐに手に入るのはコンビニで売っている商品です。

ところが、うっかりそれを食べると後悔します。なぜかというにコンビニチョコは、ほぼ例外なしにものすごーく甘いのです。そして、その後に妙なモヤモヤ感が残り思考力は低下する...

ところがそうならないチョコがあって、よくよく成分表示を見直したら原材料の砂糖がココナッツシュガーと表記されていて、ココナッツシュガーってなんだろう...と気になってはいました。

ちょっと調べてみると...

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末木和美
人生により深く身を乗り出して関わろうとすると、どうしても食への関心は高まります。なぜならそれが日々の自分自身を支えているから。 心臓にステントが入っています。まあ、若い頃に脂ぎったものとか、駅の立ち食いそばで揚げ物乗っけて食べたりやり過ぎちゃったかな。 その反省からか、やたら食い物にこだわるようになってしまいました。別にグルメじゃないんですが、バターもの、砂糖ものは避けています。 ・良く生きることとは、良く食べることなんだと思っています。
・食べることをいい加減にしてしまうと、生きることもいい加減になってしまう。

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