今日のランチはお家でフレンチ。

本を買ってから出来るだけ少しずつ挑戦

しています。レシピ的には３つ目かしら。

メニューは、 豚肉のシードル煮込み。

添えた葉ものパセリは自家製のものです。

もぎたてなのでかなりフレッシュですが

細かく切っておらず粗めですね(笑)。早く

食べたい一心でした(*´ω｀*)

今回、初めて使用したのが シードル。

使ったのは ニッカシードル ドライ(辛口)。

シードルがない場合には、白ワインでも

代用できます。とにかく、今回は美味しく

出来て簡単だったので得意料理のひとつに

したいと思いました。

前回までの他にもつくったのがこちら↓

フライパンで作れる本格フレンチレシピ

の本のレシピを参考にして作りました。

えもじょわさん というYouTubeでも有名

な料理人の方の本です。

気になる方は、こちらの本です☆↓

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