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2015年04月01日
和風ピクルスとココナッツライスカレー
先日友達とグランフロントへ行ったとき
お出汁で有名な茅乃舎さんで
和風ピクルスの素を買いました。
ピクルスは苦手なのですが
試食したらすごく美味しかったので
思わず買っちゃいました。
レシピ本も付いていました。
きゅうりと赤パプリカ黄パプリカの
３種類をピクルスにしました。
半日〜２日漬ければ食べられます。
カレーを作ったのでカレーのお伴に
細かく切ってお皿に乗せました。
mariさんがカレーのご飯を
ココナッツオイルで炊いていて
美味しそうだったので私もマネしてみました。
大匙一杯のココナッツオイルを入れて炊きました。
mariさんのココナッツライスはニンニクや
玉ねぎ炒めなどが入った豪華版です→ ココナッツオイル体験記＃13
ココナッツオイルで炊いたご飯美味しいです。
まったく脂っこくなくコクがあるかも。
カレーにはすごく合うと思います。
クッキング用のココナッツオイルを使ったので
匂いもなく何の違和感もありません。
ご飯と一緒に炊くのが一番無理なく
ココナッツオイルを取れるかもしれません♪
【ブリアージュ】40代、50代から輝く女性へ。ミセスのファッション通販
お出汁で有名な茅乃舎さんで
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ピクルスは苦手なのですが
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美味しそうだったので私もマネしてみました。
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★☆本格的なだしがとれます☆★♪ 贈答箱入【久原本家】茅乃舎だし ...
価格：2,160円（税込、送料別）
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タグ： 晩ごはん
2015年03月18日
2015年02月26日
牛ボールのビーフシチュー
私はクリームシチューが好きで
ダンナはビーフシチューが好きです。
作る頻度はクリームシチューの方が断然多いです。
何故かって・・牛肉が高いから。
でも今回は安い薄切り肉で
ビーフシチューを作りました。
□牛ボールのビーフシチュー
薄切り肉に片栗粉をまぶして
くるくる丸めてボールにします。
見た目が厚切り肉に変身トリャ〜（変身時の掛け声のつもり）
油断すると牛ボールが崩れるので
注意が必要ですけど・・・
パンは先日お取り寄せした
フルーツバゲットのイチジクを頂きました。
ダンナは袋入りのロールパンです。
イジメじゃないよ〜。
バゲットとか洒落たパンより
ロールパンが好きなんです。
本日コメント欄お休みします。
応援には伺いますね。
【手数料無料】ブランド品・金を売るならネットオフ♪
ダンナはビーフシチューが好きです。
作る頻度はクリームシチューの方が断然多いです。
何故かって・・牛肉が高いから。
でも今回は安い薄切り肉で
ビーフシチューを作りました。
□牛ボールのビーフシチュー
薄切り肉に片栗粉をまぶして
くるくる丸めてボールにします。
見た目が厚切り肉に変身トリャ〜（変身時の掛け声のつもり）
油断すると牛ボールが崩れるので
注意が必要ですけど・・・
パンは先日お取り寄せした
フルーツバゲットのイチジクを頂きました。
ダンナは袋入りのロールパンです。
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タグ： 晩ごはん
2015年02月14日
五目しらたきご飯
以前ご飯にしらたきを混ぜて炊くと
美味しくてヘルシーと聞いたことがあります。
たまたま買った雑誌にしらたきを使った
ご飯のレシピがあったので作ってみました。
□五目しらたきご飯
下処理をしたしらたきをみじん切りにして
人参・牛蒡・桜エビ・大豆・ひじきと
一緒に炊くだけです。
いろんなお豆とひじきが一緒になった
豆&ひじきを使いました。
こんにゃくが入ってるって言われても
全然分からないくらい違和感がありません。
普通のご飯と変わりません。
これでヘルシーならすごく嬉しいです。
お米1合にこんにゃく1袋です。（２００ｇ）
こんにゃくの下処理は
塩小さじ１をこんにゃくにかけ軽くもみ
そのまま水を入れてひと煮立ちさせます。
冷めてからみじん切りにして
ペーパータオルに包み水気をしぼります。
あとは具材を全部入れて
塩、醤油、酒を入れ普通に炊くだけです。
味付けはお好みで。
炊き上がると１合分のお米が２合分くらいに増えています。
増えた分はこんにゃくだけどね(笑）
こだわりの九州産厳選素材をご家庭にお届け！
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たまたま買った雑誌にしらたきを使った
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□五目しらたきご飯
下処理をしたしらたきをみじん切りにして
人参・牛蒡・桜エビ・大豆・ひじきと
一緒に炊くだけです。
いろんなお豆とひじきが一緒になった
豆&ひじきを使いました。
こんにゃくが入ってるって言われても
全然分からないくらい違和感がありません。
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こんにゃくの下処理は
塩小さじ１をこんにゃくにかけ軽くもみ
そのまま水を入れてひと煮立ちさせます。
冷めてからみじん切りにして
ペーパータオルに包み水気をしぼります。
あとは具材を全部入れて
塩、醤油、酒を入れ普通に炊くだけです。
味付けはお好みで。
炊き上がると１合分のお米が２合分くらいに増えています。
増えた分はこんにゃくだけどね(笑）
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タグ： 晩ごはん
2015年02月05日
塩パンとキャベツのクリームシチュー
シチューが美味しいこの季節。
仲良くしてもらっている杏さんのところで
見たキャベツ入りのシチューが
すごく美味しいそうだったのでマネしてみました。
□キャベツのクリームシチュー
□レタスとキウイのサラダ
□塩パン
櫛形に切ったキャベツを入れて
他の材料と一緒に煮込みます。
キャベツがばらけないように
爪楊枝で止めるのがポイントです。
くたくたになったキャベツが甘くて
すご〜く美味しいですよ。
キャベツがクリームシチューに
こんなに合うなんて知らなかった〜。
食べるときには爪楊枝を取るのですが
爪楊枝が見当たらず・・・焦る。
くたくたに煮すぎたためか勝手に外れてしまいました。
必死で鍋の中を探し３本の爪楊枝を回収しました。
やっぱりパスタで止めれば良かったかも・・・
杏さんのシチューはシーフドやグローブが入った
大人の味のシチューです。
美味しいお料理と素敵な小物たちに出会えます。
杏さんのブログ → Cafe of ann
杏さん美味しいレシピありがとうね☆
あっ、それから初めて食べた塩パン
メチャメチャ美味しい。
シチューにはもっと味の薄いパンの方がイイかも（笑）
仲良くしてもらっている杏さんのところで
見たキャベツ入りのシチューが
すごく美味しいそうだったのでマネしてみました。
□キャベツのクリームシチュー
□レタスとキウイのサラダ
□塩パン
櫛形に切ったキャベツを入れて
他の材料と一緒に煮込みます。
キャベツがばらけないように
爪楊枝で止めるのがポイントです。
くたくたになったキャベツが甘くて
すご〜く美味しいですよ。
キャベツがクリームシチューに
こんなに合うなんて知らなかった〜。
食べるときには爪楊枝を取るのですが
爪楊枝が見当たらず・・・焦る。
くたくたに煮すぎたためか勝手に外れてしまいました。
必死で鍋の中を探し３本の爪楊枝を回収しました。
やっぱりパスタで止めれば良かったかも・・・
杏さんのシチューはシーフドやグローブが入った
大人の味のシチューです。
美味しいお料理と素敵な小物たちに出会えます。
杏さんのブログ → Cafe of ann
杏さん美味しいレシピありがとうね☆
あっ、それから初めて食べた塩パン
メチャメチャ美味しい。
シチューにはもっと味の薄いパンの方がイイかも（笑）
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タグ： 晩ごはん
