主婦こるまの～日々是好日～

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2014年02月15日

ヤッター！金メダルとったぞ～♪

遂にソチオリンピック日本初の金メダル

オリンピックの価値はメダルの色や数ではないと
分かっていてもやっぱり嬉しい金メダルです。

フリーはパーフェクトな演技ではなかったけど
羽生選手見事でした。アッパレ

いつも11時には就寝していますが
きのうはフィギアを生で見たくて1時半くらいまで
頑張って起きていましたが、睡魔に負けてしまいました・・・トホホ

日本人は手足が短く見た目で損をしていましたが
今の若者はみんな手足が長くてカッコいいので、外人にも見劣りしなくなりましたね。
今回は特に若者たちの活躍が目立ちます。

日本の未来も捨てたものではありません。
おばちゃんは安心しました。

女子フィギアは頑張って生放送で見たいと思います・・・
ガンバレ日本！　頑張れ真央ちゃん！

興奮冷めやらぬ50女の昨日のお昼ごはんです。

キムチ入りのチヂミ。（ブタ肉も入っています）

小麦粉にすり下ろしたじゃがいもを入れるだけで
モチモチのチヂミが簡単に作れます。
最近ハマっている手抜き料理です。

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タグ：ソチ感動

posted by こるま at 07:36| オリンピック

2014年02月14日

激安スナック菓子

今朝も雪景色です。
雪に慣れていない大阪では、交通機関にも影響が出ているようです。
大阪市内ではこれでも雪が積もっている方です。

今日はお肉の特売日ですが寒くて外に出られそうにありません・・・
雪国の人は毎日の買い物も大変ですよね。
軟弱な大阪のおばちゃんは家にこもります・・・

クッキーやケーキは家で作ることができますが
スナック菓子は無理なのでやはり買います。
週末は天気が悪いと天気予報で言っていたので
きのう買い物に行ってよかったです。

業務スーパーでは豆腐や冷凍うどん・パスタ・焼きそばの麺などを
よく買います。安すぎて他のスーパーでは買えません。
そしてスナック菓子も安いのです。

●コイケヤのポテトチップス 68円
●ハッピーターン　　　　 68円
●かっぱえびせん　　　　　 78円×2袋
●ぼんち揚　　　　　　　　 88円

以上の5点で合計で380円と激安です。

もう100均や他のスーパーでは買えません。
残念ながら新発売のお菓子類はありませんが
昔からある人気のスナック菓子はあります。

ダンナは結婚してから私の影響で
お菓子好きになってしまいました。
でもベビースターラーメンやかっぱえびせんなど
安いスナック菓子が好きなので助かります。

新しいお菓子がいっぱい発売されますが
昔からあるお菓子はやはり懐かしく美味しいです。

私が子どもの頃には、まだポテトチップスはありませんでした。
今の子どもたちはお菓子の種類が豊富で羨ましいです。

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posted by こるま at 09:16| おやつ

2014年02月13日

ヨーグルトのチーズケーキ

節約のためヨーグルトでチーズケーキを焼いてみました。
クックッパットで検索してみるとヨーグルトの水切りなしでOKという
レシピを発見したのでこれに決めました。

混ぜるだけで簡単にできるのがうれしいです。
ヨーグルト＋卵＋ホットケーキミックス＋サラダ油＋砂糖で作れる
簡単チーズケーキです。

ホットケーキミックスがなかったので
小麦粉＋BP＋片栗粉＋砂糖で代用しました。

見た目はチーズケーキそのままです。

冷蔵庫で1日寝かせるとしっとりします。

気になるお味は・・・あっさりしたチーズケーキのようなもの。
子どもなら騙されると思います。
クリームチーズと生クリームを使わずに
チーズケーキに近いのもが作れるのは驚きです。

レモン汁（ポッカレモン）を入れたのが効いています。
プレーンヨーグルト100円と家にある材料で作れました。
チーズケーキは濃厚なタイプが好きですが
こんなに安く作れるなら大満足です。

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posted by こるま at 09:19| おやつ

2014年02月12日

豚バラ白菜鍋

寒い日が続いています。
数日前には何年かぶりに雪が積もりました。

大阪市内では年に数回しか雪が降りません。
雪が積もるのは本当に珍しいことです。
部屋の窓から眺める雪景色はステキですが、
仕事に行く人達は慣れない雪で大変です。

まだまだ高い葉物野菜ですが、白菜の見切り品をゲットできたので
前から気になっていた豚バラ白菜鍋を作りました。

久々にポン酢でお鍋を食べました。

お鍋のシメはうどんです。

白菜と豚バラ最高
白菜とお肉だけでは寂しいので
薄あげと餃子も入れました。

子どもの頃はポン酢が嫌いでしたが
今はすごーく美味しく感じます。
これも年のせいでしょうか・・・

寒いのはイヤですがお鍋は寒い方が美味しいですね。

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タグ：お鍋

posted by こるま at 09:48| おうちごはん

2014年02月09日

粉もんLOVE

最後の晩餐に何を食べますか？と聞かれたら
「う～ん・・・お好み焼き」と答えてしまうかも・・・

とにかく大阪人はたこ焼きや、お好み焼きが大好きです。
家の近くにも美味しいお好み焼き屋さんが何件もあります。
それぞれの店に個性があります。（味や大将）
その時の気分で行くお店を決めています。

しかし、大好きなお好み焼きもお店で食べると高いので
最近は家で作ることが多くなりました。

週末のお昼ごはんはお好み焼きです。

我が家の定番はモダン焼きです。
生地の上にお湯で解した麺をのせ、ブタ肉・かつお節をのせます。

かつお節がカリカリに焼けて美味しくなります。
丸く焼きたいのですが、大きすぎていつもこんな形になってしまいます。

キャベツが多めの生地なので大きくても
ペロッと食べれます。

以前は便利なお好み焼きの粉を使用していましたが
今は小麦粉に山芋＋BP＋出しの素＋塩などを入れて作っています。
山芋の残りは別の料理に使えるので、小麦粉を使う方が経済的です。

寒い部屋もホットプレートを使うと
暖かくなるので暖房費の節約にもなります。

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タグ：粉もんお昼ごはん

posted by こるま at 08:40| おうちごはん

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