手作り餃子、スープから作るラーメン（麺は市販の物）、水を一滴も使わない無水カレー、ハワイが恋しいガーリックシュリンプ、圧力鍋で作るホロホロスペアリブ等々、色んな料理を作ってきました。
今回はその中でもめちゃくちゃ簡単（というより手抜き？？笑）で、超美味しい炊き込みご飯をご紹介します。
ベースはネットに載っているものなので、知っている方も多いと思いますが、それを私なりにアレンジしたものになります。
◆材料
・米と水：2合分
・ケンタッキー・フライド・チキン：3つ（部位は問いません）
・すりおろしにんにく：小さじ1/2
・すりおろしショウガ：小さじ1/2
・塩：少々
・ブラックペッパー：少々
◆作り方
材料を全て炊飯器に入れて炊く、以上！！笑
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ケンタのチキンから味が出て、凄く美味しい炊き込みご飯になります。
美味し過ぎて食べ過ぎ注意になるくらいです。
ただ野菜が一切無いので、これにサラダを付け合わせると簡単で美味しい一食になりますね。
引きこもり生活を続けていると、どうしても運動不足になりがちですので時折体を動かすよう意識しましょう♪
書いてたらまた食べたくなってきた〜
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