野菜パン風おからパン

プーカプカさんの 真夜中の血糖 野菜パンみたいな が紹介されているのを見て、食べたくなって挑戦しました。

【2017/10/22】
野菜パン風おからパン
参考サイト→ 真夜中の血糖 野菜パンみたいな

(おかずカップ7個分)
★おからパウダー(微粉)        12g
★黒ゴマアーモンドきな粉       6g
★サイリウム(オオバコ)       1g
★ベーキングパウダー         3g
●甘味料(エリスリトール等)   大さじ1
●卵Lサイズ              1個
●炭酸水(増減して下さい)      85g
●小松菜 小口切りをひとつかみ分
■ピザ用チーズ        トッピング用


オーブン190度で30分間焼く


↓出来上がり
野菜パン風おからパンsaizu1000.jpg

味見と称して5個食べた息子。
そのことからおいしいということは ご推察いただけると思います。
「何入ってるの?」と聞かれたので「小松菜」と答えると、「もう少し入れて欲しいなぁ。塩気もう少しあってもいいなぁ」「シラスとか入れてもいいんじゃない?」などと言ってます。

「最近、おかずカップサイズのパン良く作るけど、味はそれぞれ違うよね。どれもそれなりに美味いよ。」と
言ってくれましたぁぁぁぁ
いえ、息子の為というよりは、自分の為に作ってるんですが、正直消費率は息子の方が高めです。
プーカプカさんから小松菜をササっと炒めて調味してから混ぜると、より美味しくなるのでは、とアドバイスをいただいたので、次回は小松菜調理してから混ぜることにします。

↓私が使用しているおからパウダーです


↓私が使っているラカントです


↓私が使用しているサイリウムです




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2017年10月24日

最近血糖値低めで推移。寒さが原因?

【朝食】 8:45 血糖値:101 アピドラ:パス

野菜のソテー(昨夜のカレー用トッピング残り)
チーズ抜きおからパン      2個
麦芽豆乳(糖質カット)     カップ1

食前の血糖値101ならまずまずですね。
糖質はほとんどないなってことでまたまたアピドラパス〜

【昼食】 12:50 血糖値:88 アピドラ:2単位

高野豆腐のフレンチトースト風(高野豆腐2枚)
麦芽コーヒー   

電子レンジで加熱して、ちょっと失敗
柔らかくなり過ぎました。なんかプリンみたいになっちゃった。
試行錯誤の余地大いにありです。

【夕食】 19:30 血糖値:68 アピドラ:6単位

20171024saizu1000jpg.jpg

野菜たっぷりカレー
キャベツとシーチキンのサラダ
低糖質シュークリーム→ 詳細はこちらへ

食前血糖値68 うう低血糖気味です。
実は左手の親指の付け根をやけどしちゃって水ぶくれになってます。
痛くはないんですが、物が当たると痛い。ったく私っておっちょこちょいだなぁ
息子が今日は遅くなる夕飯いらないと出かけましたので、私の夕食は昨夜の残り物。
つまりお料理おさぼり〜
食後イオンで買った低糖質のシュークリーム美味しかった。



最近朝と昼、かなり低糖質の食事になっているせいか、血糖値低めです。
アピドラパスしても高くならない傾向が出てきました。
反対に注意しないと低血糖になる危険性あります。
高血糖にならないのは嬉しいんだけど。。。

低血糖って良くないんですよね〜

かといって ご飯やパスタは爆上がりするのは変わりません。
意外とライ麦入り食パンはご飯ほどは上がらないかなぁ
ライ麦入りパンは食べたいなって思うけど、ご飯は正直余り欲しなくなりました。
ほーんと ご飯も依存性ありますね。これは実感してます。

最近、血糖値の事ばかり考えているような気がします。
血糖値に振り回されないぞって思いつつ 振り回されてる感じです。
もっと血糖値のコントロールが毎日当たり前のことで、しっかり身につけば無意識でも対応していけるんでしょうね。
今は、どのくらい糖質取ったらどのくらい変動するかをしっかり自覚して覚えていく時期ですから絶えず血糖値の事を細かに気にしてしまうのは仕方ないですね。
私は2型なので、自分で多少なりともインスリンを分泌しているので、体調やその他諸々の要因で分泌されるインスリンの働きも日によって違うのかもしれません。
体調管理も重要だなぁと思います。

【就寝前】 23:30 血糖値:パス トレシーバー:10単位



2017年10月23日

丸1日 アピドラ打たずに低血糖になる!

【朝食】 9:20  血糖値:86 アピドラ:パス

チーズケーキ風おからパン(生おから)   4個
コーヒー(牛乳入り)        カップ1

早朝時の血糖値が90。朝食前が86!
わぉ〜 暁現象起こしてない!。昨夜夕食時アピドラ打ってないのに、この数値。
朝食が低糖質のチーズケーキ風おからパンだったのでアピドラパスしました。

朝5時に息子を駅まで送って帰宅してから、生おからでおからパン作成。
(→ 詳細はこちらへ

【昼食】 12:30 血糖値:パス アピドラ:パス

生おからチーズ抜きパン    4個
麦芽豆乳         カップ1

出来立ての生おからパンを試食がてらランチにしました。
生おからなのでパウダーの4倍の量にしたのが良かったようです。
ふんわりした少し甘めのパンができました。
生おから、色々パンやクッキーの材料にも使えそう♪
少し遠いけど、おから欲しいときはあのお店に行こう。
こんな上質のおから無料でくれるんだもん。(おからだけもらいに行く勇気はない ダハハ)

夕方5時前頃、なんだか口の回りがしびれてきました。
不味い!低血糖起こしてるかもしれないと血糖値を測ったら68
起こしてますよ 低血糖!!

朝も昼もアピドラパスしてるのに低血糖起きるなんて、昨日もアピドラ打ったのは昼の8単位と就寝前のトレシーバー10単位だけ。
これって、どういうこと?
私の身体の中どう変化してきているんだろう?
なんだか嬉しいような怖いような。。。。ちょっと複雑です。

で、糖質量9.7だから 上がっても30ほどだから、食前の血糖値何とか正常値内に収まるはずってことで 食べることにしました!

【夕食】 18:35  血糖値:74 アピドラ:9単位

20171023saizu 1000.jpg

野菜たっぷりスペアリブカレー
ほうれん草のキッシュ

スペアリブがセールだったので、カレーにしました。
ゆるゆる糖質制限始める前からの定番レシピです。
今迄と違うのは玉ねぎとニンジンは糖質が高めの野菜なので使用量は以前より少なめで、炒めた野菜をたっぷりトッピング。
今日はナス、ピーマン、ズッキーニ、ブロッコリー、しめじ
野菜にカレーをかけたような状態ですが、カレー食べたって満足感はバッチリです。
ほうれん草のキャッシュ レシピはこちら→ ほうれん草とベーコンの♪簡単キッシュ♪


早朝は雨がザーザー降っていたのに、段々晴れ間が出てきてお昼前にはピーカン
お洗濯物干しまくりました(爆)
でも、風が強くて洗濯物が飛ばされそうです。
富士山初冠雪だそうですが、我が家のベランダから見える小さな富士山 雪がない。
富士山が見えるところに住むなんて思ってもいなかったなぁ。

【就寝前】 11:30 血糖値:98 トレシーバー:10単位



2017年10月22日

アピドラ打たずに外食 さて血糖値はどうなるか

【朝食】   血糖値:パス アピドラ:パス

コーヒー(牛乳入り)    カップ1

おからパン系のストックがなくなって朝からパタパタして焼いていたら
うっかり朝ごはん抜きになっちゃいました。

【昼食】 12:15 血糖値:109 アピドラ:8単位

野菜パン         2個
我流ピザ         1/4枚
コーヒー

プーカプカさんの「真夜中の血糖値」の「 野菜パンみたいな 」を参考に野菜パン作りました。
(→ 詳細はこちらへ
7個できたのですが、息子がのぞきにきたので、「味見していいよ。」
しばらくしてから振り向くと お皿に残ってるのはたったの2個!
味見で5個も食べちゃう?(息子用のピザ焼いてるのにぃぃ)
息子「これさ、シラス入れても旨いかも〜」とほざいております。

ついでに生おからを使ってチーズケーキ風おからパンも作成。
こちらは意外な結果となりました。(→ 詳細はこちらへ

【夕食】 18:00 血糖値:パス アピドラ:パス

外食 しゃぶ葉 (画像なし)
お寿司(アナゴ)         1個

「会社に1時間ほどだけど行く。かーさん買い物あるなら一緒に行こう。」と言い出した息子
あるある買い物ある〜ってことでついていきました。

まずは、選挙に行って投票を終えてから、息子を会社で降ろして私は買い物。
丁度買い物が終わった頃に息子から終わったから迎えに来て連絡が来ました。

「晩御飯何食べたい?」って聞くと、
「あ〜もう腹減った。帰ってからご飯炊いてとなると耐えられん。もう外食しよーぜ!と言い出す息子。

結局「しゃぶ葉で思いっきり鍋をつつきたい!」と言い出しました。
昨夜もお鍋だったのにぃぃ。
おまけに、外食すると想定してなかったので、アピドラもってきてないし。。。
でも、しゃぶしゃぶならご飯避ければ低糖質だ。
「んじゃ行くか〜」ってことで行ってまいりました。

ご飯が欲しいとは思いませんし、デザートもいらないってことで食べませんでした。
お寿司1個だけたべましたけどね。
しゃぶしゃぶはゴマダレで食べたので糖質は摂取してますが、それほどの量ではないと思います。

で、会計を済ませた後、胃が痛くなってきて突然トイレに走りこみました。
汚い話でごめんなさい。
私、少し吐き戻したんですよ。
胃がダメーー許容範囲超えました。無理です受け付けられませんって感じです。
少し吐き戻したら、スッキリと楽になりました。
私以前に比べると結構胃が小さくなってるようです。

今迄のような量は食べられなくなってきているなって実感しました。
空腹感はないんですよ。あえて言うなら満腹感があるくらいです。
ってことは・・・食べ放題って私には安いどころか高くつきそう〜
でも、体重やっぱりほんの少しずつだけど減少傾向にあるし、これでいいのだ

帰宅してから買い物してきた商品の整理や、慌てて出かけたので後片づけをしたり、買い忘れたものを近くのスーパーに再度買いに走ったり、ばたばたしていて血糖値測るのが、ほぼ3時間後 数値は129
帰宅してすぐに測って、必要ならアピドラ打てばよかったと後悔しましたが、幸い140未満ですし中途半端な時間に注射するのもいかがなものかと思い止めました。


今日も朝から雨雨雨
買い物終わってレジに並んでいるとき 隣の人の携帯が鳴りました。
私の携帯も鳴りはじめ、周りの人のも次々と。。。
なんだなんだと確認してみれば、市全体に発令された避難準備速報でした。
みなさん、携帯を確認し、ここらは関係ないなと言った感じで平静でした。

避難場所は確認していますが、おそらく私の住むこの辺りは、被害が出るとしたら川の決壊。
浸水関係と思われます。地滑り等は考えられない平地です。
正直、避難場所に指定されている所より うちのマンションの方が高い。
構造も鉄筋コンクリートだし、避難するより、自宅にいたほうが安全ってこともあります。
懐中電灯と、水と 食料関係だけはキープ
電気止まってもガスは使えるかもしれないし、最悪ガスボンベは3本ストックしてるし
低糖質のカップラーメンも買ってきたし。準備万端。。。とは言えませんがまずまずです。
意外な結果を生んだチーズケーキ風おからパン少々とおからクッキーのストックがあるけど、野菜パン風おからパンは作った端から消費されちゃったしなぁ
というより、風吹いてないし、雨もまばらだし、台風来てるけど明日の朝がピークなんだろうな

息子は「明日の出勤時 大雨だったら駅まで送ってくれ〜」と騒いでます。
息子曰く、「警報出たら、人命重視で仕事も休みってならないかなぁ。そういう法律作るっていう政党あれば是非とも応援したい。」

。。。お前はアホか?と言いたい母でありました。
気持は、、解らないでもないけどね。。。

【就寝前】 11:30 血糖値:119 トレシーバー:10単位 翌朝3:00 血糖値90

今日は全体にアピドラの量が少ないし、暁現象起こすかもしれないです。
11時半頃、急に雨がきつくなってきました。風はまだ強くはないですが、これから朝まで吹き荒れるようですね。息子が家を出るまであと5時間半 台風どうなってるかなぁ



2017年10月21日

アピドラの単位数、安定に向けての量が何となくわかってきた

【朝食】 9:25 血糖値:135 アピドラ:9単位

ライ麦入りパン        1枚
スライスチーズ        1枚
スライスハム         1枚
茹で卵            1個
麦芽豆乳(糖質カット)   カップ1

息子が朝5時に出かけるようになって一週間。
私も早寝早起き状態になり、今日は休みというのに早々と目が覚めました。
でも、ぼけらったぁとのんびりしていてお腹が空いたのがいつもと同じような時間
血糖値135 ううう。高い
昨夜の就寝前が116だから 暁現象起こしたかな?
でも、ま 140超えてないから良しとしよう。

【昼食】 13:00 血糖値:80 アピドラ:7単位

ライ麦入りパン        1枚
スライスチーズ        1枚
スライスハム         1枚
白菜のクリームスープ(昨夜の残り)

朝食前のアピドラ思い切って9単位打ったので、食前血糖値80
先月の16単位のトレシーバーの頃と比較して、トレシーバー10単位の今はアピドラ予想単位+2単位程度増量すればいいのかもしれないなと思い始めました。

【夕食】 19;10 血糖値:93 アピドラ:6単位

20171021.jpg

お鍋
抹茶ケーキ風おからパン   2個

晩御飯 息子からあっさりしたお鍋が食べたいなぁって希望があったのでお鍋にしました。
肉団子 豚肉のスライス 鶏肉 白菜 ニラ 糸こんにゃく お豆腐
キノコは息子がいれないで〜ってことでパスしました。
ご飯抜きで、糸こんにゃくどっちゃり。
糸こんにゃくの多さに息子びっくりしてました。(*´∀`*)

食前血糖値悪くないですね。
先月の予想アピドラ単位+2で、良い感じになるかもしれません。



息子昨夜は、「明日は会社に行く」と言っていたのですが、ほとんど丸一日眠ってました。
まぁ自主出勤で、本来はお休みなんですから、疲れとる方が大事です。
この一週間 毎朝5時に家をでて、帰ってくるのは最終電車状態。
そりゃいくら若いと言っても疲れますよね。
で、そーっとそーっとしずかーにして、睡眠の邪魔をしないようにおとなしくしてました。
お天気が良ければ、買い物やウォーキングに行けたんですけど、雨降り続けてますし。。。

で、先日から検討していたブログのお引越し
引っ越し先に記事をいくつか移転させたのですが、やっぱお引越し止めることにしました。
止めるというより、 引っ越しそのものが大変です。
インポートできるって書いてあったので試したのですができないし、こりゃ無理だとなりました。

でも、このブログ。
8月に開設してからわずか2か月ほどの間に、定期メンテナンス(これは元々決まってることですけど)
トラブル発生でアクセス不可があり、またまたアクセス不可になるメンテナンスがあるそうです。
「メンテナンス予定日 2017年10月24日(火)13:00〜17:00(予定)」

困るんですよね。
結構お料理しているときに、材料の糖質量確認したり、自作のブランパンやチーズケーキ風おからパンやピザの生地作る時や、アピドラあの時何単位打ったっけとか結構スマホで確認してたので、アクセス不可だと超不便!

なら、お引越しじゃなく、念のため用ブログにしちゃおうと思いつきました。
ただいま、ゆっくりですが、体裁整え中です。

ゲッ!!チーズケーキ風おからパンのストックがない!
息子、残してたチーズケーキ風おからパン 全部食べちゃったぁぁぁ

【就寝前】 11:30 血糖値:100 トレシーバー:10単位



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