2009年08月19日
スモーク＆温野菜
温野菜
の美味しさにハマってしまった 「どりあん君」
今回は スモーク にも挑戦。
前日に 塩漬け しておいた 豚肉 を朝から風にさらしたよ
風乾（ふうかん） と言って スモーク には欠かせない一手間なんだよ
桜の スモークウッド でモクモク
温度は ８０度〜１００度 がいいんだって
約１時間 だんだん美味しそうな良い香り
うわ〜 よだれボタボタ〜 お腹がグゥ〜
早く食べさせて〜 (*＞∀＜*)
シャウエッセン がより シャウエッセン になってる〜 (o≧д≦)ノ
皮がパリッ としてお口の中に スモーク の美味しさが広がったよ
豚肉も軟らかく ジューシー
ビールが進む・進む (*^_^*)A
そしてこちらが例の 温野菜
今回は 肉詰めピーマン もプラス。
我が家の 獲れたてピーマン だよ (^◇^)v
ちょいと彩が悪かったので
下に隠れていた ニンジン を乗っけて再度 パシャリ
ほんと 温野菜 って美味しいね
ニンジン の甘さにびっくり
肉詰めピーマン も美味しかったよ
ピーマン 苦手な人でもいけるよ ( *^▽^)
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登山・アウトドアを中心としたスポーツ専門店です
釣りもキャンプもスポーツも、アウトドアって楽しいね
今回は スモーク にも挑戦。
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皮がパリッ としてお口の中に スモーク の美味しさが広がったよ
豚肉も軟らかく ジューシー
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そしてこちらが例の 温野菜
今回は 肉詰めピーマン もプラス。
我が家の 獲れたてピーマン だよ (^◇^)v
ちょいと彩が悪かったので
下に隠れていた ニンジン を乗っけて再度 パシャリ
ほんと 温野菜 って美味しいね
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ピーマン 苦手な人でもいけるよ ( *^▽^)
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