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posted by fanblog
2016年01月31日
豊富な大豆の栄養をまるごと摂取しておいしく健康に！「発芽」＆「蒸し」製法でおいしさと栄養が詰まったスーパー発芽大豆
先日の投稿 でも書きましたが、エクオール体質を目指すべく、
毎日、積極的に大豆を摂取していきたいと思っていた私にとって、絶好のチャンスが訪れました。
朝の人気情報番組「あさイチ(NHK）」や雑誌（日経ヘルス、クロワッサン、FYTTE、FraU）でも紹介されている、
だいずデイズ『スーパー発芽大豆』 をサンプルでいただいたのです！！！
この だいずデイズ『スーパー発芽大豆』 、どんなところが良くてこんなにメディアに取り上げられているのか、
ちょっと調べてみました。
＜過去記事参照＞
⇒あなたは作れていますか？女性の健康を支える注目の成分「エクオール」
⇒45歳から女性ホルモンが急激に低下！？その前に「エクエル」でエクオール体質に
とっても体に良い！大豆のもつ豊富な栄養素
女性の健康に役立つ大豆の持つパワーについては 先日の投稿 でも書きましたが、
なんといっても、女性ホルモンににうれしい 「イソフラボン」を多く含んでいます。
大豆に含まれるイソフラボンは髪やお肌の潤いを保ち、 女性ホルモンの代わりに働くと
言われています。
その他にも
・腸内環境を整える、食物繊維
・骨や筋肉を作る、タンパク質
・善玉菌の餌になる、オリゴ糖
・抗酸化作用がある、サポニン
・妊娠初期に良い、葉酸
・貧血を改善する、鉄
・血圧を整える、カリウム
・骨粗しょう症予防、カルシウム
・糖質をエネルギーに変える、ビタミンB1
と、良いことずくめ。
健康的な食生活には欠かせない食材ですね。
大豆自体が糖質が低いため 糖質制限中の方にも支持され、
またご飯からの置き換えで ダイエットに成功する方もいるそうです。
20年来のガンコな 便秘に悩まされていた方が、毎日摂取することでお腹の調子がよくなり
スムーズになったという口コミもありました。
「発芽」＆「蒸し」大豆だと何が良いの？
【普通の大豆とくらべて「発芽」大豆だと何が良いのか？】
それは、
●発芽の力で、 タンパク質がからだに吸収されやすい形（アミノ酸など）に分解されている。
●発芽の力で、 ストレス社会の味方“GABA”も増加している。
から
一般的な発芽は芽を出すときに栄養を使ってしまい、苦みも出てきてしまいますが、
こちらの 『スーパー発芽大豆』 は独自の発芽技術を使って、
一番栄養を蓄えたところで成長をストップさせているため、 栄養も失われず、苦みもない。とのこと。
【特許出願済み！こだわりぬいた「蒸し製法」】
水煮大豆がお湯の中で、大豆の栄養素やうま味を失ってしまう一方、
大豆をまるごと蒸気で調理するため、 栄養成分がお湯に溶け出すのを最小限に抑えいています。
GABAなどの栄養素、うま味成分「グルタミン酸」がアップしています。
また、サプリはちょっと苦手だなー、遠慮したいなー、と思う方にも、
だいずデイズ『スーパー発芽大豆』 なら食品ですし、そのままでも手軽に食べれるので安心ですね。
美容＆健康対策として、また更年期対策としてもおススメだと思います。
お試しセット 5袋で1,000円 ！、しかも 送料無料 なら、ちょっと気楽に買って試して見れる値段です。
購入して、ぜひ毎日食べ続けたいです。
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タグ： 大豆
