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子供のころはどうでしょう？好きでしたか？
だいたいの方が子供のころは
野菜が嫌いだったと思います。
よく子供は野菜嫌いといいますが、
なぜ嫌いなのでしょう？
子供が野菜を嫌う理由
単純に、苦い・不味いから。
ではありますが、これでは話が進まないので
他の理由を説明します。
野菜には毒があります。
毒と言っても人体に影響を及ぼすほどではありません。（通常）
子供の頃はその毒に耐性がないため、
体が受け入れず、
嫌いになるわけです。
嫌いなものを口にすると吐き気がするのは、
毒を体内から出そうとしているため。
個人差もあります。それは
遺伝子によって、毒の耐性を受け継いだ場合。
野菜が好きな子供は、
この耐性を受け継いでいるので
いいですが、
耐性を受け継いでいない子
つまり、野菜嫌いな子。
耐性がないからと言って、野菜を食べなければいい
というわけではありません。
少しづつ野菜を食べ、毒の耐性を付けることで、
大きくなった時、野菜嫌いではなくなるのです。
子供に大人と同じ量の野菜を食べさせるのではなく、
少しづつ、量を増やしていく感じでいいと思います。
無理強いはせず、ゆっくりと。
私もナスやピーマンなど苦手でしたが、
今ではナス・ピーマンの野菜天ぷらは好きです。
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