やっぱり、そんな時に気になるのが、胃の調子も崩さないようにしなければならない。
極力大食いはせず、いつもの食事風を心がける。胃もたれしそうなものは食べない、あまり変わったものは食べない。
と、今回の旅の中で、唯一ラーメンを食べたことをネタに。旅の話はちょっと飛ばして、確か3日目の昼だったと思う。
新潟駅10時過ぎ、なにを食べようかうろうろしていて、結局選んだのはラーメンだった。
スマホで食べログを検索、あっさりしたラーメンが出てきた、あっさり予想、評価3.6の新潟No1のお店、三吉屋です。
新潟駅からも歩いてすぐのよう。
スマホの地図ナビをたよりに、11時開店してすぐに到着。二回り目の客で、ほとんど待つことも無く入店。
カウンターとテーブルが二つ、10名ちょっとの席だったと思う。
さて、肝心のラーメンですが、黄金色の澄んだスープ、鶏がらと魚介のスープだと思うが、しっかり出汁の効いたスープであったと思う。
しっかりはしているが、いたってあっさりしたスープでもあったと思う。濃かったり薄かったりでもなく、限りなく自分には合ったスープだった。
麺は超細麺、いままで食べたラーメンの中で一番細いストレート麺だったと思う。
おかげで、スープが麺の量に対してまとわりつく比率が多いので、食べてみればしっかりした味なのかもしれない。
元々、屋台から店舗になった老舗のラーメン店なのもうなづける。
三吉屋 駅南けやき通り店、新潟にいったら、また食べてみたいラーメンです。
自分にとって、初入店でお勧め◎はなかなかなラーメン店です。
食べログ3.6「三吉屋 駅南けやき通り店」
話はそれますが、入っていた女性のお客さんで、ラーメンが出てきてから、スマホにかかってきて、出入りして電話をかけていた人がいました。
また、髪の毛もながくかきわけなから食べていたこともあり、せっかくのラーメンが伸びて、店主もあまり良い気がしないだろうなと思いました。
いますよね、スマホをいじったりしてモソモソゆっくり、麺が伸びるほど時間をかけて食べる人。
お客様は神様ではあるけど、丹精込めて「おいしいラーメンを。」と思っているのに、自分なら切れてしまいそう。
こおいう、細麺は、出されたら、「ジュル・ジュル・ジュル〜〜」「ジュル・ジュル・ジュル〜〜」・・・・と、素早く、最後のスープまで飲んで「うまかった〜」時間をかけずとっとと食べ終わるのが粋かな・・・。
■金沢・能登探訪
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