業界情報 (9): ビジネスと趣味の混同カフェ

2015年01月12日

コンビニって儲かる！？１１月売上

コンビニの利用回数って実感的に増えたように感じませんか？

より身近になってきた「コンビニ」。店舗数もどんどん増えてきています。自分の周りでも近くに２店舗セブン、１店舗ファミマ、１店舗デイリー、１店舗ローソンとあります。この順番は自分の利用する頻度でもあります。

お決まりのコンビニなど皆様もあると思いますが、店舗数が増え続ける中でちゃんと売上は上げられているのか・・・。１１月の集計が出たようなので、ご紹介します。

既存店は前年割れ

資料は「日本フランチャイズチェーン協会」がまとめたものとなりますが、協会に加盟の１０社の統計です。

加盟全店の合計だと　売上高８０１０億円　前年２．８％　増加

しかし、そのうちの既存店は　売上高７２６９億円　前年１．７％減少　　→８ヶ月連続マイナス　

という結果になりました。

淹れたてコーヒーに誘われて

１１月は全国的に平均気温も高かったですが、局地的な大雪となる地域があったりと天候は不順となりました。それだけが原因ではないのですが、消費活動が全体的に低下した月だったと分析します。

部門別での売上構成比を見てみますと

　　　　　日配品　　　　３５．０％　　前年　−０．５％
　　　　　加工食品　　２７．６％　　前年　　−１．５％
　　　　　非食品　　　　３２．６％　　前年　−４．３％
　　　　　サービス　　　４．８％　　　前年　+８．３％

特に、タバコ・雑誌などの購入者が減少しています。一方、淹れたてコーヒーを含む「カウンター商材」は売上好調！

買い上げ点数は増加し、客単価も全店、既存店とも増加しているのだといいます。

コンビニのシニアシフト・・・・

売上高の全店ベースは２１ヶ月連続でプラス、　既存店は８ヶ月連続マイナス

来店客数は全店ベース４４ヶ月連続でプラス、　既存店は９ヶ月連続マイナス

店舗数の拡大が売上増に繋がるのは見て明白ですが、既存店の顧客が他店へ流れただけではなく

新規利用顧客が増加している為、全体での伸びが続いているのです。

筆頭はセブンと思っていますが、女性顧客の取り込み、高齢者の取り込みなどを狙った商品戦略が

功を制していると感じます。

「うちの部長、毎朝セブンのコーヒー飲んでる」なんて光景が各地でみられているでしょう(笑)

東北では１０年　全国的には２０年　　超高齢化の進行が続きます。一方減り続ける「生産年齢人口」。

消費生活の中心である「数少ない若年層」を狙うのか、金はあるが「派手さがない高齢者」を狙うのか・・・。

そんな事を考えてみたりもしています。

もっともっと分析してみないといけませんが、個人的にはセブンの快進撃に刺激を受けていきたいです。

読んでいただきありがとうございました。

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posted by なーたのうた at 00:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 業界情報

2015年01月10日

東北３県　　水産加工現況

農林水産省の発表資料から

東日本大震災の被災県　「岩手」　「宮城」　「福島」　の水産加工品の生産量から

回復度合いを見てみました。

岩手県

水産加工品生産量　　４０．２％増　１６，０２６トン　（震災前　２０，２８４トン）

前年７９．０％回復

宮城県

水産加工品生産量　　５０．４％増　９１，１８９トン　（震災前　非公開）

回復している数値ではある

福島県

水産加工品生産量　　　１．０％増　１５，７０１トン　（震災前　２４，６６６トン）

前年６３．７％回復

やったね。

と両手を挙げて喜んでもいられない現状があります。

被災地におけるニーズは

　「とにかく物資を、人手を・・・」

そんなニーズから

　「状況に応じた専門的なサポートを・・・」

と言った次の段階に入っています。

「専門的なサポート」になると・・・気持ちはありがたいところですが、

誰でもお願いできる「ボランティア」では対応しきれない場面もでてきます。

そんなニーズへ対応すべく集まった方々を、いずれご紹介したいと思います。

わたしたちは皆さんに支えられながら地域のために、わが国の為にと

経済をまわしています。

この感謝の気持ちを忘れずに「利他の心」でもって誰とでも接したいと

感じているところです。

次の消費増税も２０１７年に控えていますし・・・・

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posted by なーたのうた at 16:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 業界情報

2015年01月08日

魚（さかな）　ＶＳ　肉（にく）　

あなたの家庭は魚食系か肉食系か
まずは11月の家計調査を見てみます。

総務省が公表している11月の2人以上の家計調査によりますと、１世帯当たりの消費支出は物価変動と消費増税の影響を除いた実質で　前年比　２．５％減　となっています。

わたくしのお小遣いは　前年比１０％減。

このような実質減少は増税のあった４月以来の８ヶ月連続となります。

カレンダーを見比べてみますと（昨年比）休日数が前年よりも多く１１月は土日が各５日、祝日２日で 三連休が２回という日柄。子供のいる家計ではこの時期まだガソリンが高かったですので、辛抱の月だったのではないでしょうか。

実数を見ても、消費者による支出は以前と抑制している姿が見て取れます。（食品について）
こうした月間の支出金額の増加をみると僅か７２５円増に留まっています。

増税分に相当する分をそのまま節約し、帳尻を合わせたかのような数値。

増税前、３月までの駆け込み需要に対して、４月以降の反動減が相殺し前年と大差ない支出にとどまっています。

こうした中でも、輸入に頼っている食品支出は　３．６％増　の７５，３８３円と野菜以外の相場高の影響を受けて増加しています。

ここで面白い資料として見つけたものがあります。

魚　ＶＳ　肉 　　　多く食されるのはどちら！

前年比での増加率で勝負としますが、品目別で見てみます。

先攻「おさかな」

　　【増加率の多いもの】
　　　たい　　　　・・・４７．２％増
　　　さんま　　　・・・４５．０％増
　　　いわし　　　・・・３４．４％増

数量が大きく伸びたものは過剰供給で価格が急落したもの、大衆魚が中心と見えます。
消費者は割安感のある魚へ集中したと考えられます。

勝負となるポイント
　　数量　６２５ｇ　（１５．７％減）　　金額　１，２１６円　（０．８％増）
金額の増加は価格の上昇と考えています。

後攻「おにく」

　　【増加率の多いもの】

　　　牛肉　　　　・・・１２．１％減
　　　豚肉　　　　・・・　１．９％減
　　　鶏肉　　　　・・・　０．５％減

牛肉の２桁減少の中で、比較的安い豚肉、鶏肉が僅かな減少にとどまった事から肉類にも節約の傾向として、「より安い肉」への買いの集中が見て取れます。

勝負となるポイント
　　数量　３，７４９ｇ　（１．４％減）　　金額　５，７９４円　（１１．１％増）

このような結果から前年比で２桁の伸びを見せた　 「お肉」 　に軍配は上がりました！！

年を取ると 「肉より魚」と言いますが、この先の超高齢化社会ではどのような動きになるのか楽しみです。