キッチン白クマ

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こんにちは～　毎度、同じく久々のブログUPでゴメンなさい

２ヶ月前から、乳がんで切除したリンパ節が痛くて（既に術後２年も経過しているのに…）
気分的に、の前に向かえず、間が空いちゃいました。スミマセン
で、病院に何度か通ってみましたが、特に異常ナシみたいです。

パリ、テュイルリー公園前のアンジェリ‐ナにお茶しに行った時のです。

甘党のお友達の皆さん！『モンブラン』でお茶してって下さい。
お休み中訪問いただきまして、ありがとうございます！！

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Posted by シロクマ at 16:38 | シロクマ旅行記 | この記事のURL | コメント(0)

2012年09月07日

リヨンでいろいろ買い物＆食べました。

こんにちは～
また間が空いちゃいましたね…　なんか、写真が上手く縮小できなくて…
いつも途中で、諦めちゃうんです。（また明日やろ～みたいな）

今回は、フランスの中でも私が一番アクティブに動ける街『リヨン』です。
パリからTGVで２時間程の大きな都市です。
旧市街のノートルダム･バジリク聖堂はフルヴィエールの丘の頂上に建っているので、ここからリヨンの街が一望できる観光スポットなんです。
今回は頂上まで登りませんでしたので、写真で失礼しました。

ガラリと変わり…リヨンで私が最も楽しみにしているのは、買い物＆ご飯です。
ちょうど現地は７月の初めで、バ‐ゲンの時期
先ず、カルフ‐ルの入り口から隣接しているショッピングセンター内へ入って

きたッ～７０％ディスカウント

円高の勢いも手伝って、鞄やバックなど買いました
そんでもって、私が最も熱を入れているフランスの『しまむら』的存在のＣ＆ＡもこちらのＳＣに入っていて、パンツやＴシャツ、ワンピ‐スなどなど、手当たりしだい買い揃えても１万円以下でした
買い物後は、ぐったり疲れてホテルで昼寝。
この時期のフランスは、日が長くて夜の１０時位まで明るいんです。
買い物⇒昼寝⇒夕方観光⇒ディナ−といった順に、たっぷり時間が使えて得した気分です。

そして、夜１０時前、旧市街の食堂街へ
コ‐ス料理は量が多いので、ア･ラ･カルトでオ−ダ−しました

前菜はサラダ･リヨネ‐ズ。リヨンの名物サラダです。
たっぷりレタスとカリカリに焼いたべ‐コンの上に、半熟卵がトッピングされてます。ボリュームたっぷりで、既にお腹いっぱい
メインは、旦那が鴨肉のオレンジソ‐ス。さっぱりソ‐スと鴨の相性が抜群！！
私は牛フィレ肉のクリ‐ムソ‐ス。ガツンってくらい、こってりソ−スが意外に美味しかったです。

１１時半頃に店を出てホテルに向かいます。ワインが効いてきたのか、石畳の道に何度も足をとられて転びそうになりました。

まだ外で食べてる人も沢山いてビックリ。活気ある街です、リヨンは

Posted by シロクマ at 10:27 | シロクマ旅行記 | この記事のURL | コメント(3)

2012年08月26日

フリ−ドリッヒ浴場 in バ−デン・バ−デン

こんにちは～
随分と間が空いちゃいましたが、引き続きお付き合い下さい。

フランスには、朝着きましたので、その足でドイツのバ−デンバ−デンへ電車にて移動しました。
この街は、ヨ−ロッパ屈指の温泉保養地で『バ−デン』とはドイツ語で温泉という意味で、日本語に訳すと『温泉、温泉』ですかね…
ここで２泊３日の温泉三昧です。

手始めに、フリ−ドリッヒ浴場に突入！

ここは、混浴と混浴じゃない日があるので、混浴じゃない日を選んで入りました。

入り口は、こんな感じで、ワクワクです。

中に入ると、入り方の順番がありまして、番号順に入っていきます。

サウナやスチ−ムサウナ、温度の違うお風呂（かなり温め）がありまして、混浴じゃない日は、?ｂP～９までが、女子専用となり、?ｂP０～１１が混浴となります。
?ｂP１は、大きな円形型お風呂で、天井が高くて素敵なんです。

ここまで来たからには、失礼して入らせてもらいました。
３時間ほどゆっくり入っていたのに、全然のぼせませんでした
お風呂の温度が、人肌ぐらい（３６℃程）の為、すごく心地よくて、何度も眠くなりましたね～

お風呂上りは、Loewenbraeu の直営店で、キンキンに冷えたビ-ルをがぶ飲みしました

次回は、フランス　リヨンです！

Posted by シロクマ at 11:28 | シロクマ旅行記 | この記事のURL | コメント(0)

2012年08月10日

帰国しました。

お久しぶりです。
まだ、帰ってきて間もないのですが…旅の余韻が消えずに　ボ−ッとしてます。
今回は、バ-デン･バ-デン（ドイツ）、マルセイユ、アルル、リヨン、パリ（フランス）、そして、マラケシュ（北アフリカ）の計15泊の道中でした。

でも、最初はやっぱりこの写真…　旅の始まり、飛行機と機内食
運賃が手頃なので、台湾経由のエバ-航空をチョイスしました。
『ハロ-キティ-の』に搭乗できることになって、ちょっと嬉しいウハウハ

搭乗券もハロ-キティ--

機内のやスッチ-たちもハロ-キティ--のエプロンで可愛かった。

そして…台湾風機内食　前菜と温か～い牛の塩味ス-プ
ディンタイフォン（鼎泰豐）の機内食

台湾到着後、夜の便に乗り継いで、パリへと向かいました～。　つづく

Posted by シロクマ at 10:29 | シロクマ旅行記 | この記事のURL | コメント(1)

2012年06月20日

夏野菜のオイスターソース炒め

こんにちは！

今日は、『夏野菜のオイスターソース炒め』の紹介でーす。
キュウリや山芋、パプリカ、レンコが入ってます。
山芋って、炒めるとすごーーーく美味しい　(蒸かしても美味しいらしいですよ)
旦那と２人で山芋１本ぺロリと食べちゃいました
でも、この野菜炒め、山芋も美味しいのですが、オイスターソースの存在が大きいです。
オイスターソースって、あまり使ったことがなかったんですが、
コレさえあれば、餃子、焼きそば、チャーハンなどなど抜群と美味しくなる事間違いナシです。
なんかね～お店で食べてる味って感じです。
絶対お勧め！！オイスターソース

夏野菜のオイスターソース炒め by シロクマ☆

Posted by シロクマ at 22:51 | 料理（野菜） | この記事のURL

2012年06月16日

帆立のカルパッチョ～塩麹バジルソースで～

こんにちは～。
６月も半ばというのに、寒くないですか？
毎日のメニュー提案も、夏の涼味で作ってるんですが、
お客さんからはイマイチモードで、なかなか試食してくれません。
このメニュー結構気に入ってたのに…
塩麹＋バジル＋オリーブオイルでカルパッチョソースを作り、
野菜と一緒に帆立を食べる、ちょっとこじゃれた感じのカルパッチョです。
是非、作ってみてください

帆立のカルパッチョ～塩麹バジルソースで～ by シロクマ☆

Posted by シロクマ at 23:54 | 料理（魚） | この記事のURL

2012年06月03日

トラウトサーモンのマリネ

こんにちは

仕事帰りに、今日はヨガに行ってきました
今日で、２回目のヨガなんですが　いろんなポーズがあって『型って言う方が正しいのかな』
片足で、キープするポーズで、何度も体勢を崩して、お隣の方に迷惑をかけちゃいました
のクラスが午前中の為、一般のクラスにまぎれてるんですが、悪るいかなやっぱり…〓

今日は『トラウトサーモンのマリネ』です
養殖のニジマスって聞いてますが、トロ～リとしたサーモンです
ムニエルやホイル焼き、焼いて食べても美味しく食べられるので、好きな方も多いですね。
（個人的には、チャンチャン焼きなんか良いかと…）

Posted by シロクマ at 18:42 | 料理（魚） | この記事のURL

2012年06月01日

ユーロ急落で、思うこと。

こんにちは

難しいことは、わかりませんが…『ユーロ急落』で、ちょっとうれしい
（関係者の皆さんゴメンなさい）
初めてフランスに行った時は１ユーロが１６８円で、１５ユーロのランチ食べて、旦那と２人で『タッ、高い～ッ』と言って、食べたことを思い出しました。

『メニューは、ムール貝とバケット食べ放題。そしてデザートだったような気がします。』
場所は、ノートルダム付近の定食屋街

来月、フランスへ旅行に行くのですが、今回はフランスのバカンス時期と重なり、お店が閉まってるそうです
どなたか、ご存知の方。７月の（中旬頃）のパリの状況を教えて下さい。

Posted by シロクマ at 11:35 | シロクマ旅行記 | この記事のURL

2012年05月30日

いつもの味噌汁にめかぶをプラス！！

こんにちは

ＰＢブランドの『めかぶ』の売れ行きがイマイチで　いろいろ考えた末…

この食べ方が、簡単で美味しいと気がつきました

いつもの、お味噌汁にめかぶをプラス！！　プーンと磯の香りも手伝ってグッと美味しく変身します

是非、お試しあれ…

しかも、結構お腹いっぱいになるので、ダイエットにもいいかもです