キッチン白クマ

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こんにちは

今日は、ピーマンの肉詰めです。

明日、主人がお弁当を持っていくというので急遽作ったピーマンの肉詰めです。
下の写真のほかに、カレー味のピーマンの肉詰めも作ったんですが、（挽肉にカレー粉を加えただけ…）
普通の肉詰めより美味しかったです　ちょっとエスニック風でヨーグルトソースなんかをかけて食べても、美味しいかもです
次回は、カレーでやってみようかと思います

しかし、お弁当つくりスゴク苦手で、お弁当箱見ると、何詰めていいのかスゴク困ってしまうんです
おかずって、何種類ほど入れてるんですかね～皆さん
ウチは2種類、頑張って3種類ほどです
今週はあと２日…お弁当どーうしよう

Posted by シロクマ at 20:58 | 料理（肉） | この記事のURL

2011年11月26日

圧力鍋で、ゆで豚の中華サラダを作る

こんにちは
今週は、5日間しっかりと働きました今日がちょうど5日目でヘトヘトです…
いつもは週4のパートなんですが、新しい仕事が増えてOJTも兼ねながらの5日間だったんで精神的に疲れた～しかも、自分より年下のマネージャから仕事教わるって、（10歳以上若い）世間的には有り得る話ですけど、なんかちょー抵抗感じました

今日は、久々圧力鍋を使った料理です。
疲れているときは、これに限る…

作り方、なんて無いくらい簡単です
今日は、糸で巻いてある豚肩ロースが安く買えたんで、圧力鍋にお酒と水、そしてネギの青い部分と生姜を加えて、15分ほど加熱調理しました。

こんな感じで調理開始です

出来上がったゆで豚に特製ダレ（醤油、砂糖、お酢、ネギのみじん切り、赤唐辛子を加えて、混ぜたもの）
にレタスときゅうりを添えて、出来上がりです。
さっぱりしていて、酸味と辛味が疲れた体にいい感じでした
圧力鍋って、ホント良いです。手を抜いてもそれなりに手の込んだ美味しい料理になるんで…今後も、フル活用しそうです

Posted by シロクマ at 19:51 | 料理（肉） | この記事のURL

2011年07月19日

時短！！圧力鍋で鶏モモの煮物

こんにちは。

義父が、今購入しようとしている健康器具の話しで、ビックリです
『パワーヘルス』っていう、病を治す健康器具らしいのですが、
金額が 50万
スーパーの片隅で体験させてもらって良かったらしく、その気になってしまったみたいです。
厚生労働省・経済産業省認可取得で、大学病院にも置いてある（営業マン談）
ホントですかね～
爺さん、ダメダメ払っちゃっ！購入は、絶対反対！！！！と半ばケンカ状態で自宅に帰ってきました。

今日は、ほぼ1日ネットで『パワーヘルス』について調べてみたんですが
私には、どうしても金色の金庫にしか見えない…

そんなこんなで、今日は簡単に作れる圧力鍋のおかずにしました。
材料を入れて、火にかけるだけで、直ぐできるから手間いらずです。

材料は
鶏モモとゆで卵、醤油、みりん、お酢、お酒、砂糖を入れて15分で完成