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すっぱいだ

2022年11月13日

簡単安い!ちゃちゃっと麻婆豆腐を作ります





麻婆豆腐
お店の、プロの作るの食べたら
おいしいに決まってます
手間も暇も掛かってんだから!
味が違うのは分かっております

ですからココで紹介するのは
家でちゃちゃっと、
時間もお金も節約の
なんちゃって麻婆豆腐です

まずお豆腐は
水切りなんてしません!
キッチンペーパーに包んでレンジでチン!もしません!

茹でるだけ!
20221111_192131.jpg

サイコロ状に切って茹でます

20221111_192201.jpg
作ろうとする同じフライパンで良いのでちょっとだけ水入れてゆでます
お湯だけ捨てるだけで良いので

同じフライパンに戻して、挽肉投入


20221111_193155.jpg

焼き肉のタレ投入


20221111_194214.jpg


(※時間ある方は
ザルにあげる一手間もいいですね)
20221111_192842.jpg

最後に

20221111_194432.jpg

スーパーとかのお惣菜などを買ったら
付いてくる
コチジャン(タダ)で辛みを調整
(キンパ買うと付いてきますが、無くても良い
私は使わないので、もったいないからココで使います)


ハイ!できあがり!

とろみが欲しい方は水溶き片栗粉を入れましょう

私は簡単に水に溶かないタイプも便利

日清 水溶きいらずのとろみ上手(100g)【日清】

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感想(8件)




うちでは
こんな風に粉類をボトルに詰めてます

20221113_092104.jpg

意外と楽ですよ!?

20221113_092143.jpg

〜作り方のまとめ〜
?@豆腐を茹でる(水切り不要にするため)
?A挽肉投入
?B焼き肉のタレ投入
?Cコチジャン投入
以上です!


うちの近くのスーパーでは豆腐は1丁30円くらい
だから値上げのこの時期
すごく助かってます?

挽肉の冷凍のパラパラのやつ買っとくと
ほんとに使い勝手よしです?

国産豚ひき肉500g冷凍【ミンチ】【パラパラ挽肉】

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感想(1件)






でも本格的においしいのが食べたければ
お取り寄せもおすすめですよ
ギフトにもどうぞ?!

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