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2023年01月08日
40代夫婦2人暮らし5日分の夕食献立&まとめ買い食材
40代夫婦2人暮らしです。
夫は3交代勤務の会社員で、私は在宅ワークをしております。
朝食はほぼ作りません。
作っても目玉焼きくらい。
ごはんと納豆、鮭フレーク、インスタント味噌汁とか…
チーズトーストとカップスープとか。
昼食は夫は社員食堂、私は家で前日の残りものとか食べます。
休日はお互い自由に外で食べることもあるし、お惣菜とか買ってきて家で2人で食べることも。
そんなわけで1週間のうち私が料理するのは夫が出勤の5日分の夕食のみになります。
牛肉切り落とし150ｇ
鶏ひき肉 250ｇ
鶏もも肉 1枚
豚こま切れ 300ｇ
白菜1/4 トマト キャベツ1/4 ピーマン えのき茸 しめじ
冷凍ブロッコリー 乾燥ごぼう
卵 豆腐 カニカマ ちくわ 焼肉のタレ カレールウ
玉ねぎ にんじん 乾燥わかめ キムチ鍋の素 かつお節
1日目
焼肉丼 卵焼き 白菜えのき味噌汁
（牛肉、ピーマン、にんじん、卵、白菜、えのき茸）
2日目
鶏つくね ブロッコリーとトマト 豆腐わかめスープ
（鶏ひき肉、しめじ、冷凍ブロッコリー、トマト、豆腐、乾燥わかめ）
3日目
チキンカレー ゆで卵とキャベツサラダ
（鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、卵、キャベツ、トマト）
4日目
キムチ鍋 ピーマンわかめカニカマサラダ
（豚こま肉、白菜、豆腐、えのき茸、ピーマン、乾燥わかめ、カニカマ）
5日目
とん平焼き ちくわ入りきんぴらごぼう 豆腐わかめスープ
（豚こま肉、キャベツ、玉ねぎ、卵、かつお節、ちくわ、乾燥ごぼう、にんじん、豆腐、乾燥わかめ）
まとめ買いの食材はほとんど使い切り、冷蔵庫はスカスカの状態に。
余ったキノコやちくわ、カニカマは冷凍しました。
お金を出して買った食材、無駄にしてしまわないように使い切っていこうと思います。
夫は3交代勤務の会社員で、私は在宅ワークをしております。
朝食はほぼ作りません。
作っても目玉焼きくらい。
ごはんと納豆、鮭フレーク、インスタント味噌汁とか…
チーズトーストとカップスープとか。
昼食は夫は社員食堂、私は家で前日の残りものとか食べます。
休日はお互い自由に外で食べることもあるし、お惣菜とか買ってきて家で2人で食べることも。
そんなわけで1週間のうち私が料理するのは夫が出勤の5日分の夕食のみになります。
まとめ買いの内容
牛肉切り落とし150ｇ
鶏ひき肉 250ｇ
鶏もも肉 1枚
豚こま切れ 300ｇ
白菜1/4 トマト キャベツ1/4 ピーマン えのき茸 しめじ
冷凍ブロッコリー 乾燥ごぼう
卵 豆腐 カニカマ ちくわ 焼肉のタレ カレールウ
家にあったもの
玉ねぎ にんじん 乾燥わかめ キムチ鍋の素 かつお節
5日間の献立
1日目
焼肉丼 卵焼き 白菜えのき味噌汁
（牛肉、ピーマン、にんじん、卵、白菜、えのき茸）
2日目
鶏つくね ブロッコリーとトマト 豆腐わかめスープ
（鶏ひき肉、しめじ、冷凍ブロッコリー、トマト、豆腐、乾燥わかめ）
3日目
チキンカレー ゆで卵とキャベツサラダ
（鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、卵、キャベツ、トマト）
4日目
キムチ鍋 ピーマンわかめカニカマサラダ
（豚こま肉、白菜、豆腐、えのき茸、ピーマン、乾燥わかめ、カニカマ）
5日目
とん平焼き ちくわ入りきんぴらごぼう 豆腐わかめスープ
（豚こま肉、キャベツ、玉ねぎ、卵、かつお節、ちくわ、乾燥ごぼう、にんじん、豆腐、乾燥わかめ）
ほぼ使い切りました
まとめ買いの食材はほとんど使い切り、冷蔵庫はスカスカの状態に。
余ったキノコやちくわ、カニカマは冷凍しました。
お金を出して買った食材、無駄にしてしまわないように使い切っていこうと思います。
2022年12月27日
40代夫婦2人暮らし5日分夕食献立＆まとめ買い食材
40代夫婦2人暮らしです。
夫は3交代勤務の会社員で、私は在宅ワークをしております。
朝食はほぼ作りません。
作っても目玉焼きくらい。
ごはんと納豆、鮭フレーク、インスタント味噌汁とか…
チーズトーストとカップスープとか。
昼食は夫は社員食堂、私は家で前日の残りものとか食べます。
休日はお互い自由に外で食べることもあるし、お惣菜とか買ってきて家で2人で食べることも。
そんなわけで1週間のうち私が料理するのは夫が出勤の5日分の夕食のみになります。
1日目
油淋鶏風 ピーマンツナサラダ 豆腐とわかめの味噌汁
（鶏もも肉、長ネギ、ピーマン、にんじん、ツナ、豆腐、わかめ）
2日目
ドライカレー ゆで卵とキャベツのサラダ
（豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、トマト、キャベツ、卵）
3日目
豚こま、白菜のシンプル鍋、冷やしトマト
（豚こま肉、白菜、長ネギ、えのき茸、豆腐、トマト）
4日目
ハンバーグ ほうれん草の煮びたし 豆腐とわかめの味噌汁
（豚ひき肉、玉ねぎ、卵、ほうれん草、にんじん、えのき茸、豆腐、わかめ）
5日目
中華丼 だし巻き玉子 キャベツと油揚げの味噌汁
（豚こま肉、白菜、長ネギ、にんじん、しめじ、ピーマン、卵、キャベツ、油揚げ）
鶏もも肉 1枚
豚ひき肉 300ｇ
豚こま肉 250ｇ
白菜 長ネギ ピーマン キャベツ1/4 しめじ えのき茸
卵 豆腐
ツナ缶 玉ねぎ にんじん トマト 油揚げ 冷凍ほうれん草 乾燥わかめ
冷凍ほうれん草を使うようになってから、生のほうれん草を買う気がしません。
洗って、茹でて、絞って…めんどくさい！
生の方が美味しいのは美味しいんですけどね。旬の時期に1回買うかな〜という感じです。
忙しい朝に簡単栄養チャージ！朝食スープ
夫は3交代勤務の会社員で、私は在宅ワークをしております。
朝食はほぼ作りません。
作っても目玉焼きくらい。
ごはんと納豆、鮭フレーク、インスタント味噌汁とか…
チーズトーストとカップスープとか。
昼食は夫は社員食堂、私は家で前日の残りものとか食べます。
休日はお互い自由に外で食べることもあるし、お惣菜とか買ってきて家で2人で食べることも。
そんなわけで1週間のうち私が料理するのは夫が出勤の5日分の夕食のみになります。
5日分の献立
1日目
油淋鶏風 ピーマンツナサラダ 豆腐とわかめの味噌汁
（鶏もも肉、長ネギ、ピーマン、にんじん、ツナ、豆腐、わかめ）
2日目
ドライカレー ゆで卵とキャベツのサラダ
（豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、トマト、キャベツ、卵）
3日目
豚こま、白菜のシンプル鍋、冷やしトマト
（豚こま肉、白菜、長ネギ、えのき茸、豆腐、トマト）
4日目
ハンバーグ ほうれん草の煮びたし 豆腐とわかめの味噌汁
（豚ひき肉、玉ねぎ、卵、ほうれん草、にんじん、えのき茸、豆腐、わかめ）
5日目
中華丼 だし巻き玉子 キャベツと油揚げの味噌汁
（豚こま肉、白菜、長ネギ、にんじん、しめじ、ピーマン、卵、キャベツ、油揚げ）
まとめ買い食材
鶏もも肉 1枚
豚ひき肉 300ｇ
豚こま肉 250ｇ
白菜 長ネギ ピーマン キャベツ1/4 しめじ えのき茸
卵 豆腐
家にあったもの
ツナ缶 玉ねぎ にんじん トマト 油揚げ 冷凍ほうれん草 乾燥わかめ
冷凍ほうれん草を使うようになってから、生のほうれん草を買う気がしません。
洗って、茹でて、絞って…めんどくさい！
生の方が美味しいのは美味しいんですけどね。旬の時期に1回買うかな〜という感じです。
忙しい朝に簡単栄養チャージ！朝食スープ
2022年12月21日
40代夫婦2人暮らし4日分夕食献立&まとめ買い食材
40代夫婦2人暮らしです。
夫は3交代勤務の会社員で、私は在宅ワークをしております。
朝食はほぼ作りません。
作っても目玉焼きくらい。
ごはんと納豆、鮭フレーク、インスタント味噌汁とか…
チーズトーストとカップスープとか。
昼食は夫は社員食堂、私は家で前日の残りものとか食べます。
休日はお互い自由に外で食べることもあるし、お惣菜とか買ってきて家で2人で食べることも。
そんなわけで1週間のうち私が料理するのは夫が出勤の5日分の夕食のみになります。
この週は、夫が最終日は忘年会で晩ごはんいらなかったので4日分になりました。
鶏むね肉 1枚
豚ひき肉 300ｇ
豚こま肉 250ｇ
塩鮭 2切れ
しらす 1パック
大根 1/2本 白菜1/4 ピーマン1袋 長ネギ2本 トマト1袋 豆腐 卵
玉ねぎ にんじん キャベツ しめじ えのき茸 ちくわ
1日目
ドライカレー キャベツとゆで卵のサラダ
（豚ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、トマト、キャベツ、卵）
2日目
豚こま、白菜、長ネギのお鍋 大根とちくわの煮物
（豚こま肉、白菜、長ネギ、えのき茸、豆腐、大根、ちくわ）
3日目
焼き鮭、豚汁、長ネギ入り卵焼き
（塩鮭、豚こま肉、長ネギ、大根、にんじん、しめじ、豆腐、卵）
4日目
クリームシチュー しらすピーマンめんつゆ炒め
（鶏むね肉、白菜、長ネギ、にんじん、トマト、しらす、ピーマン）
夫は忘年会で不在の日
私も用があって出かけていたので、帰りにひとりくら寿司しようと思ってたのに激混みしてて断念。
スーパーで握り寿司と餃子を買ってきて家でのんびり呑みました。
いつもならごはん作って片付けて…しなきゃいけない日にしなくていいのって妙に嬉しい。
調子に乗って飲みすぎちゃうね。
生産者さんから旬の食材が買える ポケットマルシェ
夫は3交代勤務の会社員で、私は在宅ワークをしております。
朝食はほぼ作りません。
作っても目玉焼きくらい。
ごはんと納豆、鮭フレーク、インスタント味噌汁とか…
チーズトーストとカップスープとか。
昼食は夫は社員食堂、私は家で前日の残りものとか食べます。
休日はお互い自由に外で食べることもあるし、お惣菜とか買ってきて家で2人で食べることも。
そんなわけで1週間のうち私が料理するのは夫が出勤の5日分の夕食のみになります。
この週は、夫が最終日は忘年会で晩ごはんいらなかったので4日分になりました。
まとめ買いの内容
鶏むね肉 1枚
豚ひき肉 300ｇ
豚こま肉 250ｇ
塩鮭 2切れ
しらす 1パック
大根 1/2本 白菜1/4 ピーマン1袋 長ネギ2本 トマト1袋 豆腐 卵
家にあったもの
玉ねぎ にんじん キャベツ しめじ えのき茸 ちくわ
4日分の献立
1日目
ドライカレー キャベツとゆで卵のサラダ
（豚ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、トマト、キャベツ、卵）
2日目
豚こま、白菜、長ネギのお鍋 大根とちくわの煮物
（豚こま肉、白菜、長ネギ、えのき茸、豆腐、大根、ちくわ）
3日目
焼き鮭、豚汁、長ネギ入り卵焼き
（塩鮭、豚こま肉、長ネギ、大根、にんじん、しめじ、豆腐、卵）
4日目
クリームシチュー しらすピーマンめんつゆ炒め
（鶏むね肉、白菜、長ネギ、にんじん、トマト、しらす、ピーマン）
夫は忘年会で不在の日
私も用があって出かけていたので、帰りにひとりくら寿司しようと思ってたのに激混みしてて断念。
スーパーで握り寿司と餃子を買ってきて家でのんびり呑みました。
いつもならごはん作って片付けて…しなきゃいけない日にしなくていいのって妙に嬉しい。
調子に乗って飲みすぎちゃうね。
生産者さんから旬の食材が買える ポケットマルシェ
2022年12月20日
結婚記念日の過ごし方
8年目の結婚記念日がやってまいりました。
もし結婚してすぐ子どもができていたら、小学生になってるんだなと想像してしまう自分が悲しいw
近所のお気に入りのケーキ屋さんで苺タルトと和栗モンブランを買ってきて
ささやかにお祝いしました。
1年目の記念日のときだけ、ホテルのレストランランチでそれっぽくお祝いしてみたけど、
夫も私もイベントではしゃぐタイプじゃないので、それっきりです。
プレゼントもお互い負担になるので交換しません。
つまらない夫婦で申し訳ないw
私は記念日とか誕生日とか、けっこうどうでもいいと思っているタイプで、忘れられていても
「ま、いっか」って感じなんですけど、夫は忘れない人で、休みなら
「ケーキ買いに行こうぜぇ」と誘ってくるし、仕事の日でも
「帰りにケーキ買ってくけど何にする？」と連絡してくれます。
甘党なので自分が食べたいからというだけなのかもしれないけどw
覚えていてくれてるって嬉しいものですね。
これからも良き関係を築いていけますように。
夫よ、こんな私と家族になってくれてありがとう。
【ギフトパッド】で贈る「おめでとう」と「ありがとう」
大切な人へ気持ちが伝わるソーシャルギフトはコチラ
もし結婚してすぐ子どもができていたら、小学生になってるんだなと想像してしまう自分が悲しいw
近所のお気に入りのケーキ屋さんで苺タルトと和栗モンブランを買ってきて
ささやかにお祝いしました。
1年目の記念日のときだけ、ホテルのレストランランチでそれっぽくお祝いしてみたけど、
夫も私もイベントではしゃぐタイプじゃないので、それっきりです。
プレゼントもお互い負担になるので交換しません。
つまらない夫婦で申し訳ないw
私は記念日とか誕生日とか、けっこうどうでもいいと思っているタイプで、忘れられていても
「ま、いっか」って感じなんですけど、夫は忘れない人で、休みなら
「ケーキ買いに行こうぜぇ」と誘ってくるし、仕事の日でも
「帰りにケーキ買ってくけど何にする？」と連絡してくれます。
甘党なので自分が食べたいからというだけなのかもしれないけどw
覚えていてくれてるって嬉しいものですね。
これからも良き関係を築いていけますように。
夫よ、こんな私と家族になってくれてありがとう。
【ギフトパッド】で贈る「おめでとう」と「ありがとう」
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2022年12月18日
豚こま、白菜、長ネギのシンプル鍋レシピ〜簡単で美味しすぎる〜
冬はお鍋ができるから晩ごはんの用意をラクできる日が増えます。
材料を切ったら、あとは煮るだけ。盛り付けもいらない。なんてステキ。
しかも美味しい、からだ温まる…良いことしかない！
適当に切った白菜、斜め薄切りの長ネギ、ほぐしたえのき茸を土鍋に入れ、
カツオだし汁をひたひたに注ぎ火にかけて煮ます。
塩小さじ1/2〜、しょうゆ小さじ1〜で調味して適当に切った豆腐を入れます。
豚こま肉をしゃぶしゃぶするように入れて火が通れば完成。
ポン酢でいただきます。
豆板醤やゆず胡椒をつけても美味しいです。
副菜は「大根とちくわの煮物」にしました。
レシピはこちら⇓
「大根とちくわだけの煮物レシピ」
日本最大級の産直サイト ポケットマルシェ
材料を切ったら、あとは煮るだけ。盛り付けもいらない。なんてステキ。
しかも美味しい、からだ温まる…良いことしかない！
豚こま肉、白菜、長ネギのシンプル鍋
適当に切った白菜、斜め薄切りの長ネギ、ほぐしたえのき茸を土鍋に入れ、
カツオだし汁をひたひたに注ぎ火にかけて煮ます。
塩小さじ1/2〜、しょうゆ小さじ1〜で調味して適当に切った豆腐を入れます。
豚こま肉をしゃぶしゃぶするように入れて火が通れば完成。
ポン酢でいただきます。
豆板醤やゆず胡椒をつけても美味しいです。
副菜は「大根とちくわの煮物」にしました。
レシピはこちら⇓
「大根とちくわだけの煮物レシピ」
日本最大級の産直サイト ポケットマルシェ
タグ： レシピ
2022年12月03日
亡くなった愛犬との思い出〜コジロウの話〜
私が10歳の頃から14年間飼っていたワンコがいました。
シェルティのオスで名前は「コジロウ」大きな病気をしたことがない丈夫な仔でした。
子犬でウチにきた時に、私は10歳でコジロウのことは弟みたいに思っていました。
しかし、コジロウは成長するにつれ私のことは妹もしくは同じ立ち位置の存在に思っていたような気がします。
母が夕飯の準備をしている時に
「味見して」と私におかずを一口渡すと、コジロウは
目をうるませ下顎をワナワナ。お座りして、鼻をかすかにピーピー鳴らすのです。
「なんで…ぼくにはくれないの…？」と言わんばかりの表情。
それが可愛くて可愛くて。
その顔が見たくて夕飯の時は毎回といっていいほどやっていました。
もちろんコジロウにも食べて大丈夫な野菜とかあげてましたよ。
ただ、慣れてきてしまうと
「どうせぼくも、もらえるんでしょ？」って感じでワナワナしなくなってしまいました。
賢いね。
また、母からおやつで犬用ガムをもらうとわざわざ私の前に来て
「いいでしょう〜お母さんにもらったんだ〜」と言わんばかりにガジガジしてたんですよね。
私がいない時にもらうと、ガムをくわえてウロウロして
「どうしよう。自慢する相手がいないよ。」と母に報告しに来たんだとかw
母が「いま学校に行ってるからいないよ。」とコジロウに言うと
「そっか〜しょうがないな。」って食べ始めるんだと話していました。
愛おしいね。
語りだしたらキリがない愛犬との思い出。
犬のいる生活はかけがえのないものです。
⇓よかったらこちらの記事も
「犬とプチトマトの思い出」
シェルティのオスで名前は「コジロウ」大きな病気をしたことがない丈夫な仔でした。
子犬でウチにきた時に、私は10歳でコジロウのことは弟みたいに思っていました。
しかし、コジロウは成長するにつれ私のことは妹もしくは同じ立ち位置の存在に思っていたような気がします。
母が夕飯の準備をしている時に
「味見して」と私におかずを一口渡すと、コジロウは
目をうるませ下顎をワナワナ。お座りして、鼻をかすかにピーピー鳴らすのです。
「なんで…ぼくにはくれないの…？」と言わんばかりの表情。
それが可愛くて可愛くて。
その顔が見たくて夕飯の時は毎回といっていいほどやっていました。
もちろんコジロウにも食べて大丈夫な野菜とかあげてましたよ。
ただ、慣れてきてしまうと
「どうせぼくも、もらえるんでしょ？」って感じでワナワナしなくなってしまいました。
賢いね。
また、母からおやつで犬用ガムをもらうとわざわざ私の前に来て
「いいでしょう〜お母さんにもらったんだ〜」と言わんばかりにガジガジしてたんですよね。
私がいない時にもらうと、ガムをくわえてウロウロして
「どうしよう。自慢する相手がいないよ。」と母に報告しに来たんだとかw
母が「いま学校に行ってるからいないよ。」とコジロウに言うと
「そっか〜しょうがないな。」って食べ始めるんだと話していました。
愛おしいね。
語りだしたらキリがない愛犬との思い出。
犬のいる生活はかけがえのないものです。
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「犬とプチトマトの思い出」
2022年12月02日
鶏つくねをフライパンでこねる手法で作ってみた
インスタで見かけた、フライパンの中でひき肉をこねて成形してそのまま焼く手法。
ボウルもポリ袋も使わないってすごくラクやん…。目からウロコ。
ということでやってみよう！
ただひとつ心配なのは私のフライパンはくっつきやすいということ。
インスタでお見かけするのはティファールとかのくっつかないフライパン。
私のも買った当初はくっつかなかったのですが、今はちゃんと油を温めないとめっちゃくっついてしまいます。
でも、ひき肉をこねる時に出る油でコーティングされていい感じになるかも…？と淡い期待をよせつつ実行してみました。
結果、めちゃくちゃくっついたw
片面ベロ〜ンって剥がれてしまいました。
もう片面はちゃんと焼けたのでこっちを上にお皿に盛ったら大丈夫でした。
でも後片付けが大変。しばらく水につけてからヘラでこそいで…。
こんなのだったら最初からボウル使ったほうが良かったよ…。
この手法、自分のフライパンのクセを見きわめる必要がありますね。
くっつかないフライパンを持っている方は洗い物が減るし、良いんじゃないかと思います！
今日は野菜が少なめだったのでしめじをプラスしてみました。
・鶏ひき肉 250ｇ
・玉ねぎ 1/4個
・卵 1個
・しめじ 半株
調味料類
塩、こしょう、しょうゆ、酒、みりん、砂糖
玉ねぎはみじん切り、しめじはほぐしておく。
フライパンにひき肉、玉ねぎ、卵、塩コショウ少々を入れ捏ねる。
6等分にして成形し並べる。中火にかけ油大さじ半分くらい回し入れる。
つくねのフチが茶色くなって片面に焼き色がついたらひっくり返す。
全部ひっくり返したら、しめじを入れフタをして弱火で4分くらい蒸し焼きにする。
しょうゆ、酒、みりん各大さじ1と半分、砂糖小さじ1を入れ中火〜強火にして沸騰させながらつくねにからめる。
よかったらこちらの記事も⇓
「ひき肉そのままハンバーグを作ってみた〜ココスのジャポネギ風ソースで〜」
ボウルもポリ袋も使わないってすごくラクやん…。目からウロコ。
ということでやってみよう！
ただひとつ心配なのは私のフライパンはくっつきやすいということ。
インスタでお見かけするのはティファールとかのくっつかないフライパン。
私のも買った当初はくっつかなかったのですが、今はちゃんと油を温めないとめっちゃくっついてしまいます。
でも、ひき肉をこねる時に出る油でコーティングされていい感じになるかも…？と淡い期待をよせつつ実行してみました。
結果、めちゃくちゃくっついたw
片面ベロ〜ンって剥がれてしまいました。
もう片面はちゃんと焼けたのでこっちを上にお皿に盛ったら大丈夫でした。
でも後片付けが大変。しばらく水につけてからヘラでこそいで…。
こんなのだったら最初からボウル使ったほうが良かったよ…。
この手法、自分のフライパンのクセを見きわめる必要がありますね。
くっつかないフライパンを持っている方は洗い物が減るし、良いんじゃないかと思います！
鶏つくねの材料（2人分）&作り方
今日は野菜が少なめだったのでしめじをプラスしてみました。
・鶏ひき肉 250ｇ
・玉ねぎ 1/4個
・卵 1個
・しめじ 半株
調味料類
塩、こしょう、しょうゆ、酒、みりん、砂糖
玉ねぎはみじん切り、しめじはほぐしておく。
フライパンにひき肉、玉ねぎ、卵、塩コショウ少々を入れ捏ねる。
6等分にして成形し並べる。中火にかけ油大さじ半分くらい回し入れる。
つくねのフチが茶色くなって片面に焼き色がついたらひっくり返す。
全部ひっくり返したら、しめじを入れフタをして弱火で4分くらい蒸し焼きにする。
しょうゆ、酒、みりん各大さじ1と半分、砂糖小さじ1を入れ中火〜強火にして沸騰させながらつくねにからめる。
☆鶏つくね しめじ添え
☆ブロッコリーとトマト
☆豆腐とわかめのスープ
☆ブロッコリーとトマト
☆豆腐とわかめのスープ
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「ひき肉そのままハンバーグを作ってみた〜ココスのジャポネギ風ソースで〜」
タグ： レシピ
2022年12月01日
セブン新作ピエールエルメカップケーキ〜ピスタチオシトラス〜
セブンイレブンの新発売スイーツ
「ピエールエルメ監修カップケーキ〜ピスタチオシトラス〜」
ピスタチオとシトラス…合うの？
期待と不安を胸にふくらませ購入。
上から
・シトラスクラッシュゼリー
・ピスタチオムース
・レモン（ゆず？）ピール
・オレンジブラウニー
・ピスタチオペースト
となっています。
シトラスクラッシュゼリーは爽やかな香りでなめらかな舌ざわり。
ピスタチオムースは豆の香りがスゴイ。甘すぎず軽い口当たり。
それぞれ別に食べても美味しいのだけど一緒に食べると美味しさ倍増！
ピスタチオのこっくりした旨味とシトラスの酸味がこんなに合うなんて…初体験。
ムースの真ん中あたりにレモンかゆずのピール（ゆず茶みたいな）があって
その下にオレンジブラウニーとピスタチオペーストが入っています。
原材料にはオレンジブラウニーと書いてあるのですが食べた感じオレンジチーズケーキ？
チーズも原材料に記載があるので、こちらに使われているのかなと思いました。
ピスタチオペーストとオレンジブラウニーがずっしり重厚感のある味わいで
そこにピールが加わるとさっぱり爽やか…バランスが素晴らしい！
総じて言うとめちゃくちゃ美味しいです！
あと、コーヒーより紅茶のほうが合いそうです。
レストランのコース料理のデザートに出てきても納得すると思う。
お値段330円（税別）ですが、コスパは良いと思います。
本当にコンビニスイーツのレベルが高くなりましたよね。
こんなに美味しいの出し続けたらどんどんハードル上がっちゃう。
買う側としては嬉しいですが、考える側は大変だろうな…。
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「セブン新作ピエールエルメのエクレア〜ピスタチオストロベリー〜」
「噂のチーズケーキをお取り寄せ〜感動するおいしさ〜」
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ピスタチオとシトラス…合うの？
期待と不安を胸にふくらませ購入。
上から
・シトラスクラッシュゼリー
・ピスタチオムース
・レモン（ゆず？）ピール
・オレンジブラウニー
・ピスタチオペースト
となっています。
シトラスクラッシュゼリーは爽やかな香りでなめらかな舌ざわり。
ピスタチオムースは豆の香りがスゴイ。甘すぎず軽い口当たり。
それぞれ別に食べても美味しいのだけど一緒に食べると美味しさ倍増！
ピスタチオのこっくりした旨味とシトラスの酸味がこんなに合うなんて…初体験。
ムースの真ん中あたりにレモンかゆずのピール（ゆず茶みたいな）があって
その下にオレンジブラウニーとピスタチオペーストが入っています。
原材料にはオレンジブラウニーと書いてあるのですが食べた感じオレンジチーズケーキ？
チーズも原材料に記載があるので、こちらに使われているのかなと思いました。
ピスタチオペーストとオレンジブラウニーがずっしり重厚感のある味わいで
そこにピールが加わるとさっぱり爽やか…バランスが素晴らしい！
総じて言うとめちゃくちゃ美味しいです！
あと、コーヒーより紅茶のほうが合いそうです。
レストランのコース料理のデザートに出てきても納得すると思う。
お値段330円（税別）ですが、コスパは良いと思います。
本当にコンビニスイーツのレベルが高くなりましたよね。
こんなに美味しいの出し続けたらどんどんハードル上がっちゃう。
買う側としては嬉しいですが、考える側は大変だろうな…。
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タグ： スイーツ
2022年11月29日
【レシピ】豚つくね、ほうれん草の煮浸しの献立
☆豚つくね
☆ほうれん草の煮浸し
☆茄子とわかめのお味噌汁
☆ほうれん草の煮浸し
☆茄子とわかめのお味噌汁
材料（2人分）
・豚ひき肉 200ｇ
・長ネギ（または玉ねぎ）1/4
・卵 1個
・ほうれん草（冷凍）100ｇ
・油揚げ 1枚
・なす 1〜2本
・乾燥わかめ 適量
調味料類
塩、こしょう、しょうがチューブ、めんつゆ、ダシ粉、味噌、ごま油、オイスターソース、みりん、酒
作り方タイムライン
長ネギ（玉ねぎ）はみじん切り。
油揚げは短冊切り、茄子は食べやすい大きさに切る。
ほうれん草の煮浸しを作る
鍋に水150mlとめんつゆ大さじ2、油揚げを入れ沸騰させる。
冷凍ほうれん草100ｇを入れ再沸騰したら火を止める。
茄子とわかめのお味噌汁を作る
鍋にごま油を熱し茄子を焼く。焼けたら水450mlを入れ沸騰させてダシ粉を入れる。
火を弱めて味噌大さじ2を入れ溶かす。乾燥わかめを適量入れる。
豚つくねを作る
ボウルに長ネギ（玉ねぎ）みじん切り、ひき肉、しょうがチューブ2cmくらい、塩小さじ1/4、
こしょう少々、卵1個を入れスプーンで練り混ぜる。
冷たいフライパンにサラダ油大さじ1くらいを入れ手でのばす。
油のついた手でつくねのタネを6〜7等分して丸めて並べる。
並べ終わったら中火にかける。
つくねのフチが茶色くなって片面に焼き目がついたらひっくり返す。
全部ひっくり返したらフタをして弱火で4分。
フタを開け余分な油があればペーパーで取る。つくねを端に寄せ空いたところに
オイスターソース、みりん、酒を各大さじ1入れ火を強めて沸騰させながらつくねにからめる。
ひとくちメモ
なんだか色味が地味〜。
トマトとかあったら添えると彩りがよくなりますね。
産地直送ポケットマルシェ
タグ： レシピ
2022年11月21日
【レシピ】ポトフ風スープとピーマンオムレツ、焼き鮭の献立
お品書き
☆焼き鮭
☆ポトフ風スープ
☆ピーマンオムレツ
☆冷やしトマト
・塩鮭 2切れ
・ソーセージ 6〜7本
・にんじん 3cmくらい
・玉ねぎ 1/4
・しめじ 半株
・キャベツ 1/8
・ピーマン 1〜2個
・卵 2個
・トマト 1個
調味料類
鶏ガラスープ素 しょうゆ 塩 めんつゆ サラダ油
ピーマンは粗みじん切り、にんじんはイチョウ切り、玉ねぎは角切り、
キャベツは一口大に切り、しめじはほぐしておく。
トマトはくし切り、ソーセージは斜めに半分に切る。
鍋に玉ねぎ、にんじん、しめじと水500ccを入れ火にかける。
鶏ガラスープ素大さじ１を入れ沸騰したらキャベツを入れる。
にんじんが柔らかくなるまでコトコト煮る（5〜8分）
煮込んでる間にピーマンオムレツ作り。
卵2個をといてめんつゆ小さじ1を混ぜておく。
卵焼き用のフライパンでピーマンを塩少々して炒める。
卵液を一気に投入してピーマンを適当に均す。
まわりから固まってくるのでヘラで中央に寄せるようにして半熟状にする。
ヘラで横半分に切り、それぞれ折りたたんで形を整える。
鮭を焼きつつ、スープの仕上げ。
ソーセージを入れ、味をみながらしょうゆ小さじ1〜と塩でととのえる。
実は私、ちゃんとしたポトフは食べたことがないのですが、
夫が「ポトフみたい」と言ったので「ポトフ風スープ」と呼んでおります。
“「ポトフみたい」と君が言ったから7月6日はポトフ記念日”
『サラダ記念日』思い出しちゃった。
ちなみに言われたのは7月6日ではなかったと思います、あしからず…。
ピーマンオムレツはソースやケチャップ、マヨネーズなどお好みでかけてください。
生産者さんから旬の食材が買える ポケットマルシェ
☆焼き鮭
☆ポトフ風スープ
☆ピーマンオムレツ
☆冷やしトマト
材料（2人分）
・塩鮭 2切れ
・ソーセージ 6〜7本
・にんじん 3cmくらい
・玉ねぎ 1/4
・しめじ 半株
・キャベツ 1/8
・ピーマン 1〜2個
・卵 2個
・トマト 1個
調味料類
鶏ガラスープ素 しょうゆ 塩 めんつゆ サラダ油
作り方タイムライン
ピーマンは粗みじん切り、にんじんはイチョウ切り、玉ねぎは角切り、
キャベツは一口大に切り、しめじはほぐしておく。
トマトはくし切り、ソーセージは斜めに半分に切る。
鍋に玉ねぎ、にんじん、しめじと水500ccを入れ火にかける。
鶏ガラスープ素大さじ１を入れ沸騰したらキャベツを入れる。
にんじんが柔らかくなるまでコトコト煮る（5〜8分）
煮込んでる間にピーマンオムレツ作り。
卵2個をといてめんつゆ小さじ1を混ぜておく。
卵焼き用のフライパンでピーマンを塩少々して炒める。
卵液を一気に投入してピーマンを適当に均す。
まわりから固まってくるのでヘラで中央に寄せるようにして半熟状にする。
ヘラで横半分に切り、それぞれ折りたたんで形を整える。
鮭を焼きつつ、スープの仕上げ。
ソーセージを入れ、味をみながらしょうゆ小さじ1〜と塩でととのえる。
ポトフ記念日
実は私、ちゃんとしたポトフは食べたことがないのですが、
夫が「ポトフみたい」と言ったので「ポトフ風スープ」と呼んでおります。
“「ポトフみたい」と君が言ったから7月6日はポトフ記念日”
『サラダ記念日』思い出しちゃった。
ちなみに言われたのは7月6日ではなかったと思います、あしからず…。
ピーマンオムレツはソースやケチャップ、マヨネーズなどお好みでかけてください。
生産者さんから旬の食材が買える ポケットマルシェ
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