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2023年03月04日

【献立5日分】2人暮らし40代子なし夫婦の夕食事情

40代夫婦2人暮らしです。
夫は3交代勤務の会社員で、私は在宅ワークをしております。

朝食はほぼ作りません。
作っても目玉焼きくらい。
ごはんと納豆、鮭フレーク、インスタント味噌汁とか…
チーズトーストとカップスープとか。

昼食は夫は社員食堂、私は家で前日の残りものとか食べます。

休日はお互い自由に外で食べることもあるし、お惣菜とか買ってきて家で2人で食べることも。

そんなわけで1週間のうち私が料理するのは夫が出勤の5日分の夕食のみになります。

【1日目】

チキンクリームシチュー
ちくわと長ネギふんわり卵炒め
冷やしトマト、ご飯

【2日目】

肉巻きもやし
ほうれん草としらすの煮浸し
豆腐とわかめの味噌汁、ご飯

【3日目】

鶏もも肉さっぱり煮
ごぼうサラダ
白菜と豆腐の味噌汁、ご飯

【4日目】

肉だんごと野菜のスープ
ピーマンとしらすのめんつゆ炒め
冷やしトマト、ご飯

【5日目】

焼き鮭
豚汁
ちくわとキャベツのオムレツ、ご飯

タグ：献立

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2023年02月19日

40代夫婦2人暮らし5日分の夕食献立＆まとめ買い食材

40代夫婦2人暮らしです。
夫は3交代勤務の会社員で、私は在宅ワークをしております。

朝食はほぼ作りません。
作っても目玉焼きくらい。
ごはんと納豆、鮭フレーク、インスタント味噌汁とか…
チーズトーストとカップスープとか。

昼食は夫は社員食堂、私は家で前日の残りものとか食べます。

休日はお互い自由に外で食べることもあるし、お惣菜とか買ってきて家で2人で食べることも。

そんなわけで1週間のうち私が料理するのは夫が出勤の5日分の夕食のみになります。

まとめ買いの内容

豚ひき肉　300ｇ
豚こま肉　200ｇ
鶏むね肉　1枚

長ネギ、白菜1/4、トマト、ピーマン、キャベツ、卵、豆腐

家にあったもの

玉ねぎ、にんじん、冷凍ほうれん草、えのき茸（冷凍）、しょうが、乾燥わかめ、かにかま、冷凍ブロッコリー、油揚げ

5日間の献立

【1日目】
ドライカレー　ゆで卵サラダ
（豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、トマト、ピーマン、キャベツ、卵）
レシピはこちら⇓
「ルーを使わないドライカレーのレシピ」

【2日目】
すき煮風　卵焼き　ほうれん草とえのき茸のお味噌汁
（豚こま肉、長ネギ、白菜、豆腐、冷凍ほうれん草、冷凍えのき茸）

【3日目】
麻婆豆腐　玉子スープ　ピーマンかにかま胡麻マヨあえ
（豚ひき肉、長ネギ、豆腐、しょうが、卵、乾燥わかめ、ピーマン、にんじん、かにかま）

【4日目】
鶏むね肉甘酢　ブロッコリーとトマト　白菜、えのき茸、油揚げのお味噌汁
（鶏むね肉、長ネギ、冷凍ブロッコリー、トマト、白菜、冷凍えのき茸、油揚げ）

【5日目】
カツ丼　キャベツと豆腐のお味噌汁　冷やしトマト
（ヒレカツ、玉ねぎ、卵、トマト、キャベツ、豆腐）

スーパーでお惣菜のヒレカツを買ってきてカツ丼にしました。

タグ：献立

posted by oden at 15:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 献立

2023年02月12日

40代夫婦2人暮らし5日分の夕食献立＆まとめ買い食材

40代夫婦2人暮らしです。
夫は3交代勤務の会社員で、私は在宅ワークをしております。

朝食はほぼ作りません。
作っても目玉焼きくらい。
ごはんと納豆、鮭フレーク、インスタント味噌汁とか…
チーズトーストとカップスープとか。

昼食は夫は社員食堂、私は家で前日の残りものとか食べます。

休日はお互い自由に外で食べることもあるし、お惣菜とか買ってきて家で2人で食べることも。

そんなわけで1週間のうち私が料理するのは夫が出勤の5日分の夕食のみになります。

まとめ買いの内容

鶏もも肉　1枚
豚こま肉　300ｇ

白菜1/4　長ネギ2本　ピーマン1袋　キャベツ1/4　トマト　しめじ　豆腐　カニカマ

家にあったもの

豚こま肉（冷凍）　卵　にんじん　玉ねぎ　ちくわ　えのき茸（冷凍）　油揚げ（冷凍）　乾燥わかめ

5日間の献立

【1日目】
クリームシチュー　カニカマ玉あんかけ
（鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、白菜、しめじ、トマト、冷凍ほうれん草、カニカマ、卵）

冷凍ほうれん草を炒めて冷まして、割いたカニカマと一緒に溶いた卵に混ぜ込んでオムレツみたいに焼いて、
片栗粉でとろみをつけためんつゆをかけた「カニカマ玉あんかけ」
コレ自体はめちゃうまだけど、クリームシチューとの相性はイマイチかも…

【2日目】
しょうが焼き、ピーマンちくわ胡麻マヨあえ　豆腐わかめお味噌汁
（豚こま肉、玉ねぎ、キャベツ、トマト、ピーマン、ちくわ、にんじん、豆腐、乾燥わかめ）

【3日目】
スーパーで買ったお寿司

夫が急に夕飯いらないと言うのでお寿司食べたった。青のプレモルもつけた。

【4日目】
キムチ鍋
（豚こま肉、白菜、長ネギ、しめじ、豆腐、トマト）

シメのチーズおじやが好き

【5日目】
中華丼　キャベツえのき揚げ味噌汁
（豚こま肉、白菜、長ネギ、にんじん、しめじ、ピーマン、キャベツ、えのき茸、油揚げ）

タグ：献立

posted by oden at 17:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 献立

2023年02月06日

モヤモヤした時は～ストレス発散ソロ活のススメ～

嫌なことがあってムシャクシャしたら

誰かに八つ当たりする前に自分で自分のご機嫌をとるようにしています。

私の場合はその矛先が夫になってしまう可能性が高いので

二人暮らしだし平穏に過ごしたいし…。

フキハラ（不機嫌ハラスメント）妻にもなりたくないしね。

家で仕事をしている私は気づくと3日間くらい外出てない時がザラにあります。

ごみ捨てに行って「あれ？この前外出たのって前のゴミの日？ヤバいな…」てな具合に。

なので、普段ならちょっと散歩に出るくらいでも気分転換になってスッキリできるのですが、

その程度じゃ解消できないレベルに達してしまうと本格的な“セルフご機嫌とり”が必要になってきます。

ソロ活でセルフご機嫌とり

まずは、好きなものを思いっきり食べる。

ひとりでくら寿司に行き、値段を気にせず欲望のまま食べる。

普段なら熟考する1貫270円のお皿だってバンバン注文しちゃう。

お腹いっぱい食べたらご機嫌ゲージもだいぶ回復。

その後はひとりカラオケ。

大きな声を出すとやっぱりスッキリします。

一人なので1時間もあれば十分。45分くらいで燃え尽きて残りの時間はお茶飲んでまったりしてます。

そして、行きはバスで来た道を帰りは20分くらいぶらぶら歩いて帰ります。

途中おいしいパン屋さんがあるので、そこでクリームパンと翌朝用の食パンを買います。

家に着いたらコーヒーを淹れてクリームパンでおやつタイム。

これでご機嫌ゲージ満タンになりました。

友達がいない子なし主婦に優しい、ソロ活しやすい世の中。ありがたいです。

posted by oden at 17:00| Comment(0) | TrackBack(0) | よもやま話

2023年01月29日

40代夫婦2人暮らし4日分の夕食献立＆まとめ買い食材

40代夫婦2人暮らしです。
夫は3交代勤務の会社員で、私は在宅ワークをしております。

朝食はほぼ作りません。
作っても目玉焼きくらい。
ごはんと納豆、鮭フレーク、インスタント味噌汁とか…
チーズトーストとカップスープとか。

昼食は夫は社員食堂、私は家で前日の残りものとか食べます。

休日はお互い自由に外で食べることもあるし、お惣菜とか買ってきて家で2人で食べることも。

そんなわけで1週間のうち私が料理するのは夫が出勤の5日分の夕食のみになります。

この週、夫は夜勤。
夜出勤して朝に帰ってきて夜ごはん的なものを食べます。
夜勤5日目の最終日は同僚さんと外食してくるとのことだったので、私が用意したのは4日分でした。

まとめ買いの内容

豚こま切れ肉　300ｇ
鶏むね肉　1枚　

白菜1/4　長ネギ2本　ピーマン1袋　にんじん3本　キャベツ1/4　トマト　卵　豆腐

家にあったもの

玉ねぎ　冷凍ブロッコリー　しめじ　エノキ　さつま揚げ　大根　ウインナー　乾燥わかめ　

4日間の献立

【1日目】
オムライス　ブロッコリーサラダ
（ウインナー、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、卵、キャベツ、トマト、冷凍ブロッコリー）

【2日目】
豚こま肉、白菜のお鍋　さつま揚げとピーマンの煮物
（豚こま肉、白菜、長ネギ、しめじ、豆腐、さつま揚げ、ピーマン）

煮物は前日の夜に作っておけば、朝はお鍋を作るだけなのでラクです。

【3日目】
鶏むね肉甘酢照り焼き　ブロッコリー　大根エノキ豆腐わかめのお味噌汁
（鶏むね肉、冷凍ブロッコリー、大根、エノキ、豆腐、乾燥わかめ）

鶏むね肉は前日の夜に下ごしらえして焼くだけの状態にしておきます。
大根の煮物を作った時に切り取ったかたい部分を細切りにして冷凍してあったので、お味噌汁に入れました。
副菜がブロッコリーだけだったので、具多めのお味噌汁に。

【4日目】
ポークカレー（長ネギ、しめじ）　ゆで卵サラダ
（豚こま肉、長ネギ、しめじ、にんじん、トマト、キャベツ、卵）

長ネギでカレーを作ってみたら、和風な味になって美味しかったです。

タグ：献立

posted by oden at 17:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 献立

2023年01月28日

ローソン新商品「ウチカフェ×ゴディバショコラテリーヌ」実食レビュー

ローソンの新発売スイーツ
「Uchi Cafe×GODIVA ショコラテリーヌ」

ローソンから定期的に発売されるGODIVA監修スイーツ。
食べない選択肢はありません！

味の感想

手に持っただけでもわかる、ぎっしりとしていて濃厚そう。
上のねっとりとしたチョコソースと下のテリーヌの部分を一口食べると、
鼻にぬけるチョコの香りがスゴい！

甘さとほろ苦さのバランスも素晴らしいです。

テリーヌはしっとり、ほろほろ…口の中でほどける感じで口溶けがいい。
濃厚な味わいながら、後味はスッと切れがよくコーヒーを飲むと芳醇な香りが広がって、またひとくち…
と飽きずにどんどん食べ進めてしまいました。

小麦粉を使わずに作られている本格的なテリーヌショコラ。
お値段348円（税込376円）
自分へのご褒美にもってこいです。

タグ：スイーツ

posted by oden at 15:57| Comment(0) | TrackBack(0) | スイーツ

2023年01月22日

40代夫婦2人暮らし5日分の夕食献立＆まとめ買い食材

40代夫婦2人暮らしです。
夫は3交代勤務の会社員で、私は在宅ワークをしております。

朝食はほぼ作りません。
作っても目玉焼きくらい。
ごはんと納豆、鮭フレーク、インスタント味噌汁とか…
チーズトーストとカップスープとか。

昼食は夫は社員食堂、私は家で前日の残りものとか食べます。

休日はお互い自由に外で食べることもあるし、お惣菜とか買ってきて家で2人で食べることも。

そんなわけで1週間のうち私が料理するのは夫が出勤の5日分の夕食のみになります。

まとめ買いの内容

塩鮭　2枚切れ
豚ひき肉　250ｇ
鶏もも肉　1枚
豚こま切れ　300ｇ
しらす　1パック

白菜1/4　トマト　キャベツ1/4　ピーマン　しめじ　長ネギ2本　
卵　木綿豆腐（130ｇ×3）　冷凍ほうれん草　

家にあったもの

にんじん　たまねぎ　しょうが　ウインナー　かまぼこ（冷凍したもの）　

5日間の献立

1日目
クリームシチュー　ほうれん草としらすのおひたし
（鶏もも肉、にんじん、玉ねぎ、白菜、冷凍ほうれん草、しらす）
2日目
豚こま肉すき煮風　ほうれん草かき玉みそ汁　トマト
（豚こま肉、白菜、長ネギ、しめじ、豆腐、冷凍ほうれん草、卵、トマト）
3日目
ドライカレー　ゆで卵サラダ
（豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、トマト、卵、キャベツ）
4日目
焼き鮭　ポトフ風スープ　豆腐と長ネギの卵焼き
（塩鮭、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、しめじ、ウインナー、豆腐、長ネギ、卵）
5日目
麻婆豆腐　ほうれん草かまぼこポン酢和え　たまごわかめスープ
（豚ひき肉、長ネギ、しょうが、豆腐、冷凍ほうれん草、冷凍かまぼこ、卵、乾燥わかめ）

かまぼこ食べきった

お正月に余ってしまい冷凍しておいたかまぼこ。
冷凍ほうれん草と一緒に凍ったまま茹でたら、美味しくいただけました。

この週は夫が昼過ぎに出勤して夜12時前くらいに帰宅する勤務体制で
私と食事時間が合わないので、温め直ししやすいメニューを中心に作りました。

タグ：献立

posted by oden at 15:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 献立

2023年01月21日

セブン新商品「札幌ろまん亭監修レアチーズモンブラン」実食レビュー

セブンイレブンの新発売スイーツ
「札幌ろまん亭監修レアチーズモンブラン」

「ろまん亭」は北海道札幌に7店舗、帯広に1店舗と展開している人気の洋菓子店です。
ホームページをのぞいてみたら、「生チョコモンブラン」が看板商品のようです。
めちゃくちゃおいしそう～。
北海道旅行に行くことがあったら絶対に行こうと思います。

味の感想

レアチーズクリームが絞ってあり、中にはホイップクリームと小さいチーズケーキが！
そして土台になっているのはなんとロールケーキ！
なんかもう予想の斜め上でびっくり。でも嬉しい。

レアチーズクリームはチーズの風味が濃厚でミルキーだけど酸味もほどよくサッパリ。
甘すぎないホイップクリームとよく合います。
中に入っているチーズケーキはニューヨークチーズケーキみたいなずっしりタイプのもの。
めちゃくちゃ美味しい。これだけもっと食べたいw

土台のスポンジケーキ、分厚いな～と思ったらロールケーキになってるし！
手が込みすぎじゃない？！

ボリューム、味ともに大満足でした。

タグ：スイーツ

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2023年01月19日

セブン新商品「三星監修ハスカップロールケーキ」実食レビュー

セブンイレブンの新発売スイーツ
「三星監修ハスカップロールケーキ」

北海道フェア開催中のようです。

「三星」は北海道苫小牧にある明治31年創業の老舗菓子店。
ハスカップジャムのロールカステラ「よいとまけ」で有名なお店です。

ハスカップは北海道で栽培しているブルーベリーのような実で、
小さいラグビーボールのような形をしています。
もともと自生していた植物なだけあってワイルドな酸味が特徴です。

味の感想

ハスカップソースとハスカップホイップ、ホイップクリームが巻かれています。
ハスカップは、ブルーベリーとイチゴの中間といった感じのお味。
甘酸っぱくてサッパリとしています。
ロールケーキの生地もほどよい弾力で、口溶けが良くておいしい。

個人的にはもう少しハスカップを感じたい気がします。
ハスカップソースがもうちょっと多く入っていたらな～と思いました。

タグ：スイーツ

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2023年01月16日

豚こま肉すき煮風の献立～温め直して味しみしみ～

☆豚こま肉すき煮風
☆ほうれん草とかき玉の味噌汁
☆トマト

豚こま肉すき煮風は作っておいて温め直しても美味しいので
夫と食事の時間が合わないときによく作ります。

白菜や長ネギの消費にもなるし、温め直すほど豆腐に味がしみて美味しくなります。
レシピはこちらを参考にしてます⇓
ごはんがすすむ♪白菜と豚肉のすき焼き風炒め by macaroni

私は厚揚げのかわりにお豆腐、白菜を少なめにして長ネギを入れます。
レシピでは「お好みで溶き卵をつけて…」と書いてありますが、
夫は生卵が苦手なので、つけなくても良いように醤油はきもち少なめにしました。

副菜つくるの面倒な日は切っただけのトマトw

あとは冷凍ほうれん草とかき玉のお味噌汁を作りました。

だし汁を沸騰させたら冷凍ほうれん草を適量入れ、再度沸騰したら
溶いた卵をツーっと流し入れ菜箸でかき混ぜます。
火を止めて味噌大さじ2を溶かしたら完成です。

タグ：レシピ

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