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Coco
ワインに魅せられ、ワインの世界に飛び込んでから、日々飲んだワインを日記のように記録してきました2017年にJSAワインエキスパート取得。その後2019年にワインと英語の勉強のため、一年間オーストラリアへ? シドニーでワインの学校に通い、WSET level3に挑戦するも、夢は叶わず‥その後日本へ帰国し、ワイン関係の仕事をしながらもう一度英語でwset3に挑戦し、先日晴れて資格取得することができました　こちらのブログは過去分の投稿です。写真など撮り方綺麗では無いですが、興味ある方はぜひ読んでいただけると嬉しいです
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    2019年09月16日

    CAVA FROM CATALUNYA??

    2本目は久しぶりのスパークリング！
    最近ずっとスペインの章を勉強していて、どうしても飲んでみたかったCAVA
    1.jpg
    CODORNIU
    CAVA
    CLASICO
    11.5%
    ダンマーフィーで12ドル

    The wine is medium intensity and it is youthful.
    The aromas are of stone fruit, honeysuckle, pear, pineapple and yeast.
    The wine is dry with medium(+) acidity, medium alcohol and medium(-) body.
    It has a medium flavour intensity and a medium(-) finish.
    Drink now!

    さっぱりドライだけど果実の甘みもあってすっきり飲みやすい！この時タイの刺身と合わせたけど生臭さも出ないし合う！ちょっとイーストっぽいニュアンスもあるかな？

    しかしながらスパークリングの味の違いが全然まだまだよくわからない笑

    一応テイスティングコメントはしてみたけどこの前飲んだ5ドルのスパークリングもこれもちょっと甘いか甘くないかな違いくらいしかわからないww
    Moët は他のやつよりちょっと泡がきめ細かかったかなーー？くらい。笑
    美味しかったけどスパークリングもまた奥が深いなー?

    とりあえずせっかく飲んだのでアップしてみました案内‍♀?

    コドニュー・クラシコ・セコCodorniu Clasico Seco スペインワイン/カヴァ/スパークリングワイン/辛口/750ml 【cava】【スペインワイン】【コドーニュ】【泡 発泡】【楽天 通販 販売】

    価格: 1,680円
    (2019/12/8 11:47時点)
    感想(2件)


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    posted by Coco at 11:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | （カテゴリなし）
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