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Coco
ワインに魅せられ、ワインの世界に飛び込んでから、日々飲んだワインを日記のように記録してきました2017年にJSAワインエキスパート取得。その後2019年にワインと英語の勉強のため、一年間オーストラリアへ? シドニーでワインの学校に通い、WSET level3に挑戦するも、夢は叶わず‥その後日本へ帰国し、ワイン関係の仕事をしながらもう一度英語でwset3に挑戦し、先日晴れて資格取得することができました こちらのブログは過去分の投稿です。写真など撮り方綺麗では無いですが、興味ある方はぜひ読んでいただけると嬉しいです
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    2019年03月22日

    South Africa

    今日は久しぶりにオーストラリア以外のワインを飲みたくなり、SOUTH AFRICA
    5.jpg

    ‍♂?
    こちらを選んだのにはもう一つ理由があり、スクリューキャップではなくコルクだったから!!
    スクリューキャップはオーストラリア発の生産技術で、サウスオーストラリアの有名産地 ”クレア・ヴァレー”のワイン生産者が2000年ヴィンテージから、白ワインにスクリューキャップを採用したことから始まり、その後世界に広がっていったらしい!試験で何十回もこのページを読んだのを思い出した
    今ではオーストラリアワインのほとんどがスクリューキャップ!!
    久しぶりにコルクを開けたらすごく下手だったなー笑
    1.jpg

    ワインに関しては下の通り
    濃いガーネット、熟成感は出ておらず、若々しいワインの印象。
    香りは開いている。若葉、多少土のニュアンス。ラズベリー、ブラックベリー、胡椒の香りも感じる。アタックはそこまで強くなく、口に含んだ瞬間の印象は穏やかだが、余韻が意外と長い!どっしりとした重みはそれほどないが、後半の余韻は長めで、複雑みや多少の渋みもあり、個人的には前回飲んだメルローよりも好み^_^
    ミディアムボディで、パワフルな赤が好きな自分にとっては少し物足りなさもあるが、全体的に飲みやすいワイン!これで12AUDなので値段相応なワインだと思った!
    33.jpg

    次は$15以下のオーストラリアワインで、美味しいパワフルな赤を見つけるのが目標!
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