昨日SAUVIGNON BLANC の飲み比べをしてみたのでそれの紹介?
まずは比べた二つの紹介
前回紹介したこちら、ニュージーランドソーヴィニョンブランと
ロワールのソーヴィニョンブラン!!
こちらのソーヴィニョンブランはダンマーフィーで15ドルくらいで売っていたので、飲み比べということでこちらを購入!
比較してみてのコメントは以下の通り?
ワインの色合いはニュージーランドよりもロワールの方が薄い。ニュージーランドの方が輝きがありグリーンイエローみたいな澄んだ色。
香りはニュージーランドのより落ち着いていて、トロピカルフルーツや柑橘の香りもあるけど、ニュージーランドのはもっと蜂蜜のような香りとカットグラスのニュアンスが強い!うん!蜂蜜みたいなニュアンスがニュージーランドのには感じられる!そしていい意味でツンとくるいい香りがする!
味わいは、ロワールの方が口当たりが優しく、もちろん酸味もあるけど度数はそんなに高くない感じ、全体的に穏やかな印象、一方ニュージーランドのは酸味と甘みがどちらもしっかりあり、バランスが良い!キリッとしていて最後の口の中に残る余韻もロワールより長い!
飲んだ時にニュージーランドの方が冷えていたせいもあるのか?冷えたロワールも飲んでみたい!
翌日冷えたロワールも飲んでみたけど味わいは特に昨日と変わらずかな?
個人的にはソーヴィニョンブランのキリッとしたはっきりとしたカットグラスのニュアンスが好きだった!!?
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2019年05月30日
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