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Coco
ワインに魅せられ、ワインの世界に飛び込んでから、日々飲んだワインを日記のように記録してきました2017年にJSAワインエキスパート取得。その後2019年にワインと英語の勉強のため、一年間オーストラリアへ? シドニーでワインの学校に通い、WSET level3に挑戦するも、夢は叶わず‥その後日本へ帰国し、ワイン関係の仕事をしながらもう一度英語でwset3に挑戦し、先日晴れて資格取得することができました こちらのブログは過去分の投稿です。写真など撮り方綺麗では無いですが、興味ある方はぜひ読んでいただけると嬉しいです
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    2019年07月01日

    ニュージーランドのピノグリ飛行機?

    さてさて続けて、昨日シェア先の夫婦と一緒に飲んだ、ニュージーランドのピノグリを紹介?
    9.jpg
    2.jpg

    PINOT GRIS
    NEW ZEALAND
    2016

    ピノグリ自体、あまり飲んだことがないので実際どんな香りや味わいなのかとても興味があった?
    イメージでは、香りも味わいも酸もボディも中性的な割とスッキリした白ワインのイメージだったけど、、、?

    注いでびっくり!この色!!! 3.jpg

    きれーいなゴールド!
    ワイン自体はクリアだけどしっかりイエローの色味が出ているー!!まず初めから予想外の展開
    樽でも使ってるのかなー、濁ってないしシュールリーではなさそうだけど違うのかなー?、、、

    香りは洋梨、青リンゴの香り。
    そこまでしっかりくる突出した香りはなく、割と中性的な印象。
    味わいはこれまた予想外!!結構甘い!!medium sweetレベルかな??
    シェア先の夫婦は甘い白ワインが苦手なようで、スウィートワインほど甘いわけではないんだけど、あんまり好みではなかったみたい!
    たしかに甘みはしっかりあるけど、豊富な酸味とまろやかなハチミツみたいな香りが感じられて個人的には好きだったけどな?
    やっぱりワインは人それぞれで、それもまた面白い!

    ちょうど今、ワインの品種の特徴を英語で勉強していて、もうすぐピノグリの章になるのでそれやったらまた残り飲んでみようかなと企み中

    あと、白ワインに関しては香りのアロマがはっきりしているから、もしかしたら英語でコメントした方が描きやすいかもしれない!という発見?
    試験対策にもなるし積極的にコメントしていこうと思います?

    The color of this wine is gold and not cloudy.
    The wine has medium intensity and it has some developed characteristics.
    The aromas are pear, peach, lychee and honey.
    The wine is medium sweet with medium acidity, medium alcohol and medium body.
    Drink now, not suitable for further aging.
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