2012年10月25日
staub 白米レシピ
柔らかくしかも米粒が立ったようにおいしいご飯の炊き方について
何度も挑戦し、今回おいしいと思えるご飯が炊けました。
（好みには個人差がありますので、今回は私たちの好みということで、、）
材料
白米（新米） ３６０ｃｃ
水 ４５０ｃｃ
１）米は前の晩に研いで水に浸けておく。
２）ざるに上げ水を切ったコメを鍋にいれる。
３）水４５０ｃｃを加え蓋をあけたまま中火にかける。
４）沸騰したら蓋をして、弱火で１４分加熱。
５）火を止め15分以上蒸らす。
柔らかいごはんがお好きな方は20分位蒸らす。
何度も挑戦し、今回おいしいと思えるご飯が炊けました。
（好みには個人差がありますので、今回は私たちの好みということで、、）
材料
白米（新米） ３６０ｃｃ
水 ４５０ｃｃ
１）米は前の晩に研いで水に浸けておく。
２）ざるに上げ水を切ったコメを鍋にいれる。
３）水４５０ｃｃを加え蓋をあけたまま中火にかける。
４）沸騰したら蓋をして、弱火で１４分加熱。
５）火を止め15分以上蒸らす。
柔らかいごはんがお好きな方は20分位蒸らす。
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