ヒラタケ幼菌・胎児発生発見2日目( 発生発見1日目の画像：幼菌3枚目・胎児4枚目 )
↑幼菌
↓胎児
↓ヌメリスギタケ
今朝は、夕べ仕込んだ「ヒラタケの炊き込みご飯」と「ヒラタケの味噌汁」、「たらこ」で朝飯を食った。とてもシアワセな朝食だった。なお、たらこはヒラタケとは無関係である。
雨が多い今秋の天候を考慮して、つまりはヒラタケの水分を考慮して飯の水加減をアジャストしたのが正解だった。いつもどおりだったらおそらく飯が柔らかすぎたと思う。水を2割引きにして正解だった。が、味噌汁はヒラタケの水分のことをすっかり考慮し忘れたため、多少薄味になってしまった・・・
それでもダシは十分すぎるほど機能しており、薄味ながら素晴らしい味噌汁だった。
ありがとうヒラタケ！このあともよろしく！
↓虹
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