↑台風が来た翌日か翌々日くらいに生えていた、比較的キレイなナラタケモドキ。このきのこは割ときたねえ色合いだが、これはイイ感じ。
↑これは今日とれたやつ。ナラタケモドキらしくきたねえ色。正直味もそこまでうまくない(と私は思う)が、うどんのダシとしては最適。
しょうゆも入れてないのにしょうゆを入れすぎたみたいな色のダシが出る。こちらも山で収穫した野生のみょうがのてんぷら＆薬味で、今夜はうどんを食うのだ。もうすぐだな。
↑白くてデカくてこえーきのこ。こえーってのは、こえードクツルタケに酷似しているからで、このきのこはドクツルではない。ツボがないんでね。でもこういうのは食わない。
タマゴタケ、ナラタケモドキ、そしてもう1回くらいタマゴタケを収穫したら、次はいよいよヒラタケですねー。今年はきのこ全般が不調なのでヒラタケにも一抹の不安があるが、まあだいじょぶだろう。
今年はヒラタケと並行して、「あの実」に初チャレンジする予定。うまくいったらこの場に掲載しようと思う。
【このカテゴリーの最新記事】
