昆布 旨味関連ツイート
麺は、春よ恋の挽きぐるみ他、国産小麦だけで仕上げた14番平打…
『昆布水つけ麺味噌+小ライス』
つけ汁はピリ辛濃厚味噌で野菜やお肉の旨味が感じられそこに麺を浸けて食べればらーめんとは違った美味しさです?
面白いのは食べていく内に昆布の風味が増して更に美味しくなりました
〆は雑炊にして…
正義の人?がカレーも食べずにヘビロテしてるので、食べてみました(笑)♪
昆布の旨味が抜群の冷たいお出汁にすだちがあいますね♪
冷水で〆…
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その秘訣をお伝えするブログです
こんばんは
今日も一日お疲れ様です
栄養バランスが崩れている、思ったような食事が出来ていない、それは良く分かっているんだけど、時間も余裕もない
そんな時に、私がおススメするのは。。
削り粉!!!
かつお、椎茸、昆布など、色んな種類の物が売っています
それぞれ単品で使っても、もちろん美味しいんですが、組み合わせると、更に旨味がアップ
出汁をとらなくても、お味噌と組み合わせれば、簡単にお味噌汁が作れます
お吸い物や、炒め物や、スープにも、とにかく何にでもふりかけちゃって下さい
●かつお、いわし
ビタミンB群、ビタミンD、カルシウム、などが豊富です
●昆布
水溶性の食物繊維が豊富鉄分も豊富なので、貧血気味の人にもおススメです
●椎茸
骨を強くしてくれる、ビタミンDや、便秘解消の食物繊維が豊富血液をサラサラにしてくれる効果も、ありますよ
どれをチョイスしても、旨味成分によって、食欲を落ち着かせてくれる効果があります
食事の始めに、この削り粉を使ったスープや味噌汁を飲むと、食欲を落ち着かせ、満足度を高めてくれます
顆粒出汁は、添加物も多いのですが、削り粉は無添加で安心です
ぜひ、毎日の食事に取り入れてみて下さいね
おやすみなさい
大阪市内の自宅でヘルシー&無添加の
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