000000

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

ゲミュートリッヒな暮らし～Seit 2005

プロフィール

相模_太郎

フォローする

カテゴリ

阪神タイガース

(25)

バックナンバー

2024.11
2024.10
2024.09

2024.08
2024.07

日記/記事の投稿

横浜銀行に完敗～あましんに預けた皆さんに申し訳ないがな
近鉄「ひのとり」のグランクラスに乗ってみた
万博輸送を担った北急と阪急～半世紀経ったいま
さよなら新阪急ホテル～バスターミナルはどうなるのかな？
大阪レトロな喫茶und路面電車の旅を愉しめ！
クルマの狭すぎる後席の存在意義を考えながらスイーツと珈琲を味わう
抹茶チーズケーキ（大理石模様？）を真似して作る
トラウマ級の「あの子はだあれ」→山川真里果さんと云う俳優さんだそうです
橋本駅前の「リニア広場」を見学せり
令和六年前半の投資運用成績は引き続き過去最高益を達成！

サイド自由欄

ゲミュートリッヒな暮らし～Seit 2005
フリーページ

★経済・暮らし

・世界一ケチなドイツ人の節約術

・金に投資する

・池田泉州銀行
　　　～華のイメージガール

・レトロ軽自動車萌ぇ～

・魅力ある鉄道といえば？

・阪神ファンと生活経済

・ユーハイム～究極のバウムクーヘン

★資格・検定

・社会保険労務士

・ＤＣプランナー

・ＦＰ技能士

・消防設備士乙種６類

・個人情報保護士

★住んでる街、住んでた街・・

・鹿児島在住時代

・華の？東京暮らし

・札幌市～美しき北の都

・政令指定都市相模原

・もう一度住みたい！
　　～阪急沿線～

★リポート集

・阪神甲子園球場巡礼

・大阪神戸ロマンチカ

・リニア新幹線計画

・軍艦旗よ永遠なれ

・紀州路を行く

★文化・芸術

・帝政ドイツ～その記憶は永遠に

・ハプスブルク文化の愉しみ

・カセットやＭＤに詰め込まれた思い出

・ブラームスとシューマン

・東宝映画の愉しみ

・中森明菜～拙者的ベストアルバム

・西部警察の車両達

★サイトマップはこちら

【POD】相生橋にて [ 江田島　翔 ]

【POD】誰かが見た結末昭和60年8月1日、人類は米ソ全面核戦争で滅亡する！ ...

【POD】サキ子への伝言（上）旧東ドイツ製気動車が北海道を走る「もう一つの戦後...

【POD】サキ子への伝言（下）ロシア軍遂に北海道へ侵攻！もう一つの戦後世界から届いた伝言が「正夢」となって現世界に襲いかかる？ [ 江田島　翔 ]

【送料無料】阪急電車片道15分の奇跡征志とユキの物語 [ 永井大 ]

阪急京とれいん雅洛展望編梅田〜河原町往復【Blu-ray】 [ (鉄道) ]

宙組宝塚大劇場公演ミュージカル・プレイ『神々の土地』〜ロマノフたちの黄昏〜/レヴューロマン『クラシカル　ビジュー』【Blu-ray】 [ 朝夏まなと ]

MASTERPIECE COLLECTION『エリザベートー愛と死の輪舞ー』(リマスターBlu-ray版)('96年星組)【Blu-ray】 [ 麻路さき ]

希望〜Songs for Tomorrow [ 海上自衛隊東京音楽隊三宅由佳莉 ]

UHQCD DENON Classics BEST ブラームス:交響曲第4番ホ短調 [ クルト・ザンデルリンク ]

【送料無料】 New Year's Concert ニューイヤーコンサート / ニューイヤー・コンサート2013　ヴェルザー＝メスト＆ウィーン・フィル（2CD＋DVD）輸入盤【CD】

【送料無料】Stock [ 中森明菜 ]

【先着特典】「君の名は。」DVDスタンダード・エディション(特製フィルムしおり付き) [ 神木隆之介 ]

打ち上げ花火、下から見るか?横から見るか?(完全生産限定版)【Blu-ray】 [ 広瀬すず ]

【楽天ブックスならいつでも送料無料】【特典なし版】風立ちぬ [ 庵野秀明 ]

【純金ネックレスコイン】24金ウィーン金貨 1/25オンス 18金伏せ込み枠ゴールドコインチェーン付き保証書付純金コインペンダントオーストリア造幣局

自衛隊グッズ耐水性ステッカーヘリ空母護衛艦いずも GLORIOUS CLOUD

★ウイグルに自由を！

2022.09.03

電気圧力鍋でカレーを作ったら玉ねぎが跡形もなく溶けるとは恐ろしい

テーマ：カレー(3362)

カテゴリ：男の料理

「コイズミ」の電気圧力鍋。壱万円を切る値段だったから目に付いたのである。炊飯以外に料理も出来るらしいから、大は小を兼ねるの理屈で試しに買ってみるかと云うことになった。

まずは炊飯が出来ないと話にならぬから、炊飯を試験的に実施してみた。部分的に焦げ目が付くことがあったが全然許容範囲。応用として、炊飯以外の調理にも使ってみることにした。とにかくガスの節約に繋げられないかと云う、時局の要請を念頭に置いての話であります。

やっぱしカレーは玉ねぎの状態次第です

商品に付属しているレシピ集は料理研究家が編集した難しそうなものばかりだが、取扱説明書の最後の頁にあったレシピ集に「カレー」があって、カレーは自動調理プログラムで調理出来る。簡単そうなので説明書の通りやってみたが、結果は驚くべきものだった！

もう料理とは云えない。材料を切って鍋に放り込むだけである。調理終了後、カレールーを入れてかき混ぜたら完成！説明書によると、玉ねぎは「くし切り」で良しとされているから、其の通りでやってみた。くし切りなら、溶けずに残っているんだろうなと思ったが、出来上がりを見て驚いた。玉ねぎは跡形もなく溶けているのだ！電気圧力鍋の威力、恐るべし。

人参も溶けて小さくなってしまった
これまでやっていたのは、玉ねぎをみじん切りに加工し、鍋で念入りに炒めた後にグツグツ煮込むことで、漸く玉ねぎが「イイ感じ」に溶けくれていた。全工程、ガスを壱時間は使いっぱなしなのである。それが省略出来たのだから、節ガスには貢献しそうである。なお、弐回目に作った際、玉ねぎだけでなく、じゃがいもまで全て溶けてしまう。やはり品種によって結果が違って来るようだ。弐回目は牛肉の切り落としを使ったが、牛肉は粉々になってしまい、肉を探す楽しみが味わえない。やたらとビーフカレー感があって、それはそれでいいのだが。

ポトフもこの通り難なく出来てしまう。調理時間は「壱分間」なのだが、圧力が高まるまでの時間や圧力ピンが下がるまでの時間を足すと、ある程度の時間を要した。ガスの節約になっても、電気代の増加は避けられないかも知れない。ガスの使用量だが、例えば８月のガス使用量は昨年の5.4㎥から4,7㎥へ確実に減少している。ルイボスティーを沸かしていたのを水出し麦茶に変更し、お湯を沸かすのを電気ケトルに変更したのも大きいかもしれない。