PR
Calendar
Category
カテゴリ未分類
(42)旅行(BELGIUM)
(10)旅行(FRANCE)
(196)旅行(GERMANY)
(63)旅行(HONGKONG/MACAU)
(92)旅行(KOREA)
(28)旅行(SINGAPORE)
(32)旅行(TAIWAN）
(21)旅行(USA)
(258)旅行（北海道・東北）
(143)旅行（関東・甲信越）
(318)旅行（東海・北陸）
(115)旅行（関西）
(254)旅行（中国・四国）
(16)旅行（九州・沖縄）
(80)旅行 国内ドライブ周遊
(106)FRANCE
(28)旅の思い出
(76)旅行一般
(60)国内旅館ホテル滞在記
(13)海外ホテル滞在記
(7)日帰りのお出かけ（関西）
(410)日帰りのお出かけ（関東）
(185)大阪府自治体巡り
(84)小栗街道
(11)紀州街道
(10)中山道
(22)日光街道
(6)百人一首ゆかりの地
(67)近畿の駅百選
(19)47都道府県
(22)Ballet
(116)ピアノ♪音楽
(24)映画☆観劇☆スポーツ観戦
(46)スイーツ
(218)ワイン
(18)日々の暮らし
(374)お気に入り
(148)traffic accident
(10)父の紀行文
(37)
2024.06.17
カテゴリ： 旅行（関西）
オーベルジュ フレンチの森
での食事は、西端の棟の Prince Etoile
で。
こちらは “バスク地方の伝統料理を融合した新感覚フレンチ” というレストラン。
〈 Amuse バスク×淡路のパナッシュ ピンチョス仕立て４種〉
生ハムを切ってくれるプレゼンテーション付き
〈 Soup 帆立貝柱と冬野菜のポタージュ〉
〈 Premier 鰆と足赤海老のカルパッチョ〉
〈 Deuxieme 淡路牛のコンフィ シェリービネガーのソース〉
〈 Poisson 甘鯛の鱗焼き 柚子とシードルのソース〉
〈 Viande 淡路牛フィレ肉のロースト スペイン赤ワインソース〉
〈Dessert チョコレートのテリーヌ〉
ダンナの誕生日当日だったので、彼のはバースデーバージョン。
今年も無事誕生日を迎えられたのは嬉しいね。
こちらは私たちの。
カップ＆ソーサーはWedgwoodのハンティングシーン。もう廃盤になっているシリーズだ。
馬好きの娘は大層喜んでいた。
朝ごはんも同じ場所で。
伝助穴子と北坂卵のフラン
伝助穴子は地の穴子。明石海峡の穴子は有名だものね。
サラダプレートとこのメインプレートでお腹いっぱいでパンまで手が出ず。
もうちょっと余裕のある胃袋が欲しいわ。
淡路島って不思議なところ。明石海峡大橋を渡ると、すっと日常から離れる感覚が生まれる。
リフレッシュできる場所なのだ。
ダンナも気に入ったことだし、是非ともまた行ってみたい。
オーベルジュ フレンチの森
兵庫県淡路市楠本字場中 2593 番 8
こちらは “バスク地方の伝統料理を融合した新感覚フレンチ” というレストラン。
〈 Amuse バスク×淡路のパナッシュ ピンチョス仕立て４種〉
生ハムを切ってくれるプレゼンテーション付き
〈 Soup 帆立貝柱と冬野菜のポタージュ〉
〈 Premier 鰆と足赤海老のカルパッチョ〉
〈 Deuxieme 淡路牛のコンフィ シェリービネガーのソース〉
〈 Poisson 甘鯛の鱗焼き 柚子とシードルのソース〉
〈 Viande 淡路牛フィレ肉のロースト スペイン赤ワインソース〉
〈Dessert チョコレートのテリーヌ〉
ダンナの誕生日当日だったので、彼のはバースデーバージョン。
今年も無事誕生日を迎えられたのは嬉しいね。
こちらは私たちの。
カップ＆ソーサーはWedgwoodのハンティングシーン。もう廃盤になっているシリーズだ。
馬好きの娘は大層喜んでいた。
朝ごはんも同じ場所で。
伝助穴子と北坂卵のフラン
伝助穴子は地の穴子。明石海峡の穴子は有名だものね。
サラダプレートとこのメインプレートでお腹いっぱいでパンまで手が出ず。
もうちょっと余裕のある胃袋が欲しいわ。
淡路島って不思議なところ。明石海峡大橋を渡ると、すっと日常から離れる感覚が生まれる。
リフレッシュできる場所なのだ。
ダンナも気に入ったことだし、是非ともまた行ってみたい。
オーベルジュ フレンチの森
兵庫県淡路市楠本字場中 2593 番 8
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[旅行（関西）] カテゴリの最新記事
-
オーベルジュ フレンチの森 2024.06.16
-
たぬきだらけ ('23春 滋賀旅行 ９) 2023.07.02
Re:オーベルジュ フレンチの森 ～食事～(06/17)
maki5417
さん
maki5417さんへ
ジゼル1043
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
