2009年09月の記事
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感謝と喜び
９月１８日に鍋用のホルモン３点セットを地元紙のぱどに載せました。結構多めに用意したのですがあっという間になくなってしまい今日もそのセットを加工しています。ぱどに載せたこのホルモンセットがなかなか好評で、初めてご来店のお客様の住所録が増え続けています。 また、「つい先日のお客様がまたご来店・・・♪」と思いきや「とても美味しかったーーっ！！２回目です。」と笑顔で言っていただいて この瞬間が、いつもながらたまらなく嬉しいです。ぱどに載せたレシピ通り鍋のスープを作られたそうですが、スープの方もとても美味しかったと喜んでいただけました。 実は、ぱどの原稿を思案中、レシピを載せると文字数がかさむため、省こうかとも考えましたが載せた結果、他のお客様にもあのレシピで作りましたと 何人もの方に教えていただけたので、やはり載せて正解だったとまた一つ、勉強になりました。そして、先月、大人数のＢＢＱでご注文いただいたお客様にも今日ご来店いただけたので その日の感想をいただけました。皆様に美味しいお肉だと喜んでいただけたとの事でまた嬉しさと感謝が込み上げました。昨日、ＢＢＱだった友達のＳ君からもとても、美味しかった、好評でしたとメールをいただきました。現在、一人ですべてを行うのは簡単な事では無いけどこのようなお言葉が、本当に何よりの励みになり 「ああ、お肉の販売をやってよかったなー。」としみじみ思います。 今日は、長女にも手伝ってもらい、とても助かりました。そんな感謝、感謝のあられの中私が、小売の店頭販売を一時休んでいた時があったのですが「今、新井さんがお店やってないから、我が家もＢＢＱをやらないでおこう・・・と思っていて、今年の４月から新井さんが、お店始めたから、我が家もＢＢＱ始めようって思ってたの。」と、また嬉しい言葉を耳に出来て、テンションが↑のまま包丁を持ちながら、クリスマスのイベントを考えていました。皆さんに、あっと驚き喜んで頂けるようなメニュー、お肉をまた考えます。皆さん、お楽しみに。そして、本当に心から、毎度のご来店感謝いたします。（＾＾）
2009年09月22日
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友達
初めて携帯から書きます。今日まで書きたい事は盛り沢山でした。ひとつのリズムの中に、また新たにひとつ、習慣化したい事が増えたので、うまく対処しきれず、三日おきのジョギングも、六日間空けてしまい、昨日、また走りながら反省していました。 時間をうまく使いこなす事は、ずっと私のテーマです。なりたい未来があるので、毎日を変えなけりゃ、変わらないし、私より多忙な方も、多種多様な項目をこなされているので、忙しいは、言い訳になりません。 そんな中、ひょっこり幼なじみのＭちゃんから連絡があったり、中学生時代に一緒に学級委員をしたＳ君から、肉の注文頂いて、エールをもらったりすると、更にファイトが湧きます。友達とはいくつになっても有り難いものですね。追い追い書画家の坊主さんのサプライズの話など書いていきたいと思います。
2009年09月20日
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人生の師匠
今まで出会えた方がたに多くの影響、刺激などを受ける事が出来本当に有難く思っていますが、中でもＮさんは、私にとって人生の師匠と言っても過言ではありません。私が、筆を持つ事が出来たのも志を高く持てるようになったのも自分の将来をとても期待できるようになったのもＮさんのお陰です。そんなＮさんの声が聞きたくなり 電話をかけてさっきまで、話していました。何でもミシュランの格付けをされる方がたと数日前に、食事会があり、食育について話されたとの事です。キレやすい子供たちが増加するこの時代に食育が必要だと 手作りの食事が子供を救うとそんな話になったそうです。確かに手作りの食事には愛があります。家族には愛をたくさん、たべさせてあげたいものです。でも、この時代、多忙なお母さんがほとんどです。それでも、ニュースレターなどで簡単に作れるお肉料理のレシピ、季節の野菜など語れたら、娘たちにも伝えてあげられたら皆さんに提案出来たら いいな・・・と思いました。食育検定・・・・か。またまた、新たなアイテムが頭をよぎります。それから、Ｎさんと贈答用についてアドバイスを頂きました。喜ばれる贈答商品の提案が出来そうです。おすすめの中のおすすめお肉を厳選して作っていきます。今は、まず、贈答用メニュー作りです。まとまりの無い文章になってしまいました。今、Ｎさんと話した内容で頭の中が一杯です。・・・最後に、土、日は休養して今朝は朝ジョギングをしました。３ｋｍとアブスライド３分７０回。３ｋｍのタイムは、２０分３０秒でした。１ｍあたり７分をちょっと切りました。青空がとても爽快でした。（＾＾）
2009年09月07日
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フル回転な脳みそ
昨日は朝３．５ｋｍ走りました。つい、３ｋｍのラインを通り越しちゃって色んなブジネスプランが枝別れしたように先走っていって、気をとられて気づかなかったのです。今日はアブスライド３分70回だけです。ようやく２ｋｇ軽くなりました。ここまで、じたばたして、たったの・・・・！！・・・・２ｋｇとは。。。。・・・とは言うものの、習慣にしましょうとそこが狙いなので、ゆっくり結果を待ちます。ところで、ここのところ夜な夜な会員のお客様に出すはがきを書いているのですが3時半になっても眠くならずいざ、寝ようとしてもなかなか寝付けない状態が続いています。今日は土曜ということもあって加工、予約のお客様の肉のカットなどあり非常にバタついている中はたまた頭が回転を始めて良いアイディアが浮かんではメモる、肉切る、メモる、お客様、肉切る、お客様・・・のような状況でした。最近、おかしいのです、普段なら絶対出てこないであろう漢字もスラスラ出てきます。今、私「動」の時期なんですね、きっと。・・・変な薬とか勿論、やってません。ただ、非常に脳が活発になっている気がします。今日は、早々に私の出したハガキを手にしたお客様に4人会う事が出来ました。販促はスタンプラリーなのですが、楽しみにしていただけていると思うと本当に光栄です。先週の今日、バーベキュー肉を発送させていただいたお客様に本日ご来店頂き、「バーベキューに参加できなかった主人の分を買いに来ました。とっても、好評でした。すぐ、お肉が無くなっっちゃいました。」と嬉しいコメントをいただきました。・・・その奥様の輝いた目が忘れられません。・・その後に、予約いただいてた３７人のバーベキューのお肉。私がカットしたお肉を満面の笑みで「うまそーーーーっ！！」と見つめていらしたので、そのまま付いていってお肉を食べるお顔を拝見したい気持ちで一杯でした。（その中の一皿↓） ちなみにオーストラリアのハラミ２ｋｇです。また、他の常連のお客様には「ここに来ると、何も考えないで肉を変えるからいいよね。だって全部、教えてくれるもん。肉買うならここだよ。」ってとても光栄な言葉をいただきました。・・・お客様の一言、笑顔がまるで神様からのプレゼントのように最近、飛ばしているからなのか心に染みた私でした。また、楽しい販促を実行していきたいと思います。（＾＾）
2009年09月05日
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書画家の先生と乾杯！
ちょっと久しぶりな日記です。土、日は、身体動かすのは休養し月曜日は６ｋｍ自転車。そして火曜日は、３ｋｍジョギングし昨日水曜日は、15分だけウォーキング。。。。それでも・・・・それでもなかなか体重は減りません。恐るべし！３８歳。（；；）おかわりも我慢してるのに。ところで話は変わりますが日曜日の話です。書画家の田中太山先生にお会いしました。通称、坊主さん。ＧＯＯＤＭＥＡＴのお得意先で乾杯♪私の経営するお店の【肉の善恵】の書体を書いてくださった方です。独立されて、ラジオ番組をレギュラーでされたり新聞、雑誌など幅広く活躍されている方です。そもそも、私と主人共通の高校時代からつきあっている友人が近所のイオンで、仕事に来られていた坊主さんをナンパ（？）し、ここで言うナンパとは男女のものではなく、（実際男性同士だし。）その友人が、この坊主先生のお人柄や感性やら、生き方やら、色んな事に感銘を受け、ぜひ、お食事でも・・・という流れです。そこへ、その気が利く友人が私たち家族を誘ってくれてお会いできたという経緯が始まりでその後、坊主さんにお店の看板やロゴとなる書体を依頼したのでした。・・・・そんなこんなで主人が、イタリアに行った際に非常にお世話になった方にプレゼントしたいので坊主先生に一筆書いて欲しいと依頼し日曜、その作品を受け取りがてら食事を・・・・という事で久々に、また坊主さんにお会いしたのです。不思議な方です。坊主さんという方は、どんな育て方されたらこんな風な人になっていくのだろう。何を見ていたら、こんな風に生きられるのだろう・・・そんな方です。とにかく優しく繊細ででも、それに負けないほどの情熱と夢が常に・・・細胞の中にまで染み込んでいるような・・・。お会い出来て本当に嬉しかったし貴重な時間でした。非常に刺激になりましたし、また心があったまりました。お日様のような方です。（＾＾）坊主さん・・・田中太山先生ＨＰアメブロ始めてみました。
2009年09月03日
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- 今日の体重
- 2026/05/14（木）・「１・３減」(#^^…
- (2026-05-14 18:30:00)
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- 入浴後の体重
- 2026/04/30（木）・4月「１・０減」(…
- (2026-04-30 17:00:00)
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- 今日の健康状態は？
- 心さみしい人よ..♡
- (2026-05-13 07:05:23)
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