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2008.09.02

ピーマンのナムル

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カテゴリ：カテゴリ未分類

皆様今晩は。

それにしても１年間で２回も首相が交代するとは、一体この

国の政治家って何を考えているのでしょうか？無責任すぎる

気がします。死んでもやり遂げる気が無いなら最初から立た

ないで貰いたいですよね。自民も公明も民主も同じ穴の狢で

す。何も改善されず、一番被害を被るのは老百姓、所謂民衆

です。まったく。

今晩は掲示板仲間のたんぽぽさんがピーマンを使った新しい

料理を探していたので、ナムルを教えて差し上げました。実

物とレシピを上げたほうが分かりやすいだろうと思ったので

我が家でも作りました。

ピーマンのナムル

材料：ピーマン　　　５個
　　　ニンニク　　　１片
　　　胡椒　　　　　適宜
　　　塩　　　　　　小さじ１/４
　　　胡麻油　　　　小さじ１/２
　　　白胡麻　　　　適宜

１．ピーマンは種を取ってから輪切りにします。

２．ニンニクは卸しておきます。

３．レンジタッパにピーマンを入れて７００Ｗで１分か
　　けます。

４．ボウルに空けて、熱い内にニンニク、胡椒、塩をして
　　手で揉み込みます。

５．胡麻油をかけて更に揉みこみます。暫く置いて出てきた
　　水を捨てます。

６．器に盛ったら白胡麻を振ります。

ピーマン５個使っても嵩はすごく減ってしまいます。できれば

ピーマン１０個ぐらい使って作られると良いと思います。ナム

ルと言うと豆もやしが有名ですが、韓国ではほうれん草、ピー

マン、大根など色々な野菜で作ります。写真では隠れて見えま

せんがピーマンの端っこも細切りの下に埋めてあります。ご家

庭では端も捨てずにお使い下さい。簡単ですので是非お試しく

ださい。

ののパパ　　拝

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