全5件 (5件中 1-5件目)
1
いつもご訪問、コメントありがとうございます先日持ち帰った十月桜やっと冬らしくなった雪国の窓辺で花を咲かせましたほんの数日前はというとサラッと降った雪は昼過ぎには融けて土が見える状況田んぼには白鳥ブーツに履き替えず靴で頑張ってましたが、あっという間に一面いつもなら寒さに強いパンジーやビオラを中心にした寄せ植えが並ぶ玄関回りには野菜のプランターが並んでいるボリジ亭この寒い中、日が差すと鳥の鳴き声が賑やかだと思っていたら玄関回り、軒下に越冬の為並んだサボイ(ちりめん)キャベツとブロッコリーの葉が目的寒い中 青虫がいるとは思えず眺めてましたが食べ方も大胆です 成長の止まったプランター菜園からはサラダ水菜と ちぢみ小松菜を収穫根鉢が凍っているので引き抜くと土も付かずキレイな状態で抜けます 雪が積もり白・白・白・・・カラフルな野菜に惹かれるこの頃レタスとキャベツはサラダ用三色のニンジンほんのり桜色の桜海老芋紫いちばん、紅くるり、紅芯大根惚れ惚れするほどの美しいカラー 雪で遠のいた お総菜屋さんの お気に入りのサラダをマネて毎日のサラダを頂いてますカラフルなお野菜は野菜不足解消にも役立っているようです
2016年01月21日
コメント(5)
いつもご訪問、コメントありがとうございます秋に咲くという十月桜、地元で初めて開花しているのに出会ったのが2015年3月春明け方に雪に変われど お昼には融けてしまう今年の雪雪のない風景にも1月上旬 十月桜(四季桜)が開花してます足元に落ちていた剪定枝を持ち帰り、切り戻して霧吹き降ったり融けたりで充分湿度に恵まれていた為か蕾が膨らんできました旬の話題として七草・納豆汁の前日は無病・6日のヒョウ干しの煮物 地産地消の拘りのお総菜屋さんからヒョウ干しの煮物を購入ウドの煮物、ゼンマイ入りの卯の花 揚げた焼き麩とゴボウ、ジャガイモ、サツマイモ、カボチャ、蓮根、イカモヤシの中華サラダ、山蕗の煮物、鶏の唐揚げ、野菜サラダ、筋子お握りバイキング形式の量り売り、あっという間に結構高額になります年末年始は食材も値上がり、スーパーのオードブルにお刺身の盛り合わせもなので価格安定、イベント時は品数も多いお総菜屋さんが狙い目この日は年末なので、いつもよりも品数豊富 山ウドの煮物、卯の花、味噌ゴボウ(たたきゴボウ風)いつもの揚げた焼き麩と根菜ワラビの煮物、ビーフン 青菜(せいさい)漬けの茎煮(菜煮)、ニンジンの胡桃入り白和えほうれん草のお浸しは拘りのお醤油で和えてあり美味しく頂きました毎回欠かせない野菜サラダフライ類や魚系おかずもありますが、どうも手間暇のかかる煮物系を選択店内のお惣菜ドレを選択しても定額の量り売り郷土のおもてなし料理でもある棒鱈の煮物はお惣菜の中でも高価手間暇かけて水戻しして煮るのですが三軒隣まで臭うくらいしかも胴は尻尾までありますが、なんたって頭に近いお腹部分が美味しいので~バイキング形式の特権美味しい部分のみ選びましたが~~~流石に数の子豆の数の子だけ詰めるのは気が引けます
2016年01月07日
コメント(5)
いつもご訪問、コメントありがとうございます忙しくても気分転換は欠かせず ん食べることもちろんケーキ生地とプリン液を一緒にして焼くのですがあ~ら不思議っきっちりと二層に分かれて焼き上がるプリンケーキ個人事業主の特権、私の場合、気分転換のお菓子作りをしながらお仕事両親のお気楽菜園からの大根短くて小振りなはずの おでん大根(手前)なのに短くて丸っこい聖護院大根(後ろ)と一緒に育った為なのか直径13cmの大きな大根輪切りで おでんも大き過ぎるし半月切り1億円じゃーない○○○・・・暮れに留守のところ玄関に置いてあった1億円『いつの間にイチョウ・・・』とマミー『いつの間に1億円 イチオクエン』と聞き間違いの親父と娘銀杏の実の銀杏ってギンナンイチョウ 1億円の届け主であるマミー実家にイチョウの木があったことに驚いたマミー『いつの間にギンナンを届けてくれたのか』『いつの間にイチョウを植えたのか』が混同まさかぁ~の1億円のお話しはおバカな聞き間違い というだけこんなことで大笑いできることに幸せを感じるおバカな一家です一瞬1億円のカサはどれ位かそこまで止まりでしたがその先まで夢見ることもなく大根干しと銀杏、現実と対面 割り干し大根は はりはり漬け、花切り大根はマリネしてサラダになりました1億円 銀杏は殻を割って冷凍保存チクチクっも好調 海老で鯛 不思議な☆プリンケーキ料理名:プリン作者:ブルーボリジ■材料(5人分)牛乳(プリン液) / 600cc砂糖(プリン液) / 80g卵( プリン液 ) / 5個バニラエッセンス(プリン液) / 15振り位薄力粉(ケーキ生地) / 70g卵(ケーキ生地) / 2個砂糖(ケーキ生地) / 50~60gバター(ケーキ生地) / 40g☆砂糖 / 70g☆水 / 40ccサラダ油(型用) / 小さじ1位■レシピを考えた人のコメント一緒に焼くのにプリンとケーキの二層になるんです!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2016年01月05日
コメント(4)
いつもご訪問、コメントありがとうございます雨音、温かい風の新年です さるぼぼ、くくり猿、お花にもなる基本の好きな数を繋げて糸を引くと花玉にもなり 九つの さるぼぼ で『苦去る』顔は風船カズラの種今回は お腹に紐を結びました杜若桜袋 ピンクのぼかしの布との出会いから一番好きな椿袋は今年も沢山チクチクっ 発泡スチロールのベースに下書き、切り目を入れ布を切り目に沿って埋め込み金糸を貼る木目込み玉筒状に縫った花弁一本一本にモールを入れ 今年は沢山作って下げ飾りに加えたい菊袋あとは花弁をカールし巾着、袋状に仕上げますチクチクっは趣味、最近は毎年教室のメンバーを巻き込んでの展示会に講習会と広がりすぎましたが本業その1、その2あたりは食や花に関したこと趣味でチクチクっなら気楽なのですが初節句用のオーダーを頂き我がテナントの京都や南の方の作家さんの力もお借りしながら布選びから迷いに迷ってしまいブログのサボり癖が加速したところです皆様のブログへ お邪魔するも読み逃げ状態で申し訳ございません
2016年01月03日
コメント(3)
新年明けましておめでとうございます皆様のブログから日々伝わる季節、出来事に幸せの おすそ分けを頂きながら読み逃げ状態で申し訳なくサボり癖がついたブログ、もう暫く充電しつつアップ予定でございます今年も どうぞよろしくお願い致します秋に作って冷凍保存しておいた栗の甘露煮を入れた栗きんとんと伊達巻き筑前煮も日に日に味が染みお菓子向きの梅『節田梅』で煮た甘露煮も酸味が和らいでます 両親のお気楽菜園の大根にプランター菜園からは水菜と春菊華やかにバラ風に巻き巻きした大根とニンジン、豚肉の鍋も人気です年末、クリスマスはホワイトクリスマスとなりましたが年明けは雨、気温が高い日が続いております雪国ですので雪のある暮らしを想定し増えに増えたプランター菜園の お野菜は玄関回りに移動し栽培中深紅色の赤大根は そろそろ収穫できそうです いつもならパンジーや葉ボタン等寒さに強い草花の寄せ植えなのにちりめん(サボイ)キャベツや紫芽キャベツスティック状のブロッコリー等がボリジ亭の玄関回りに並んでますコチラの赤大根は産直より購入 一緒に購入してきた紅芯大根や金時ニンジン等も一緒に野菜の手巻きスティック野菜よりも おつまみとして人気パンも焼きました今年は忙しく元旦からボリジ亭営業中でございます
2016年01月01日
コメント(2)
全5件 (5件中 1-5件目)
1