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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のプランター菜園よりアチコチのお店やシェフの方々へいつも学びながら食べながらの野菜便配達夏野菜 後期も茄子が豊富プランター菜園の秋キュウリ初収穫小型の南瓜「こなゆきひめ」はプランター菜園近くに地植え花を食べる花オクラは野菜便に大量のバジルと共に星形のデコ長茄子にゴーヤ渦巻きビーツ、ミックスラディッシュミニミニで収穫した茄子紫ニンジンの間引きマイクロミニトマト、ヒモトウガラシ食べたことがないと言われたのでお試しの包みはサツマイモの茎旬には お店にも並びます炒め煮や佃煮、ボリジ亭では粕漬干した茎は韓国食材でもあるようですホントは左前くらいのサイズが収穫適期どうしたのか両親のお気楽菜園からやって来たのも同じ丸茄子収穫適期を逃したようですマイクロミニトマトも生りますがミニトマトも なるなるっコリアンダーシードを入れたジャムがオールスパイスがポイントのケチャップ作りも忙しくバジルソースもボリジ亭でもケチャップやソースが大活躍頂いた洋ナシは白ワインと赤はグレナデンシロップでコンポートレアチーズケーキの花にも昨年初めてプランター菜園で栽培したジャガイモ「デストロイヤー」の種芋も出回りはじめてます見た目イロイロいまいちですが玉葱からはじまり野菜便の種類も増えました
2021年01月30日
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いつもご訪問ありがとうございますハーブ畑から剪定も兼ねて収穫 乾燥ローリエもアチコチ、講習会にも出掛けます皆さんリースにしたり、お料理にと使って下さるようですマイクロ紅花 ミニ種のドライフラワー綿の実、ニゲラ等ローリエの枝をベースに紫陽花やカイザイク、千日紅等コチラもローリエの枝をベースに小さなローリエの葉っぱは繋いでリースに突然 現れたニャンはローリエ
2021年01月27日
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いつもご訪問ありがとうございます百日草はジニアとも呼ばれドライフラワーでも販売もされています昨年夏は種から栽培した花をドライ八重咲きの百日草自然乾燥で半年は経過枝はローリエを利用硬化剤をスプレー
2021年01月26日
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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のプランター菜園から収穫していた夏野菜真冬ですが今頃 記録としてアップ初参加の大和野菜ヒモトウガラシ収穫タイミング分からず毎度っ毎度の押し付け野菜便にてアチコチのプロ、シェフに食べ方まで習うマイクロミニトマトは今年は黄色種プラスの二色ズッキーニとキュウリは両親のお気楽菜園より旬には食べ切れないほど収穫ありイボイボの強い四葉(スーヨー)キュウリもあり塩蔵品としてたっぷり漬けてありますやっぱり水やりが頻回にできる大型プランターだからこそ茄子の収穫が目立ち天狗茄子も鼻のような突起も出現っ50㎝の長さ達成っ長茄子も立派に変わった茄子も出現っオクラ、シシトウ、ツルムラサキストレスを与えると辛くなるとか特に水やりは欠かせず軟らかなシシトウに白イチゴもキッチンのゴミネットをナメクジ避けに使用したら収量アップ魔女の杖にヒモトウガラシ両親のお気楽菜園からも毎日届く野菜加熱向きのトマト「凛々子」さんもいつの間にか育っていたようです 押し付けのような勝手に野菜便にも茄子が増えジャガイモ「デストロイヤー」、ブルーベリー茄子が生育する度にランチ兼 野菜便お届け野菜便お届けする日はランチへ600~700gになるゴーヤ「願寿」は大量の佃煮にもなり冷凍ストックもあり長茄子もミニミニサイズからブルーベリーの収量が増えたこともあり毎日のように1㎏は収穫お約束していた玉葱とマイクロミニトマト催促されてお届けすることも増えた野菜便うれしいっボリジ亭ではバジルソースを作ったり野菜便の先のシェフに頂いた本からコリアンダー入りトマトジャムを作ったり学ぶ、食べることにも繋がる野菜便ボリジ亭の菜園
2021年01月25日
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いつもご訪問ありがとうございますお絵描きでアップした移動教室のお食事編も写真にてアップ夏の思い出♪移動教室お食事編いつものランチ♪洋食編ではありえない図カニの立ったドリアの図は初めてエビ、カニアレルギーでない数人のメンバーのオーダー丸ごとカマンベールハンバーグ丸ごとカマンベールオムレツチキンの香草焼き食いしん坊な私の追加オーダーチャレンジしたかった大盛りシリーズジェノベーゼはトマトソースにて勿論 みんなでシェアの 大盛り丸ごとカマンベールパスタ迷うよう事前にデザートは予約 渋皮煮のモンブランにだだちゃ豆モンブラン、シャインマスカットやレモンタルト・・・メロンケーキを頂いた記憶が移動教室のオマケはボリジ亭でのハーブや野菜収穫体験ゴーヤも実ってました加熱向きのトマト「凛々子」さん産直にも並ぶ旬のサツマイモの茎大中小100個のプランター菜園の収穫あり楽しい暑い一日でした
2021年01月21日
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いつもご訪問ありがとうございますお絵描きでアップした移動教室夏の思い出♪移動教室ラベンダーとリボンで編んだラベンダーボトルも素敵っナチュラルなスワッグ(壁掛け)ユーカリのリースの中からボリジ亭に連れて帰ったのが白い花がポイントのリース何種類か準備されていた体験教室で私が作ったのはリース教室のメンバーの個性あふれる作品となり楽しい時間でした写真でアップして やっと伝わったでしょうか
2021年01月20日
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いつもご訪問ありがとうございますポタージュにしては濃いかも一年中 価格安定の冷凍野菜を使って冷凍のカリフラワーとみじん切り玉葱にお節料理で残った栗の甘露煮を使って甘めのポタージュ冷凍のニンジンとみじん切り玉葱に栗の甘露煮とシロップを加えて甘~いポタージュ楽天市場から購入した冷凍野菜ミックス野菜1キロのチキンライスはオムライスやドリアに便利っ産地やら色々 気になるかもしれませんが大中小100個のプランター菜園と両親のお気楽菜園もありますが楽するのに冷凍野菜、冷凍食品が助っ人とろっと名人 ひらけオムレツ 1食 120g 36721(半熟 手作り感 簡単 便利 オムレツ 卵 洋食 卵料理)厚焼きスフレパンケーキ 約55g 12755(人気商品 カフェ パンケーキ すふれ レンジ)
2021年01月17日
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いつもご訪問ありがとうございます宿のレストランと同じガトーショコラは見つけましたがさぁ~てと同じ スフレパンケーキ は楽天市場 アチコチ探してやって来ましたyoレストランよりもシットリふわふわっキメが細かいパンケーキでした自然解凍又はレンジ解凍っレンジでチョッと温めがオススメ厚焼きスフレパンケーキ 約55g 12755(人気商品 カフェ パンケーキ すふれ レンジ)
2021年01月16日
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いつもご訪問ありがとうございますアチコチのリンクで見ていた外なりみかんを購入してみました訳ありとは思えない甘くて香りが強い みかんでした【買い回りに♪】愛媛産 ご家庭用 農家さんもぐもぐ 外なり訳ありみかん 3kg(+約0.2kg多め)【送料無料(一部地域除く)】不揃い 傷 汚れ有 愛媛県産 フルーツ 美味しいみかん 果物 くだもの 果実 温州みかん 蜜柑 柑橘類 かんきつ 食品ロス コロナ おうち時間応援 産地直送
2021年01月16日
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いつもご訪問ありがとうございます剪定も兼ねて収穫したローリエ大量にドライになってますハート型にカットしてワイヤーでまとめリースにしてみましたハート型にカットしても そのまま、丸形でも形は意味が無かったかもミニリースローリエの香りに包まれて
2021年01月15日
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いつもご訪問ありがとうございます吊るし飾りの展示会で使った布には間違いないのですが蝶の細工物を作った記憶あり助っ人から講師デビューして数年のマミー私よりかチクチクっは上手いっ不思議なチクチクっコンビタペストリーに仕立てたとか マミー
2021年01月13日
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いつもご訪問ありがとうございます楽天市場から購入したドライフラワーと宿のお花屋さんから購入した綿の実を使って残った枝、細かいドライも無駄なく
2021年01月11日
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いつもご訪問ありがとうございます帽子に興味が出てきたのでマミーとの遠隔ぬくぬくっチクチクっ何かに使おうっと楽天市場の買い物かごに入ったままのレースをポチっアイロン接着に花のモチーフ継ぎ目の無いニットと綿の帽子カラーも50色くらいあるようでレースのしつけはワタシ王冠のアイロンプリントニットの花のモチーフ試しに ちょこっと縫い付けてみましたがマミーとの差が くっきり
2021年01月10日
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いつもご訪問ありがとうございますどうしてもご飯、お粥さんも喉を落ちていかないと言うので「しょっぱい梅干しあるよ~」早速 冷蔵庫まで取りに来るほど好んでくれたご婦人美味しくてご飯が食べられた~嬉しい言葉に更に喜んだおかず野菜便のマミー他の女子にもモテモテっしょっぱい梅干しの配達もご婦人は有名な木工作家さんのママさんで自慢のごっつぉうが届きました胡桃や米粉等を混ぜた味噌種を巻いて揚げた紫蘇巻き冷凍しておいてもいいとか宿飯の中で一番のごっつぉうになりました冷凍しておいた紫蘇巻きでしたが自然解凍で紫蘇もソリソリっとっても美味しく頂きました 感謝っ素敵な出会いにも 感謝っ
2021年01月09日
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いつもご訪問ありがとうございます豚カツといっても焼きカツヘルシーなサクサクっパン粉おかず野菜便のサツマイモを添えて串刺し仕様だった時の焼きカツ串カツに見えていますne術後や検査後に食べ難いときは お浸しもサラダも 串刺し 仕様ドライカレーに豚カツも一緒にならずカツカレーなんても無しっ上手く希望の宿飯にはならず大雪も大雪、強い吹雪高層にて地上との違いを感じてます
2021年01月08日
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いつもご訪問ありがとうございます七草 セリたっぷり納豆汁じゃーなくて可愛い目玉焼きではじまった宿の朝食最近は七草粥も欠かせないお宅も増えたようで宿飯では郷土料理 いも煮汁少なく いも煮汁ではなく いも煮カリフラワーの味噌マヨ他に夕食は春雨の中華和え等カロリーにカリフラワーライスとか商品も出回ってますが宿泊前はキャベツの芯を利用したキャベツライスはスープに使用宿飯ですがカリフラワーに春雨が多いのもカロリーカサ増し結構な頻度で出会いますお昼は麺だったようですが麺仕様の おかずにして麺は来たーが、アレルギー対応にてプチが付くナポリタン確かにボリュームが少ないので他のパンや麺類のように毎日とはオススメしないとのことでしたがプチ分を補うプチは自己調達納豆汁又は七草粥、補うものありの七草
2021年01月07日
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いつもご訪問ありがとうございます2択の選択メニューが復活してAは魚系、Bは肉、今回はハンバーグを選択っ選択メニューの煮込みハンバーグニンジンポタージュ小松菜とエノキ茸の出汁浸し里芋の胡麻味噌煮 フルーツにバナナもしかしたらアレルギー等配慮メニューかもしれません最近のメニューカードにはアレルギープラス嗜好も記載、かじき赤魚キンメ禁、飽きてきたヨーグルトも禁、追加項目と個人献立は手書きで記載とワガママメニューになってます 感謝っ復活して直ぐの選択メニューでも煮込みハンバーグを選択小松菜とエノキ茸の~はセットのようハンバーグは通常のメニューにもあり豆腐ハンバーグだったりおかず野菜便のカラフルなサツマイモプラス麺類がアレルギーにてハンバーグに変更朝からハンバーグの日はパンにサンドして魚系ハンバーグ煮込みだったりみんな大好きハンバーグ選択メニューのハンバーグの写りの良いこと野菜の味噌炒めのニンジンの多いこと器にはオレンジ色が残りましたお絵描きのモデル探しにしたら嘘っぽい氷点下続きに大雪窓辺は日差しで暑いのでレストランへ理由は どうであれレストランへ今回の温め具合はシットリ軟らかっ愛すカフェオレとセットでレストランと同じガトーショコラと同様なケーキ二種類を楽天市場で購入したのでテイクアウト無し
2021年01月07日
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いつもご訪問ありがとうございます素敵なパッチワークキルト風の折り紙での切り絵を見てきました過去に幾つかパッチワーク教室も通い時間があればチクチクっも楽しくどんな形になるか開いた時のワクワクっ感もあり折り紙の切り絵なら気軽に楽しめそうです布をカットしてアップリケ、キルティングしたらパッチワークキルトにも チクチクっ
2021年01月06日
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いつもご訪問ありがとうございます豚肉の味噌炒めの相棒に気付いた夕食豚肉の味噌炒めには茶碗蒸しどうも茶碗蒸し アレルギー対応多分エビ無し 椎茸 なると巻き入りがセット豚肉の味噌炒めに見えてオイスター炒めオイスター炒めの相棒はザーサイスープ茶碗蒸しの時は豚肉の味噌炒め彩りに違いがあっても豚肉の味噌炒め微妙に似ているがオイスター炒めやっぱりザーサイスープ付きちなみにフレンチサラダと表示で実はフレンチドレッシングサラダは種類豊富フレッシュなトマトにキュウリや茹で卵茹でた細切りキャベツのサラダもあり硬めに加熱したジャガイモがメインのフレンチドレッシングサラダ中華料理にあるメニューのようなコチラも お膾に見えてジャガイモの~コッチはジャガイモに見えて大根のおかか和えコチラも大根のおかか和えメニューカードには華風和え文字数の関係か本名は中華風和えモヤシにキュウリ、油揚げ入り同じく華風和え~中華風和えコッチも春雨入りの中華風和えやはりメニューカードには華風和え長期宿泊ともなると ちっちゃなコトに突っかかってはブログネタにしてる華風和 まで縮まったメニューは大根とキュウリから はじまったから文字数の関係で大根とキュウリの華風和大根とキュウリの中華風和えなんだとさぁ~てとコチラはドレッシングサラダ表記のジャガイモフレンチドレッシングかドレッシングサラダか表記の違いはメニューカード全体の文字数細かいトコが気になる体質にザーサイスープですがザーサイの香り弱いものの入ってますきっと業務用のゴツゴツ入った1袋で大きな宿 全体のスープが出来そうな量かも葱と椎茸に隠れて薄っぺらっ細切れ
2021年01月05日
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いつもご訪問ありがとうございます宿飯より1月4日 夕食紅鮭焼き オクラ添え南瓜の含め煮白菜のからし和え五目ご飯庄内麩にシメジと貝割れ大根の清汁いつもは庄内麩のみが清汁で まだ新年の特別感ありちなみに白菜のクリーム煮白菜だけなのに白菜のスープ煮も白菜だけなのに大量に煮込むからか軟らかい白菜の甘味が美味しいっ
2021年01月04日
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いつもご訪問ありがとうございます美味しく頂けることに感謝っじっくり味わってからの お絵描き鯛、海老、貝の口取り菓子オマケ 現役で走ってる懐かしいバス
2021年01月04日
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いつも問ありがとうございますいつものランチ洋食編 に和食、沖縄料理、中華編がデジカメの中に入ったまま移動教室移動教室 洋食編 に続き溜まっていた洋食編も お絵描きにてまだ途中ですが洋食編にはランチの際のテイクアウト、大中小100個のプランター菜園からの押し付け野菜便お届け画像もあり溜まっていた他和食編はじめ画像を見ているだけでも お腹が空いてきます宿泊中も思い出したようにテイクアウトもしましたが次はお絵描きテイクアウト・・・
2021年01月03日
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いつもご訪問ありがとうございます口取り菓子の彩りに誘われ お絵描きエビアレルギーでも新たな口取り菓子も頂く前に・・・写真後程 ゆっくり お絵描き予定っ可愛いっカレンダーも購入っスマホサイズっで小さくても頼りがいのある暦新年より連日スタバ最近のお気に入りのちりめん山椒に山椒の葉かと思ったら野沢菜漬けが混ぜてあるようです宿飯より 朝食のフレンチサラダはフレッシュなキュウリとトマト、細切りの茹でたキャベツ昼食には軟らか目に茹でたキャベツとニンジンの胡桃和え二段階活用的なキャベツなるほど~
2021年01月02日
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令和三年あけましておめでとうございます今年もよろしくお願い致します宿のお節料理菜の花のからし和えと みかん付き数の子 浸し豆きんとんには おかず野菜便のサツマイモの甘露煮を添えて朝食から昆布巻き等お正月バージョンらしくパンからお握りに変更したからか普段どおりのメニューでしたが夕食にはお赤飯メニューカードは お雑煮ですがお餅無しの鶏肉、なると、三つ葉にどこか柚子の香りのする清汁紅白おなますは蕪鰤の照り焼きオクラおかか和え リンゴ金箔銀箔模様のシートにお正月仕様の ごま塩トレビスに惹かれたプラス売店のサラダ大雪にて両親のお気楽菜園のトレビスも おかず野菜便共々 お休み2019年お節料理2020年お節料理予定どおり長期宿泊中のお正月
2021年01月01日
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