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2010年09月の記事
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ホークス優勝と、胡麻。
ＳＢホークス、優勝バンザ~イマスターでゅーくです先日のこと、無性に納豆が食べたくなって、某そば屋さんへ。持っていた西スポのホークス記事に目をやりながら、納豆飯に胡麻を振りかけていると。ドドドッッ・・胡麻を一瓶ぜんぶ、見事なまでのスペース配分で、納豆飯の上に振りかけてしまいました。スリスリして振りかけないといけないところを、瓶の頭のキャップをとって、よそ見をしながら瓶を逆さにしてしまったんですぅ。覆水盆に返らず、、覆胡麻瓶に返らず。ま、胡麻は体に良いと納得すれば今日のところはコレでいいかぁ、と諦めて、納豆テイストの胡麻飯をかき込みましたとさ。
2010.09.27
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カロリーゼロが嬉しい＾＾
マスターでゅーくです昨今にぎわいをみせている、ノンアルコールのビールテイスト飲料。私のお気に入りは ゛サントリー オールフリー”アルコール・ゼロはもちろん、糖質ゼロ、なによりカロリーゼロっていうところがチュー年世代の私にはタマリマセン。テイストは、いたって端麗。このジャンルにありがちな、麦の不快なテイストの部分が上手に抑えられています。おすすめの飲み方は、とにかくキンキンに冷やすこと、缶から直接飲むこと。グラスに移すとガス圧が下がってしまい、温度は上がって余計なエグ味が顔を見せます。氷を詰めたクーラーボックスに入れておけば、前話の各ハイの時と同様に、アウトドアを軽快に楽しめますよ。人気が出すぎてしばらく生産中止になっていたんですが、このたび目出度く出荷再開！加えて、瓶のアールフリーもスタートしましたね。瓶は姉妹店ビアライゼに置いていますので、運転の際などに、是非どうぞ。
2010.09.17
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最新のハイボール！
マスターでゅーくです昨晩の帰り際、補充分のコロナビールを冷蔵庫へいれている時。フッと。。閃きました～～～。これぞ、最新スタイルのハイボールです。１.キンとソーダ瓶のソーダを少々捨てます。２.キンキンと冷やした角瓶を、開いたスペースに注ぎ足します。３.細くシャトーにカットしたレモンを瓶口に挿し、飲む直前に押し込みます。炭酸が効いていて飲み口の切れ抜群、後半に連れてレモンの風味がしみ出してフレッシュ～♪最高コロナビールを飲む際のスタイルを、角ハイにも応用してみたんです。クーラーバックに氷を詰めて、ソーダと角瓶をキンキンに冷やして、カットレモンはタッパーに切り置きして海や山のアウトドアに出れば、グラスなど余計なツールがなくてもカジュアルに、ある意味スタイリッシュにハイボールを楽しめそうです。まだ、名前は付けていないんですが、行楽シーズンを迎えて是非試していただきたい、ハイボールのニューモードです。お試しあれ＾＾
2010.09.08
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読書の秋、今年のテーマは？
マスターでゅーくです時期的にお客様のご来店もどちらかというとまばらな昨今、ありがたい事に読書に勤しむ時間を頂いています。今秋の読書のテーマは、酒場。バーやバーテンダーに関する書籍を、あらためて多読してみようと考えています。お店を開店して、そろそろ２０年目。酒場とは？バーテンダーとは何か？というテーマを改めて自問してみることで、これからの１０年に備えるいい機会になるのではと思います。今日、本屋さんで選んだのは、開高健さんの「ベトナム戦記」。開高さんの執筆活動の中で大きな転機になった名ドキュメンタリーです。もちろん、「オーパ！」「フィッシュ オン」「珠玉」なども読み直さなければなりませんね。以後、山口瞳さん、ヘミングウエイ、オキシローさんの作品や、漫画ですが「レモンハート」「バーテンダー」などの酒やバーに関係している書物をあらためて読みあさって見るつもりです。今年の読書の秋が実りあるものになりますように。
2010.09.01
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