2020年09月の記事
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かんたんなめらかプリン
ちょっと す が入っちゃった‥ けど（表面は熱したスプーンでお砂糖を焦がしてみた・・あまり成功してないけど）こちらの動画を参考に超低糖質！濃厚なめらかプリンを材料２つだけ！レンジだけで作る方法！https://youtu.be/-qEJPSTfzfg自分メモ卵１牛乳140ccラカント大１三温糖 小１バニラオイル 7〜8滴加熱時間（レシピでは200W５分。私の器は小さめなので少なめに）・ひとつめ：４分半 → ぶくぶく煮立ってしまった・ふたつめ：３分半 → やはりぶくぶく煮立ってしまった・３つめ：極小の器なので２分半 → ぶくぶく煮立って、１分50秒ぐらいでストーップ！ それでもちょっとスが入った。次回はもっと大胆に加熱時間を減らしてみよう味のほうは、すごくおいしかった〜！動画レシピではラカント大さじ１のみになってたが、そこに三温糖小さじ１をプラス。自分的にはこのぐらいの甘みがちょうど「うまみ」を感じるみたい。そして、全量ラカントじゃなくても、少しなら本来のお砂糖の甘みを入れてもいいかな、と
2020.09.30
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ゴマたっぷりたっぷり食パン（ホームベーカリーHBK-152W・ドライイースト）
前回からの馬鹿のひとつおぼえ、ゴマの食パン。ゴマの分量を、40g → 60g と、大胆に増量バージョンにて。今回も早焼きコース。メモ■食パン早焼きコースでごまパン（ホームベーカリーHBK-152W・ドライイースト）（date 20200920 18:45ごろ- <高25低22℃>）（今回から、やっぱりパンケースに投入する順番に分量を書くよ〜 自分が計量するときにその方が見やすくやりやすいから。）三温糖 24g水 280cc強力粉（cotta 九州産強力粉 南のめぐみ）400gバターミルクパウダー（cottaのを使用） 9g白いりごま 60g粗塩 6gドライイースト 4.2gカルピスバター 25g上から順に粗塩までをパンケースに入れていく（塩とドライイーストはディスタンスを取る）ホームベーカリー 「HBK-152W」早焼きパンコース・1.5斤・焼き色ふつう でスタート、開始３〜４分でバターを投入、焼き上がりまでおまかせやはりおいしいゴマ食パン。今回も大幅に増やしてみたゴマの分量については、まあ、このぐらいがＭＡＸかな、FIXかな、といったところ。
2020.09.20
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電動のソープディスペンサー、買った！
電動のソープディスペンサー、買った！これからセッティング♪【2段階調整】【食器用洗剤対応】ソープディスペンサー 泡 自動/オート 非接触式 ハンドソープ ディスペンサー 自動 泡 ディスペンサー 自動 泡電池式 泡タイプ センサー 250ml IPX4防水 細菌抑制 インフルエンザ対策 → セッティングしてみた。・・・・・これ、・・・・控えめに言っても、 最 高 〜！ べ ん り ！！私の場合、これを・キッチンで使用。・食器洗い用の液体石けん（生協の水ばしょう）を希釈して入れて使い始めた。背景として、これまで最近の私は、食器洗いに関して‥・油汚れの強いものは、チャーミーマジカなどで浸け置きして油を浮かせ、それを一度洗い流したうえで、食器洗い用の液体石けん（生協の水ばしょう）の泡で普通に洗う、ということが多い.（汚れの状況に応じて、ジョイなどの合成洗剤や、やはり最も強力なマジカも使って洗うときも有り。）・食器洗い用液体石鹸（水ばしょう）は、（確か）ダイソーで買った泡で出てくるタイプのポンプボトルに入れて使用.・が、食器をこすり洗いしながらもう少し泡が欲しいときにポンプを押すのが意外とわずらわしかったり、ポンプ箇所が押したまま戻ってこなかったりと、ストレスが大きかった・・・という流れのなかで、この自動のディスペンサーは、手を差し出すだけで！追加の泡をシュウ〜っと吐き出してくれる！！（感涙）これが、想像以上にものすごく便利。もっと早く買えばよかった〜！ちなみに、私は、台所周りで作業をしているときに、ちょっと石鹸をつけて手を洗いたい時は、食器洗い用液体石鹸の泡で、手もササっと洗ってしまう。なぜなら、石けん成分のみのものは、食器用だろうが手洗い用だろうがシャンプー用だろうがお顔用だろうが、基本的には、みんな同じだからね。洗浄力が強めに調整してあるかどうかで差があるだけ。（もちろん香りづけされてたら、そういう違いもあるでしょうが）なので、まぁさすがに、キッチン用の液体石けんで顔を洗おうとは思わないけど、手ぐらいなら平気なの。（むしろジョイとかチャーミーマジカを素手で触ってしまっていることのほうが、はるかに手肌を痛めているわけで）・・少し説明が多くなったけど、なので、ちょっと手をゆすぐときに石けんもつけて手洗いしたい場合にも、この電動ディスペンサーは本当にありがたい〜！願わくば、水道も自動で出て欲しい!! と願ってしまう（おいあとは、使ってみるまで不安だったことが１つあって、それは、『洗剤』ではなく『石けん』成分の液体って、固まりやすい特徴があるのでこのディスペンサーも泡の吐き出し口あたりで液体が固まってふさいでしまわないだろうか・・・ということだった。が、それもいまのところ問題ナッシング！ほんとにありがたい‥‥‥！もう１本買おうかなあ〜・・・ほしいなあ・・・今度は洗面所用に・・・・
2020.09.13
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おからパウダーの蒸しパン
参考：レンジで簡単！おから蒸しパンココア作ろう！シフォンケーキ風の低糖質な最強おやつhttps://youtu.be/5VC69lw3rrk味はよかったけれど、使用したおからパウダーが粗めのものだったせいか、ややボソボソな舌触りの出来となってしまった‥粉類はミルミキサーで一気に混ぜレンチン前
2020.09.10
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ゴマたっぷり食パン（ホームベーカリーHBK-152W・ドライイースト）
前回と同じ、ゴマの食パン。しかし前回は「フランスパンコース」で純正レシピの「ごまパン」分量に沿って焼いたのに対し、今回は、ふつうの「食パン（基本のレシピ）」に、ごま40ｇをプラスした形で。この、ごま分量40ｇは、前回の約２倍量。（自分で「ごまの量を２倍ぐらいにしたらどうだろう？→次やってみよう〜」と書いていたからね）メモ■食パン早焼きコースでごまパン（ホームベーカリーHBK-152W・ドライイースト）（date 20200906 18:05ごろ- <高30低24℃>）水 280cc強力粉（cotta 九州産強力粉 南のめぐみ）400g三温糖 24g粗塩 6gカルピスバター 25gバターミルクパウダー（cottaのを使用） 9g白いりごま 40gドライイースト 4.2gホームベーカリー 「HBK-152W」水280は、氷１コを含む.早焼きパンコース・1.5斤・焼き色ふつう でスタート、焼き上がりまでおまかせ・・・当たり前のことだけれど、フランスパンコースで焼くよりもふんわりやわらか。ごまとの相性は問題なし。（‥って、これまで 旧機種 HBH-916でさんざんいろんなアレンジを試して来ているから、ごまを加えたぐらいで問題なんて何もないだろうってことは分かってはいるんだけど！笑）ゴマの分量40gは、それでもまだ 多すぎるような感じがない。→ 今度、もっと増やしてみる？ちなみに早焼きコースを使う時って〝ちゃんとふくらむかな〜〟（ふくらむだけの時間の余裕がないまま焼きあがってしまうんじゃないのかな〜）という不安を、どうしても持ってしまうけれど、今回、何の問題もなかったどころか、すっごくノッポにきれいにふくらんでくれていた。ま、スライスしたら大きめな気泡の空洞があったけど(笑)（冒頭写真）
2020.09.06
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最近のマスク作り
相変わらず、この時作った やり方で。内側の生地をリネン100％生地にしてみたり接触冷感のメッシュ布（近所の手芸屋さんで買った）にしてみたり
2020.09.05
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