デブログ。

～鬼油に逝ってきました。～

～鬼油に逝ってきました。～

～鬼油に逝って…～

デジャヴではなく連続同じメニュー

７月の 『寸八』 さんの月替わり麺 。

あご　醤油　背脂　多加水　太麺（８００円）

の

鬼油、岩ノリ増し。

某燕三条系の鬼油より鬼ですｗｗ

ノーマルより、かなりガツンとしました。

脂のうまみと岩ノリの磯の風味。

単調になりがちな味をタマネギが引き締めます。

インパクトも美味しさもガツンです。

しかし…

身体のことを

若干、考えて…

次回は脂は自主規制です…。