2013年01月の記事
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豚キムチ＆豆腐ごはんもどき と 豆乳ココアプリン
今日はちょっと暖かかった…かなこのまま一気に暖かくなって欲しいとこだけどそうはいかないよね～書こうと思ってて忘れてたことこないだの日曜日の夜に…もしかして入るようになってるかも…？ と試してみたら、なんと 約２０年間、入らなくてしまいこんでいた、７号の結婚指輪が入るようになってたのです～ちゃんと覚えてないんやけど…確か二男産んでから抜けなくなりそうで外した気がするんよね…。だから約２０年は、はめれてないはず （ ← 自慢するなよ！ってね ）今は、何事もなかったかのように左手で光ってますうれしいなぁ～さて、今日もまた豆腐ですこの豆腐ごはんもどき、もう定番になりつつありますねー今日の昼食は 豚キムチと豆腐ごはんもどきを混ぜ混ぜ していただきました豚キムチが味が濃いので、豆腐で緩和されてちょうどいいお味に豆腐ごはんもどきは濃い味付けのものと合わせるのがミソですかね豚のヘレカツは、ヘレ肉の安い時に買ってカツにして冷凍してしてます。がっつり肉が欲しい時は簡単に使えて便利ですね ちなみに…わたしは、衣用にはパン粉も小麦粉も片栗粉も普通に使っていますだから夜食の鶏のから揚げも小麦粉＆片栗粉まぶして揚げています。なんかそこだけは譲れなくって… たまにだからイイかな？って思ってます そして…今日のおやつは、豆乳ココアプリン 糖質オフ＊なめらか＆ぷるぷる豆乳ぷりん。 by ほっこり～のほっこり～のさんのレシピにココアを足して作りました 余っていた生クリームものせてココアが下にちょっと沈んじゃったけど、ぜんぜん気にしなーい●糖質制限生活１０１日目●■今日の体重………４７．７ｋｇ （ ダイエット開始から、－１４．８ｋｇ ）■今日の体脂肪率…２３．６％■今日の食事【朝】 ごぼう茶 ゆで卵 １個 （ そらみつ ＥＸオリーブオイル かけて ） アボカド １/２個 ＆ クリチ 【昼】 豚キムチ＆豆腐もどきごはん（豚バラ・キムチ・もやし・木綿豆腐 ）、 豚ヘレカツ ３個、 さば水煮＆レタス＆水煮のサラダ（ とば屋お酢だれ ）、 生アーモンド １０粒【間食】 豆乳ココアプリン （ 生クリームのせ ） 【夜】 鶏のから揚げ ３個（鶏もも・醤油・酒・ごま油・生姜汁・にんにく・小麦＆片栗粉 ） キャベツ千切り ココアおから蒸しケーキ １切れ ■今日の運動 踏み台昇降運動（ＰＭ１：２８～）…６０分（ 高さ１８ｃｍ） ✿ランキングに参加しています✿ 糖質制限ダイエットの励みにもなりますので、 ポチっとクリックしていただけたら嬉しいです♡ ↓↓にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2013.01.31
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豆腐もどきごはんで牛丼
一時、マイナス１５ｋｇまで落ちたけどあれは胃腸炎のせいだったみたいねーまぁ、ボチボチとマイペースで行きます今日も豆腐ごはんもどきを使って昼食作り～豆腐でごはんもどきを作り始めた時は、一度木綿豆腐を茹でてから水切りしてました。冷凍→解凍→水切り してもできるよー と言われてしばらくしてたけど前回豆腐が悪かったのか？何か分かんないけど ボッソボソになっちゃっただから今は、普通に木綿豆腐を生のまま重しして水切りしてます今日もこのやり方で豆腐ごはんもどき作って牛丼に こうやって作ると、ムチムチ食感でおいしいです牛丼にプルコギ そう、お昼はお肉が食べたくってねお肉づくしになってしまいました…その分、夜はあじをムニエルにしてお魚も摂取しましたよ。おやつは、朝から生地を作っておいたので焼くだけの、おからパンケーキ りなっきーさんのレシピ にわたしは乾燥おからとアーモンドプードルを適当に足して今日はメープル風シロップも、生クリームものせちゃいましたおいしかった～～●糖質制限生活１００日目●■今日の体重………４７．９ｋｇ （ ダイエット開始から、－１４．６ｋｇ ）■今日の体脂肪率…２２．２％■今日の食事【朝】 ごぼう茶 ゆで卵 １個 （ そらみつ ＥＸオリーブオイル かけて ） アボカド １/２個 【昼】 豆腐ごはんもどき牛丼 プルコギレタス包み ３個【間食】 おからパンケーキ（ メープルフレーバー・シロップ・生クリームのせ） 【夜】 あじのムニエル ３枚おろしの半身分 たまごフィリングとレタスのサラダ おからきな粉餅 ２個 生アーモンド １０粒 ■今日の運動 踏み台昇降運動（ＰＭ１：３５～）…６０分（ 高さ１８ｃｍ） ✿ランキングに参加しています✿ 糖質制限ダイエットの励みにもなりますので、 ポチっとクリックしていただけたら嬉しいです♡ ↓↓にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2013.01.30
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こんにゃく焼そば
おとといの夜、珍しくこちらでも雪が降ったので昨日の朝は道路が凍って大変でした二男もいつもの駅までは自力でいけなさそうだったので朝はダンナが近くの駅まで送ったのね帰りはわたしがいつもの駅までお迎えーそこで待ってる間に買ったのが、いなば チキンとタイカレー 前もレッドだったけど、今度のはチキンだよ今までに食べた、いなばのカレーの中なら一番好きかも辛くなくて、チキンが柔らかいのがまたイイ今日は昼まで、友達のお義父さんのお葬式に参列してたので帰ってから大慌てだったから、昼食に いなば チキンとタイカレー をさっそく使いましたそして…夕食は、こんにゃく麺で焼そば～ 前にトマトソースパスタにしたときに水っぽくなったのを思い出して今日はしっかりこんにゃく麺を炒めましたソースもしっかり絡んでおいしかったですよー焼そばに使ったのは、糖質制限.com のおこのみソース です お肉を焼いたり、タタキとかの時には、とばやのお酢だれ がお薦めで、お鍋とかの時は、とば屋のポン酢 がおいしくってお薦めで～す ●糖質制限生活９９日目●■今日の体重………４７．８ｋｇ （ ダイエット開始から、－１４．７ｋｇ ）■今日の体脂肪率…２１．６％■今日の食事【朝】 ごぼう茶 ゆで卵 １個 （ そらみつ ＥＸオリーブオイル かけて ） アボカド １/２個 生アーモンド１０粒 【昼】 豆腐ごはんもどき＆いなばチキンとタイカレー キャベツせん切り 大豆ロールパン １個 （ リュクスクリチサンド ）【間食】 おからきなこ餅 ３個 【夜】 こんにゃく焼きそば（ こんにゃく麺・豚バラ・キャベツ・もやし・人参・ピーマン・おこのみソース ） 目玉焼き、 レタス、 生アーモンド １０粒 ■今日の運動 踏み台昇降運動…６０分（ 高さ１８ｃｍ） ✿ランキングに参加しています✿ 糖質制限ダイエットの励みにもなりますので、 ポチっとクリックしていただけたら嬉しいです♡ ↓↓にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2013.01.29
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iHerb から商品が届きました♪
１月２３日に、初めて iHerb で注文することができたわたしこのわたしにも注文できたどー と大喜びした日ですその時注文した商品が、今日届きました～今日は２８日だから… ５日で届いたってことか kenさんにも教えてもらったとおり、アトキンスバー の食べすぎには要注意ですねそれと、生アーモンドを頼んだと思うんだけど、もっと生っぽいのを想像してたら、意外とカリッとしててビックリしました。こういうもんなんですね？今日のお昼はまた豆腐ごはんもどきメニューにしたんだけど、今日の豆腐はダメダメだった～冷凍→解凍で前回と同じように水切りしたけど、いつもと違って、パッサパサーでも、めげずにカレーピラフ風にしました やっぱりわたしは一度豆腐をゆでて水切りしたムチムチした食感が好きかな明日は違う豆腐を買ってこようっと。そして、おやつは ココアおから餅のチョコ包みＺＥＲＯチョコが残ってたんで、包みました。ミモザ++さん に糖類は０だけど、糖質は結構入っているよ、と教えていただいてから食べてなかったんですが、今日は特別…ってことで 写真奥がチョコ包み、手前のはチョコ無しレシピは、いつもの美希さんのおから餅レシピ に、ココアを適当に足して作りましたモッチモッチで、ほんとにおいしくできますねーこれがダイエットスイーツだなんて、しあわせすぎる～●糖質制限生活９８日目●■今日の体重………４７．６ｋｇ （ ダイエット開始から、－１４．９ｋｇ ）■今日の体脂肪率…２３．３％■今日の食事【朝】 ごぼう茶 ゆで卵 １個 （ そらみつ ＥＸオリーブオイル かけて ） アボカド １/２個 ＨＢチーズケーキ １切れ ナッツ １０粒程度 【昼】 豆腐ごはんもどきカレーピラフ風 ボイルウインナー ２本 さば水煮 と水菜と玉ねぎスライスのポン酢かけ ココアおから蒸しケーキ １切れ【間食】 夕方 → ココアおからチョコ餅 ３個 【夜】 麻婆豆腐、 焼き餃子 ３個 アボカド １/２個 ＆ リュクスのクリチ （ 醤油 ） ■今日の運動 踏み台昇降運動…６０分（ 高さ１８ｃｍ） ✿ランキングに参加しています✿ 糖質制限ダイエットの励みにもなりますので、 ポチっとクリックしていただけたら嬉しいです♡ ↓↓にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2013.01.28
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リュクスのクリームチーズ
夜中の２時ごろ、お腹の痛みで目が覚めて、きっと昨日雲さまが出てなかったからからだろうと、お手洗いに行きましたが…なんと、それから明け方までほぼ１時間おきくらいの間隔で、ピーピーマズイ… ノロかも… しかも今日って日曜やん～ ダンナ研修でいないのに……なんて、フラフラしながらいろいろ考えてたんやけど午前６時ごろに、すべて悪いもの？が出っ切ったのか嘘のように楽になりました研修から帰ってきたダンナに夜中からのことを話すと、それって、今流行ってる胃腸炎やろ～ って。 この辺りで流行ってるらしくて、胃腸炎で会社を休む人が多くて大変なんだってお前、数時間で治ったんって、すごいぞーって褒められましたすっかり普段通りに回復したので午前中のうちにヨーカドーへダイエット友達に、さば水煮缶 月花 が２個で２９８円なら『 買い 』 だよ って教えてもらったんでそれならちょっとまとめて買っておこうと思いましてねヨーカドーに着いて、月花 の陳列棚を見てビックリ月花 ２個組だけかなり売れてて、前の方はスカスカ～ダイエットダイアリーを見た方が買ってらしたのかしら（笑）わたしも非常食としても置いときたかったので、２個組を５パック、カゴに入れました前に、業務ス―パーで買った ＱＢＢ クリームチーズ １ｋｇは使ってしまったのでヨーカドーで探してると、かなりお買い得なクリームチーズを発見【リュクス】国産クリームチーズ って書いてあって、１ｋｇ なんと ７５０円 だって～ これは買わなきゃ と思って、３つも買っちゃったよクリチは糖質低めなので（ ２０ｇあたり ０．５ｇ ）ほぼ毎日ＨＢで作った、チーズケーキを食べてるだからいくらあっても困らないかな～と思ってね賞味期限は２０１３年０８月だから 余裕で使っちゃえるでしょう●糖質制限生活９７日目●■今日の体重………４７．５ｋｇ （ ダイエット開始から、－１５．０ｋｇ ）■今日の体脂肪率…２５．２％■今日の食事【朝】 ごぼう茶 ゆで卵 １個 （ そらみつ ＥＸオリーブオイル かけて ） 豚汁 （ 豚バラ・厚揚げ・白菜・玉ねぎ・ネギ・味噌 ） ＨＢチーズケーキ ２切れ 【昼】 豚しゃぶ鍋 （ 豚しゃぶ肉・しめじ・白菜・豆腐・ねぎ ） ふすまチョコパン １個 大豆粉パン １個 （ フレンド シップ クリームスプレッド ぬりぬり♪ ）【間食】 朝食後 → ナッツ １０粒程度 【夜】 水菜とクリームチーズのサラダ さば水煮とスライス玉ねぎのポン酢かけ アボカド １/２個 おからきなこ餅 ２個 ナッツ １０粒程度 ■今日の運動 踏み台昇降運動…６０分（ 高さ１８ｃｍ） ✿ランキングに参加しています✿ 糖質制限ダイエットの励みにもなりますので、 ポチっとクリックしていただけたら嬉しいです♡ ↓↓にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2013.01.27
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さば水煮のトマトチーズ焼き
昨日買った、マルハ さば水煮缶 月花 手を加えなくても、十分おいしかったんだけど、今日はさば水煮缶を使って簡単調理することに…マルハニチロ食品さんの しあわせレシピ から さば缶のトマトチーズ焼き を昼食に作ってみましたわたしは、トマトソースは普段から作り置きしてるのでそれを解凍して使ったから、ホントにあっという間に出来ちゃいました さばとトマトソースが合ってておいしかった～わたしはチーズ大好きなんで、とろけるスライスをたっぷりのせてこのレシピなら、レンジでトマトソース作って１０分で出来ちゃうみたいだから今度はレシピどおりでも作ってみたいと思います昼食用に使った、解凍したトマトソースが余ってたので夕食は、例のごとく…賞味期限が迫ったこんにゃく麺使って、うすハムを足してパスタに トマトソースがちょっと水っぽくなってしまったけどなかなかおいしかったです排卵日が終わったあたりから、排出もよくなり、わたしの場合は、ちょっとずつ減っていくのがいつものパターン （ やっと学習できた＾＾； ）ここんとこまたちょっとずつ減ってきてるんだけど、ＢＭＩ指数が、２０を切りだしたのでカロリーを少し多く摂ろうと思って、昨日からナッツを食べ始めましたホントは、iHerb で頼んだ、生アーモンドが届いてからにしようと思ってたんだけどね生アーモンドとローストアーモンド…摂るなら、どっちがいいんだろうねぇ～●糖質制限生活９６日目●■今日の体重………４８．０ｋｇ （ ダイエット開始から、－１４．５ｋｇ ）■今日の体脂肪率…２４．３％■今日の食事【朝】 ごぼう茶 目玉焼き １個 アボカド １/２個 ＨＢチーズケーキ ２切れ ナッツ １０粒程度 【昼】 さば水煮のトマトチーズ焼き 鶏だんごと豆腐のスープ 大豆黒ゴマロールパン １個 （ フレンド シップ クリームスプレッド ぬりぬり♪ ）【間食】 夕食後 → ナッツ １０粒程度 【夜】 トマトソースのこんにゃくパスタ すじこん （牛すじ肉・こんにゃく・土生姜 ） ココアおから蒸しケーキ １切れ ■今日の運動 踏み台昇降運動…６０分（ 高さ１８ｃｍ） ✿ランキングに参加しています✿ 糖質制限ダイエットの励みにもなりますので、 ポチっとクリックしていただけたら嬉しいです♡ ↓↓にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2013.01.26
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さばの水煮缶…月花 （ TSUKI-HANA ）
前にお友達から、さばの水煮缶買うなら 月花 がおいしいよって聞いてたんやけど、いつもいくスーパーにはなぜか見当たらず…昨日はそこそこ値段のする、他メーカーのさば水煮缶を買った訳なんだけど… これが超まずかったいつかは月花 買えるかな～？ なんて思ってたら、今日、おばばちゃんを鍼に送った先の近くのスーパーで発見２個パック２９８円を２パックも買ってきちゃいました―もちろん炭水化物は、０．０ｇ さすが友達がお薦めしてくれただけあって、おいしい～一口食べてみて、これが水煮？…って思った 脂がのってて、そのままでもじゅうぶんおいしいので、今日はそのままいただきましたちなみに昨日の さば水煮は、サラダにしたけどマヨネーズがないと食べられなかったんだよーさば水煮缶を買うついでに さばみそ煮 も買ったよみそ煮缶の方は、１００ｇ当たり…炭水化物 ５．０ｇそれでも、他のメーカーのみそ煮缶よりも、ぐ～んと低かったですど～しても…って時には、…いいよね ●糖質制限生活９５日目●■今日の体重………４８．３ｋｇ （ ダイエット開始から、－１４．２ｋｇ ）■今日の体脂肪率…２３．３％■今日の食事【朝】 ごぼう茶 ゆで卵 １個 アボカド １/２個 ナッツ １０粒程度【昼】 こんにゃく味噌ラーメン ゆでもやし さば水煮 ココアおから蒸しケーキ【間食】 昼食後 → ＨＢチーズケーキ ２切れ 夕食後 → ナッツ１０粒程度 【夜】 牛丼の具のみ （ 牛肉・糸コン・玉ねぎ・ネギ ） 温奴 １/４丁 ■今日の運動 踏み台昇降運動…６０分（ 高さ１８ｃｍ） ✿ランキングに参加しています✿ 糖質制限ダイエットの励みにもなりますので、 ポチっとクリックしていただけたら嬉しいです♡ ↓↓にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2013.01.24
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こんにゃく麺でカレーパスタ
なんかまた明日寒くなるとか…もうやだ～早く寒い冬が終わってほしいです。さてさて、今日は昼食にまたまた いなばのカレーが登場 でも今日のは、ツナとタイカレー（ レッド ）です （ 炭水化物 ５．４ｇ ） こないだのと違って全然辛くな～いスパイスとココナッツミルクの味がして、わたし好きです辛いのが苦手な方にはお薦めですよ。糖質制限を始めた当初に、糖質制限.com で買ってたこんにゃくラーメンやこんにゃくパスタ。気づけば賞味期限が迫っていました早くつかってしまおうと思ったんで今日はこんにゃく麺使ってカレーパスタを作りました～元々はぺペロンチーノの袋だったんやけど…強引に、、ツナとタイカレー（ レッド ） かけてカレーパスタに変身～ カレーがこんにゃく麺にイイ感じに絡んで、おいしい～ツナとタイカレー（ レッド ） 、まとめ買いしちゃおっかなそれから、英語がま～～～～～ったく苦手なわたくし…糖質制限されてる方々から、アトキンスバーのおいしさを聞いていてど～しても iHerb で買いたくって、挑戦しましたひとりで格闘し…あ～！やっぱり無理。 ってやめようとしたときに、二男帰宅二男に 『 そのＨＰ丸ごと翻訳できるやろ？ 』 …と言われ へ？？ そんなこと出来るん？ハイ 出来ました～アトキンスバーも、生アーモンドも、カカオも、リップもちゃんと買えましたGoogle翻訳 さまさまですわたしみたいに、買いたくても英語がなぁ… って方、ぜひ挑戦してみてくださいな初回、クーポンコード TLK519 を入力すると購入時に割引が受けれます。よかったらお使いくださいね～ ●糖質制限生活９４日目●■今日の体重………４８．６ｋｇ （ ダイエット開始から、－１３．９ｋｇ ）■今日の体脂肪率…２４．７％■今日の食事【朝】 ごぼう茶 目玉焼き １個 レタス アボカド １/２個 【昼】 こんにゃく麺カレーパスタ サバ水煮と水菜とレタスのサラダ 大豆黒ゴマロールパン １個 （ フレンド シップ クリームスプレッド つけて♪ ）【間食】 ＨＢチーズケーキ １切れ 【夜】 焼き鮭 プルコギレタス包み ココアおから蒸しケーキ １切れ ■今日の運動 踏み台昇降運動…６０分（ 高さ１８ｃｍ） ✿ランキングに参加しています✿ 糖質制限ダイエットの励みにもなりますので、 ポチっとクリックしていただけたら嬉しいです♡ ↓↓にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2013.01.24
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豆腐ごはんもどきオムライス トマトソースかけ
昨日コストコで買った、フレンド シップ クリームスプレッド ホントに、超なめらかで、おいしいね～今日のお昼に大豆ゴマロールパンに付けていただきました お財布的には、じゃんじゃん使えないけど…ダイエットがんばってる ご褒美だと思って としようそして夕食は、またまた豆腐のごはんもどき使いました～今日のは、オムライスなんですが…どうも豆腐ごはんもどきと、市販のケチャップの味が合ってない気がして慌てて、こないだピザをつくった時に一緒に作ったトマトソースを解凍して、かけてみました✿トマトソースはこのレシピで… パスタにピザに大活躍！基本のトマトソース by MEGuREENトマトソースかけたら おいしかったから、大正解かな～ 今度トマトソースと合わせるときは、リゾット風にしてみよ～っとそれから…体重が４８ｋｇ台をキープするようになりました風邪が流行ってる中でも、風邪も引かず持病？の、肩こり＆頭痛もナシ、昼間の眠気ももちろんナシ あいかわらず元気に過ごさせていただいています糖質制限生活に感謝の毎日です●糖質制限生活９３日目●■今日の体重………４８．５ｋｇ （ ダイエット開始から、－１４．０ｋｇ ）■今日の体脂肪率…２４．６％■今日の食事【朝】 ごぼう茶 アボカド １/２個 ＨＢチーズケーキ １切れ【昼】 牛肉ともやしとしめじのレンジ蒸し （ とば屋のポン酢かけ ） 焼き鳥もも （ 塩 ） ３本 大豆黒ゴマロールパン ２個 （ フレンド シップ クリームスプレッド たっぷりと♪ ）【間食】 ＨＢチーズケーキ １切れ 【夜】 豆腐ごはんもどきオムライス ボイルウインナー ２本 ■今日の運動 踏み台昇降運動…６０分（ 高さ１８ｃｍ） ✿ランキングに参加しています✿ 糖質制限ダイエットの励みにもなりますので、 ポチっとクリックしていただけたら嬉しいです♡ ↓↓にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2013.01.23
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豆腐ひじきごはんもどき ＆ プルコギ
今日は午後から友達とコストコへ初コストコですホントに倉庫みたいなスーパーマーケットなんですねお目当ての品は、以前 松の憂いさん が紹介してらしたフレンド シップ クリームスプレッド だったんだけど…もちろん、それだけではおさまらず…コントレックス１２本、ココア５００ｇ缶、アボカド５ヶ、生姜、牛ロース約１ｋｇ、プルコギ用２ｋｇに、豚ロース薄１ｋｇ、家族用のベビースターラーメンに、値引き中でめちゃ安かったクロワッサン！あ！ それから友達とシェアした、１Ｌのクレープシードオイル…などなど、結局いっぱい買って帰ってきました どれも安いんだけど、でかいし 量が多い他にも買おうと思ってカートに入れては、お財布と相談して、元に戻し…を繰り返しましたね夕食に、買ってきたばかりのプルコギ用の肉 焼きました～ たれの糖質がちょっと気になったけど…めっちゃおいしいから、今日はヨシとしよう豆腐のごはんもどきは最近のお気に入り今日はひじきと豆入れて…コストコでもよく歩いたけど、帰ってからしっかり踏み台昇降運動試食で色んなもの食べちゃったんで、５分だけ追加しました●糖質制限生活９２日目●■今日の体重………４８．９ｋｇ （ ダイエット開始から、－１３．６ｋｇ ）■今日の体脂肪率…２３．６％■今日の食事【朝】 ごぼう茶 ゆで卵 １個 （ そらみつ ＥＸオリーブオイル をかけて ） アボカド １/２個【昼】 大豆粉ピザ １枚＾＾； （ 先日のクラストを解凍し使用 ） 鶏だんごとわかめ麺の鍋スープ （ 鍋の残りにわかめ麺を入れただけ ） カップチーズケーキ １個【間食】 コストコにて試食あれこれ…＾＾； 【夜】 豆腐ひじきごはんもどき＆プルコギ レタス ■今日の運動 踏み台昇降運動…６５分 ← 試食分５分追加 （ 高さ１８ｃｍ） ✿ランキングに参加しています✿ 糖質制限ダイエットの励みにもなりますので、 ポチっとクリックしていただけたら嬉しいです♡ ↓↓にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2013.01.22
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カップチーズケーキと、豆腐のごはんもどき＆ツナとタイカレー
昨日、友達から「あのチーズケーキ、オーブンで１５分焼いたらおいしかったで～」…とメールきたんで、朝から焼いちゃいました いつもはＨＢで作るんやけど、今日はカップに入れて。カップに入れて焼くとオシャレだよねそして今日の夕食は、豆腐のごはんもどき＆ツナとタイカレー 今日も木綿豆腐買ってきて、しっかり水切りし作りましたよ食べごたえあって、すごくおいしかった～カレー食べたのは糖質制限食にしだしてから初めていつものスーパーに、いなば チキンとタイカレー は売ってなくて いなば ツナとタイカレー結果、ツナとタイカレーで正解やったかもいなばのカレーって今 安いのに本格的だと話題ですよねわたしもその噂を聞いて初めて食べてみましたがたしかに安いのに本格的ーどなたかのブログで、面倒でもお鍋にあけて温めてから食べるとおいしい って書かれてたのを思い出したのでちゃんとお鍋で温めてからかけました。糖質もカレーにしては低めだしね（ ツナとタイカレー…100ｇ中 炭水化物5.4ｇ ）カレーが食べたくなったら、これからはこれ作ろ～～っと●糖質制限生活９１日目●■今日の体重………４９．３ｋｇ （ ダイエット開始から、－１３．２ｋｇ ）■今日の体脂肪率…２４．３％■今日の食事【朝】 ごぼう茶 おからきなこ餅 ２個 アボカド １/２個【昼】 豆腐のハンバーグ （鶏ミンチ・玉ねぎ・豆腐・人参 ）← 昨日の家族夕食メニュー＾＾； 茹でもやし 豚汁 （ 豚バラ・白菜・厚揚げ・大根・小芋・太ねぎ ） ココアおから蒸しケーキ １切れ【間食】 カップチーズケーキ １個 （ ← 昼前 ） おからきなこ餅 （ ← 夕方 ） 【夜】 豆腐のごはんもどき＆ツナとタイカレー ボイルウィンナー ２本 水菜のサラダ ■今日の運動 踏み台昇降運動…６０分 （ 高さ１８ｃｍ） ✿ランキングに参加しています✿ 糖質制限ダイエットの励みにもなりますので、 ポチっとクリックしていただけたら嬉しいです♡ ↓↓にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2013.01.21
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豆腐チャーハン
ダイエットで結果は出していても年寄りの おばばちゃん（ 姑 ）にとって『 ごはん（ 米 ） を食べないなんて、身体によくないこと 』 としか理解してもらえてないのが、正直なところですしっかり説明したいけど、ごはんを食べない生活っていうのが頭に無いのでもう詳しく説明するのは断念していますこないだも、わたしを心配するあまりなんでしょうが…ケンカ腰で、「 ごはん食べないなんて！ 」 と言ってくるので今日、主食代わりにこんなん食べてるから大丈夫やで～ と、ココアおから蒸しケーキを持って行って 食べてもらいました これな、おからで出来てるねんで と説明すると、一口食べるなり、あらまー これおいしいわ！ こんなん食べてたんやったら安心やわ おからやったら身体に良いし …だってやれやれ… 心配してくれるのはありがたいけど、疲れるわさ そして今日は夕食に、豆腐チャーハンを作りました～ わたしは一度木綿豆腐を茹でてから、ペーパーで巻き、重しして水切りフライパンに、ごま油ひき、焼き豚と豆腐をパラパラになるまで炒めて、ネギと玉子も加えて、塩こしょう・お醤油・鶏ガラスープの素で味付けしましたもっとおいしくないのかと思ってたら （ 笑 ）しっかり味も付いてて、お豆腐の食感も良い感じで おいしいじゃないこれなら、お豆腐だけ炒めて 巷で話題の いなばのカレー かけたらおいしそうだわ～明日また木綿豆腐 買ってきてやってみよ～っと●糖質制限生活９０日目●■今日の体重………４９．４ｋｇ （ ダイエット開始から、－１３．１ｋｇ ）■今日の体脂肪率…２４．０％■今日の食事【朝】 ごぼう茶 おからきなこ餅 ２個 ＨＢチーズケーキ ２切れ【昼】 鶏だんご鍋 （ 鶏だんご・白菜・豆腐・ネギ・しめじ・菊菜 ） イカフライ （ 惣菜 ）【間食】 【夜】 豆腐チャーハン （ 木綿豆腐・焼豚・卵・ネギ・鶏ガラスープ・醤油・ごま油 ） アボカド １/２個 ■今日の運動 踏み台昇降運動…６０分 （ 高さ１８ｃｍ） ✿ランキングに参加しています✿ 糖質制限ダイエットの励みにもなりますので、 ポチっとクリックしていただけたら嬉しいです♡ ↓↓にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2013.01.20
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大豆粉のピザ ＆ 大豆粉のピザクラスト
わたしが糖質制限ダイエットで楽しくがんばれるようになったのはYahooのダイエットダイアリーがきっかけ友達に薦められて始めましたが、情報交換いっぱいでけっこう楽しいんですそのダイエットダイアリー、わたしはいよいよ明日ゴールします初めはほんとうに痩せれるんだろうか…？なんて思って始めましたが、わたしにはぴったりのダイエットだったみたいです。左は、スタートした１０月。 右は、１１月の体重記入です こんな感じで減っていきましたダイアリーは次のクールもあるのでまた参加しますし、糖質制限も、これからもずっと続けていきますので、おいしく、楽しく、がんばりたいと思います前々から、大豆粉でピザを作ってみたかったので挑戦してみました 大豆粉のピザ by nonsugarjp ↑こちらのレシピをお借りして作ったのですが…なぜか？ つくれぽに書かれているように 「 おいしく 」 は出来ませんでした見た目はピザなんですけど… 生地がねちょねちょしてておいしくないしかも生地を捏ねてる時点で、これ水の量間違ってないか～？？ って思えるくらい、べっちゃべちゃ。しかたないので、大豆粉をいっぱい振りまき 対処あー もったいなかった～なんでかな？ わたしが何か間違ったんだろうか…なんかこのまま終わるのも嫌なので、検索してたら糖質ポリス さんのレシピにたどり着きまして大豆粉のピザクラスト作りました～ ちょっと焼き色が付きすぎたかなでもまぁ、 としようこれであとは具をのせて焼くだけなので楽チンだわ～また後日作ってみたいと思いまーすそうそう体重また４９台に戻りましたお腹の張りもおさまったので、排卵 終わったみたいです●糖質制限生活８９日目●■今日の体重………４９．５ｋｇ （ ダイエット開始から、－１３．０ｋｇ ）■今日の体脂肪率…２４．２％■今日の食事【朝】 ごぼう茶 ゆで卵 １個 アボカド １/２個【昼】 サバのケチャップ煮 １切れ ボイルウィンナー ３本 温奴 １/２丁 水菜のサラダ 大豆粉ゴマロールパン １個【間食】 【夜】 大豆粉ピザ ２切れ 茹でブロッコリー 小５個 ■今日の運動 踏み台昇降運動…６０分 （ 高さ１８ｃｍ） ✿ランキングに参加しています✿ 糖質制限ダイエットの励みにもなりますので、 ポチっとクリックしていただけたら嬉しいです♡ ↓↓にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2013.01.19
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葉もの野菜が高いね
ここんとこず～っと、葉もの野菜が高いですよね…こないだ、もやしとにらを炒めたくってスーパーで見たらにら１束１９８円しててビックリしちゃったー普段なら高くっても９８円とかだもんね～わが家ではありがたいことに、父親が無農薬野菜を作ってくれているので白菜、大根、水菜、青梗菜、ブロッコリー、菊菜、太ねぎ…などの野菜は、今なら買わずに食べれています特に水菜がすっごくおいしいので、よく食卓に登場します昔は豚と炒め煮にしたり、はりはり鍋にしたり…と火を通して食べてましたが、今はサラダがメインかな野菜の中でも葉ものは比較的糖質も低いからいいよね昨日の夜に行った、豚しゃぶ食べ放題のお店でも今、野菜高いから いっぱい頼もう～ って友達も言ってましたねわたしはもちろん、もち豚ロース メインでしたけど～やはり昨夜アホみたいに食べたからか…体重が増えてましたー今日は節制しないと… と思ってたけど どうかな～ホルモンも関係しているのかな～？わたしの場合… 排卵日前後は、どうしてもお腹が張って排出が悪くなります早くスッキリしたいよ～●糖質制限生活８８日目●■今日の体重………５０．１ｋｇ （ ダイエット開始から、－１２．４ｋｇ ）■今日の体脂肪率…２４．４％■今日の食事【朝】 ごぼう茶 ゆで卵 １個 アボカド １/２個【昼】 豚キムチもやし炒め 温奴 １/２丁 ココアおから蒸しケーキ １切れ ＨＢチーズケーキ １切れ【間食】 【夜】 サバのケチャップ煮 ２切れ 太ねぎの豚バラ巻き焼き 水菜とうすハムのサラダ ■今日の運動 踏み台昇降運動…６０分 （ 高さ１８ｃｍ） ✿ランキングに参加しています✿ 糖質制限ダイエットの励みにもなりますので、 ポチっとクリックしていただけたら嬉しいです♡ ↓↓にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2013.01.18
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わたし好みの おからパンケーキ
最近ハマっている、おからパウダーを使うおやつ作り昨日の夕食に作った、おからパンケーキは楽天レシピ りなっきーさん のレシピをベースにして乾燥おからを混ぜて、ちょっと自分好みにアレンジでも、わたし的には もう少しふかふか感が欲しかったので…今朝、残しておいた生地にアーモンドプードルを１０ｇほど足して焼いてみたらバッチリわたし好みになりました～ しっとりしてるのに、ふわふわした感じボリュームも出ました今までで一番好きなパンケーキができました～そして…、今夜は仲良しママ友と豚しゃぶ食べ放題に行ってきました～楽しかった～～だけど、めちゃくちゃ食べてきたので、明日の体重測定がちょっと恐怖やな～いや、今晩の体重測定も恐怖だわー最後の〆にデザートで、ダイエット始めて以来、初めて普通のレアチーズケーキを食べた小さいものだったけど、食べ終わった瞬間めっちゃ後悔した●糖質制限生活８７日目● ■今日の体重………４９．６ｋｇ （ ダイエット開始から、－１２．９ｋｇ ）■今日の体脂肪率…２４．６％ ■今日の食事 【朝】 ごぼう茶 ゆで卵 １個 アボカド １/２個 おからパンケーキ １枚【昼】 豚肉ともやしとニラ炒め 鶏とごぼうの煮物 大豆粉ロールパン １個【間食】 ＨＢおからチーズケーキ １切れ （ ← 運動後 ）【夜】 豚しゃぶしゃぶ食べ放題 （豚・野菜・豆腐などなど… ） レアチーズケーキ 小１個 ■今日の運動 踏み台昇降運動…６０分 （ 高さ１８ｃｍ）
2013.01.17
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落花生油
京都の山中油店さん から、 落花生油 が届きました～ これは、ダイエットダイアリーでＤ友さんから教えてもらって即注文したものわたしがオリーブオイルを毎日摂ってるのを知ってこれもおいしいよ～！と紹介してくれたんです野菜はもちろん、アイスにかけてもおいしいらしいわたしはさっそく夕食の、ゆで卵と水菜とレタスのサラダにかけてみましたん～ すっごく落花生のイイ香りまるで落花生を食べてるようなおいしさでしたこの落花生油もオレイン酸たっぷりだそうです明日からは色んなものに使ってみようと思います。そしておやつ用に作ったのが、おからチーズケーキ大豆粉は割高なので、おからパウダーでチーズケーキ作りたくって…普通にオーブンで焼くタイプのチーズケーキレシピを無謀にも、いつものようにホームベーカリーで作っちゃった… やっぱりなんか変…だねなんか表面がメロンパンみたいだよ～それにね…おからも多かったからか、うまく羽根が回ってなかったみたいだからクリームチーズもうまく混ざってないわ～ ま、こんなときもあるよね～また自分なりに配合変えて作ってみたいと思います●糖質制限生活８６日目● ■今日の体重………４９．６ｋｇ （ ダイエット開始から、－１２．９ｋｇ ）■今日の体脂肪率…２４．０％ ■今日の食事 【朝】 ごぼう茶 ゆで卵 １個 アボカド １/２個【昼】 厚揚げピザ 三角２枚 （絹厚揚げ・チーズ・しめじ・ピーマン・ケチャップ ） 豚肉と太ねぎのゴマ油炒め メイタカレイの煮付け 小１枚 大豆粉ロールパン １個【間食】 ＨＢおからチーズケーキ １切れ （ ← 昼食後 ）【夜】 ゆで卵 １個 水菜とレタスのサラダ ごぼうのもぐもぐサラダ （ ごぼう・きゅうり・ハム・ゴマ・マヨ・醤油・酢 ） メンチカツ １/２個 おからパンケーキ （おから粒タイプと微粉タイプを混ぜて作った） ■今日の運動 踏み台昇降運動…６０分 （ 高さ１８ｃｍ）
2013.01.16
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おいしいアボカドに出会いたい
アボカドってすごく色んな栄養素が含まれてるって知ってましたか？健康に良いとされる オレイン酸 （ 不飽和脂肪酸の中で最も酸化しにくい ）が、 たくさん含まれてるから、コレステロールを下げてくれたり、がん予防にも良いとかそれにね、グルタチオンっていう抗酸化物質が含まれてるからアンチエイジングにも良いらしいの前はアボカドってカロリー高いからダメダメ～！って控えてたけどアボカドの糖質は１００ｇあたり０．９ｇと低いのが分かってからは毎日食べるようになりました１個１５０ｇのアボカドを食べても、糖質は１．４ｇ糖質制限者にはぴったりのフルーツなんですねでも最近、スーパーに行ってもなかなかおいしいアボカドに出会えませんアボカド好きさんたちは、どこでおいしいアボカドを調達されてるんだろう…さてさて今日はまた おから消費を促すために夕食におからパンケーキ焼きました～今度のは、前回 と違っておから微粉パウダーを使いました前回は普通のおからパウダー（ 水で戻すとおからになるタイプ ） で作ったからけっこう舌触りが、おから独特のもさもさ感があったんやけど今日のは小麦粉みたいなパウダーやから、ふわふわに焼けました でもお腹にたまるのは前回のパンケーキの方かなわたし的にはお腹にたまってくれる方がうれしい気持ちもあるねさて明日は何つくろっかな～●糖質制限生活８５日目● ■今日の体重………４９．６ｋｇ （ ダイエット開始から、－１２．９ｋｇ ）■今日の体脂肪率…２６．３％ ■今日の食事 【朝】 ごぼう茶 ゆで卵 １個 アボカド １/２個【昼】 もやし・しめじ・牛ロース薄のレンジで重ね蒸し ローストチキン １/２枚 なんきんのきんぴら風 ココアおから蒸しケーキ １切れ【間食】 ＨＢチーズケーキ １切れ （ ← 昼食後 ）【夜】 メイタカレイの煮付け 大１匹 水菜とうすハムのサラダ おからパンケーキ 小３枚 ■今日の運動 踏み台昇降運動…６０分 （ 高さ１８ｃｍ）
2013.01.15
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バターが使えるって、うれしいね
糖質制限してるので糖質量が高い、炭水化物や小麦・片栗粉系もの、葉物以外の野菜や果物など…は、わたしは （ ほぼ ） 食べない。たまに今日みたいに、なんきん食べたりもするから （ ほぼ ） なのだけどね糖質量を調べていくと意外にもカロリーは高いけど、バターが大丈夫なのは うれしいところなぜなら、バターは糖質０だから！ なんです…知った時はちょっとびっくりしましたそんなバターを今日はたっぷり使って、解凍したふすま食パンで、ふすまフレンチトーストを作りました ふっわふわ!なフレンチトースト by みいぃあクックパッドのおいしそうな写真につられたけど…さすがにふすま食パンは、もともとちょっと土色？っぽいんで同じようには見えないね… 写真はドンマイっ て感じやけど、味はおいしいんですよ～でも今度は、ＨＢでふすまじゃなくって…大豆粉食パンを作ってから そのパンでフレンチトーストを作ってみようと思いまーすクリスマスに作ったローストチキンが家族に大好評やったんで今日の夕食用にまた作りました 簡単♪ローストチキン by すいーと部家にある調味料で作れるし、簡単だし、ほんとおいしいよ～●糖質制限生活８４日目● ■今日の体重………４９．４ｋｇ （ ダイエット開始から、－１３．１ｋｇ ）■今日の体脂肪率…２４．３％ ■今日の食事 【朝】 ごぼう茶 ゆで卵 １個 アボカド １/２個 ふすまフレンチトースト １/２枚【昼】 豚肉のはりはり鍋 目玉焼き＆ロースハム厚切り焼き ココアおから蒸しケーキ １切れ【間食】 レモンティー １杯 （ ← 午前中、友達とお茶に行って ） ＨＢチーズケーキ ２切れ （ ← 昼食後 ）【夜】 ローストチキン １/２枚 水菜のサラダ なんきんのきんぴら風 ブロッコリーのチーズ焼き ふすまフレンチトースト １/２枚 ■今日の運動 踏み台昇降運動…６０分 （ 高さ１８ｃｍ）
2013.01.14
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体調良好＾＾
ダイエット前やダイエット開始してすぐの頃に悩まされていた、あの異常な眠気は、全くありませんダイエット始めた当初は、糖質制限の勉強がきちんとできてなかった為に、お通じに良いだろうと朝やお昼にバナナを食べていましたすると、食後 眠くて仕方がないんですよねなんでこんなに眠たいんやろ…？ と本当に不思議だったんですが、開始からダイエットダイアリーを付けていたので、眠くなるのはバナナを食べた後だ！ と気づくことができましたそしてすぐに、荒木先生 江部康二先生 牧田善二先生 の本を買って猛勉強しましたそれからのわたしは、もう荒木先生でいうなら 「 断糖 」 一直線 江部先生でいうなら、スーパー糖質制限食 ですね 今でも寝る前には読むようにしています。読むと、しっかりと意識できるし、気が引き締まりますね 体重は、自分の中での目標まであと少しです友達たちは、もうそんなにストイックにならなくても…とか言ってくれるけど自分自身が糖質制限始めてからの体調の良さを、ひしひしと感じているのでこのまま続けていきたいと思っていますそれはそうと…昨夜は、胃がはち切れるかと思うくらい食べたのに意外と増えてなかった～ ラッキー●糖質制限生活８３日目● ■今日の体重………４９．５ｋｇ （ ダイエット開始から、－１３．０ｋｇ ）■今日の体脂肪率…２５．１％ ■今日の食事 【朝】 ごぼう茶 ゆで卵 １個 アボカド １/２個 おからパンケーキ １枚【昼】 温奴 （ とば屋のポン酢 ） 野菜炒め （ 豚肉・青梗菜・玉ねぎ・しめじ ） 大豆粉ごまロールパン １個【間食】 【夜】 ぶり照り焼き 小１切れ ひき肉のオムレツ 茹でブロッコリー おからパンケーキ １枚 （ クリームチーズたっぷりと ） ■今日の運動 踏み台昇降運動…６０分 （ 高さ１８ｃｍ）
2013.01.13
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久しぶりに家族で焼肉へ
夕方、予定でも変わったのか…？長男が 「 今日はバイトもないから、みんなで焼肉行こか～ 」 って言うもんだから夕食は久しぶりに家族みんなで、焼肉に行ってきました～でもね、前々から作ってみたかった、おからパンケーキをうれしそ～～に作って、おやつに食べちゃったとこやったんです…わたし こんなことなら、食べなきゃよかった～やっぱり焼肉行くならいっぱい食べたいしねー…てなこと言ってても、しっかり 『 肉 』 食べてきましたけどねさすがに、いつも頼む大好きな韓国冷麺だけは我慢しましたちょっと食べ過ぎたから明日の体重測定がちょっと心配やけど…ま、たまにはいいよね～あしたは、節制しよ～っと●糖質制限生活８２日目● ■今日の体重………４９．４ｋｇ （ ダイエット開始から、－１３．１ｋｇ ）■今日の体脂肪率…２５．２％ ■今日の食事 【朝】 ごぼう茶 ゆで卵 １個 アボカド １口（ 硬すぎて１口で断念 ） ベビーチーズ カマンベール入り １個【昼】 レタス鍋（ 豚ロース薄・絹豆腐・レタス・えのき ） ベーコンと水菜のサラダ 関東煮の残りのこんにゃく ２個 ココアおから蒸しケーキ １切れ【間食】 おからパンケーキ １枚【夜】 焼肉（ 塩タン・カルビ・ロース・はらみ・せんまい・ホルモン・ウィンナー・人参・ピーマン ） キムチセット ■今日の運動 踏み台昇降運動…６０分 （ 高さ１８ｃｍ）
2013.01.12
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オリーブオイル
今年の５月に小豆島お遍路に行った、おばばちゃん（姑）からオリーブオイルをお土産にいただいたのをきっかけに毎日、生でオリーブオイルを摂るようにしていますおばばちゃんが、現地のおじさんから１日スプーン１杯摂るとお肌にイイよ～…と言われたそうで、それじゃあと嫁たちに買ってきてくれたんですそれが無くなってから、色んなオリーブオイルを買ってきたけど正直いうと、なかなかおいしいなぁと思えるものは無かったかなわたしの口が悪いのかもしれないけど…でも、最近イオンで買った そらみつ ＥＸオリーブオイル は今までのと違ってものすごいフルーティでおいしかったーたいてい毎日ゆで卵を食べるんで、それにかけたり野菜サラダにそのままかけたりしてるけどオリーブの濃厚ジュース（ 飲んだことないけど…笑 ）をかけてるみたい？な感じこんなおいしいオリーブオイルもあったんやねわたしが知らないだけで、まだまだおいしいのがあるんやろうな～おススメなオリーブオイルがあったら、ぜひ教えてくださいませ今日の昼食は、おばばちゃんの用事で出かけていたためかなり遅くなり、すごくお腹がすいてたから食べ過ぎたかも…その１時間後、踏み台昇降運動開始。いつも通り、６０分で終了夜になってもお腹がすかず、本日の夕食はかなり軽めです●糖質制限生活８１日目● ■今日の体重………４９．７ｋｇ （ ダイエット開始から、－１２．８ｋｇ ）■今日の体脂肪率…２４．６％ ■今日の食事 【朝】 ごぼう茶 ゆで卵 １個 アボカド １/２個【昼】 関東煮（ 厚揚げ・すじ肉・大根・ゆで卵・こんにゃく・ごぼ天 各１個ずつ ） タコとわかめの酢の物 ココアおから蒸しケーキ １切れ おから餅 ２個【間食】 コーヒーブラック ミニカップ1杯【夜】 刺身（ カンパチ・タコ ） アボカド１/２個 ■今日の運動 踏み台昇降運動…６０分 （ 高さ１８ｃｍへ戻す ） ↑ あんまり高くすると足が太くなると聞いたため（汗）
2013.01.11
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みりんの糖質って…
今日スーパーで、月桂冠 糖質０ を見つけたので買ってみた。 わたしはすき焼きが大好きで、普段から「すき焼き風」をよく作るんやけどやっぱりお酒は入れたいからね。これで気兼ねなく食べていいんかな～お酒のついでに、みりんのこと…味が良いので、いつも三河みりんをつかってるんやけどみりんってけっこう糖質高いんだね…さっき調べて分かった～ どうりでみなさんみりんは使ってない訳なのね今日の関東煮にも、どぱどぱ入れちゃったよ… あちゃ～糖質制限を始めてからは、本見たり…荒木先生のとこの薬局でアドバイスもらったりしてなんとなくは わかってるつもりでいたんやけど…まだまだ意識できてないところがいっぱいあるわー反省●糖質制限生活８０日目● ■今日の体重………４９．７ｋｇ （ ダイエット開始から、－１２．８ｋｇ ）■今日の体脂肪率…２５．７％ ■今日の食事 【朝】 ごぼう茶 ゆで卵 １個 アボカド １/２個【昼】 温奴 半丁 子持ちカレイの煮付け 半分 牛肉薄切りと太ねぎ炒め ココアおから蒸しケーキ １切れ【間食】 断糖 ダイエットスナック ７本（ ← 糖質制限初めた当初に買ったおやつ＾＾；）【夜】 関東煮の大根・ゆで卵 各１個 チキンカツのチーズ乗せ 大１個 大豆粉のお好み焼き １枚（ 冷凍してたやつ ） ＊今日の運動 踏み台昇降運動…６０分 （ 高さ２０ｃｍ ）
2013.01.10
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とうとう５０ｋｇ切ったよ～♪
昨日の夜の体重測定では、５０、７ｋｇやったんでまだ５０切るのはムリだろうな～ って思ってたのに今朝の体重測定で、なんと５０切っててビックリしちゃった二男がさっき帰ってきたんで… うれしそうに報告したらば『要らんもんいっぱい付いてたもんなー』 とサラリそうだね…要らないものが、ね…実はここ数日、お通じがすごく爽快なのだ順調よく減ってきてるんは、糖質制限してることは もちろんなんやけど これはきっと、おから餅を食べはじめたからやと思うんやけどなぁおから餅にはオオバコも入ってるからねこれは毎日食べなきゃ～って思って今日は ミモザ++さんの揚げおから餅レシピ を参考にさせてもらって揚げおから餅に初挑戦してみました わたしは、お塩は入れずに 糖質ZEROチョコ を真ん中に入れてあま～～～く仕上げたよん もっちもちで、おいし～～～もう最高です ミモザ++さん、ありがとうございます●糖質制限生活７９日目● ■今日の体重………４９、７ｋｇ （ ダイエット開始から、－１２、８ｋｇ ）■今日の体脂肪率…２６、１％ ■今日の食事 【朝】 ごぼう茶 ゆで卵１個 ブロッコリー【昼】 厚揚げ焼き チーズ乗せ中１個 牛肉薄切り塩こしょう炒め 子持ちカレイの煮付け半分 水菜のサラダ 揚げおから餅（ 糖質ZEROチョコ入り ）１個【間食】 揚げおから餅（ 糖質ZEROチョコ入り ）１個【夜】 ブロッコリーとゆで卵のサラダ ロースハム厚切りステーキ１枚 ＊今日の運動 踏み台昇降運動…６０分 （ 高さ２ｃｍＵＰ、今日から２０ｃｍ ）
2013.01.09
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おやつは、すずさやかワッフル
２日前に作った すずさやかワッフル わたしが食べた残りは、長男がバイト行く前に食べてくれた常備してるホイップ（砂糖入り）付けて食べたら「うまっ」と言ってくれたので今日のおやつも、Nyantare さまのレシピ をお借りして （ 今度こそ ）すずさやかワッフル「かっちり歯ごたえ系」を焼きました～ わたしは、ラカント液状 に 数滴の メープルエッセンス を混ぜたのをすずさやかワッフルにかけて食べました今日もおいしくって幸せー家族と友達に、ホームベーカリーで焼くチーズケーキ が好評で、また作ってよ～！と催促されてたから 今日久しぶりに、１ｋｇのクリームチーズ買ってきちゃった 昔、毎日のようにパン焼いたりケーキ焼いてた頃はよくこのクリチ買ってたけど、さすがにお菓子焼かなくなったら縁が無くなるよね～ この大きさはそれにしても…糖質制限中でもチーズケーキが食べれるってうれしいもんだね●糖質制限生活７８日目● ■今日の体重………５０、０ｋｇ■今日の体脂肪率…２６、０％ ■今日の食事 【朝】 ごぼう茶 ゆで卵１個 アボカド１/２個 【昼】 海老チリ２個 厚揚げ焼き中２個 牛肉・ピーマン・しいたけ炒め（ とば屋のお酢だれ ） ココアおから蒸しケーキ１切れ 【間食】 すずさやかワッフル１個（ ラカントシロップかけ ） 【夜】 ブロッコリーのチーズグラタン風 鶏手羽先から揚げ１本 おから餅（ ケチャップ＆クリチ入り ）２個 ＊今日の運動 踏み台昇降運動…６０分
2013.01.08
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おからにハマる
あの おから蒸しケーキ を食べて以来、おからの 『 おいしさ＆簡単さ 』 に感動中ノーマル味は、もう食べ終わってしまったので今日仕事行く前に大慌てでココアバージョンのおから蒸しケーキを作って出かけました～ ココアが増えた分、粉の量が多くなるからかふかふかで、パンらしくっておいしい！味もココアの方が好きかも～ よし、しばらく主食はこれで行こうもう１つ、おからのすごさに感動したのは、おから餅わたしはすりゴマかけて食べてたけど、ダイエットダイアリーのＤ友さんにイタリアンバージョンを教えてもらったのでさっそく今日のおやつに作りました～おから餅に、ケチャップとクリームチーズをのっけて包むだけ おいしくて２つも食べちゃっちゃたよ…みんなアイデア豊富ですごいな～●糖質制限生活７７日目● ■今日の体重…５０、４ｋｇ■今日の体脂肪率…２３、０％ ■今日の食事 【朝】 ごぼう茶 アボカド１/２個 【昼】 豚しゃぶ鍋（ 豚・白菜・太ねぎ・えのき・豆腐 ） 鶏ももと蓮根とごぼうの煮物 ココアおから蒸しケーキ１切れ 【間食】 おから餅２個 【夜】 海老チリ大３匹 しめじとエリンギと豚炒め ＊今日の運動 踏み台昇降運動…６０分
2013.01.07
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今日はワッフルに挑戦(^^)v
もうずいぶん前から仕舞いっぱなしだった、ワッフルメーカーをひっぱり出してきて今日は、Nyantare さまのレシピ をお借りして すずさやかワッフルに挑戦～「柔らか系」で作ったけど…わたしは「かっちり歯ごたえ系」を選べばよかったかも…ワッフルメーカーが古いからか、中身がスカスカになっちゃった(>_<)写真撮ろうと思ったら、もう凹んでるし～（泣） でも味はめっちゃおいしいんですなので、次回は「かっちり歯ごたえ系」でいきます最近色んなおやつや、主食代わりになるものが作れるようになって糖質制限ダイエット生活が、すごく楽しくなってきました糖質制限ダイエット始めた頃は、お肉・魚・玉子・お豆腐メインで、あとは少しの野菜、おやつはゆで卵…みたいな感じでしたからお肉は大好きなので全然苦痛ではないけど、今みたいな“ 楽しみ ”みたいなのはなかったですね。レシピを公開してくださってる皆さまのおかげで、今では楽しい糖質制限が送れるようになりましたほんとうに感謝ですさぁ、明日から仕事だ～！がんばろ～っと●糖質制限生活７６日目●■今日の体重…５０、３ｋｇ■今日の体脂肪率…２６、３％■今日の食事【朝】 ごぼう茶【昼】 ぶり鍋（ ぶり・白菜・太ねぎ・しめじ・豆腐・とば屋ポン酢 ） おから蒸しケーキ１切れ【間食】 すずさやかワッフル２個【夜】 からあげ２個＆レタス ブロッコリースプラウトのハム巻き３個 大根なます アボカド１/２個 ＊今日の運動 踏み台昇降運動…６０分
2013.01.06
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今日は大豆粉バージョンのお好み焼き
うちのダンナはお好み焼きが大好き今日の晩ごはんはダンナ念願のお好み焼きですいつもお好み焼きの時は、わたしは別の物食べてたんやけど糖質制限されてる方々も大豆粉で作ってはるみたいだったので今日は挑戦してみました～わたしのは小麦粉を 大豆粉すずさやか に替えるというだけの簡単なチェンジで、いつも通り、長イモも玉子もたっぷり入れて作りました チーズ入れすぎてちょっとコゲましたが…とてもおいしかったですそれと、おやつに食べた すりゴマたっぷりおから餅 わたしよりはゆるめに糖質制限ダイエット中の父もこのおから餅はすごく気に入ったようですホントはきなこたっぷりかけたいところだけど…きなこは糖質が高いそうなのですりゴマで●糖質制限生活７５日目●■今日の体重…５０、７ｋｇ■今日の体脂肪率…２６、８％■今日の食事【朝】 ごぼう茶 ゆで卵１個 アボカド１/４個 おから蒸しケーキ風１切れ【昼】 焼き鳥もも塩２本 焼き豚焼き３枚 温奴１/２丁 アボカド１/４個 おから蒸しケーキ１切れ【間食】 すりゴマたっぷりおから餅小３個【夜】 大豆粉バージョンお好み焼き１枚 ＊今日の運動 踏み台昇降運動…６０分
2013.01.05
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今までで一番フワフワしたおから蒸しケーキ
糖質制限始めてからというもの…iphoneやＰＣで、おからパウダーを使ったレシピや大豆粉を使ったレシピを検索する毎日ですなので…、レシピを公開してくださる方々には感謝の気持ちでいっぱい本当にありがとうございます～～今日もわが家に大量にある、キョーワのおからパウダーを使っておいし～～いおから蒸しケーキを作りました～レシピは、またまた 美希さん からお借りして、わたしは余っていたアーモンドパウダーも入れて…サラダ油は、普段使ってるクレープシードオイルに替えて５００Ｗのレンジで６分チンしました！ おからパウダーで蒸し系を作りたくて、いくつかのレシピで挑戦してみたけど、ここまでフワフワに出来たのは初めてやっぱ、すごいなぁ～みなさんがよく美希さんのレシピをお借りして作ってはる理由がよく分かったよわたしにはちょっと甘く感じたから、少し甘さを控えめにして今度はココアを入れてみようと思うお昼にまたまたお肉を食べ過ぎたのと…おから蒸しケーキでお腹が減ってないので夜はかなり軽めにしました●糖質制限生活７４日目●■今日の体重…５１、０ｋｇ■今日の体脂肪率…２６、３％■今日の食事【朝】 ごぼう茶 アボカド１/２個 ＨＢおからパウンドケーキ風２切れ【昼】 塩さば焼き１/２切れ 厚揚げ・牛肉・えのき・しいたけ焼き たまご春巻き１個【間食】 おから蒸しケーキ１/４個【夜】 温奴１/２丁 アボカド１/２個 ＊今日の運動 踏み台昇降運動…６０分
2013.01.04
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おから餅 初挑戦 ＆ リベンジ
アメブロの美希さんのブログ を参考にさせてもらって初めて、「おから餅」を作ってみました～ わたしもゴマが大好きなので、材料にゴマを混ぜちゃいました水分の量がよくわかんなかったのでたぶんかなり硬めに仕上がっちゃった気がします…でも出来立てアツアツを食べてみたら、ほんとに「お餅」でおいしい～お雑煮のお餅我慢してたけど、代わりができそうなので夜にもう１度、水分の量を多くして挑戦したら、今度は柔らかくって、ばっちり～ お雑煮に入れて食べたらホントに最高でした元旦からずっと、おせちや煮しめばっか食べてたからお肉が食べたくてしょうがなくて…今日のお昼は絶対肉ね と決めていた。おいしすぎで食べ過ぎちゃったよ～やっぱりわたしはお肉が大好き●糖質制限生活７３日目●＊今日の体重…５１、０ｋｇ＊今日の体脂肪率…２６、６％＊今日の食事【朝】 ごぼう茶 アボカド１/２個 ＨＢおからパウンドケーキ風２切れ【昼】 牛肉＆ピーマン焼き ボンレスハム焼き（お歳暮のハムがいっぱい＾＾；） 焼きアナゴ ふすまチョコパン【間食】 ゴマ入りおから餅（海苔巻き）１個【夜】 お雑煮（ゴマ入りおから餅入り） ダンナが帰ってから、すき焼き＾＾； ＊今日の運動 踏み台昇降運動…５８分
2013.01.03
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昨夜、突如思い立ってＨＢで焼いたケーキたち＾＾
昨夜…そう！元旦の夜に突如、思い立ってホームベーカリーでケーキを２種類 焼きました１つは、 低糖質＊おからのﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ風 by ミセスおおからこちらのレシピをお借りして、ココア入れて…オリーブオイルをバターに替えて、ＨＢで作りました～ バターも少ないし甘みも少ないので、すごくヘルシーだし、しっとりして食べやすかったですそしてもう１つは、松の憂いさんのレシピ をお借りして、チーズケーキを焼きました～ ＨＢチーズケーキを先に焼いたんだけど、長男がうまそう～！と言って、まだ冷めてもないのに、おいしい と、２切れも食べてしまったよこれは本当に簡単でおいしいんです焼いたのは、もうこれで２回目今日は午後からダンナと初詣へその後、ダンナの実家に新年のあいさつに寄りおせちをいただきましたが… 甘かった～帰ってから、せっせと踏み台昇降運動に励みました●糖質制限生活７２日目● ＊今日の体重…５０、９ｋｇ＊今日の体脂肪率…２５、９％ ＊今日の食事 【朝】 ごぼう茶 お雑煮（餅なし） アボカド１/２個 ＨＢおからパウンドケーキ風１切れ 【昼】 実家のおせち 【夜】 焼き鯛 煮しめ ＨＢチーズケーキ２切れ 久保田（日本酒） ＊今日の運動 踏み台昇降運動…５７分
2013.01.02
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✿✿あけましておめでとうございます✿✿
あけましておめでとうございます 再スタートを切って間がないブログですが、２０１３年もどうぞよろしくお願いいたします 糖質制限生活も７１日目となりましたが、『元気で楽しく』をモットーにダイエットを続けていく予定です。時には緩めたりする日もあると思いますが、油断することなく糖質制限の意識はしっかりと持って生活していきたいと思いますさて昨年の最後の夜（昨晩になる訳ですが…笑）の体重測定で、まさかの５１，５ｋｇ（朝より減ってる～！ラッキー）なので、年越し後の家族みんなでのお祝いでは、お餅以外は気にすることなく、たらふく食べちゃいました それでも朝の体重は５１、２ｋｇ運動を始めたせいで、代謝が良くなってるんでしょうか？おせちの中でも、できるだけたんぱく質系を選んで食べたつもりですが…食べ過ぎ状態が続かないようには注意しようと思っています。それと…大好きだったお雑煮のお餅は、やっぱりやめました性格上、一度食べると止まらなくなりそうなので…これはわたしなりのけじめです●糖質制限生活７１日目●＊今日の体重…５１、２ｋｇ＊今日の体脂肪率…２６、８％＊今日の食事【年越し後】 鯛の昆布巻き 胡桃 たたきごぼう 鶏牛蒡巻き 煮しめ 椎茸の甘辛煮 高野豆腐煮 イカの炊いたの お雑煮（餅なし） 久保田（日本酒）【朝】 ごぼう茶【昼】 ブリ照り焼き 焼きアナゴ 煮しめ かずのこ ゆで卵１個【夜】 焼き鯛 金粉入りスパークリングワイン＊今日の運動 踏み台昇降運動…５６分
2013.01.01
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