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2008.01.21
テーマ： 今日行ったお店について(9831)
カテゴリ： そとごはん - 美食 -
「宮川」といううなぎ屋さんは、沢山ありますが、livedoorグルメで現時点で最高得点の「宮川」である、「宮川本廛（みやがわほんてん）総本店」さんに行ってみました。
livedoorグルメ
「うなぎ百撰」というリーフレットにある宣伝には「 昔からの技術をかたくなに守って一世紀です。 」とのこと。
東京の老舗探訪 には、創業明治26年（1893年）と書かれています。
店構えは～
帰り際に撮ったので、暗くて見えないですね(^^;)
店内…
2階のテーブル席ですが、照明が暗いです。
昼にしか行っていないお店もありますが、20軒中一番暗かったとおもう。
私は明るいお店が好き。少なくとも料理の色がある程度ちゃんと見えるのが良い。
座敷のほうは明るかったかもしれない。
白焼きは2100円、2625円、2940円。うな重は1785円、2205円、2730円、3255円。最後の3255円のは肝吸い付き。
2730円のと肝吸いを頼もうとしたら、それなら3255円のが良いと勧めてくれました。
白焼き2100円と、肝吸い付きのうな重3255円、特醸宮川525円をオーダー。
白焼きは38分後。
皮厚めでしっかり焼いてあります。
身はふっくら。
後から旨み・甘味が来ます。
☆☆☆++
白焼きはあえて頼まなくてもよかったかな…
うな重はオーダーしてから45分後。
皮の硬さは残していますが、ふっくらやわらか。
とても肉厚です。
タレはちょうど良いバランスで、わずかに濃い目。
少しだけ醤油の焦げの味も。（野田岩ほどではない。）
とても立派なうなぎでした。
食後わずかに生臭さが残り、その意味で少し大味な印象。（安斎ほどではない。）
☆☆☆☆+
山椒を沢山かけると生臭さが消え
☆☆☆☆☆
ご飯は、わずかに柔らかすぎだが、まあまあふっくら美味しい。
どのぐらい肉厚かというと…
このぐらいです。
いいうなぎでした。
肝吸いは普通に美味しい。
☆☆☆++
香の物も普通。
☆☆☆++
接客はごく普通。
トータルのお気に入り度は
☆☆☆☆
です。
レストランの記録
livedoorグルメ
「うなぎ百撰」というリーフレットにある宣伝には「 昔からの技術をかたくなに守って一世紀です。 」とのこと。
東京の老舗探訪 には、創業明治26年（1893年）と書かれています。
店構えは～
帰り際に撮ったので、暗くて見えないですね(^^;)
店内…
2階のテーブル席ですが、照明が暗いです。
昼にしか行っていないお店もありますが、20軒中一番暗かったとおもう。
私は明るいお店が好き。少なくとも料理の色がある程度ちゃんと見えるのが良い。
座敷のほうは明るかったかもしれない。
白焼きは2100円、2625円、2940円。うな重は1785円、2205円、2730円、3255円。最後の3255円のは肝吸い付き。
2730円のと肝吸いを頼もうとしたら、それなら3255円のが良いと勧めてくれました。
白焼き2100円と、肝吸い付きのうな重3255円、特醸宮川525円をオーダー。
白焼きは38分後。
皮厚めでしっかり焼いてあります。
身はふっくら。
後から旨み・甘味が来ます。
☆☆☆++
白焼きはあえて頼まなくてもよかったかな…
うな重はオーダーしてから45分後。
皮の硬さは残していますが、ふっくらやわらか。
とても肉厚です。
タレはちょうど良いバランスで、わずかに濃い目。
少しだけ醤油の焦げの味も。（野田岩ほどではない。）
とても立派なうなぎでした。
食後わずかに生臭さが残り、その意味で少し大味な印象。（安斎ほどではない。）
☆☆☆☆+
山椒を沢山かけると生臭さが消え
☆☆☆☆☆
ご飯は、わずかに柔らかすぎだが、まあまあふっくら美味しい。
どのぐらい肉厚かというと…
このぐらいです。
いいうなぎでした。
肝吸いは普通に美味しい。
☆☆☆++
香の物も普通。
☆☆☆++
接客はごく普通。
トータルのお気に入り度は
☆☆☆☆
です。
レストランの記録
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Last updated
2008.01.22 00:59:34
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