徒然漂流日記

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2021.01.18

Joyfull「ジョイフル」<神辺店>　(広島県福山市神辺町大字新湯野3丁目39-1)

カテゴリ：中華そば/ラーメン

 <季節限定メニュー> 背脂たっぷり鉄鍋醤油ラーメン:499円(10%税込548円)

「鉄鍋ホルモンラーメン」と同時発売の「背脂たっぷり鉄鍋醤油ラーメン」を食べてみた
スープは基本が鉄鍋ホルモンラーメンと同じで、背脂が浮いたこってり醤油味
ピリ辛な味でかなりニンニクの匂いがし、食べ進めるにつれて体全体が温まってくる
麺は細いストレートでモサモサとした歯応え、具は焼いた豚バラ肉にメンマとネギ

 < 以下、ジョイフルホームページより抜粋> 
ファミリーレストラン「ジョイフル」では、2020年12月1日(火)15時から「背脂たっぷり鉄鍋醤油ラーメン」と「鉄鍋ホルモンラーメン」を販売開始いたします。
■一度は味わってほしいジョイフル渾身の自信作!!
国民食として愛されるラーメンがジョイフルに登場!!お手頃な価格ながらスープや麺にこだわり、専門店にも負けない味わいを実現しました。ジョイフル渾身の一杯をぜひお召し上がりください!!
【背脂たっぷり鉄鍋醤油ラーメン】
たっぷり背脂のコクと甘さに、奥行きのある醤油スープ。コシのある細麺はスープとよく絡みます。
〈３つのこだわり〉
①麺…製麺メーカー数十社から選び抜いたコシのある生麺
②スープ…醤油ベースに豚骨エキスを加えた濃厚こってりスープ
③具材…ジューシー豚バラ・メンマに背脂とにんにくで強烈なコク
※背脂抜きでもご注文いただけます。
■販売開始日時 2020年12月1日(火)15時～
■対象店舗全国のジョイフル

鉄鍋ホルモンラーメン 同様に別に一味唐辛子が付く