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2005年04月の記事
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ビーチランチ
スペインは今日から連休。日本のGWとまではいかないけど、多い人で４連休だとか。お天気もここ何日かは気温も上がり、本当にいいお天気。日に日にビーチが人であふれていきます。今日はあたし達もビーチでランチ。今、そのお昼ご飯を準備している最中。水着に着替えて、本とラジオも持って出かけよう。ようやく夏が近づいてきた、感じです。
2005.04.30
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４月３０日のうちご飯
いただきますガルバンソ豆のサラダラタトゥイユエダムチーズパンごちそうさまでした
2005.04.30
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Ｆｅｒｉａ ｄｅ ａｂｒｉｌ ｅｎ ＤＯＮＯＳＴＩＡ
今日はＦｅｒｉａ ｄｅ ａｂｒｉｌに行ってきました。ｆｅｒｉａはお祭り、ａｂｒｉｌは４月。つまり４月のお祭り。本場はアンダルシア、セビージャのお祭りで、約１週間続くお祭りの間、飲めや歌えや、そして踊りっぱなし。ダンスはもちろんフラメンコ。サンセバでも毎年この時期に大きな仮設のテントを建て、小さなｂａｒにはアンダルシアのお酒、シェリー酒、オリーブの実や小魚のフライなど地方の小皿料理が。テントにある大きなステージでは、プロによるフラメンコのショーや、簡単なフラメンコ教室。その間にも皆は飲んで、踊ってとてもいい雰囲気。この陽気な雰囲気はアンダルシアならでは。あたし達もマンサニージャという種類のシェリー酒とオリーブをつまみながら楽しそうに踊る人たちを眺めてました。あたしも実は５年前に初めてスペインに来たときに、２週間ほどフラメンコを習っていたので体はうずうず、腕が今にも動きそうな状態。踊っている人たちは皆、リズムに合わせて、それぞれ自分の好きなように体を動かし、本当に楽しそうな顔をしていました。あたしも来年はシェリー酒を２,３杯多く飲んで、フラメンコ再デビューできたらなぁなんて思います。
2005.04.29
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４月２８日のうちご飯
いただきますサラダ 和風ドレッシング鶏の胸肉 マスタード焼き マッシュルームソース添え大豆のパンカマンベールチーズベイクドチーズケーキごちそうさまでした
2005.04.28
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夕食にご招待 ２
先週は彼のママと妹。そして今週は彼のパパを招いての夕食。彼のパパとは２週間に一度の割合で夕食を食べるのだけど、いつもパパが私達を招待してくれるので、今回は引っ越して初めて私達がパパをご招待。メニューはフェタチーズとトマトのサラダパンプローナのチョリソーとパンあたしの１８番でもある、肉汁たっぷりのハンバーグ赤ワインソース煮ジャガイモといんげん ガーリックソース掛けワインはリオハの赤、しかも２本も空けてしまいました。デザートにはカラメルのシフォンケーキ生クリーム添え。ハンバーグにはたっぷりマッシュルームを入れて、旬のお野菜、新じゃがといんげんは蒸した後に熱々のガーリックソースをかけていただく。久々に作ったシフォンケーキはふんわり大成功。二人ともおかわりしてくれて、あたしも満足。昨日買った新しいテーブルクロスと、ようやく見つけた素敵なワイングラス、彼がテーブルセッティングをとても綺麗にしてくれました。すっかりあたし達も誰かを招いての夕食会がお気に入りに。来週はお友達を招こう、と今からメニューを考え中です。
2005.04.27
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４月２７日のうちご飯
いただきますサラダ ガーリックトースト添え茄子の詰め物 オーブン焼きカマンベールチーズ梨ごちそうさまでした
2005.04.27
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メリハリ
毎日の生活にはいつも、メリハリをつけていたいと思っています。どんなことにでも、メリハリ。お家にいるときにはだらだらパジャマでも、街に出かけるときはしっかりお洒落もしたい。彼と二人で出かけるときはなおさら。今日は一日お家で過ごす、と決めた日には家から一歩も出ずに過ごすけど、外に出る日には、お買い物をしたり、友達に会ったり、やらなきゃいけないことを片っ端から片付ける。こんな小さなことでも、メリハリって大切だと思います。昨日は一日お家で過ごしたので、今日は外で色々することに。まずは以前お店で働いていたオーストリア人の女の子と久し振りに会って二人でよく行ってたベジタリアンのお店でランチ。最初にサラダのブッフェとパン、それから野菜のスープと野菜のラザニアをオーダー。ここは頻繁にメニューが変わるから何度来てもいつも違ったものを食べれる。そして決まっていつも満席。久々にたくさん話して、その後あたしはビーチへ。サンセバは久々にいいお天気。２週間振りくらいなんじゃぁないかなぁ。彼がビーチでお昼ご飯を食べているというのであたしもビーチへ。久々にたっぷりお日様を浴びながらちょっとお昼寝。その後一度家に帰ってから今度は日本人の友達と待ち合わせ。テラスに座ってお茶して、水着や雑貨を見て回ってもう一度ＢＡＲに行って一杯。家に付いたのは夜の９時、もうくたくた。簡単にパスタを作って、寝る前の一杯。久々に会った友達、久々のビーチ、でももうぐったり。明日は一日お家で過ごすことになりそうです。
2005.04.26
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４月２５日のうちご飯
いただきますトマトとモッツァレラチーズのサラダ肉じゃがごはん苺ごちそうさまでした
2005.04.25
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４月24日のうちご飯
いただきますアボガドのサラダ 玉葱ドレッシング牛の骨付きバラ肉オーブン焼きパンカマンベールチーズイチゴのタルトごちそうさまでした
2005.04.24
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４月２３日のうちご飯
いただきますシーザーサラダ鯛のオーブン焼きごはんヨーグルトと蜂蜜ごちそうさまでした
2005.04.23
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お日様のある日には
本当に今週は忙しかった。先週にも増して、精神的にも、肉体的にも疲れました。また、雨降り続きの天気が嫌ぁな気分にさせるんだよね。今日は久々のいいお天気。窓を大きく開け放って、お部屋にあるすべての植物を机の上に並べて小さなお庭がお部屋の中にできた感じ。仕事を終えて、週末のご飯の買い物をして、今日の午後はお散歩にでも出かけたい気分です。お日様のある日はやっぱり気持ちも弾むし、頑張って色々やろう！という気持ちになります。
2005.04.23
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ＭＡＲＩＳＡ ＭＯＮＴＥ
スペインに来てからよく聞くようになった音楽はブラジルの音楽。もともと日本にいたときからボサノバは好きだったんだけど、サラマンカで知り合った２人のブラジル人の大親友、マリアナとバネッサの影響もあり、ボサノバだけじゃなく、今ブラジルではやっている曲なども知ることができました。仲でも一番好きでよく聞いているのはＭＡＲＩＳＡ ＭＯＮＴＥというアーティスト。鼻に抜けるような柔らかい声で、聞いているだけでとても気持ちよくさせてくれる。彼女がＣＡＲＮＩＮＨＯ ＢＲＯＷＮとコラボしたＴＲＩＢＡＬＩＳＴＡＳというグループがなんと言っても最高。去年のサンセバのジャズフェスを思い出します。日本でも彼女のディスコは購入できるのかしら？気になる人はぜひチェックしてみてください。ハズレ、なしです。
2005.04.22
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ＫＯＫＯＴＸＡ
お客さんをおもてなしした次の日は、やっぱり自分達ももてなされたい！ということで、お昼をレストランに食べに行きました。今日選んだお店は、以前日本人のお友達と行ったお店、ＫＯＫＯＴＸＡ。シンプルでおしゃれな内装と、気さくなメトレがいい感じだなぁと思ってぜひ彼を連れてきたいと思っていました。ランチメニューは前菜、メイン、デザート、パン、ワインが付いて１６ユーロ。この辺りのレストランだと、１０ユーロ前後でランチが食べれる所はいわゆる定食屋さん。メニュー構成は同じなんだけど、盛り付けなんかは全然レベルが低い。１５,６ユーロ位払うと、サービスもしっかりしてるし、メニューも＜茄子のパイとカンタブリア海の魚のムース、暖かい野菜添え＞なんてたいした説明が付いたのが出てくる。あたし達の考えはいつもこう。頻繁に外食するわけではないので、たまに外で食べるときは、ちょっと大目に払ってでも、サービス、雰囲気、そして美味しいところで食べる。二人とも飲食関係の仕事をしている為、皆がお休みの日には働かなくてはいけない。連休後など頑張った自分達にご褒美。そして心とお腹にたっぷり栄養を与えよう、という感じ。今日もやっぱり美味しかった。あたしは前菜に先ほど書いた茄子のパイを。メインには牛のヒレ肉、かぼちゃのピューレ添え。そしてデザートはチョコレートムース、キュウィソースがけ。彼はお魚のスープ、鴨肉と青りんごのソース、パステルバスコ、オレンジソースがけをチョイス。ワインはＨＵＥＬＶＡという地方の白を。ゆっくり、たっぷり食べて、昼間からほろ酔い気分で家路に着く。たまにはいいでしょ。
2005.04.20
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夕食にご招待
今日は彼のママと妹を招待しての夕食。引越しをしてから２ヶ月、お友達が遊びに来ることは多いけど、食事に招待したのは今日が２度目。何故かって、椅子が足りなかったり、スプーンやフォークがバラバラで人数分なかったり。早く買いたいなぁと思うのだけど、なかなか好きな感じの物が見つからない。もともと人をもてなすのが好きで、楽しくご飯を食べるのが好きなあたしはお客さんが来てくれるのは大歓迎。今日は彼の大好物で、妹も一度食べて気に入ってくれた牛丼をメインに、海老のフリッター、マヨネーズと葱のソース、クスクスのサラダ、デザートにパッションフルーツのムースとチョコレートケーキ。ワインは彼のママが持ってきてくれたリオハの赤。たくさんお話して、たくさん食べて、飲んで、毎日こういうわけにはいかないけど、たまにやるからすごく楽しい。小さい頃からよく家に親戚一堂集まってご飯を食べたりしていて、忙しく皆をもてなすおかんを見てきました。今思えば、うちのおかんも人をもてなすのは嫌いじゃぁないと思う。あたしもやっぱりその血が流れてるのかな。あれも、これもやらなきゃ、という状況になるとより一層張り切ったりもして。
2005.04.19
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いつもの日曜日
あっという間の１週間でした。毎週日曜にはこう思うんだけど、今週は特に。そしてまたいつもの日曜日です。ＭＡＤＲＩＤで買ったレシピを利用して早速チョコレートとアーモンドのパウンドケーキを焼きました。ＧＯＩＮＧ ＵＮＤＥＲ ＧＲＡＵＮＤのＣＤを久しぶりに聞きながら。ＧＯＩＮＧはたまに聞くと、ホント、歌詞にジンときてしまう。シーツを綺麗なのに取り替えたので、今夜は気持ちよく眠れそうです。今日は有機栽培レタスというのを発見しました。いつもの倍くらいしたけど、みずみずしい、葉っぱの大きなレタスにうっとりです。映画、ＣＨＯＣＯＬＡＴを見ました。チョコレートって魔法のお菓子みたい。音楽も、ジョニー ディップもとても素敵です。最近、桜が散ってからまた冬みたいに寒い毎日です。明日はお休み。何をして過ごそうかな。
2005.04.17
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４月17日のうちご飯
いただきますサラダ：有機栽培レタス 玉葱 人参 コーン カニかま バルサミコドレッシングハンバーグごはんごちそうさまでした
2005.04.17
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４月15日のうちご飯
いただきますサラダ：レタス 玉葱 赤、緑ピーマン ツナ ゆで卵チキンカツ丼ヨーグルトと蜂蜜ごちそうさまでした
2005.04.16
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ＭＡＤＲＩＤ
行ってきました、ＭＡＤＲＩＤ。サンセバからバスで６時間半。朝仕事をしてから出掛けたので息のバスはほとんど爆睡状態で、あっという間の６時間半。久々のＭＡＤＲＩＤの地下鉄にちょっと戸惑いながらもとりあえずいつも泊まる宿にチェックインして街の中心、プエルタ デル ソルへ。ここでの目的はなんといってもＦＮＡＣという大きな本屋さん兼ＣＤ屋さん。ここの本はいつでも何パーセントか割引されてるし、種類も多いし、なんといっても、買う前に読書スペースでいくらでも読めちゃう、というのがお気に入り。今回の目的はもちろん、料理の本を探すこと。大きな棚の隅から隅まで吟味して、今日は２冊をチョイス。１つは写真が綺麗で、本当にたくさんのレシピが載っている大好きなシリーズの野菜料理編。最近お肉ばかり食べて二人とも太り気味だから、ここらで夏に向けて、健康的な食事にしなきゃね、ということで。もう１つはパウンドケーキやタルト、キッシュのレシピ本。これも写真がすごく綺麗で、なんでもフォトグラファーは日本人女性だとか。しかもあたしの好きなおかずケーキ(野菜やチーズなどを使った甘くないケーキを勝手にこう呼んでいる)のレシピがいっぱい。２冊で１６ユーロ。一気にカバンが重くなった初日の夜。夕食はいい感じのＢＡＲでも探して、おつまみを食べたかったのだけど、長旅と、人込みに疲れて宿の近くのイスラエルレストランでＦＡＬＡＦＥＬ(ガルバンソ豆のコロッケ)とクスクスのサラダで簡単に済ませました。さて、２日目。宿の前のカフェテリアでコーヒーを一杯グイッと立ち飲みしていざ、大使館へ。全く、お役所ごとって言うのは本当に手間がかかる。予定よりも１時間ほど遅れて、すべて終了。これで全てうまくいけばいいのだが。そして、４時出発まで約４時間、今回は大使館のあるＳＥＲＲＡＮＯ通りでお買い物。このあたりはスペイン内で最も物価の高い地域。周りには各国大使館から、一流メーカーブランドのお店が立ち並ぶ。そんなお店に縁のないあたしは、大好きな雑貨やＨＡＢＩＴＡＴを目指してただ進むのみ。ＨＡＢＩＴＡＴは確かイギリス系の雑貨屋さん。日本で言うとＦＲＡＮＣ ＦＲＡＮＣに近いかな。ＭＡＤＲＩＤに来ると必ず寄るお店の一つです。お店自体はとっても素敵で、お値段もそこそこ。ただ残念なのは、商品の値札がほとんどついてないということ。これじゃ、気楽に買い物できません。いつも何かしらピンとくるものがあるのだけど今回は特に素敵な出会いはありませんでした。(本当は素敵なグラスをいくつか買いたかったのだけどその後の長旅を考えてあきらめました)その後もこの地域をふらふらしているうちにあっという間に帰りのバスの時間。トータルで２１時間という短い滞在でした。でも、久々の都会はやっぱり疲れる。刺激的なんだけどね。横浜に帰って、やっていけるかしら。。。
2005.04.15
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ちょっとそこまで
順調に行くはずだったあたしのビザ問題、ここに来てちょっと厄介なことに。なんでも法律が新しく変わるらしく、日本で申請しようと思っていたことがスペインでできるとのこと。そんな、もう、チケットも手配したって言うのに。。。そんなこんなで、明日、マドリードの日本大使館へ急遽行かなくてはいけなくなりました。あわててバスのチケット、宿を予約して、明日のお昼サンセバを出発、金曜の夜には戻ってくる、というハードスケジュール。でも実は久々のお出かけにちょっとわくわくも。マドリードの街はいつもどこかしら工事していて、なんとなく空気の汚い、嫌なイメージがあるのだけど、それでもやっぱり一国の首都。サンセバにはない大好きな雑貨屋や、大きな本屋さんなど時間をつぶすにはもってこい。以前はサラマンカから近かったので何度か行ってたマドリードもサンセバに住み始めてから行くのは今回が初めて。時間こそあまりないけれど、サンセバでは買えない物、食べれない物などなど、見つかるといいなぁ。では、ちょっとそこまで行ってきます
2005.04.13
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４月13日のうちご飯
いただきますツナサラダ：ビナグレットソースにくじゃがごはんごちそうさまでした
2005.04.13
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日本からのわくわく
今日は２つ、日本からわくわくが届きました。１つは大学の時のサークルのお友達、ひろぴょんからのお手紙。もうひとつは、神戸に住む叔母からの小包。毎日、仕事から帰ってきて、ポストを開ける瞬間、手紙を発見したときの喜び(時には光熱費の請求書の場合もあるけど。。。)そしてそのお手紙を開く瞬間。毎日の小さなわくわく。お手紙をもらう、というのは本当にうれしいこと。ずっと自分のそばに残って、いつでも好きな時に読み返せるし、文面からその人のやさしさが伝わってくる気がする。自称筆まめなあたしも、最近はちょっと怠けちゃってるかも。もうすぐ暖かくなったら、ペンと葉書を持って外に出よう。大好きなカフェのテラスに座って、たくさんのお友達に、わくわくを届けよう。
2005.04.12
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４月11日のうちご飯
いただきますシーザーサラダ肉団子の甘酢あんかけごはんフロマージュブランとはちみつごちそうさまでした
2005.04.11
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頑張った自分にご褒美
昨日の日記に書いたように、今日は頑張ってやりかけだったことを終わらせました。(昨日はご飯の後、つい昼寝をしてしまってなにもできなかったので。。。)まずはお洗濯をして、浴槽、トイレ、洗面所を徹底的にお掃除。キッチンの床、お風呂場の床をモップで丁寧に拭いて、そのほかの３部屋は掃除機をかけた。ここで彼が仕事から帰宅。一時休憩。お昼ごはんを食べて、テレビをちょこっと見て、今度は彼と二人でお仕事再開。あたしは先日買った飾り棚を組み立て、彼は本棚の組み立て、最後の仕上げ。そして倉庫と化している一番小さな部屋を整理して、彼はもう一度お仕事へ。あたしはそこらじゅうに散らばっていた沢山の本たちを新しい本棚に並べ、パソコンデスクの並びを変更し、引き出しなどを整理して、とりあえず終了。そんなこんなで彼が帰ってくる１２時まであと１時間。気づいたら夜ご飯食べるの忘れてました。あと１時間だしなぁ、彼を待って軽く夜食でも作ろうかな。そして頑張った自分には、ライチリキュールのソーダ割りでご褒美。やればできるんだよね、あたしも。それにしてもタフなあたし。今朝は４時半に起床して１１時に仕事から帰宅。それから１時間半だけ寝ただけ。ちゃんと起きて彼を待っていられるかしら？？明日は二人ともお休み。最近天気がどうも悪くて、毎日寒い日が続いてるサンセバ。お休みの日くらい、いい天気であってほしいなぁ。もし晴れたらお弁当もって海に行こう。
2005.04.10
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４月10日のうちご飯
いただきますマッシュポテト カリカリベーコン乗せアサリのスープスパゲッティバゲットヨーグルトとブルーベリージャムごちそうさまでした
2005.04.10
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４月９日のうちご飯
いただきますサラダ：マッシュルームとにんにく炒め乗せ鶏肉のビール煮パン・ド・カンパーニュカマンベールチーズ：ＣＨＡＵＭＥＳ手作りアップルパイごちそうさまでした
2005.04.09
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悪い癖
落ち込んだ時こそ、自分を見直してみる。何がいけなかったのか、どうするべきであったのか、一度頭を真っ白にして、考えてみる。 あたしの悪い癖、それは、計画倒れになることが多い、ということ。あれも、これも、とチョコチョコと手を出し、結局どれも中途半端に終わってしまう。１つのことをやり終える前に、次のことを始めてしまう。自分では分かっているものの、２４年間こうやって生きてきたのだから急に変えようって言っても難しい話。自分で認識しているだけまだましかもしれないが。今日は何か、一つやりかけのものを終わらせよう。明日はもう一つ、やりかけのものを終わらせよう。そしたら月曜に、新しいことを始めよう。
2005.04.09
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落ち込む
自分でも認める、かなりの楽天主義なあたし。でも、たまには落ち込みます。やりたかったことがうまくいかなくて、睡眠不足で疲れてて、月に一度のアレが重なって、雨が降ったり止んだりの嫌な天気で、急にまた寒くなって、色々なことが積み重なって今日はなんだか落ち込みました。こんな日は大好きなＡＭＥＬＩＥを見て、熱いシャワーにゆっくり入って、早々と大きなベッドで大の字になって寝る。明日はまた、素敵な一日でありますように。
2005.04.08
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瓶
スペインのスーパーなどで買い物をすると瓶詰めの商品を目にすることが多い。ジャムや蜂蜜はもちろん、特に多いのは瓶詰めの野菜。アーティチョークやホワイトアスパラガス、あたしもよくお世話になるもやし、セロリやにんじん、ジャガイモなんかまで。パテなんかは小さな瓶に入っててかわいいし、ヨーグルトなんかも瓶詰めで売ってたりする。そんなさまざまな形の瓶をストックしておいて、色々なことに活用しています。自分で作ったジャムを保存しておくのはもちろん、たくさんあるお茶の葉っぱを種類別に分けて入れ、お菓子用の粉や、お砂糖、ナッツなんかも大きさに合わせて保存。調味料はつまみやすいように口の広い瓶に。時には作ったジャムをお友達におすそ分けするのにパテの入ってた小さい瓶を使ったり。あ、レーズンのラム酒漬けとワイン漬けも瓶の中。キッチン以外でも、たくさん集めているリボンを収納したり、カラフルなミシン糸を入れて見せる収納に。家中が瓶だらけ、とまではいかないけど引っ越してからかなりの量に増えた瓶たち。でもまだまだ順番待ちしている子達がいっぱいなのです。
2005.04.07
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日々精進
今のお店で働き始めて早くも１年。お菓子の基本のキくらいは知っていたけど、お家で好きなように作るのと、お店で何キロもの粉やバターを使って作るのとでは本当に大違い。お家で作る時は、バターと卵がしっかり白っぽくなってから卵を１つずつ加えて、そのつど混ぜて、なんて一工程ごと丁寧にやっていくけど、お店では、材料をすべて機械に入れて、スイッチオン。だって１２０個もの卵を少しずつ、なんてやってられないもんね。１年間の間に覚えたことは本当にたくさん。実際現場に立って、見て、やってみて覚えるというのは本を読んで学ぶのとはもちろん大違い。でも実際はまだまだペーペーなあたし。お店では各自の仕事がそれぞれ決まっているので、自分の仕事を黙々とこなす毎日。自分の担当の仕事は完璧にこなせるようになったけど、まだまだ未知の世界のものがたくさんです。お菓子を作るのが大好きで、それを人に食べてもらうのも好きだから始めたこの仕事。でも現実問題、お店で作っているケーキと、あたしが好きなケーキは全然違う。だからあたしはお店で学んだことを生かして、午後にお家で自分の好きなケーキを焼く。もともと好きなのは焼き菓子。クッキー、マフィン、スコーン、パウンドケーキなど。中でもパウンドケーキは色々なバリエーションができるし、日持ちもするし、何といっても簡単。週に１，２本は焼いて、おやつにしたり、彼が朝ごはんに食べたり、と。ちなみにに昨日はココアの生地にチョコレートチップとへーゼルナッツを入れて焼いてみました。これにゆるく泡立てた生クリームと、冷凍しておいた木苺で作ったソースをかけて今日のデザートに。クッキーも常に冷凍庫に基本の生地をキープしておいて、お友達が来る直前に焼いたり、大きな瓶に何種類か詰めておいてお茶のお供にしたり。お店で学ぶこととはまた違うことをお家ではやっているのだけど、基本はやっぱりお店でみんなが教えてくれること。これからはインターネットも活用して、もっともっと勉強していきたいなぁと思うのです。
2005.04.06
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体力勝負です
お菓子屋で働くというと、なんとなく華やかなイメージがあると思いますが、実際は正反対。体力勝負の体育会系のお仕事。重たいオーブンの天板を片手で持ち、１リットルの生クリームを手でかき混ぜ、大きなお鍋で１６リットルものカスタードクリームをかき混ぜ。。。といったところ。そんなわけであたしもしっかり腕ががっちりしてきました。今日は近くのホームセンターに本棚を買いにお出掛け。買ったのは１８０ｃｍの組み立て式本棚。簡単そうに見えたのですが、これが意外と大変。板は重たいし、まっすぐに保つのが難しい。彼と二人で汗だくになって、今日は半分までで終了。そのほかにもあたしはキッチンに取り付ける飾り棚、それにペイントする赤いペンキ、刷毛。植木を窓の外にぶら下げるワイヤーを購入。彼はサーフボードを壁に収納するための大型のフックを。力仕事は男の人の仕事、と思いたいところですが、彼がやってくれるまで待っているのも嫌だし、あたしでもこのくらいできるでしょう、と思って明日は大型ドリルに挑戦、壁に穴を開けてみたいと思います。
2005.04.05
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広がる輪
日記の更新を再び再開してから、少しずつだけど、遊びに来てくれる人が増え、書き込みしてくれる人が増え、毎日このページをチェックするのが楽しみになりました。大学のお友達が久々にメールをくれたり、バイト仲間がこまめに書き込みをしてくれたり、叔母が楽しく読んでいる、とメールをくれたり、うちのおかんもしっかり読んでくれているみたい。本当にうれしいです。当初の目的、スペインの毎日の生活で感じたことを日本であたしを応援してくれている人たちに伝える、に少しずつ近づいてるかな。
2005.04.04
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日曜の夜が好き
大好きなパトリスがこんな風に言ってました。“昼間の時間には限りがある。夜にももちろんリミットはあるけれど、自分で時間をプロデュースできるのは夜の時間です”確かに！！最近は日に日に日が伸びてきて、今ではもう午後の8時半くらいまで明るいのだけど、それでも夜は確実にやってくる。昼間にちょこっと昼寝をすれば、何とか遅くまで起きていられるけど、やっぱり次の日の早起きが心配だし、何より疲れた状態で仕事に行くのが嫌だからどうしても仕事の先日の夜は早く寝るように心がけている。だから、日曜の夜が好き。友達と会って夕食を食べに行くこともあれば、ベッドでひたすらテレビを見たり、本を読んだり。今日はキッチンにこもりっきりでした。昨日できなかったビーフシチューの下準備をし、作り置きしておくトマトソースを煮詰めて、新しいお菓子のレシピ、オレンジのクッキーを焼き、冷凍しておいた古いバゲットでパン粉を作りました。そして12時過ぎに彼が帰ってきたら二人で一杯、テレビか映画を見ながらお話。本当はこれが一番好き。週に一回だけのことだから、より意味を持つし、待ち遠しくて、また一週間頑張ろうと思うのです。あ、月曜の朝も好き。だって寝坊できるし、唯一お家で食べれる朝ごはんを彼が準備してくれるから。
2005.04.03
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本日の収穫
仕事の帰り、買い物がてらにいつもは通らない道を通って帰った。すると、駅前の広場に群がる人々。赤と緑(バスク地方の旗の色なんだよ)のテント。そうです、MERCADO(メルカード：市場)を発見。こういう偶然の出会いがすごく嬉しい。あいにくその時は両手に買い物袋、しかも雨降りという状態だったので、何時まで開いてるかを聞いて、一度家に帰ることに。家に着くなり、まだ寝ていた彼をたたき起こして再度市場へ。この市場は、サンセバ近郊の村々で作られてる新鮮なお野菜、お菓子やパン、蜂蜜にジャム、チーズに地元のお酒(TXAKOLI：チャコリという発砲ワインみたいなの)切花や植物まで。とにかく地元の雰囲気漂う素敵な市場。それに加えて今日はガリシア地方のお店も出ていて、名物のタコのガリシア風とガリシアワイン(これは日本の杯みたいなので飲むのが基本！)であたしたちもちょっと休憩。旅行で知らない街を訪ねると、いつも気になるのはその土地の市場。色々な市場を見てきたけど、特に印象的だったのはアムステルダムと、サンセバ近郊の村トロサというところのもの。アムスでは何種類ものチーズとパンを試食し、ワゴンで売り歩いてるおじさんのコーヒーを飲んで忘れられない朝食をしたっけ。トロサのはとにかく大きい。食べ物から、植物から、果てはニワトリなんかまで。見ているだけで本当に楽しい市場。今日はお給料が出て、懐が暖かかったのであたしもたっぷりお買い物。ずっと探していた美味しい蜂蜜、やっと見つけました。白っぽく濁った、滑らかでやさしい味の蜂蜜。ひとつはお家に、もうひとつは日本へのお土産に。それからガリシアのお酒、ハーブのリキュール。これはキンと冷やしたお猪口みたいなので一口クイッと、が美味しい。先日中華食品店でライチのリキュールも買ったのでこれで夜のお楽しみがまた一つ増えました。それからチューリップとアネモネを花束にしてもらい、別に赤いアネモネの鉢植えをひとつ。またもや両手をいっぱいにして帰ったことは言うまでもありません。何でもこの市場は毎月第一土曜だけ開かれるとか。ということは次に行けるのは7月。また美味しいもの探しが楽しみです。
2005.04.02
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チクチク、ことこと
色々なものがハイテク化されて、何でも、パッパッとできてしまう世の中。便利なことは便利だし、あたしもお世話になることも多い。でも好きなのは、面倒なこと、手間のかかること。チクチクと針仕事をしたり、ことこととお豆やジャムを煮る。おばあちゃんの世代に生まれてたら毎日のお仕事がもっと楽しかったかもしれない！と思ったり。最近はまってるのが、近所の手芸屋さんに行くこと。最初はボタンを買いに行ったのがきっかけ。今では何種類もあるリボンを少しずつ買って、シーツや枕カバーに縫い付けたり、古くなったカーディガンのアクセントにしてみたり。それから、大好きで集めているキッチンクロスを使ってリボンを紐代わりにエプロンを今作っているところ。そこら辺で売っているシンプルなものにちょっと工夫して世界で一つのオリジナルを作る。そうすることでまた、物への愛着感が沸く。お豆を煮るのも、ジャムを作るのも圧力鍋があればさぞかし簡単だろうけど、あたしは断然ホウロウ鍋派。いつかはル・クルーゼのお鍋が欲しいなぁと密かに狙っているのだけど今は小さなホウロウのお鍋で我慢。でも毎日しっかり働いてくれます。味見をしながら、焦げないようにかき混ぜながら、少しずつ変化していく様子を見るのは楽しいものです。今日はブルーベリーのジャムの下準備をしたところ。明日の午後、ことことと煮詰めようと思います。今日から４月。日本は新学期の始まりだね。新生活、新社会人、新学期、日本の４月は新しい匂いがプンプンしていてなんだか好きだったなぁ。
2005.04.01
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