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村尾


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なかむら


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ろかせず


萬膳庵


栗東


金の露


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なかむら穣


破壊王


芳醇白金乃露


加江田


鷲尾


薩摩の誉


池の鶴


大正の一滴


白金乃露紅


杜氏潤平原酒


赤い指宿


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古酒七夕


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鴨神楽


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たんこどん


紫千鶴


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神しずく


不二才はい


金峰櫻井


古の千鶴


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☆☆☆☆(50本)


たちばな(原酒)


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蒸撰紅東


純黒甕仕込み 薩摩乃薫


いも神


黒さつま


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杜の妖精


海童2000純芋


宝山芋麹全量


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CANGOXINA


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杜氏潤平


相良


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別撰杜氏潤平


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純芋黒海童


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島黒


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さつま島美人35度


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不二才(ぶにせ)


島美人


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伊佐錦


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南の夢


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2022.04.08
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カテゴリ: ラーメン
​​令和4年4月7日(木)
先日、年初来最低体重を更新しました。
そのご褒美でラーメンを食べるために、多治見の中華店「四川園」に突っ込みました。
スタッフは全員、あちらの方みたいです。








刀削麺なんてのが、あるんですね。
刀削麺、テレビでは見たことがあります。小麦粉の塊から、刃物で削り出して麺を作るんですよね。
多治見でも、刀削麺を使っているお店があるとは知りませんでした。

掲示に書かれている「各種口味選択」って、メニューにあるラーメンの麺を刀削麺に替えることができるという意味でしょうか?

担々麺の場合、プラス100円で刀削麺です。
890円+税です。



辛いミンチがのった担々麺です。
ラー油もたっぷりかかっていますが、あまり辛みは感じません。最近は、辛さに鈍感な舌になってます。

このお店、スープはしっかりしていると思います。

刀削麺がどうなっているかというと…



じゃーん、幅広の麺。厚みも少しあるので、きしめんそのものです。
はい、これは担々きしめんですね。
おいら的には、やっぱりラーメンを食べるなら、細い麺がいいなあ。

最低体重92.55キロを更新してからは、リバウンドです。
今朝の体重は、93.40キロ。う~ん、ラーメン食べるには、900グラム痩せないといけません。厳しいなあ。







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Last updated  2022.04.08 07:16:08
コメント(8) | コメントを書く


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Re:多治見の四川園で、刀削麺(とうしょうめん)を食べてみた(04/08)  
おはようございます。
きしめん風麺はトータルどんな食感なのかな…
私も細麺が良いな。
リバウンドも終わりよければ全てよしで
🍜ラミョン目指してファイト🔥 (2022.04.08 08:11:40)

Re:多治見の四川園で、刀削麺(とうしょうめん)を食べてみた(04/08)  
刀削麺より、やはり普通の麺の方がいいです。
きしめんのようなラーメンですか?
パパゴリラ!もラーメンは細麺が好きです。 (2022.04.08 11:01:15)

Re:多治見の四川園で、刀削麺(とうしょうめん)を食べてみた(04/08)  
nkucchan  さん
刀削麺って、字の通り、刃物塊を削いでいるわけですが、見る限り、麺の幅や厚さがかなり均一に見えます。
凄い技術なんですね。

今日は63.1キロで、辛うじて、おじさんの勝ちでした(笑) (2022.04.08 17:50:22)

Re:多治見の四川園で、刀削麺(とうしょうめん)を食べてみた(04/08)  
pico5404  さん
多治見にもそんなお店があるのですね。
体重ちょっとづつ増えていますね。
逆だといいです。 (2022.04.08 22:06:51)

Re[1]:多治見の四川園で、刀削麺(とうしょうめん)を食べてみた(04/08)  
禁玉減酒  さん
スローライフmamaさんへ

はっきり言って、きしめん風麺は、担々麺のスープには合いませんでした。
(2022.04.12 07:56:50)

Re[2]:多治見の四川園で、刀削麺(とうしょうめん)を食べてみた(04/08)  
禁玉減酒  さん
パパゴリラ!さんへ

はい、断然細麺の方がいいです。
(2022.04.12 07:57:16)

Re[3]:多治見の四川園で、刀削麺(とうしょうめん)を食べてみた(04/08)  
禁玉減酒  さん
nkucchanさんへ

30キロのハンデ戦、なんとか勝ちたいのですがリバウンドが早くて困ります。
(2022.04.12 07:58:05)

Re[4]:多治見の四川園で、刀削麺(とうしょうめん)を食べてみた(04/08)  
禁玉減酒  さん
pico5404さんへ

いかんのです、体重。落ちません。
(2022.04.12 07:58:33)

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