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2022.11.23
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カテゴリ: ラーメン
​​令和4年11月22日(火)
「良い夫婦の日」だそうですが、わが家には、縁遠いワードです。
最近は奥さんと一緒に出歩く機会もほとんどない‥です。それが、夫婦円満の秘訣という寂しい現実です‥。

さて、先週末の土曜日、丸の内で打合せ後、打合せした喫茶店を出てコインパーキングに向けて歩いていると、こんなお店に出くわしました。



鶏そば啜る、という店名のようです。店前に、行列用の丸椅子が置かれています。きっと人気店なんでしょうね。
まだ、開店直後のようで、行列はできていません。カウンター席にも、おいら一人なら座れそうです。
思わず突っ込んでしまいました。



「着丼したら30秒以内に写真を撮りましょう」ですって!
こんな素敵なコピーを貼ってあるお店は、お初です。着丼という言葉も聞いたことがないですね~。着丼、いい言葉です。
使わせてもらおう。



きれいに整えられた調味料類です。
お店の姿勢がわかりますね。
おいらの苦手な券売機です。はい、迷わずに看板メニューの鶏そばを注文。
お値段は、約1.4ラーと、少し高めです。



着丼!
なんじゃこりゃぁ!というぐらい、泡立っているスープです。メレンゲがのっているのか?と思ってしまいますね。

おそらく、濃厚スープを泡立てたものだと思います。
大きめのチャーシューが3枚のってますから、チャーシュー麺に近いですね。



ほんと、泡・泡・泡です。
メンマは、穂先の細長くて柔らかいもの。



麺も、やや平打ちの中太ストレート麺。腰がありモチモチしている麺です。濃厚スープに合わせているのでしょうね。



美味しいラーメンでした。
店名どおり、スープを啜ってしまいました。





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Last updated  2022.11.23 07:40:09
コメント(6) | コメントを書く


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Re:「鶏そば啜る」‥泡立ちスープがすごいぞ!着丼って言葉もいい!(11/23)  
おお~~~!泡立ち……初めて見ました!
素晴らしい👏 映ます(笑)
色々なお店があるんですね〜
(2022.11.23 08:42:05)

Re:「鶏そば啜る」‥泡立ちスープがすごいぞ!着丼って言葉もいい!(11/23)  
ヘイカケ  さん
すごい泡泡泡ですね~

30秒以内の撮影推奨は分かる気がしますね!

麺がすすりずらそうですが・・・・ (2022.11.23 15:07:26)

Re:「鶏そば啜る」‥泡立ちスープがすごいぞ!着丼って言葉もいい!(11/23)  
そばというとお蕎麦をイメージしちゃいましたが、ラーメンだったんですね。
面白い名前のお店ですね。
日本のお蕎麦なら「手繰る」かな? (2022.11.23 17:22:30)

Re[1]:「鶏そば啜る」‥泡立ちスープがすごいぞ!着丼って言葉もいい!(11/23)  
禁玉減酒  さん
スローライフmamaさんへ

おいらも、泡立ちスープは、初めてです。


(2022.11.29 08:22:53)

Re[2]:「鶏そば啜る」‥泡立ちスープがすごいぞ!着丼って言葉もいい!(11/23)  
禁玉減酒  さん
ヘイカケさんへ

麺も、オリジナルですね。
(2022.11.29 08:23:19)

Re[3]:「鶏そば啜る」‥泡立ちスープがすごいぞ!着丼って言葉もいい!(11/23)  
禁玉減酒  さん
パパゴリラ!さんへ

啜るのは、外国ではお行儀が悪い、となってしまうかもしれませんが。
(2022.11.29 08:24:11)

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