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夜ご飯のメインは秋刀魚の塩焼きと鰯のお刺身。秋刀魚の塩焼きはすだちをギュッと搾っていただきました。秋刀魚の塩焼き、鰯の刺身、小松菜の胡麻和え、メカブと玉ねぎと糸寒天の酢の物、オクラの海苔和え、自家製のきゅうりと生姜と大根の甘酢漬け、らっきょう、梅干し、白菜キムチ、枝豆、木綿豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.08.31
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朝ご飯はベーグル。頂き物のベーグルです。たしか・・・プレーンとナッツ入りの生地だったような・・・。卵のマヨネーズ和えと大地を守る会の温めるだけで食べられる冷凍食品の豚カツをキャベツの千切りとサンドしました。卵マヨネーズサンドのプレーンベーグル、豚カツサンドのナッツ生地のベーグル、ベビーケール、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト+シナモン。
2019.08.31
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夜ご飯のメインは鰯のお刺身とスルメイカとミニトマトのソテー。スルメイカはミニトマトと一緒にオリーブオイルで炒め軽く塩コショウ。鰯の刺身、スルメイカとミニトマトのソテー、オクラの海苔和え、ゴーヤーのおかかマヨネーズ和え、枝豆、自家製の生姜と大根の甘酢漬け、らっきょう、梅干し、白菜キムチ、自家製きゅうりのキムチ、メカブと玉ねぎと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。ダンナには鰯の塩焼きも。きゅうりのキムチはきゅうりに桃屋の海鮮キムチの素をまぶしちょっと置いただけのかんたんキムチです。お米無しの夜ご飯です。
2019.08.30
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朝ご飯のメインは青椒肉絲。青椒肉絲、海苔ふりかけ混ぜご飯のおにぎり、キャベツと玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト+シナモン。おにぎりのご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.08.30
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夜ご飯のメインは鰯とボタンエビのお刺身。鰯とボタンエビの刺身、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、モロヘイヤの海苔和え、枝豆、梅干し、自家製の生姜と大根ときゅうりの甘酢漬け、らっきょう、白菜キムチ、メカブと玉ねぎと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.08.29
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朝ご飯は中華丼。ハム、た〜〜っぷりキャベツ、きのこミックス、小松菜で。ご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。中華丼、梨、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト+シナモン。
2019.08.29
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夜ご飯のメインは鰯の甘露煮風と鯵のお刺身。鰯の甘露煮風は鰯を水+ミツカンのカンタン酢でコトコト煮て最後は水分を飛ばしてからめました。鰯の甘露煮風、鯵の刺身、小松菜の胡麻和え、大葉とミョウガのおかかポン酢和え、枝豆、梅干し、自家製生姜と大根ときゅうりの甘酢漬け、らっきょう、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物。ダンナには生鰹のタタキも。お米無しの夜ご飯です。
2019.08.28
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朝ご飯のメインはレバー入りミートボール。レバー入りミートボールは温めるだけで食べられる大地を守る会の冷凍食品です。レバー入りミートボール、ナポリタン、キャベツと玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト+シナモン。ナポリタンはマ・マーのTHE PASTA ソテースパゲティ ナポリタン冷凍パスタです。1人前をダンナと半分ずつで。
2019.08.28
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夜ご飯のメインは鰯とボタンエビのお刺身。鰯とボタンエビの刺身、豆苗の胡麻和え、油揚げと九条ねぎの甘辛炒め、枝豆、梅干し、自家製生姜と大根の甘酢漬け、らっきょう、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物。お米無しの夜ご飯です。
2019.08.27
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朝ご飯のメインは豚肉とブロッコリーのポン酢炒め。味付けは光食品の有機ぽん酢しょうゆだけです。豚肉とブロッコリーのポン酢炒め、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツと玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト+シナモン。おにぎりのご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.08.27
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夜ご飯のメインは鰯の甘露煮風と鯵のお刺身。鰯はミツカンのカンタン酢+水でコトコト煮て最後は水分を飛ばしてからめました。鰯の甘露煮風、鯵の刺身、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、オクラの海苔和え、枝豆、梅干し、らっきょう、自家製大根と生姜の甘酢漬け、白菜キムチ、メカブと玉ねぎと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.08.26
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朝ご飯のメインはゴーヤーチャンプルー。ゴーヤーチャンプルー、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツと玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、酢ピーナッツ、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト+シナモン。おにぎりのご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.08.26
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夜ご飯のメインは鰆の塩焼きと鯵のお刺身。鰆の塩焼き、鯵の刺身、小松菜の胡麻和え、枝豆、梅干し、自家製大根と生姜の甘酢漬け、らっきょう、白菜キムチ、メカブと玉ねぎと糸寒天の酢の物絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.08.25
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朝ご飯のメインはニラレバ炒め。レバーは大地を守る会の豚レバー焼肉用(味付け)を使いました。ニラレバ炒め、チーズ入りスクランブルエッグ、ごまひじきふりかけ混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、酢ピーナッツ、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト+シナモン。おにぎりのご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.08.25
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夜ご飯のメインは鰯のお刺身と蛤。蛤は砂抜きした後レンジでチン。鰯は脂が乗ってます。鰯の刺身、蛤、ゴーヤーのおかかマヨネーズ和え、梅干し、らっきょう、自家製生姜の甘酢漬け、枝豆、白菜キムチ、オクラときつねがんもの煮物、メカブと玉ねぎと糸寒天の酢の物。ダンナには天然鰤カマの塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。
2019.08.24
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朝ご飯は納豆ひき肉丼。体に良い納豆の成分のナットウキナーゼ は熱に弱いので納豆は豚ひき肉と九条ねぎを炒めて味付けした後ちょっと冷ましてから混ぜてます。ご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。た〜〜っぷりキャベツの千切りもご飯の上に乗せてます。納豆ひき肉丼、ベビーケール、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト+シナモン。
2019.08.24
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夜ご飯のメインは鰯とボタンエビのお刺身。鰯とボタンエビの刺身、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、小松菜の胡麻和え、枝豆、梅干し、白菜キムチ、らっきょう、自家製生姜の甘酢漬け、メカブと玉ねぎと糸寒天の酢の物、寄せ豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.08.23
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朝ご飯は麻婆ナス丼。大地を守る会のひき肉入り冷凍麻婆の素、ナス、九条ねぎで。ご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。麻婆ナス丼、ブロッコリースーパースプラウト、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト+シナモン。
2019.08.23
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夜ご飯のメインは花鯛と蛤のアクアパッツア。いつものお魚屋さんに小さい蛤があったので花鯛とアクアパッツアに。花鯛と蛤のアクアパッツア、鰯の刺身、オクラの海苔和え、らっきょう、枝豆、梅干し、自家製生姜の甘酢漬け、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.08.22
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朝ご飯のメインは青椒肉絲。青椒肉絲、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツと玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、酢ピーナッツ、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト+シナモン。おにぎりのご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.08.22
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夜ご飯のメインは鰯の梅煮と鯵のお刺身。鰯を梅干しと水と醤油少々でコトコと煮ました。鰯の梅煮、鯵の刺身、小松菜の胡麻和え、ゴーヤーのおかかマヨネーズ和え、枝豆、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、自家製生姜の甘酢漬け、メカブと玉ねぎと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。ダンナにはスルメイカの刺身も。お米無しの夜ご飯です。
2019.08.21
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朝ご飯のメインはスパイシーササミカツ。スパイシーササミカツは温めるだけで食べられる大地を守る会の冷凍食品です。スパイシーササミカツ、チーズ入りスクランブルエッグ、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツと玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、酢ピーナッツ、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト+シナモン。おにぎりのご飯は黒米ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.08.21
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夜ご飯のメインは鯵のお刺身と鰯の甘露煮風と茹で紅ズワイガニ。鰯の甘露煮風は鰯を水とミツカンのカンタン酢でコトコト煮て最後は水分を飛ばしました。紅ズワイガニは茹でてあるものを買ってきました。鯵の刺身、鰯の甘露煮風、茹で紅ズワイガニ、オクラの海苔和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、枝豆、梅干し、らっきょう、自家製生姜の甘酢漬、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.08.20
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砥部焼の器が好きです。我が家の食器の中で一番多いのが砥部焼です。梅山窯が好きです。左の内からくさの玉ぶち鉢(3寸)は補充です。右のからくさの角銘々皿は我が家のこのサイズの角皿は白のお皿しかなく砥部焼のお皿が欲しくて今回購入。楽天市場『砥部工房からくさ』さんで購入。
2019.08.20
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朝ご飯のメインはゴーヤーチャンプルー。無塩漬ポークランチョンミートの『わしたポーク』を使って。ゴーヤーチャンプルー、ごまひじきふりかけ混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト+シナモン。おにぎりのご飯は小豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.08.20
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朝ご飯は中華丼。ハム、ちくわ、九条ねぎ、きのこミックス、た〜〜〜っぷりキャベツで。ご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。中華丼、ベビーケール、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、ビヒダスヨーグルト+ハチミツ+シナモン。
2019.08.19
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朝ご飯はおでん。丸善の別鍋仕込おでんにミニトマト、ブロッコリーをプラス。おでん、ごまひじき混ぜご飯のおにぎり、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト+シナモン。おにぎりのご飯は小豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.08.18
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職場近くで一人暮らし中の娘が帰ってきました。持ち帰り用のおかずをあれこれ作りました。
2019.08.18
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夜ご飯のメインは鰯とボタンエビのお刺身と蛤。蛤はレンジでチン。鰯とボタンエビの刺身、蛤、小松菜の胡麻和え、オクラの海苔和え、梅干し、枝豆、自家製生姜とミョウガの甘酢漬け、らっきょう、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。ダンナには鰆の西京漬焼きも。
2019.08.17
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朝ご飯はポークカレー。ご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。ポークカレー、アボカド、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、ビヒダスヨーグルト+ハチミツ+シナモン。
2019.08.17
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夜ご飯のメインは鰆の塩焼きと鰯の甘露煮風。鰯は水とミツカンのカンタン酢でコトコト煮て最後は水分を飛ばしてからめました。鰆の塩焼き、鰯の甘露煮風、ベビーホタテとネギの炒め物、枝豆、梅干し、白菜キムチ、らっきょう、自家製生姜の甘酢漬け、メカブと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.08.16
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朝ご飯のメインはゴーヤーチャンプルー。ゴーヤーチャンプルー、ごまひじきふりかけ混ぜご飯のおにぎり、キャベツと玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、ビヒダスヨーグルト+ハチミツ+シナモン。おにぎりのご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.08.16
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夜ご飯のメインは鰯のお刺身と甘露煮風と蛤。鰯の甘露煮風は鰯を水とミツカンのカンタン酢でコトコト煮て最後は水分を飛ばしからめました。蛤は砂抜きをして耐熱皿に乗せラップをふんわりかけてレンジでチン。鰯の刺身と鰯の甘露煮風、蛤、小松菜の胡麻和え、ブロッコリーのナムル、枝豆、自家製生姜の甘酢漬け、らっきょう、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。ダンナにはメジマグロのカマの塩焼きも。メジマグロってクロマグロの幼魚ですってね。マグロをあまり食べないので知らなかったです。お米無しの夜ご飯です。
2019.08.15
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朝ご飯のメインは豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め。味付けはケチャップだけです。光食品の有機トマトケチャップで。豚肉と玉ねぎのトマトケチャップ炒め、ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、酢ピーナッツ、切り干し大根と油揚げの胡麻和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、ビヒダスヨーグルト+ハチミツ+シナモン。おにぎりのご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.08.15
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夜ご飯のメインは鰯のお刺身と鰻の蒲焼き。鰯の刺身、鰻の蒲焼き、オクラの海苔和え、ゴーヤーのおかかマヨネーズ和え、枝豆、梅干し、自家製生姜の甘酢漬け、らっきょう、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.08.14
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朝ご飯のメインは青椒肉絲。青椒肉絲、ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、キャベツと玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト+シナモン。おにぎりのご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.08.14
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夜ご飯のメインは鯵のお刺身と鰯の甘露煮風とスルメイカとミニトマトの炒め物。鰯は水とミツカンのカンタン酢でコトコト煮て最後は水分を飛ばしてからめました。スルメイカとミニトマトはオリーブオイルでソテー。鯵の刺身、鰯の甘露煮風、スルメイカとミニトマトの炒め物、小松菜の胡麻和え、オクラの海苔和え、梅干し、枝豆、らっきょう、自家製生姜の甘酢漬け、白菜キムチ、メカブと玉ねぎと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.08.13
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朝ご飯のメインは鶏手羽中肉の甘辛煮。鶏手羽中肉のハーフとゴボウとニンジンを煮て甘辛味に。お砂糖は使わず甘味は自然栽培の玄米甘酒で。鶏手羽中肉と根菜の甘辛煮、ごまひじきふりかけ混ぜご飯のおにぎり、キャベツと玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト+シナモン。おにぎりのご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.08.13
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夜ご飯のメインは鰯のお刺身と蛤。蛤は砂抜きをしてレンジでチン。鰯の刺身、蛤、モロヘイヤの海苔和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、梅干し、枝豆、自家製生姜の甘酢漬け、らっきょう、白菜キムチ、岩もずくと玉ねぎと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。ダンナには天然鰤カマの塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。
2019.08.12
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朝ご飯のメインはゴーヤーチャンプルー。ゴーヤーチャンプルー、ごましらすふりかけ混ぜご飯のおにぎり、キャベツと玉ねぎと糸寒天の甘酢和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト+シナモン。おにぎりのご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.08.12
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朝ご飯のメインは鰯の梅煮。鰯を梅干しと水だけで煮ました。鰯の梅煮、しらす入り卵焼き、ごまひじきふりかけ混ぜご飯のおにぎり、キャベツと玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト+シナモン。おにぎりのご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.08.11
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夜ご飯のメインは鰯とスルメイカのお刺身。鰯とスルメイカの刺身、ゴーヤーのおかかマヨネーズ和え、枝豆、オクラの海苔和え、らっきょう、白菜キムチ、梅干し、自家製生姜の甘酢漬け、メカブと玉ねぎと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.08.10
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朝ご飯は納豆ひき肉丼。納豆の成分のナットウキナーゼ は熱に弱いので納豆はひき肉とネギを炒めて味付けをして火を止めちょっと冷ましてから混ぜてます。ご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。納豆ひき肉丼、ベビーケール、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト+シナモン。
2019.08.10
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砥部焼の小皿とカップを購入。砥部焼が好きです。我が家の器たちの中で一番数が多いです。今回は小皿を2種類とカップを。楽天市場で買いました。
2019.08.09
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朝ご飯はおでん。丸善の『別鍋仕込おでん』に玉ねぎ、ブロッコリー、ミニトマトをプラス。おでん、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト+シナモン。おにぎりのご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.08.09
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夜ご飯のメインは花鯛と蛤のアクアパッツア。いつものお魚屋さんに小さい地蛤があったので花鯛と一緒にアクアパッツアに。花鯛と蛤のアクアパッツア、鰯の刺身、モロヘイヤの海苔和え、梅干し、枝豆、らっきょう、自家製生姜の甘酢漬け、白菜キムチ、木綿豆腐、メカブと玉ねぎと糸寒天の酢の物。お米無しの夜ご飯です。
2019.08.08
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1人のお昼ご飯のメインは豚キムチ。乳酸菌って熱に弱いとか。もちろんキムチの乳酸菌も熱に弱いのでキムチは加熱しないで食べる方が良いらしいのです。なので我が家の豚キムチは豚肉だけを炒めてお皿に盛り後からキムチを添えてます。豚キムチ、大豆ブレンドの寝かせ玄米ご飯、ミニトマト、ブロッコリースーパースプラウト。ご飯は90gくらいです。
2019.08.08
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朝ご飯のメインは自家製オイルサーディン。自家製オイルサーディン、チーズ入りスクランブルエッグ、しらすとごまふりかけ混ぜご飯のおにぎり、キャベツと玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト+シナモン。おにぎりのご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。しらすとごまのふりかけは手作りです。
2019.08.07
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朝ご飯は麻婆野菜丼。大地を守る会のひき肉入り冷凍麻婆の素、なす、ピーマン、パプリカで。ご飯はもち麦ブレンドの、寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。麻婆野菜丼、ベビーケール、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト+シナモン。
2019.08.06
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朝ご飯は中華丼。ハム、た〜〜〜っぷりキャベツ、小松菜、糸寒天で。ご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。中華丼、ブロッコリースーパースプラウト、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト+シナモン。
2019.08.05
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