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2005年10月の記事
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今日はハロウィンパーティー
今日は夕方からハロウィンパーティー。といってもお子さまとお母様が集まって遊ぶだけだけどね。さっき息子用の衣装（ってほどではない）が出来上がりました。だからあ、早く準備しろ！って感じですが、本当に私、切羽詰まらないと動けないタイプ。息子に今朝、今日は何着るの？って聞かれてまだ出来てないって答えてた。手を上げないと蜘蛛の巣が見えない安易な発案。年々ネタに詰まります。パンツを縫ったのはいいけど、白々しくすそを切り裂いたのがちょっと変で後悔。娘がシルバーの蜘蛛の巣ペンダントを持っていたのでこれは借り物。まあ、いいか、息子はみんなと遊んでお菓子もらえばそれで満足だし。去年のジャックオーランタン。
2005.10.31
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クッションカバーと特大バターケーキ
今週末は母方の親戚が集まる会があります。何でこの時期かはなぞですが、数年前から年一度、伯父伯母従姉妹やその配偶者が総勢20数名。私的にはあんまり気乗りがしない行事です。母は7人兄妹の一番下ですので従姉妹たちと言っても私よりはかなり年上。しかも母は小さい頃に両親を亡くしているので私にとってのおじいちゃんの家は無くて、伯父さんや伯母さんにも何十年も会って無かったのですから。話すこともありませんよ～。その上、何年かに一度はうちのすぐ近くが会場で、その時ふと母が「よかったらすぐ近くだから寄って行かない？」と声をかけたのが始まりで（母は自分のうちでもないのにね）予想に反して、(社交辞令ですよね）たくさんの親戚が家に来ることに。確か一昨年は15人位だったか。子供の友達が大勢来ることはしばしばですが、やっぱり大人のお客様は気を使いますぅ。クッションカバーが古びてたので大急ぎでチクチク。といっても、家にはパッチワークとかは似合わないので（私には作れないし）普通に昔っぽい、クッションです。生地は前にも登場している、ローラアシュレイの生地です。大柄のほうはフリルをつけたのですが、面倒くさくなったので後の2つはなしです。もっと早くから計画的にやればいいのに、ぎりぎりにならないと動けない私。こういう時のケーキはやっぱり、サービスしやすいのと、前もって作り置けるのでバターケーキです。煮りんごをたくさん入れて、ブランデーをしみしみ、熟成させました。これもノルディックの型ですが、大きいですよ、普通のバウンド型3本分くらいです。普段出番があまり無いのでこの型を使えることだけは嬉しいです。たぶん、みんな年をとるとこういう行事が楽しみなのでしょうね。とっても喜んでいます。私も皆さんが喜んでくれるのならばと、もう少しお付き合いを。
2005.10.30
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カボチャの形のパン
毎年この時期になると、近所のパン屋さんにジャックオーランタンの大きなパンが飾られます。可愛いんです、それ。結局それは陶器製のフェイクだとわかったのですが、去年この型を見つけた時は、もしかしたらパンのジャックオーランタンが出来るかも、とウキウキ。私はマーサースチュアートのサイトで見たのですが、買おうかどうか迷っているうちに、（だってたぶんそんなに使うことは無いよね、この型。）売り切れになってしまって。でも、そうなるとやっぱり買っとけばよかったな～、って余計欲しくなって、子供みたいです。しばらくしてからオークションで見つけてとうとう買っちゃいました。でもね、なんと、今年も売り出されてたのよ～～。季節物だったのね。まあ、ちょびっと定価より安かったからいいけど。当然のことながら普段は出番がありません！そうだそうだ今使わなくていつ使う？と昨日やっと出番が。ジャックオーランタンが出来たか？残念ながら今回は失敗です。成型がわからず、とりあえず、プルマンの生地を1個に丸めて、蓋が無いので天板を載せて焼いたのですが、丸く膨らみ、角が綺麗に出ない。どういう風に生地を詰めればいいのでしょう？お知恵をお貸し願いたいわ！綺麗に焼けたら上と下を合わせて丸いカボチャになるらしいのですが。ちなみに、ついているレシピはバターケーキ系なのでたぶんケーキを焼いて膨らんだところを切り落とせば大丈夫だと思うのですが、なにぶん大きいのでそちらはパーティーの日用にやってみます。朝ごパンにしようと思って昨日の夜焼いたのですが、ちょうど焼きあがりに夫が居合わせ、めったにパンなんて食べないのに、焼き立てをすぐ食べたいと言い出した。え～、写真撮ってからにしたいよ～、と思いつつお尻のほうを切ってあげました。その後も一人で切って食べたらしく後で見るとこれだけしか残ってませんでした。頭の方は今朝の朝食に。失敗って言ってないから、息子はカボチャの形だって言ってくれました。飾りパン用ではなくてプルマンの生地で作ってよかったよ。美味しく食べられました。いつかこれでジャックオーランタンできる日が来るでしょうか？
2005.10.27
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シャンタールのティーケトル
今日の頂き物。地元老舗菓子店のカステラ1本。この間いただいて褒めまくったらまた従姉妹が買って来てくれた例の「わらびもち」。箱根のお土産のおまんじゅう。麗芝ウーロン茶。ありがたいことです。でもスイーツいっぱい。しばらくお菓子は作れないかも・・・・我家はパン食ではないので食事パンはなかなか消費がはかどらない。お菓子も夫はほとんど食べず、息子も焼き菓子系はあまり好きではなく。ほとんどのお菓子は私の胃袋に納っていくのです。って事は、ブログの更新ネタがないかも。＆体重増加が心配・・・・気を取り直して、今日は最近買ったお気に入りのシャンタールのティーケトルでも。1.5Lで少し小さめです。でもあのハーモニカみたいな音はします。まあるい形で、火が当たる部分が小さく効率悪いかも。使ってみてから気がついた。でもいいか！可愛いから。我家にないものシリーズ。ポット。娘は「どうして家にはおばあちゃんちみたいにいつも電気ポットにお湯が沸いてないの？」と不便がるのですが。何でだろ？私、ポットにお湯を入れておいてもやっぱりお茶やコーヒーを入れる時沸かし直しちゃうのです。よく来る友人は当たり前のように来るとすぐ、キッチンに行ってケトルでお湯を沸かしてくれます、はい。なので、可愛いお気に入りのケトルは私の中ではポイント高い！
2005.10.26
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パンバスケットとアップルレーズンパン
りんごとレーズンを入れたパンです。冷め切らないうちにアイシングしてしまったのでべたべたになってしまいました。中途半端でだらだらとした4日間の秋休みが終わって息子も今日から学校です。うちのガレージを見た人はうちの家族はアウトドア派だと思うようです。四駆の車、大型バイク、大人用と子供用のマウンテンバイク、棚に並ぶサーフボード、つり竿にバーベキューグリル......。そりゃあずーっと以前はね。家族でオートキャンプ場に行ったとします。ロケーションがよかったりするので。周りの人たちは次々思い思いに炭をおこしたり、野菜を切ったりの準備を始めます。夫と息子はつりをはじめたり、遊び始めます。私はパラソルだけ広げ読書です。周りでいい匂いがしてきた頃、「さあ車に乗れ、飯食いに行くぞ～」って。周りの人も管理の方もあ然デス。「ご飯食べたらまた戻りますから」こうして、うちのキャンプグッツはほぼ新品。そんななか、連休で息子が行きたがった所は、スーパー銭湯でした。いいのかな～。ついでに、同じ生地ですが、前に教えてもらったパンの籠もどきをやってみました。薄く伸ばした生地にメッシュローラーをかけ、逆さにした型やボウルに載せて焼きます。焼いたところでなんということはないのですが、こうやってできるんだってとこです。あとで食べます（笑）パンのプレゼントをするときなどはこれに載せて渡したらいいかも。
2005.10.25
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まん丸サクサクサブレ
先日遊びに来たママ友が、飾ってあったジンジャーブレッドハウスを見て、すごく感動してくれて、「こんなのうちの子が見たら羨ましがるわ。たまには手作りのおやつ作ってあげなくちゃね。」と言って帰って行きました。お仕事も持っていつも忙しそうな彼女。♪＊♪＊♪さんのミルククッキーをまねしてクッキー生地のプレゼントをしようと思います。女のお子さんなのでママと手作りクッキー焼けたら嬉しいよね。♪＊♪＊♪さんのクッキーにしようと思ったのですが、PCを立ち上げるのが面倒だったので、今日は慣れたいつも作っているちょっと自信ありのサブレで。（こういうとき、キッチンが別は不便です）まねしてラップの芯にきっちり詰めて・・・まん丸のクッキーが出来ました。かわいい～。本当にいい事教えていただきました。1本冷凍生地にしたので、近いうちにプレゼントするつもりです。で、でもね。クッキー美味しい～。もしかしたら全部焼いちゃうかも。作りなおさなくてはいけませんね。食欲の秋はいろいろと・・・・・ぜんぜん話が飛ぶのですが、うちのビールの消費量は結構多い。キリンラガー350ml。だいたい1日6,7本です。で、缶ビールなのでダンボール箱がたまる訳です。今日資源ごみ（紙）収集の日だったのですが、夕方見ると、うちの出したラガーの箱が残されている。あわてて行ってみると、「営業ごみは業者に」、みたいな張り紙が。書いてある電話番号に問い合わせましたよ。で、持ち帰るから営業ごみではないので来週は持って行ってということにしました。今日は私、かなりいい人。この辺は飲食店も多い地域なので勘違い、と、あと私がきっちり他のダンボールに詰め込んだのがいけないとか（これは言い訳っぽかった、だってめちゃくちゃきっちり扱いやすいように詰めておいたんだから）まあ、いいですよ来週また出せばいいんだから。でもね、あとで腑に落ちないと思ったのは、資源回収じゃあないのか？って言う点。営業ごみだとしてもきっちり分別して出してあるんだったら回収したほうがいいんではないかい？！産廃として捨てられるより。かなりたくさんダンボールが出るお店ならともかく、飲食店ではダンボール回収業者を頼んでいるところは少ないでしょ。
2005.10.21
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カナッペ用チューブブレッドパン
前にも登場してるのですが、カナッペ用の細長いブルマンです。これはちょっと大きい茶筒でブルマンを焼くと思って下さい。一時期、山型食パンがマイブームだったのですが、最近はきっちり型入れのパンが好きです。山型のさっくりほわほわも好きなのですが、ブルマン系はしっとりしていて美味しい。今日は、息子の学校は終了式（２学期制です）娘はテスト週間、で二人ともお昼前に帰宅。お昼ご飯ははあるものカナッペです。この大きさがいいのか、自分で好きなものを載せて食べるのがいいのか、カナッペにすると普通の食パンより、たくさん食べます。「１人前何切れくらいかな？」娘。「２本で1.5斤分くらいだから・・」結局、3人で一気にたいらげ、あと数枚残すだけとなりました。写真はテーブルの周りが写ってませんが（写せません）もう大変なことになってます。トッピングの器の他、クリームチーズやバターのパック、ジャムの瓶が数個、スライスチーズの剥がしたセロハン、マヨネーズにソルト瓶、ドレッシングなどなど。嵐のようでした。とてもおしゃれなランチにはなりません。ちゃんと前もって用意しないであるものどんどん出してくる私も悪いんですけどね。
2005.10.20
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アップルウォールナッツケーキ
これは、簡単だけど美味しいのでずっと以前からちょくちょく作るお気に入りのケーキです。いかにもアーミッシュカントリーなこういうケーキが大好きなのです。バターたっぷりの生地の上にスライスしたりんごをちょっと埋める感じでたっぷり乗せ、溶かしバターを塗って焼きます。生地に刻んだ胡桃を混ぜてあります。今日は息子が半日なので観たがっていた「チョコレート工場」の映画に行くつもりだったのに、気がついたら、吹き替え版が終わってた～。DVDまで待つことに。それで今日はご近所のお宅に遊びに行きました。私も一緒にお茶を。でも、急いで焼いたばかりだったので本当は生地がなじんだ方が美味しいのにな。フリーページにレシピ載せてみました。
2005.10.19
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わらびもち
従姉妹が近隣の和菓子屋を渡り歩き見つけたという「わらびもち」です。なるほどつるりんもちもち、餡もよし！まいう～！一緒にいただいた方々も「今まで食べた中で一番美味しいわらびもち」と言っていました。そこの和菓子屋さん、わらびもち以外はおいしくないのだとか。なんか、自分で発掘した美味しいお店のスイーツなんて憧れます。いただくのも嬉しいけど、みんなにお勧めも楽しいよね。美味しい羊羹のお店なら知ってるんだけどな。結構有名だけど。地元のお店なのでお取り寄せできません。お近くの方で気になる方はメールください（笑）
2005.10.18
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バナナチョコマフィン 黒薔薇ね
ココア生地につぶしたバナナとチョコチップを入れました。たまにマフィンが食べたくなるのだけれど、1個食べてしまうと、もういいや、って思っちゃうんです。実は私はマフィンがあんまり好きではないのです。それとも、私のマフィンが下手なのか・・・これは昨日の午後焼いたのだけど、珍しく家にいた娘と1個ずつお茶して、あとどうしようか？「何でこんなに焼くの？」娘。「食べたかったの。お菓子作りたかったし・・・バナナ腐りそうだったし・・・それからそれから・・・」私。そこに朗報？息子がいつも遊びに行くお家にお誘いを受けた！いつもサッカーの練習後は家かどこかの家で遊んでいるのだが、練習休みなので頭に無かった。男の子がかなり集まるらしい。もう、全部持っていきなさ～い。ちょうど個別包装したところだったので紙袋にぽんぽん入れて、行ってらっしゃい！男の子に黒薔薇のマフィンって・・・帰ってきた息子が1個も食べられなかったとちょっとがっかり。「お母さんが半分に切ってくれたのだけど、みんな1個以上たべてたんだよ」本当は焼き菓子好きでは無いのに、食べられないと惜しいらしい。「じゃ～ん。明日ママがこっそりおやつにしようと思っていた最後の1個、あげるよ～。」隠して取って置くって、やっぱり私、マフィン好き！？
2005.10.17
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メッシュ型かぼちゃパン
毎週日曜日の午前中は息子のサッカーの練習。昨夜連絡があって今日は都合により中止になったそうだ。母としては喜んではいけないのか？？？でも、日曜の朝～♪の朝寝坊じゃ。ブランチ用にメッシュ型でパンを。カボチャをペーストにしたものを、入れました。黄色い丸いパンです。
2005.10.16
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わんこお誕生会
結局、いつもは乗ってはいけない椅子に乗せれてローソク灯したケーキを前に逃げ腰。 その後、小さく切ってあげると、1口でパック！。もっと味わってたべてよね～。息子からはハンバーガーの形をしたおもちゃをもらい。娘からはお洋服をもらっていました。今のところ興味なし。こちらは巨峰のコンポートが作ってあったのでそれを添えて。なかなか美味しいけど・・・・もっと食べるか？って聞かれたらもういらない。一方、わんこはもっと頂戴催促だけど、そんなにはあげられないよ～。
2005.10.15
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手作りバースデイケーキ わんこ1才
今日のケーキはわんこ用バースデイケーキです。うちのトイプードル♂が1歳になりました。1歳になってもぜんぜん落ち着きがありません。最近やっとお手だけできるようになりました。いまだにしっかり「待て」が出来ないのでたぶんこのケーキを目の前に置いたら一緒に写真を撮るのは無理と諦め、先にケーキだけ。砂糖も油分もゼロの生地なのでちゃんと膨らむのか疑問だったのでロールケーキにしてみました。でも、卵は別立てでがんがん泡立てたら意外とちゃんとふっくら出来ました。ちょうどいい型が無かったのでちょっと薄めの生地になっちゃいました。（どうせ美味しくないのだからと少しにしたのです。）これならミニシフォン型とかで普通に焼いてもいけたかも。クリームはプレーンヨーグルトを水切りした物で代用。デコレーションはやっぱり何ならいいのかわからないです。プレートもチョコにするといきなりパクッとやられそうで怖いし・・・・ごめんなさい行儀が悪いのですよ。紙です。だからといってジャーキーとか乗せるのって悲しいし。味はね、見た目とっても美味しそう、ロールケーキふわふわだし。思わずその気で食べると う～～ん。すっごくふわふわの味の無い卵焼き？とってもヘルシー。たぶんブルーベリーソースとかたっぷりかけたら美味しいよ。後でわんこに「頂戴」して、分けてもらって食べます。
2005.10.15
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ブリザーブトアレンジでハロウィン
今日は体調も戻りお天気も良くて気分爽快！そして、今日は私がやりたくてお願いしたブリザーブトフラワーの自宅教室なので余計いい気分。ハロウィン版です。可愛いでしょ。お気に入りです。ブリザーブドフラワーの他にも楽しくいろんな花材が入ってます。シナモンスティック、ハス、どんぐり、松ぼっくり、唐辛子。先生が材料を調達してくれて、お見本作ってくれるんだからお気に入りに出来上がって当たり前だよね。でもね、4人でわいわいやりましたが、出来上がりはみんなちょっとずつ違って楽しい。一緒に映っているキャンドルは初めて自分で作ってみました。黒いキャンドルが欲しかったので。私ね、普通のキャンドル作るのって結構簡単なんだろうなって思ってたのね。溶かして、色つけて、型に（ちなみにこれはトイレットペーパーの芯）入れて固めればいいんでしょって。ところが、こんな単純なキャンドルでも、そう簡単にはいきませんね。思うようにいきません、とほほ。綺麗なキャンドル作られる方尊敬です。薔薇のお花の手作り工芸キャンドルいただいた事あって、わ～素敵って早速火を灯してしまった私に、今更ながら後悔。上手にキャンドルが出来たらキャンドルのアレンジにしたかったのに。市販のハロウィンの飾りってなんとなく、子供っぽいじゃあないですか。まあ子供が主役なんだろうけど。家もそうなんですけどね。少し子供も大きくなってきたのでちょっと大人なデコレーションにしようかな、って思います。でも、やっぱりおもちゃやさん系のデコも飾っちゃうんですけどね。いっぱい買いためたのもったいないもん。
2005.10.14
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炭酸まんじゅうとお抹茶
ゆめの＆サリさんの黒糖まんじゅうを見て、食べたくなり、冷凍庫から以前煮て冷凍しておいた餡子を解凍しておいたので、小さいおまんじゅうを作りました。黒糖が固まりしかなかったのでブラウンシュガーで代用。しかも生地が硬かったらしく、ぼそぼそ。ゆめの＆サリさんのおまんじゅうみたいにつやつや美味しそうに出来なかったよ～。あと、1つ疑問。やっぱり重曹は水に溶いて使わなくちゃダメなのかな。今回粉に混ぜてしまったら、ふっくらしなかったような・・・・久しぶりにお抹茶を点てていただいたら美味しかった～。オカワリしちゃったよ。お作法にオカワリってありだっけ？遠い昔のお稽古ですからね。でも、「もう一服いかがですか？」みたいなのがあったような・・・それから、熱はなくなったのですが、まだ喉が痛いので、今日はマロウブルーを。ハーブティーは大体好きなのですが、これはどうも・・・なんか昆布茶みたいな感じがする。この表現たぶん、変だと思うのですが、最初にいただいた感想が昆布茶だったので私の中ではマロウブルー＝昆布茶になってしまっているのです。でも、喉にいいのよね。はちみつをいっぱい入れて飲みました。ブルーのお茶がレモンをたらすとピンクに変わる魔法のお茶です。
2005.10.13
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グラタンパン
昨日は体調が悪いと思っていたら、午後、熱が38度。あら、私、風邪ひいていたのだ。体調わるい～って言ったら、義母がとっても大きなバナナの房と、卵2パック、牛乳3本持ってやって来た！この取り合わせってなんだかとっても昔の人らしくてちょっとおかしい。にしても、牛乳3本ってど～よ。昨日の夕飯はたっぷりクリームシチューになりました。ついでにプリンもたくさん作りました。なんとなく、プリンっていつも子供のお腹にほとんど納まってしまうのですが、昨日は喉が痛かったせいか、プリンが美味しくて2個も食べちゃったよ。今日は残ったシチューをチキングラタン風にしてグラタンパンを焼きました。チーズをたっぷり乗せたので美味しそうでしょ、残り物でも。生地を伸ばして、カップに詰め、グラタンを入れてチーズを乗せて焼くだけなので意外と簡単です。いろんなフィリングでオッケーね。
2005.10.12
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久しぶりにエスプレッソを淹れてみた
こまごまとした用事のあった3連休は結局疲れ・・・昨日は雨の中、小学校の体育館で、地域の運動会。ストラックアウトのイベントのお手伝いで、玉拾い筋肉痛・・・・これって。「今日は6時間か～（'_'）」(息子）「今日は6時間か～(*^^*)」（私）今朝の会話。久しぶりにエスプレッソを淹れました。カプチーノとKIHACHIの栗のタルト（最後に取って置いた）。あ～幸せ。一人用のエスプレッソマシーンが孤独を愛する私にぴったりよ。
2005.10.11
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クッペ風パンのBLTサンド
3連休ですが、明日は地区の運動会。（晴れるかな）今日は役員なので準備と、なんとなくバタバタと終わりそうな模様。ならばと今日のお昼ご飯にクッペ風のパンを焼きました。あくまでも風です。うちのコンベックでは蒸気焼きは出来ないし、私の腕では上手にクープも作れません。チーズとベーコンを生地に折込ながら成型したのですが、何と無く少なすぎて物足りない。う～んMint teaさんのブログを見ると美味しそうなBLTサンドが・・・早速真似させていただきました。厚切りベーコンなんて無いので、市販の生ベーコンです。カリカリベーコンも入れましたよ～～～。満足！息子はLTが好きではないのでそのまま食べてました。一番好きなのは何にも入ってないパンです。「ママ、これフランスパン？」「えっ違いわかる？」「フランスパンってパリパリして美味しいんだよね」おお～～。可愛いヤツよ。それとも嫌味か？
2005.10.09
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やっと栗の甘露煮
皆さんのブログを拝見していると、食べた～いものや真似して作ってみたいものがどんどんでてきて・・・ず～っと作らなきゃと思っていたものにtentenayaさんの栗の甘露煮があります。tentenayaさんいつもお手製の栗を入れた美味しそうなお菓子を作っていらっしゃるんだもの。でも、栗の皮むきっで躊躇してしまってなかなか取り掛かれなくていました。昨夜やっと・・・、夜って感じの作業です、栗の皮むき。出来上がったのはなんとなくtentenayaさんのとは別物？ミョウバンもくちなしの実も用意できなくて色が悪！しかも、ケチって地元産の栗を買ったものだから粒小さい！大雑把な性格で、渋皮も残ってる・・・でも美味しいよ～。ちゃんと教え通りに保存瓶で保存したけど、たぶんすぐなくなるね。
2005.10.09
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KIHACHIの熊本栗のタルト
今日は娘とお買い物。朝、息子をサッカーの練習に送り出し、練習が終わったら一人で歩いて帰ってきて、（いつもは送り迎えね）お風呂に入って着替え、用意してあるお昼ご飯を食べて、今朝録画したアニメの番組を見ながら待ち、時間になったら用意してあるスイミングのかばんを持って家の前でスクールバスを待つ。これだけを息子に指導し、出かけました。もちろん、夫は在宅なのですがもっと頼りにならない。今まで、とっても過保護な息子、ちゃんとできるかな～～～。意外と全部クリアーしてましたよ。途中電話したけどね。おかげでゆっくりお買い物。でも、いつも引きこもり主婦、疲れます～。もう、電車に1時間乗って都内に出るだけで大変よ。娘は毎週のように出かけて行くし、私も学生の頃は難なく通えていたのにね。デパチカのスイーツコーナーは嬉しいな。どれも食べたくなるぅ。でも、最後は面倒になって一番入り口のKIHACHIの熊本栗のタルトを買って帰って来ました。西部池袋本店限定って書いてあったし。☆限定☆って言葉に弱いのよね。
2005.10.08
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普通のエプロン ローラアシュレイの生地で
おとといチクチクをして、楽しかったので、今日も一気に。普通の巻きエプロンです。写真撮るほどではないです、はい。柄が花柄なので甘くなりすぎないようにシンプルに、丈も短めにしました。実はこれはローラアシュレイの寝具セットの使わないものを生地として使いました。ダブルサイズのコンフォーターカバー、ボックスシーツ、枕カバー2枚、さて使わないものは？私のベッドはシングルサイズなのでボックスシーツと枕カバー1枚です。掛け布団はダブルサイズなのでそのまま。我家は生活時間がばらばらなのでそれぞれ個室を持ってます。でも、リビングに隣接している息子だけはリビングも自分の部屋と思っている模様。ゲーム機やらおもちゃやら漫画本まで進出してきている。なんとかしなくては。自分の物はお気に入りで。これ私の鉄則です。これもとってもお上品な薔薇の模様。「いいないいな。」喜んでいると、娘は「何処にでも売ってそうな柄じゃん」いいの気分の問題よ！。生地としてはたくさんあるので、マットを作ってプレゼントした友人もとっても喜んでくれたし。まだまだ余っているので何つくろうかな。昨日のアップルパイに紅玉を5個入れたとしたらみんな喜んで？くれたので、切り口はこんな感じです。写真だけね。
2005.10.07
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アップルパイ
紅玉が出回るようになってからずっと食べたかったアップルパイです。昨日紅玉5個は煮ておいたので今日はパイ生地作って焼くだけ。ここのところやっと涼しくなって良かった。もう紅玉全部入れましたよ、たっぷり～。ちょっと中身が黒っぽく見えるのはシナモン後から振ったから。りんごをパイに入れる前に混ぜるの忘れたのです・・・ササッと混ぜて、上にもたっぷり。やっぱりアップルパイにシナモンは欠かせませんよね。紅玉はスーパーでは売ってないところが多いですね。生協の共同購入ではこの時期毎週扱ってくれるので、これからは大好きなりんごのお菓子ガンガンです。
2005.10.06
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久々ミシン刺繍で
うちの夫はこたつ派です。私は動きが鈍くなるので断然エアコンにソファ派。で、生息地が違います。夫は冬になると自分の部屋にこたつを持ち込み冬篭り。そんな中、夫の座椅子のカバーに破れが見つかり、（まだこたつは出してないですよ）新しいの買っちゃえば～～と思ったのですが、お釈迦様の台座のような大きな座椅子が彼はお気に入りの様子で。仕方ない、今日は久しぶりにミシンがけ。ちょっと両側が持ち上がるようになっている座椅子、基のカバーは立体裁断！・・・・無視して、布をダーッと二重に広げ、基のカバーを型紙にジョキジョキ。入り口は下に隠れるように重ねておけばいいよね。先日、ニットを縫うおばさんに、「ロックミシンがあるなら薄物はその地縫いだけで大丈夫よ。」って聞いたので試しにそのままロックで周りをガ～～～～。あら、なんて楽なの！？今まで別々に端の始末をしていた私って・・・・布を出してきてから30分で終了したよ。「心配だったら、後でミシンで地縫いすれば」の言葉は後にしましょう。ちょうどいい量で布があまったので、息子のサッカーチームのキーパーユニフォーム入れを作りました。先日の試合で息子がキーパーだったので、うちに一式あるのです。だってスーパーの袋に入ってたし。可愛い布ではないのでスヌーピーのミシン刺繍をしました。小学生の男の子に可愛い必要があるのかなぞですが母の好みで。ミシン刺繍、久しぶりだ～。だんだん必要なくなってくるのね。なんだか寂しい。もち手の紐はブティックの紙袋からちょうどいいのを取りました。（なんでも取っておく私）紐で口を締めるようにしたのだけど、さすがにいい長さの紐は無い。紐を作る元気も無いので後日買ってきましょう。写真を撮ろうとしたらわんこがやってきたので一緒にパチリ。近所に100円ではぎれを売っているお店があります。はぎれといっても120センチ幅2mという具合なので軽く子供の服なんか作れます。しかも、手芸用ではなくて大体が服地なのです。前はよく利用しました。表のフェイクスエード100円裏地100円ファスナー100円計300円でスカートを作ったことなんてざらです。いいでしょ。今日も前に見つけておいた100円の生地です。これで座椅子のカバーと息子の袋物。こういうチクチクはたまにやると楽しいな～～～。そんなこんなでアップルパイを作る予定だったのに、息子が帰ってきてしまったのでまた明日。フィリングのみです。取っ手の取れるティファールです。このまま冷蔵庫に入れられます。でも、あんまり登場しないです、ミシン同様ティファールも。
2005.10.05
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久しぶりにヒット！ぱななチョコレートロール
美味しそうなバナナを義母が持ってきてくれました。息子が果物好きなので、果物類はいつも義母からです。使いかけの生クリームもあるしロールケーキでも。これは私の中で久々のヒット！レシピです。ココアのビスキュイ生地で薄力粉とコーンスターチとココアパウダーが同じ量です。味、舌触り、口どけが・・・ふんわりじゅわ～、美味しいです。藤野真紀子さんのレシピを参考に、卵の計量が面倒だったので適当に換えて作りました。コーンスターチが私には目新しいかったのですが、今では当たり前なのかな？もっといろんなレシピ作ってみないといけませんね。意外と保守的なので定番レシピばかり作ってます、はい。ロールケーキ、思いついてすぐできるのでいいですね。オーブンに入れて、焼き上がりの間に、洗い物。靴下の上にチョコ生地ボタッ。あっ、洗い物増やしてどうする～～。藤野真紀子さん、最近料理番組ではなく、ワイドショーによく登場しますね～。
2005.10.04
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お菓子の家でHALLOWEEN!ジンジャーブレッド スプーキーハウス
昨日、お菓子の家を組み立てました。でも昨日の最高気温32度ですよ～。もうアイシングもチョコも溶けてくるし最悪です。でも、いつまでもそのままにしておく訳にもいかずに気合を入れて。HALLOWEENの飾り用なのでちょっと地味めにこんなもので・・・・（というより、暑くてやる気無し！です）クリスマス用って派手派手ですけどね。結構大きいのですよ。後ろにりんごをちょこっと入れてみました。大きさがわかるかな。型抜きクッキーはこんな感じにアイシングで色をつけて。でも、そもそもアイシングされたクッキーは嫌いなので上手にできない。かぼちゃの色もちょっと薄めです。やっぱり細かい作業は苦手なのでこんなものです。毛を逆立てた猫はチョコスプレーで黒猫にしてみました。こうもりは面倒なのでチョコクッキー焼いたままです。せっかく用意した「小枝」と「きのこの山」などの市販の菓子はチョコだらだらで使えませんでした。もう少し涼しくなったら足そうかな。毎年作ってるけどこんなのないよ～。やっぱり異常気象でしょうか。これはノルディックウェアのジンジャーブレッドモールを使用。いつもキッチン用品を共同購入している友人がヤフオクに出品中！彼女アメリカ駐在妻だったのですが、去年帰国。いつもアメリカで買ったものを送ってもらっていたありがたい存在です。あ～、自分で思いっきり買いに行きたいよ～。でも、うちの夫は飛行機嫌い！少し前まではなんとかだましだまし乗せていましたが、最後に1人で乗った大韓航空がエンジントラブルを起こしたとかで「もう絶対乗らない！」宣言をされてしまいました。かといって、一人で海外旅行行っていいよ～と言うほど、まだまだ人間出来ていなくて。いつになったら行けるのかな。とほほ。
2005.10.03
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- そば・蕎麦・ソバが好き
- 飛うめで食す（７．５．５）
- (2026-05-13 19:00:57)
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- 美味しいお店を教えて！
- 焼鳥屋さんですがビーフのタリアータ…
- (2026-05-17 15:00:05)
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- バレンタインの季節♪
- 俺には縁のないホワイトデーの所以と…
- (2026-03-14 08:00:07)
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