2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2005年12月の記事
全18件 (18件中 1-18件目)
1
-
お正月飾り
お正月飾りを作って飾りました。〆縄は実家の父に作ってもらいます。父の実家のほうでは長く編んだ〆飾りに松などをさして飾るのが一般的なのです。元々、農村地方なので。家にはなんとなく合わないので毎年〆縄リース風にして飾ります。松やセンリョウ、橙は実家から持ってきたものです。今日は実家でお餅つきもしましたので、お供え餅も一緒に飾りました。明日からちょっとお出かけします。今年はこのブログを通してたくさんの方とお知り合いになれ、とっても楽しい時間を過ごせました。皆さん本当にありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。良いお年をお迎えください。
2005.12.28
コメント(8)
-
グラサージュショコラbyケンタッキー
※注意※お子様は読まないで下さい。ベルギー産チョコレートを使用したムースに、オレンジのリキュール“コアントロー”で風味付け。まわりをチョコレートでコーティングし、金粉を散らしました。と言うふれこみのケンタッキーパーティーバーレルに入っていたグラサージュショコラです。さすがに当日は食べられないので昨日食べました。あの赤いバケツ、（一度緑のことがあった）うちはクリスマスグッツをしまって納戸行きなのですが、さすがに子供も大きくなってきて最近は、新しいクリスマスグッツが増えていきません。そろそろもういいのでは？？？7個もあるのよ。でも、また来年も買うんだろうなあ・・・・・やっとクリスマスも終わりほっと一息。息子は誕生日が来たばかりでこれだっていう欲しいものがないのです。毎年サンタは悩みどころです。高校生の娘にもやっぱりサンタは来ます。こちらの方がもっとサンタの悩みどころ。欲しいものがぜんぜんわかりません！娘とは一度も「サンタは本当にいるの？」っていう話をしたことが無くて、まさか本当に心から信じているとは思わないのですが、なぞなのです。たぶん、中学生の頃は信じていた感があり、「どうして、サンタさんは私の欲しいものを持ってきてくれないのかしら」って本気で落ち込んでいたものです。（だから、わからないのよ！）私が用意していると思っていたらそれとなくおねだりするでしょう？息子は手紙を書いてたりするのでそれに便乗したりして。プレゼントをもらった後も私にそれを訴えるでもなく、落ち込んでいるのです。さすがにココ2年ほどは諦めているようでノーリアクションです。（でも、今日はプレゼントのバッグを持って出かけていきましたけどね、ホッ）私の友人は「信じているふりをしてくれているのよ、娘の方が一枚上手なのよ！」って言ってますが、こちらから聞くわけにもいかず、なぞのままです。さて、休日の日は大体外食になる我家ですが昨夜もやっぱりお出かけ。パパサンタは家族中におねだりされ。娘はiPodを息子はゲームの攻略本、そして私は冷蔵庫～～～～（笑）をゲット。所帯じみてる・・・・娘用私の
2005.12.26
コメント(22)
-
クリスマスケーキとパン
今年のクリスマスケーキはブッシュ･ﾄﾞ･ノエルにしようと思っていました。息子は断然チョコのケーキ。苺を巻いて欲しらしいのですが、珍しく夫が食べるといい、夫は生フルーツははじく人。栗の甘露煮でも入れようか？これは娘が却下。で、何でも無いチョコ生クリームのロールケーキになりました。息子がサンタさんを乗せてね、と言うので急遽スーパーでチョコのサンタさんを買いました。結構やる気がうせてきたので息子に手伝わせて仕上げました。巻き巻きもクリームを塗るのも息子。仕上げに口を出す私（笑）こんなものでしょう。でも、私には今年一番のヒットレシピのチョコロールケーキは美味しかった。パンは雰囲気だけリースに。すぐに食べるのでバターロールの生地です。やっぱりぷっくら膨らむのでゆるく編み、形は格好悪いですね。 一応、クッキーツリーも作ってみました。うちは毎年恒例家族の希望であの赤いバケツのケンタッキーのパーティーバーレルなので（クリスマスに買うケンタッキーは美味しくないのですが）あとの用意は簡単です。シチューとパスタのサラダを作って。やたらシャンメリーを開けたがるのは息子です。結局娘も夫もフェードアウトしていき、ケーキを食べたのは私と息子だけでした。
2005.12.25
コメント(30)
-
シナモンロールでリース風
またまたりんごをいただいたのでシナモンロール。やっぱり、これが一番好き♪エンゼル型ではなくて、長くロールした生地に切り込みを入れて輪にして焼きました。赤や緑のドレンチェリーを飾ればクリスマスリースみたいになったかな。でも、用意が無かった・・・・あとでリボンでも飾ってみようか？そういえば、失敗したシュトーレンですが、意外と美味しいです。やっぱり硬めのしっかりした味わいなので、フルーツバーみたい。ほっておいたら、夫が自分でスライスして、結構たくさん食べてた。（ゴメンね、言ってないけどそれ失敗なのよ～）よっぽどお腹が空いていたのか？手持ちの加湿器を買い換えようと、気になっていたアロマ対応の、加湿器を買いました。楽天の感想がすごく多かったのでこれはいいだろうと思って、エレクトロラックスの加湿器。シンプルで音も静か。アロマオイルを数滴入れておくと、普段は気がつかない程度なのだけど、外から部屋に入るとあれ？いい香り～ってかすかに香ります。（部屋の大きさにもよると思いますが）思ったより小さかったのでリビングにはもっと大きいタイプがあるといいのにな。お気に入りの商品が届いていい気分♪ちょっと前まではダウニー的なアメリカ生活雑貨の可愛い香りが好きでしたが、アロマオイルを使うようになってからは、どうしても人工的な香りがあんまり好きでは無くなってます。
2005.12.22
コメント(20)
-
失敗生地は・・・
先日作ったシュトーレンは土曜日に来た姉が持って行ってしまい、------私がすでに5切れくらい食べてたのですが、それをもっていく姉も姉ならそれを渡す私も私--------美味しかったので、また作ろうと今朝からキッチンエイドでコネコネ。 その間洗濯を干す。捏ねあがったらシャワーキャップをかぶせお風呂に。（うちのお風呂は24時間風呂なのでいつでもホンワカ） その間私は銀行までお出かけ。さあココからです。帰ってきたらやっぱり少し発酵が遅い。とてもリッチな生地ですからね。なのでオーブンの発酵モードに少し入れようとスイッチオン。うちのオーブンは電子レンジとガスオーブンが一緒になったコンベクションオーブンです。何を間違えたか、スイッチを電子レンジにしていた！！！！気がついたときは、お湯を沸かしスパイスティーを淹れ終わった頃。ええっ～～。当然生地は半分蒸しパン状態。あ～どうしたらいいのだろう？このまま捨てちゃう？でも、ドライフリーツやアーモンドいっぱい。もったいないよ～。このまま発酵させてみる？でももうイーストは働かないなあ。どうする？どうする？どうする？とりあえずあせりまくってレンジとオーブンの両方に使えるパイレックスの型に入れて、そのまま焼き上げちゃえ、ということで「コンビ」というスイッチで。1度も使ったこと無かったけど、たぶんレンジとオーブンを両方使うモードのはず。これは何なのでしょう。蒸しパンの感じでも、いくらバターや卵がたくさん入るリッチな生地でもやっぱりケーキではなく、表面ごつごつだし、やっぱり失敗のパンとしか言いようの無いパンになりました。フルーツいっぱいで、不味くは無いのよ、不味くは。でも、帰ってきた娘に切って食べさせたらもう要らないって。なんかとても疲れてもう一度シュトーレン焼く元気ないなあ。
2005.12.20
コメント(20)
-
ごまポンディケージョ スティック
タピオカ粉をもらったのでポンディケージョを作りました。実はポンディケージョを作ったのは初めて。あっという間にできて手軽なおやつにするのにはぴったりですね。絞り袋に入れてスティック状に搾り出して焼きました。ポンディケージョを食べたのは久しぶりだったので美味しい。このカリッ、モチモチは時々食べたくなりますね。今日は先週に引き続き息子と映画に行ってきました。「チキンリトル」です。息子は面白かったと言ってましたが、私にはただバタバタしているだけの映画でした。ディズニー映画にしては魅了的なキャラもいなくて・・・・。（まったく個人的な意見ですが）吹き替えの声がすご～く嫌でした。ゴメンナサイ。
2005.12.17
コメント(26)
-
カレーパン揚げてないヤツ
お昼ごはんにカレーパンです。久振りに作りました。もうこの時期高校生はお昼前に帰宅です。あ～メンドクサイ。小学生の息子は22日まで給食あるのに・・・・卵を塗ってパン粉をまぶして、2次発酵後、油で揚げないで熱した油をかけてオーブンで焼きます。油っこくなくてヘルシーです。でも、もともとパン食が好みで無い娘。「またパン？」「そうよ、お昼ご飯にはパンがいいじゃない」（どういう理由かわからない）「もうパンはいいよ～」どうして家の家族はパン好きに生まれてこなかったのかしら？それとも私のパンがまずいってこと～～～。っまいいやそれでもパンを焼いて食べさせます。ところで、ぜんぜん大掃除が進みません。今日は仕方なく大量の洗剤とゴミ袋を購入（今頃かよ～）今夜換気扇を分解する予定。一晩つけ置きして明日の朝は学校休みなので組み立て・・・予定どうりにいくかなあ。うちの作りはパティオがある分窓が多いのに90％の窓が外側に出られない。身を乗り出して拭いていたこともあったけどそんなことで死にたくは無いのでなかなか綺麗にならないのよね～。強力磁石ではさんで両面を拭く道具もあるのだけどやっぱり拭き跡が残るのです。なにか良い方法ないかな～。誰か知りませんか？
2005.12.16
コメント(18)
-
シュトーレンとシクラメン
今日は私もシュトーレンを焼きました。毎年、フルーツケーキにするか、シュトーレンにするか、いずれにしても、私のは、ブランデーたっぷりしみ込ませて熟成。。。。。もう、子供のためとかぜんぜんっ考えてませんね（笑）これは、以前、パンの先生をしている方から教えてもらったレシピ＆成型でやってみたのですが、どうでしょう？やっぱり普通の形の方が素朴でいいでしょうか。クリスマスにシュトーレンの由来はサリhkさんが丁寧に教えて下さってますよ。こちらは、とっても素敵なシュトーレンですね。大きなシクラメンの鉢を頂きました。ちょっと小ぶりなピンクの花が可愛らしい品種です。やっぱり、クリスマスには、シクラメンも必需品ですか？私、枯らしやすいので注意しなくちゃ・・・我家のクリスマスはカテゴリークリスマスで。お花もブランドがあるのね福袋もあるらしい
2005.12.15
コメント(14)
-
わんこビーズを貰いました
久しぶりに登場うちのわんこ。私のIDはこのわんこの名前で、うちの子はプーチャン（♂）です。プードルなのでプー、単純です。が、先日お散歩でお友達になったワイヤーホックステリアの男の子の名前は「ワイ」チャン。なんだかとっても親しみが・・・ビーズがお上手な知人にこんなビーズのプードルのストラップを頂きました。なんだかちょっととぼけた感じがうちの子に似ていてとっても可愛いのだけれど、上手に写真が撮れない！！！残念ですぅ。ビーズの写真って難しいね。ところで、今日はちょっと恥ずかしいけど、少し前の、トリミングに行く直前のプーちゃん。もう、ボサボサです。うちの夫が「プードルなんてシャラクサイ気取った犬なんて、大の男が、こっ恥ずかしくって連れて歩けるかって～んだ。」（別に江戸っ子ではありません、こんな含みで）と言い張り、なかなかトリミングに行かせてくれません。この、野生化したような犬がお好み。その間、家族みんなには、「きもい～」「プードルじゃあない」「可愛くない～」って本人にはまったく関係ないところで言われ・・・。ほっとくとどんどん毛の伸びるプードル。野良プードルっていたらどうなっていくのだろう。と、ふと思うこの頃です。いつかはやってみたい自宅トリミング
2005.12.14
コメント(14)
-
星型パンでクリスマスツリー
星型クッキー型のツリーもあるのだから、星型パンのツリーもありでしょ。大きさの違う星の形に成型したパンでツリー風。ツリーに見えるかな？バターロールの生地で作りました。アイシングやアザランなんかで飾ったらそれらしくなるのしょうが、これは娘のお昼ご飯になるので今日はこのままで。我家のクリスマスはカテゴリークリスマスで。これはクッキーツリー型このパンは星の形に成型します。
2005.12.13
コメント(28)
-
ハリーポッターと炎のゴブレット
今日はやっと、息子を連れて映画「ハリーポッターと炎のゴブレット」に行きました。実は私はポッターファン。でも、もう初日に行く情熱は無くなりました（笑）展開速っ、で盛り沢山、本を読んでない息子も飽きずに最後まで楽しめたみたいです。写真はうちの棚に放置されたハリポタシリーズのレゴ。最初のシリーズからあんまり変わってないところが飽きがきてるのを物語ってる・・・・歩いてすぐの距離なので、朝一番の上映で半日で終わるのがいいです。息子は帰って来て一息ついたらスイミングに出かけていきました。第6巻「ハリー・ポッターと混血のプリンス」も予約が始まってますね。いろんなところの予約特典をみてから決めます（笑）やっぱり買っちゃうんだよね。これならインテリアとしてもいいかな
2005.12.10
コメント(16)
-
柿のタルトレット お味は？
アーモンドクリームとタルト生地があるのでタルトを作ろうと思いました。前からどうなんだろ？と思っていた、柿のタルトです。この時期、柿は本当によくいただくもので。だけど、子供はあんまり柿って好きじゃあないんですよね。でも、味はなぞなので、小さいタルトレットで。アーモンドクリームの上にカスタードクリームを乗せ、スライスした柿を。味は？う～ん、アーモンドクリームとカスタードクリームはおいしいのだけど、なんだか柿の味はしなくて、柿ってなんだかニンジンみたいに野菜に近い味なんだ～って確認。タルトレットで正解。たぶんもう作らないなあ～。この型で５個だけ焼きました。どうりで柿のタルトのレシピって捜しても無かったのよね～。それとももっとおいしい作り方のレシピがあるのかな。小さいケーキも１枚の板なら楽ちん
2005.12.09
コメント(17)
-
アーモンドクリームとりんごのパン
昨日、リンクさせていただいているpiro♪さんのアーモンドリッチというパンを見て、とってもおいしそうだったので、今日は早速真似してみました。今までアーモンドクリームはパンに使ったことがなかったのですが、これは絶対おいしいでしょ！。この時期、我家にはなぜか常時ストックしてある（笑）煮りんごも一緒に巻き巻き。生地もりんごジュースで捏ねてみました。ちょうどいい大きさの型もアルミホイルもなかったので紙マフィンの型に無理やり入れて焼いたら、窮屈そうなパンになっちゃいました～～残念！剥くとこんな感じ。本当は薔薇の花のような形になるはずだったのよ。真ん中のモコッとしているのがアーモンドクリーム。中にりんごも隠れています。
2005.12.07
コメント(22)
-
ティラミスとクランベリームース
先日の失敗チョコスポンジの行方です。失敗の原因の1つはココアが多かったのもあるようで、これはこれでチョコが濃くておいしかったのです。ちょこっとチョコケーキっぽい。これを利用してティラミスに。セルクルを使うような、凝ったケーキは私には無理なので、セルクルを持ってないのです。直接グラスに入れました。食べちゃえばおなじだ！と開き直って。でも、あちこちでおいしそうな、綺麗なケーキを見せていただくと欲しくなっちゃいますね～。あ～、ケーキの型って限が無い。久振りにティラミス食べました。私ってティラミスのクリーム好きだったのだわ！おいしい～。こっちは同じくクランベリーのムースを。チョコケーキとクランベリーって合うのか合わないのか？なんだか良くわからなくなってきた～。な、お菓子でした。抜いた残りのスポンジもクリームと一緒に食べちゃいました。まあ兎に角、ムキになって焼いてしまったチョコスポンジの消費ができてめでたしめでたし。プレゼント用にはこんなのが便利かも。
2005.12.06
コメント(20)
-
ミューラー社のクリスマスピラミッド
私のクリスマスグッツの中の宝物です。ずっと前ドイツに行った時から欲しくて、2年前、海を渡ってやってきました。キャンドルを灯すと、暖められた空気で上のプロペラが回り、下のステージも回転します。ドイツらしいマイスターの丁寧な手作り工芸品です。高さは50センチほどで、存在感もありますので、これ1つでなんだかお部屋の雰囲気が変わります。欲しいと迷っている方、買いですよ。クリスマスツリーもドイツ風のが好きなのでかわいい木のオーナメントをたくさん飾ります。ちょっとずつ集めてたところに、何年か前、掘り出しもののアドベントカレンダーを見つけました。24個でしょ。格安だったのですが中のオーナメントはしっかりしていて1つ5ｃｍほどもあります。スノーフレークもウッドビーズです。クリスマスボールもお気に入りのものに変えたいのですが、なにぶんお高いので・・・・。これはツリーについていたものです。生もみの木が憧れですね。キャンドルアーチも欲しいのですが、（左上のです）ちょっとずつ楽しみに。うちにはもう一回り小さいツリーがあります。ほっておくと息子がなんでも吊り下げたがるので、「やめてー」っと息子用に買ったものです。今年も好きに飾り付けをさせたらとてもお見せできるようなものにはなってません。ケバケバ、チカチカ、ギラギラがです。クッキーオーナメントはこちらに飾ります。我家のクリスマスはカテゴリークリスマスで。クリスマスピラミッドってもっと一般的なものだと思っていたのですが、捜しても小さなものしかありませんでした。
2005.12.03
コメント(16)
-
クッペパンでガーリックトースト
夫のリクエストでガーリックトーストのお昼ごはんです。クッペパンに切り込みを入れて（限りなく下まで）ガーリックパターを塗ってホイルで包んでオーブントースターで焼きます。たぶん夫の中のガーリックトーストはこれ。昨日「たまにはフランスパンでガーリックトースト食べたいな」「フランスパン難しいのよね」「あっ、いいよ。そんな感じので」ムカッ！ 私のパンには期待して無い様子。当たってるけど・・・。実は夫、ぜんぜんやらないのですがやらせると、料理は上手い。私は美味いか不味いかって選択だけで生きてるのですが、外食したりすると、何がどう使われているから美味いみたいなことがわかるらしい。気に入った店の人とは仲良くなって、どこの塩を使っているかとか聞き出してくるまめさもある。別にグルメって訳ではありません。ジャンクフードも大好きです。結婚して間もない頃、私は元祖料理研究家の飯田深雪さんのレシピ本を見て丁寧にビーフシチューを作ったことがあるのですが、夫に「これはビーフシチューじゃない」と言われ、（そういうことを悪気もなくさらりという人で、しかも相手をあまり不快にしない特技の持ち主）以来うちのメニューには名前がありません。「牛肉をトマトとワインで煮込んで・・・」という風になります。で、今日もガーリックトーストのようなものがうちのメニュー。「これバター？」やっぱりダメだしが、市販のガーリックマーガリンにバターとガーリックとうちのイタリアンパセリを混ぜて使ったのがばれてる・・・・。私には手軽でおいしいのだけど。そんな訳で私はお料理が嫌い。夫には興味の無いケーキやパンに走る訳で・・・あっ、でも今日のクッペも美味く焼けて無いですけど。
2005.12.02
コメント(6)
-
メッシュ型でグラハム丸サンドイッチ
同じお誕生会のネタですみません。↓ふたつの日記の続きです。一緒にグラハムパンのサンドイッチを作ってました。メッシュ型で丸パンの丸いサンドイッチです。グラハム入りって子供にはどうなのよ。と思っていたら作るそばからみんなに持って行かれ、写真を撮る暇もありませんでした。もっと焼いておけばよかったね。で、耳まで食べられ、自分では味見もできず・・・お子ちゃまの扱い（笑）が去年より、ず～っと楽ちん。ちゃんと座ってケーキを食べるお祝いの歌は歌ってくれる・・・喧嘩しない、騒ぎすぎない、汚さない、壊さない。もろもろの事情から、お子様系のパーティーは我家でやることが多いのです。去年はね、確か「私一人では子供サバキキレナイ（笑）」とお母様の応援も頼んだはず。こんなところで改めて子供の成長を感じる母でした。焼きたてパンを切るのにこれは一押しです。
2005.12.01
コメント(12)
-
チョコスポンジのバースデイケーキその後
昨日の続き・・・。やっぱり納得いかないのでこれ4台目です。卵の買い置きがあってよかったよ。泡立ては湯せんにかけて泡立てその後細かい泡を・・・って自分では良くできてるって思うんですよ。これは加減がわからないのでキッチンエイドではなくてハンドミキサーでやるし。ってたぶんキッチンエイドの方が上手くいくんでしょうね。ケーキやさんがハンドミキサーでやってるとは思えないし。ウォーター・ジャケットをやっぱり使うのでしょうか？私はもってない。誰か詳しい方がいたらおしえて～。で、やっぱり最初の失敗スポンジはココアが多いと思われ、ねちょねちょしちゃったのね。（だからちゃんとレシピを確認しろって）今度は何とか、まあいいやってくらいにはできたので・・・が、かなり時間が押しているのでスポンジの写真を撮り忘れた・・・。苺も買いに行かなくちゃ！で急いで仕上げ。でも、ひたすら苺を並べるのであまり粗もみえず簡単です、私のデコレーション。こだわったのは中を3層にすること。間にも苺たっぷり。8等分にするはずが、飛び入りでお友達が多くなったので10等分。切るときに苺をずらしてとって置いた苺を1つずつ乗せて。角度が36度の細長ケーキになってしまった。でも倒れそうなので横にして盛り付けたら高さがあったのでそれなりになりました。これで苺2パック使いきり。なんとか間に合ってほっ。みんなあっという間に完食。おいしいって言ってもらえてよかったよ。苺の力～。あせってケーキを焼きまくっているうちにいつのまにかブルーな気分も忘れ・・・単純です。我家では息子のお誕生会が終わると本格的にクリスマスの飾りつけを始めます。お誕生日の飾り付けとダブると息子がかわいそうなので。もう少しバタバタしそうです。キッチンエイドのウォータージャケットはこれ。
2005.12.01
コメント(17)
全18件 (18件中 1-18件目)
1
