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結婚準備の思い出日記の区切りのいいところで、ひとつお知らせです。以前紹介していたタルタルステーキの美味しいレストラン、この間久しぶりに行ったら味が落ちていました。おかしいなぁと思ってボーイさんに「シェフが変わりましたか?」と聞くと、その通りだそうで・・・。こういう事、時々あるんだけど残念です。シェフが変わっちゃう前にもっと行ってよかったと思っても後の祭りだし。愛着のあるお店について一生懸命書いた日記だったけど、おススメではなくなってしまったレストランをいつまでも紹介していても仕方ないので今から消してきます。(いただいたコメントも消えちゃいます・・ありがとうございました。)ま、この間は私の体調も良くなかったので、またいつか行ってみたら美味しく感じられるかもしれないし、よその支店に行ってみてもしもそこが良かったら新たに書くかもしれないけど、ね。今日は眠いので、回想はまた明日から書きますね。おやすみなさい。ランキングに参加しています。投票(をクリック)していただけると、嬉しいです。上の写真はプランタンのクリスマスデコレーション。建物全体を、建物自身の描かれている板でカバーし、一部を点滅させています。「もしや工事中?」と思って検索したら、やっぱりそうみたいです。改装後は、表に超巨大ビデオ(?)が流れる様になるとか。楽しみですね。ちなみにふもとは、こんな風になっています。
2008.12.09
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10月14日はディノの誕生日。その日の夕食は家で食べたものかどうか迷ったけど、気分転換も図って私が先月行ったばかりのビストロル・プレヴェールでごちそうする事に決めました。今回初めて来たディノはとっても嬉しそう。混みあう前の早目の時間帯に、店内をパチリ。前回とは違う席だったので雰囲気が変わって面白かったです。さて前菜には私は前回と同じ生姜味のサーモンと茄子の燻製を、ディノは栗のスープをチョイス。サーモンは前回よりも生姜が利いていて更に美味しかったし、スープは見た目の地味さにも関わらず、シキミ(=badiane)というスパイスのおかげなのか口に入れた瞬間とその後の味わいが違うので飽きる事のないものでした。私はどっちも同じぐらい好きだけど、ディノはサーモンの方が猛烈に気に入ったみたい。メインにディノは、写真の羊肉を頼みました。フライされた野菜や生のサラダ菜がお肉の上にたくさん乗っているので可愛い!ソースは色を見て想像したよりもさりげなくてあくまで羊が主役のこの一品、肝心のお肉はどうかというと柔らかくて期待通りのあの独特の風味があり、これは羊好きにはたまらない・・大満足!!私が再度オーダーしたコション・ドゥ・レは前回よりもソースの量が少なかったけど、それでもまだまだ多い・・。すっごく美味しかったけど(特にキャベツが。笑)、実は今日もお腹の調子がいまいちだったので最後はディノに食べてもらいました。あわてん坊の彼がレグリス(reglisse=甘草)を口に入れてしまったのでそれを指摘すると、少し慌てたあとモグモグしながら「美味しい」なんて言っています。私も口に入れてみると・・ギャ~!!苦手な味!!(ディノみたいに味覚が壊れている人は別として)隠し味的に使われているこそ美味しいのね、と納得。豚肉の周りには脂肪かゼラチンがぐるっと付いているので彼は最初はそれを見てヒイていたのに、結局自分の選んだ羊よりもこっちを気に入ってしまったみたい。私ならどうかな・・。え~と・・・ワインの赤に合うのは羊の方かもね。うん、次はこっちにしてみようかな。そして最後は、デザート。私はふだんは最後までとことんワインを飲んでいる人なのでデザートはパスするのだけど、今日はディノのお誕生日なので洋梨の生姜キャラメルがけ・オリーブのアイス添えを頼みました。(本当はフランスではデザートを食べ終わった頃にお茶やコーヒーが出てくるのだけど、今回はお願いして一緒に持ってきてもらいました。)うん、これもおいしいけど・・・今までのお料理と比べるとパンチが感じられないかも。実はディノの頼んだトリュフケーキ(?)の方がもっともっと美味しかったです。私はお腹が苦しかったし喉が渇いてきていたので珍しくもフルーツ系統のデザートをとったというのに、このトリュフケーキは有り得ない美味しさだったので胃の苦しさも忘れて(ディノのなのに)結構食べちゃいました。ちなみにトリュフケーキには、私がお店の人に事前にこっそりお願いしていたので火のついたローソクが1本だけ立っていました。本物のバースデーケーキは週末に友達と食べるけど、当日にもやっぱり蝋燭があった方がいいもんね。こういう事に慣れていないディノはちょっと驚きつつもやっぱり嬉しそう。カードと簡単なプレゼントとして来年のスケジュール帳を渡しました。(本物のプレゼントはまだ対象が定められていないので、後日あげる予定)この日はディノの誕生日だったのと、隣に座っていた老紳士が持参したらしいグルメ本にシェフのサインをもらったり、メイン料理の後に同席の女性達はもちろんもうデザートを食べているのに「私はわざわざスイスから来たのだから」と言って、2皿目のメイン料理をたいらげたりしていたのが印象に残りました。私達はこの後ウディ・アレンの映画を観ようと、La Filmotheque Quartier Latinへ徒歩で移動したらその近さにびっくり。私達が映画をよく観るエリアからこんなに近いのなら、もっともっと早くこのビストロに来てみれば良かったわ!大好きなブラッスリー・バルザールだったらもっと近いのだけど(なにしろLe Champoの隣の隣ぐらい)、価格的にはル・プレヴェールの方が圧倒的に来やすいもの。歩くのキライパリの街をあまり歩いていない、そんな自分を少し残念に思った夜でした。ランキングに参加しています。投票(をクリック)していただけると、嬉しいです。ル・プレベールのパリ店のページ。http://www.lepreverre.com/ユーロ高のせいなのか、実はフランス本店よりも更にお手頃価格で食べられるっぽい東京支店は、こちらのページです。http://www.lepreverre.com/ja/index.html
2008.10.14
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2年ぐらい前からずーーーっと食べたかったワインビストロへ、やっと行く事ができました。(あまりいい写真が撮れなかったので、お店の様子は下に貼るリンク先で見てみてくださいね。)このお店に行けずにいたのは、私達に計画性がなくて前もって予約を入れるという作業ができなかったから。でも、今回友人と久しぶりに再会する事になったのをいい機会に、ようやく訪れる事ができたのです。せっかく張りきってきたのだし、リーズナブルなお店だし、今夜は前菜・メイン・デザートの3つを頼もう!!まずは、好奇心半分でオーダーしたサーモンの生姜和えです。真ん中には茄子が乗っています。サーモンからは本当に生姜の味がして、茄子からは何故か、いぶされた様な香りが???最初口に入れた時は少々の違和感もあったのだけど、このたっぷりの量を食べているうちにだんだんハマってきました。ちょっと癖があって、そこがお酒に合うみたい。友人は「日本人の口に合う味だと思う」と言ってました。(ちなみに彼女も日本人です。この前菜が気に入ったそう。)さて、今度はメイン!!黒板(上の写真参照)に書かれたメニューでは私の好きな肉料理が中心だったのでなかなか選べず迷ったのだけど、今回は今まで名前しか聞いた事のなかった「cochon de lait(コション・ドゥ・レ)」を使ったお料理にしました。コション・ドゥ・レというのは、まだお乳を飲んでいる子豚の事なんだそうです。フラッシュ無しで撮ったこの写真だとよく分かりませんが豚肉とキャベツに、こっくりした味のソースがかかっています。(ソースの名称は忘れました・・。)お肉は豚だけあって、チャーシューに少しだけ似ています。そう、ラーメンとかに入っているチャーシューをもっと硬く大きく、そして身を密にさせた感じ。(これは人によって好き嫌いが分かれるかも?私は好きだけど。)ただ、ソースの味がとってもしっかりしているのでお肉自体の味は極薄です。ソースは乳脂肪と塩分が高そうなところがフランスっぽいけどなぜかダシ(?)も効いていて最高!!気づけば私はスプーンももらっていたので、スープの要領で飲んじゃいました。旨いっ。・・・ただ1つ残念だったのは、この日の私の胃の調子が悪かった事。日本人女性にしてはよく食べる方の私なのにどうもこの日はお腹の調子がイマイチだったので、(このお料理の量が多かった事もあって)最後は胃が苦しくなってしまったのです。美味しいのと話に熱中していたのとでいつの間にか大食い大会のごとく機械的にフォークを口に運んでいたけれど(どこまで食い意地が・・私って・・)結局完食できませんでした。でも、気を取り直して(?)デザート代わりにチーズをオーダー・・・のはずだったのに、出てきたのはこれでした。(一口食べてからの写真でごめんなさい。)ヨ・・ヨーグルトっぽいチーズを使ったデザートーー???ソースは赤い色のフルーツーー??しまった・・間違えた・・・。ヨーグルトやヨーグルトに近いチーズ、それから赤い果物も苦手な私なのに、どうしよう。どうしてこんな事になってしまったのかと、黒板を見て慌てて確認して虚しくも納得しました。なるほど・・・「fromage frais(フレッシュ・チーズ)」って、こういうチーズの事だったのね・・。(ただ単純に、「新鮮な」チーズの事なんだと思ってた。一体何年フランスに住んでるんだって感じだけど。)で、それに「Betterave(よくサラダに入っている、甜菜という名の甘くて紫色の野菜)」で出来たソースがかかっているのか・・。(実は選ぶ時に「甜菜」という単語だけをさっと読んでいたので、まさかいつものサラダ素材が甘いソースになって出てくるとは思ってもいませんでした。えらく適当にメニューを読んでたのね・・。)色々な意味で全くもって私の好みではないデザートをオーダーしてしまったけれど一口も食べない訳にもいかないし、と(たぶん)まゆげを八の字にしながら食べてみると・・・・美味しい。チーズは口当たりが軽くて全然すっぱくなくて、クリームみたい。その上にかかっているクランブルとは相性抜群だし、程よい甘みのソースもいい。私にとってはたぶん約7年ぶりの生チーズを使ったデザートだけど、とっても美味しくいただけました。(上に乗っていたサラダの葉っぱみたいなのだけは、存在意義が理解できなかったけど。飾り?)余談になってしまうけど、このデザートをものすごくゆっくり食べている途中でお腹の苦しさが鎮まってきたのは偶然でしょうか?それとも日本の友人が大昔に言っていた通り、ヨーグルトには消化を助ける機能があるの??ま、そんな余談はおいておいてご飯は美味しいし、友人に選んでもらったワインも良かったし(名前忘れちゃった)、お店は可愛いしサービスは早いしで、話に花を咲かせつついい時間を過ごせました。今のパリでこの味と立地なのに3品を27.5ユーロで食べれるお店って思い当たらないので、今度は主人と来たいと思います。もちろん、予約をしてからね。(上の写真は早めの時間に撮ったので閑散としているけど、ある時間からお店はとても混雑していました。HPにも書いてあるけど、確かに予約しないとダメですね・・。)ランキングに参加しています。投票(をクリック)していただけると、嬉しいです。お店の住所と雰囲気(写真)は、こちらで見てくださいね。今回行った、カルチェ・ラタンにあるお店のページhttp://www.lepreverre.com/ja/resto.htmlそれから、表参道にもこのル・プレ・ヴェールの支店があります。今回一緒に出かけた友人は東京支店にも行った事があってとっても美味しかったそうです。近くにお住まいの方はぜひどうぞ東京店のページhttp://www.lepreverre.com/ja/tokyo.html(ん?ユーロ換算すると、意外にもパリ店よりも安めだ。今はユーロが高いもんね。)あぁ、書いているうちにまた昨夜の豚肉が食べたくなってきちゃったよ・・。
2008.09.11
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ちょっと前の出来事ですが、夏休みを利用してパリまで来た知人一家と一緒にプランタン・オスマン店の最上階にあるブラッスリーへ行って来ました。ここでは丸天井を内側から眺める事ができます。素晴らしい!!ビストロはもちろん丸い形で、中央にはなぜか丸い風船(?)が浮かんでいます。心まで浮かれ気味になった私達は30ユーロ弱の定食(メインプレート+デザート+グラスワインかお水etc)を5人分頼み、楽しみにしていたのですが・・・。あれ?メインとして出てきたサーモンとニョッキはどうも、見た目も味もいまひとつ・・・。もちろん誰もはっきりと文句は言わないけれど、かと言って誰も「美味しい」とも言わないまま、食事が進みました・・・。(お得なはずのセットメニューにしたのがいけなかったのかしら??)さて、今度はデザートです。左は「ブラックベリーのミルフィーユ」。「ミルフィーユ」と聞いて想像していたものとは違ったけど、ナッツのたくさん入ったクッキーがクリームに合っていてとても美味しかったです。そしてその隣(奥)は、問題となってしまったチョコレートケーキ。このケーキは私を入れて3人が選んでいたのでこのお皿を見た時は「みんなでこの一皿を分けるのかな?1人1切れずつ??」と思ったのですが、そんな訳はなくてやっぱりこれで1人前、つまり1人あたり3切れでした。それがもう甘いのなんのって・・・ひとつひとつは薄いのに3つとも完食できた人はいませんでした。ついでに書いておくと、その手前は「イチゴのスープ」。「ミルフィーユ」と同じクッキーとバニラアイスが乗っています。私はいちごが好きでないので味見させてもらわなかったけど(特にチョコケーキの後だと)さっぱりしていて美味だったそう。ふう・・・チョコレートのケーキはさておきメインがいまいちなのが残念だったな・・・2年以上前にはもっと美味しかったらしいのに。装飾が悪くないだけに、余計に惜しく感じます。でもそうそう、1杯だけいただいた白ワインは飲みやすくてよかったですよ。こうやって写真におさめても、鏡貼りになっているテーブルによく映えてるしね(でもこのテーブルを挟んでお互いに身を乗り出してしゃべると、テーブルに映った相手の顔《しかも、下から見たところ》が視界に飛び込んでくるのがちょっとギャグみたいだけど。)食事はあまりおススメできないけれど、また買い物ついでにお茶を飲みにふらっと来てもいいかななんて思った、ある祝日のお昼でした。ランキングに参加しています。投票(をクリック)していただけると、嬉しいです。プランタンのホームページにももちろん、このブラッスリーは紹介されています。(こちらです。)その説明によると、この丸天井は1923年からあるそう。ちなみに、今の私は最初に間違って行ってしまったこのお店が気になっています。確かに、眺めがとても良さそうだったし。(私が今回行ったビストロはモード館に、まだ食べた事にない眺めのいいお店はメゾン館にあります。要注意・・・。)
2008.08.18
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お天気雨だった8月7日、映画を観る前にオデオン駅近くを歩いてみました。いい気持ち映画の前に1時間弱あったので、オーダーが早く出てきそうでかつ2人とも大好きな、カレーを食べる事に。入ったのは、私にとっては2回目の「Chez GANDHI」。店内はこんな感じです。(本当はお店も食べ物も肉眼で見たらもっと綺麗だったり美味しそうだったりしたのに、フラッシュを焚かないせいか、あまりうまく写せませんでした。)急いでいるのとディノが(自称)ダイエット中な事もあって、アントレは飛ばしてメインだけをオーダーする事に。ところが・・・写真右のは私が頼んだ羊のバターカレー(私はいつもこういうタイプ)、左上のはディノの選んだ辛い海老カレー、ナンもディノのオーダー、写真手前と、海老カレーの左右に写っているのは私の頼んだナッツとフルーツ入りのご飯(ボーイさんがサ-ブしてくれたので3箇所に散らばっています)なんだけど・・・ナンの下に写っているのは、何?一品多くない??ディノに尋ねると、彼がカレーとナンを頼んだらボーイさんに「garniture(付け合せ)は食べないんですか?」と聞かれ、「あ、じゃあこのヒヨコ豆のやつをください」と、追加したんだとか。あーー、それか・・・。実はもうずい分以前、ディノと義弟のアランと一緒に他のインド料理屋さんに入った時も同じ様な事を聞かれて、結局(アントレも頼んでいたのに)、3人それぞれがメイン3皿ずつオーダーしてしまって全然食べきれなかったのよね。(アランって見かけによらず、この3人の中で1番食が細いし・・・。)だから私は今日カレーとご飯を頼んだ直後に、「ナンは食べないんですか?(もしかしたら彼らにとって、ご飯は野菜感覚なのかも)」と聞かれても、もう同じ過ちは繰り返さないぞとばかりにハッキリ断ったんだけど、ディノはその辺ぼーっとしてるもんね。・・・それにしてもこのヒヨコ豆を使った一皿、見た目も味もカレーにそっくりなんですけど・・・。(私からすると、どうしても余分な一品にしか見えない。)とにかく1つ名言できる事は・・・ダイエット大失敗だね!でもどれも美味しかったし完食できたので、よしとしましょう。最後のお会計でミスがあったけど、どうも「ズルしたい」のではなくて本気の間違いだったっぽいし、お値段もこれにラッシー1つとビール1つで52ユーロとまぁまぁだったし。またオデオンに来たら、ふらふらっと入っちゃいそうです。ランキングに参加しています。投票(をクリック)していただけると、嬉しいです。おまけ写真。ビール瓶の口になぜか、シャボン玉みたいなのがくっついていました。味は苦くなくて、ビールが苦手な私でも飲みやすかったです。(ぐいぐい飲めたのはそれとも、カレーのおかげかな?)Chez GANDHI41, rue Dauphine75006 Paristel : 01 44 07 08 06GANDHIはチェーン展開(?)している様で、パリのあちらこちらで見かけます。
2008.08.08
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この主婦っぽいんだか学生っぽいんだかよく分からないモラトリアムな生活にめでたくピリオドが打てる事になったので(この件については次回書きます)学生らしく(?)数回行った事のあるパリのCite Universitaire(シテ・ユニヴェルシテール=国際大学都市?)の学食の写真をアップしたいと思います。最後に行ったのが去年の秋なので、ちょっと古いですが・・・。パリの南端に位置するシテ・ユニヴェルシテールのその広大な敷地には、各国の学生を住まわせる為の寮や様々な施設が整っています。以前友人Rちゃんが「日本館」に住んでいたけれど、とても清潔で住みやすそうなのに家賃が安くてびっくりしました。その代わり台所はフロアのみんなと共同の上確か自室には電子レンジなどを置いてはいけないという規約があったり、定期的に部屋にお掃除の人が来る事になっていたり(これは有難い様なそうでもない様な)、もちろん不自由な点はありましたけど。さて、話を戻して学食の話!食堂は、正門を入ってそのまま直進したところにあるとっても美しい建物(上の写真)の中にあります。その中の廊下も、外観に劣らず素晴らしい!!もちろん食堂内はこんなではありませんけどね。(あくまで「学食」といった雰囲気です。でも清潔感があるので好きです。)さて、肝心のメニュー。たったの2.8ユーロしかしない割に、かなり充実しています。(学生でない人はこの倍支払うべきだと思っていたのに、なぜかこの料金で済んでしまいました。レジでは必ず「(学生料金を適用するためには)学生証を見せてください」と言われるものだと記憶していたのに・・・マダムの貫禄ゼロですからね)マクドナルドやクイックのセットメニューが6ユーロを超える昨今では、信じられない価格です・・。私が今まで6回ぐらい行ったうち、大体いつもあった気がするのがピザや鶏肉料理なのですが、この日の私は鶏肉+フライドポテトにした様子。(もうすっかり忘れていました。)前菜としては赤カブのサラダを選び、パンとチーズもしっかり取っています。本当はこれにデザートも付いたはずなのだけど、デザート派ではない私はパスした模様。(でも向かい側に座っていた友人ダニエルは、2種類のフルーツをもらっています。)あら・・この日はちゃっかり、別料金のロゼワインも頼んでいたんですね(笑)。この安さでこの量だと味が心配になるのが人間心理だけど、まぁまぁイケます。家が近かったなら、一人で夕食を食べる日なんてさっと出かけちゃうんだけどなー・・・。シテ・ユニヴェルシテールはRERのB線のCite Universitaire駅の真向かいに、学食はその正門を入った突き当たりにあります。(これが駅です。なんでこんなに素敵なの??)コンサートなどの無料イベントもたくさん行われているらしいので、シテ・ユニヴェルシテールに寄る機会があったらついでに学食もぜひどうぞ。(一体どういう条件の人が3ユーロ弱で食べられて、誰が6ユーロ近く支払わされるのかイマイチ謎ですが・・・ごめんなさい。)ランキングに参加しています。投票(をクリック)していただけると、嬉しいです。食堂の営業時間はこちらに書かれています。http://www.ciup.fr/restaurant_universitaire.htmそしてイベント情報はこのページの「A la Cite」の「 Culture」欄でどうぞ。http://www.ciup.fr/index.htm
2008.06.15
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ふらっと、シャンゼリゼ通りのマクドナルドに行ってきました。ここは2階の窓際の感じがいいので好きなんです。(写真参照)行った日はかなり気温が高かったので、セットメニューの飲み物は珍しくもビールにしました。(日本のマクドナルドってビールあったっけ?)窓に向かっているカウンターに座ってパチリ。この写真には、隣にあるカフェかレストランのテラスを入れて写しましたが、本当はもっともっと色々なものが見えるんです、ここ。パリのマクドナルドで食べる事になったら、Georges V駅間近のここに来てみてください。ランキングに参加しています。投票(をクリック)していただけると、嬉しいです。お店を出て21時ぐらいに撮った写真です。なんて日の長くなったこと・・・。肉眼で見る分には、もっともっと明るかったのですけどね。
2008.06.09
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以前主人とレ・アールのインドネシア料理レストランに行った際、その並びにあるこのお店に、2人とも目が釘付けになりました。可愛らしい外観、暖かみの感じられる店内、お店の前にベタベタ貼ってある勲章らしきもの、その全てが私たちに「おいで、おいで」と言ってきている様です。(写真では右側にしか写っていませんが、左側の柱にも勲章みたいなものがたくさん掲げられています。)その日は予定通りインドネシア料理にしたものの、この間友人と映画を観た帰りに入ってみました。お店の中ははとってもきらびやか。入り口付近はこんな感じです。・・・うーん、この写真ではお店の本当の様子が伝わらないので仕方ない!私の写っている写真をお見せしましょう。私はベンチ席に座っていたので後ろの鏡に、向かいのバーカウンターが少し映っています。ねっ、きらびやかでしょう?ここでは店名にもなっているお鍋で煮込まれた鶏肉の他に、牛肉のステーキ、子羊の脚を蒸したもの、鴨のコンフィ、帆立のフランベなどが食べられます。(「帆立のフランベ」は初めて聞きましたが)フランスの伝統料理のお店と考えていい様です。迷ったものの結局、私も友人も鶏の煮込みをオーダー。しばらくするとやってきました。でかっ!!(写りがよくなくてすみません。)どのぐらい大きいかというと・・・この写真で友人の手と比べてもらえば分かるかと思います。(ちなみに、彼女の手の大きさは標準的なサイズです。グラスの向こうにある為、実際よりも小さめに写っているのは否めませんが。)よく煮込まれた鶏肉は本当に柔らかくてジューシー。とろとろした、おそらく玉ネギのたっぷり入っていそうなソースと相性バッチリです。付け合せのトマトとズッキーニは塩分がほどほどでいい感じ。頼んだブルイー(ワインの赤)も美味し~い・・・のですが、いかんせん鶏肉の量が・・・。「この後はデザートを」なんて考えていたのですが、このお皿の上のものを残さずたいらげたらこれ以上食べれない状態になってしまいました。なので残念ながら、紅茶&コーヒーを飲んで食事は終了。私たちの食べたのは単品で24ユーロでした。これに前菜とタルトがつくセットは33ユーロなので最初はこれに惹かれましたが、もしもセットを頼んでいたら大変な事になっていたと思います。(あれこれ残さないと絶対に無理です・・・。)普段は予約をした方がいいみたいですが、この日は日曜の夜という事もあって空いていました。ボーイさんは親切だし、ちょっと離れたところに座っている観光客らしき老夫婦は前菜・メイン・デザートとも美味しそうに食べていたので、また食べに行きたいと思います!ランキングに参加しています。投票(をクリック)していただけると、嬉しいです。La Poule Au Pot (ラ・プル・オ・ポ)9, rue Vauvilliers 75001 Paris予約用電話 : 01 42 36 32 96fax : 01 40 91 90 64サイトはhttp://www.lapouleaupot.fr/accueil_fr.htm
2008.06.05
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ふだん滅多に1人で外食する事のない私ですが、今日はちょっとした心境の変化(?)でLe Refletへご飯を食べに行ってきました。今日食べたものは特別に好みだった訳ではないのですが、覚え書きとして記しておこうと思います。お店に入って、黒板を見ながらすぐに考えました。何にしようかな・・・。新しいものを開拓したいから、1年以上前に食べた「Pommes de terre farcis(ポム・ド・テール・ファルスィ)」はやめよう。それから主人がこの間1人で食べたというリゾットはいま一つだったらしいから避けて・・・。そう考えている時に「Croustade(クルスタード)」という聞いた事のないものが目についたので何だかよく分からないけどサクサクしているのだろうなと予測をつけてそれをオーダーする事に。(たった今ひいた電子仏和辞書によるとこれは日本語では「クルースタード」と言うみたいなので以降はそう書きますね。)3種類あるクルースタードのうち、今日の日中話題に出たバスク地方のものを選んでみました。出てきたのは写真の通り、一見クレープに似た生地で包まれた食べ物でした。店内の黒板には「piperade」と書かれていて、それは電子辞書によると「ピペラード(バスク地方のトマトとピーマン入りのオムレツ)」という事だったのですが、これはちょっと違っていました。揚げられた生地の中には、ピーマン味のきいたトマトソースがたっぷり入っていてそのソースの中には玉ねぎと半熟卵と生ハムが含まれていたのです。・・・このお料理、もしもピーマンの味が無かったなら私はもっと美味しく食べれたと思います。(私はピーマンは好きだけど、トマトソースの中にその味が紛れているのは好きではなかったみたいです。)去年食べた「ポム・ド・テール・ファルスィ」は直訳すると「ファルシされたじゃがいも」なのに実際にはじゃがいもの内側に何かが入っている訳ではなくて、じゃがいもの上にラクレット風のチーズとハムが乗っている素朴で大味な、でも美味しいお料理でした。個人的には、手間のかかっていなそうなそっちの方が好みだったなぁ。でも、これでお料理を1つ発見できたからまぁいいか。気になるお値段なのですが、このクルースタードはサラダともちろんパンも付いてたったの8ユーロ!この地区ではかなり安いのではないでしょうか?今日の一品は正直なところ、グルメ~な方にお勧めしていいものかどうかは分からないけど、このお店、さっと立ち寄ってぱっと食べたい人にはとにかくお勧めです。あと以前にも書いたかもしれませんが、このお店は超有名観光地カルチェ・ラタンにおいて(観光客ではなく)若めのパリジャン達に混じって食事をしたいという方や、この通りにある名画座で映画鑑賞したい方には特に強くお勧めします!(お店の正面には「レストラン」と書かれているけれど、軽く一杯だけ飲むのもOKだし。)私も実はこの後、ほぼ真向かいの映画館「ルフレ・メディシス・ロゴス」でジャン・ピエール・リモザンの新作「YOUNG YAKUZA」を観る事にしていたのですが、ドア・トゥー・ドアが10秒足らずなので安心して食べる事ができました(映画の感想はこちらの日記です。)ランキングに参加しています。投票(をクリック)していただけると、嬉しいです。
2008.04.10
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オペラ座近くのデパート街で買い物(orウィンドー・ショッピング)に疲れた時、主人とふらっと寄るお店をご紹介します。ラファイエット・グルメの1階(日本式に言えば2階)にあるこのお店が売っている(たぶん)レバノンのお惣菜、とっっっても美味しいんです!魚介やお野菜がたっぷり私達の場合テイクアウトをした事がなく、いつも隣にあるテーブルに就いてその場で食べています。今書いていて思ったけど、それってもしかしたら待ちきれないからかもしれませんね。実際問題、歩き回って疲れ小腹も空いてきたところで、帰宅の電車に乗る前にここに寄るとほっとするんです。私が初めて主人にここに連れて来られたのが結婚指輪を捜し求めていた時期だったので、その頃を懐かしく思い出すというのもありますが。(たぶん主人はそんな事考えてないんだろうなぁ・・。)私達はいつも1人あたり1・2品しか頼まないのだけど、私は必ずhoummous(ウムス)というヒヨコマメのクリームをオーダーします。この大好物を食べると、体力も回復した気分になれるから!・・・そういえば、ここに最後に行ったのってたぶん今年の1月のセールの帰りだったなぁ。書いているうちに、また行きたくなってしまいました。ランキングに参加しています。投票(をクリック)していただけると、嬉しいです。
2008.04.01
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(1つ前の日記の続きです。)食料の価格が急激に値上がりしたのに対峙して、もう1つ決心した事があります。それは「外食の回数を減らそう」という事。外食大好きな私達。一時期は、私が本当に調理らしい調理をしていなかった事もあり、週1ペースでレストランに行っていました。でも大味な主人はともかくとして、きばってそれなりに雰囲気のいいレストランに出かけても、前菜・メイン・デザートの全てが気に入る事なんてなかなか無いのが私。(うるさいつもりはないのだけど、期待しすぎなのでしょうか?)「このお店気に入った!」と思ってもしばらくしてからまた行くと味が落ちていたりするし、がっかりする事も多々ありました。やっぱり星付きレストランに行かないとダメなのかしら・・って、うちではムリだし!だったらいっその事、これからはレストランに行く回数を減らしてしまおうと、私は(勝手に)決めたのです。「高くつくレストラン」といえば、上記の様についつい「前菜・メイン・オーダー」の全てを頼みたくなる様な洋食屋さんだけでなく、日本人経営の和食レストランもあげられます。美味しいところほど、やっぱり高いんですよね。この間、もう何度か行った事のあるお店に2人でふらっと入ったら、あれこれ頼んだつもりはないのに総額が100ユーロ(1万5千円)を超えてしまいびっくりしました。お寿司が大好きな私は外食する際の言い訳に「だって私は滅多に日本に帰らないし」なんて思っていたのだけど、もしも100ユーロを月イチで払っていたなら・・・10ヶ月分で日本ーフランスの往復航空券が買えちゃうじゃない!私はこの夏日本に帰るからお寿司はその時にたくさん食べるつもりで、しばらくは和食レストランも我慢してみようと決意しました。お寿司はまだまだ自力で作れそうもないのですが、その他のものは少しずつ挑戦していくつもりです。(パリで買う日本の食材も結構なお値段するのが泣かせますけどね・・・。)「やっぱり」としか言い様がないのですが・・・この間テレビで、食物の価格が上がった為レストランはメインの量を減らすか、高い食材を使った料理をメニューから外すか、または値上げするかの選択を迫られているという報道を見ました。悲しい事だけど、私の決意は正しいみたいです・・・。ただもちろん一切の外食をやめるのはムリだし(そこまで頑張らなくても大丈夫だし)、やっぱりたまには楽しておいしいものを食べたいし、外食できるのも子供の居ない今だけなので、これからもお手頃なところを中心に時々でかけるつもりではいるし、我慢できなくなったら美味しいお寿司を食べに行く事もあるでしょうけど。「マルシェに行けば新鮮のものが安価で買える」と聞いた事もあるし、自分でも「お寿司も自作できる様になれば更に外食が減るんだな」と分かってはいるけれど、今までロクに料理してこなかった自分にムリな課題を与えても意味がないと思うのです。まだまだユルイのかもしれないけれど、今はこのぐらいの目標で頑張りたいと思います。ちなみに1番上の写真はオペラ地区の「Hokkaido」という、ちょっと食堂風なレストランのラーメンと餃子のセットです。ここのスタッフは中国人かな?「中国」と「餃子」の組み合わせが怖かったけど、さすがに冷凍じゃないはずだし食べちゃいました。プールの後だったから余計に美味しかった~ここは丼物もおススメです。こういうお店がうちの近所にもあったらいいのにな。Hokkaido14, rue Chabanais75002 Paris(以前の日記で、日本人じゃない人が経営している日本風レストランに対して批判的な事を書いたけど、こういったジャンルのお店は、経営陣が他国人でも美味しかったりします。日本風にアレンジされているものの、元が中国の食べ物だからかな?)ランキングに参加しています。投票(をクリック)していただけると、嬉しいです。
2008.03.22
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出かけたついでに新作映画『Bienvenue chez les Ch'tis』を観たかったものの、きちんとした夕食を摂るだけの時間がなかったので1年ぶりにQuickでハンバーガーなどを食べました。(ちなみに上の写真はシャンゼリゼ通り沿いのマクドナルドです。1階の窓際カウンターに座ると眺めがいいですよ)フランスのハンバーガーチェーンといえば、クイックかマクドナルドだと思うのですが(他にあったっけ?)、私はクイックの方が美味しい気がしています。なのにここ1年以上ファーストフードと言えば、マクドナルドを利用していました。それにはワケがあるんです・・・。(ここからはキタナイ話も出てきます。読み続ける方は覚悟してください。)去年の2月、やっぱりお出かけついでに『カラスの飼育』(カルロス・サウラ、1975年)を観た私。胃がむかむかするのを不思議に思いつつ映画鑑賞し、苦しいのをこらえて帰宅したものの、具合はどんどん悪くなっていく一方。だったら寝てしまえと思ってベッドに入ったものの眠りにつけず、頭の中でエンドレスにプレイバックされる映画の主題歌「Porque Te Pas」をBGMに苦しんでいたら・・・急に、吐いてしまいました。しかも、この歳になってまさか本当に吐くなんて思ってもいなかったので、何の準備もないまま思いっきりシーツの上に・・・。(後片付けさせちゃった主人よ、ごめん)その後も吐き気は何度も襲ってきて、私はトイレに閉じこもってもどし続けました。連続して吐くのも異常なのですが、もっとおかしかったのは私の吐き方。勢いが凄すぎる吐寫物が口から飛び出していくので、私はまるで口から水を噴き出す「マーライオン」にでもなった気分・・・・おぇ~っ。お腹もくだし気味になってきて「まさか、これが悪名高いガストロ?」と思い始めた頃には容態が落ち着いてきて、私はようやく眠りにつけました。翌朝は食欲がない&食べる気になれないのを除けば全く普通だったのですが、「心配だ、心配だ」と主人がうるさいので念のため近所のクリニックに行ってみると、お医者さんは私の話を聞いてすぐ「それはガストロですね」と言いました。『ガストロ』というのはフランスで冬に流行る胃腸炎の名前で、かかった人は前夜の私と同じ症状になります。(普通はもっと長く続く様ですが。もどし続けるのが2時間で済んだ私はラッキーだったみたい。)フォワグラなどの贅沢品を食べ過ぎるとガストロになると聞いた事もあるのですが(ほんとかな?)、先生の話によると、菌のついたものを口に入れるとかかるんだそうです。そう言われても・・・どこで菌を拾ってきたのかなんて、自分では分かりません。とりあえず数日間の食事を思い出して、前々日の夜に食べた牡蠣が原因かなと思ったけれど、先生は「それは違いますね」と言います。・・・あ、そういえば吐き出す数時間前(=映画を観る前)にクイックでハンバーガーのセットを食べていたなと思ってそれも告げると、先生は今度は「それです、それですよ!」と言いました。理由としてはそれなら時間の計算も合うし、クイックの衛生管理はアテにならないから、だそうです。私が内心「え・・・じゃあもうファーストフード食べちゃいけないの?たまには食べたいし、安くて早いから便利なんだけどなぁ。まぁそんな事言っても、お医者さん(=高サラリー)には通じないかもしれないから黙っとくか・・」なんて思っていた時、先生からびっくりな一言が・・・「だから私は、ハンバーガーを食べる時はマクドナルドに行ってますよ」あれ、先生もファーストフード行く事あるんですね。なんだか親近感・・・じゃなくって!!どうしてクイックはNGで、マクドナルドはOKなんですか???私がそう尋ねると先生は、「当然」といった感じで「マクドナルドの方が商品管理が衛生的なんですよ」と応えてくれました。それって本当かなと思いつつも、もうあの苦しみを味わいたくなくてもう1年以上、ファーストフードと言えば意識的にマクドナルドを選んできた私。だけど最後に行った時、私が好きだったタイプのポテトがなくなっていたので、今回ついにクイックに行ってしまったワケです。(さすがに、店舗はあの時とは違うところにしましたけど。)そして(もちろんと言えば、もちろんだけど)今回は無事でした。あぁ良かった先生の話だとガストロの原因は他の人から来る菌(よく分からなかったけど、話の様子だとたぶん大腸菌)らしいのですがこちらではトイレに行った後も手を洗わない人が多いし、実はガストロにかかるかどうかはかなりの運・不運の問題みたいなんですけどね・・・まぁ、先生がマクドナルドを勧めるなら、次回からやっぱりそちらに戻そうと思っています。クイックのポテトもイマイチ気にいらなかった事だし、ね。(ハンバーガーはもしかしたらやっぱりマクドナルドのよりも好みかもしれないけど・・・。)ランキングに参加しています。投票(をクリック)していただけると、嬉しいです。
2008.03.15
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1つ前の日記で書いた通り、パリには中国人オーナーの経営する日本食レストランが多数あります。入った事のない和食屋さんの前を通ると、主人は興味半分で私に「このお店のオーナーは日本人だと思う?」と訊いてくる事があります。そういう時はとっさにお店の板前さんとウェイター・ウェイトレスさんが日本人に見えるかをチェックしたり、壁に直接、おかしな具合に和風の絵が印刷されていないかを確認したり、お店の前のメニューの写真を見て、アボカド巻きが異常に多くないかどうかを見てみるのですが、時々、お店の名前を見るだけで「こりゃ違うでしょ」って感じのものがあります。「Tokyo」とか「Osaka」、または「Kobe」などのうちのどれかが付くとなんとなくアヤシイかなという気がしますが、本当におかしなものには、たとえばリュクサンブール公園近くにあるレストランの名前、(確か)「Japotori」の様なものもあります。いかにも「Japon」と「yakitori」とを合体させた感じだけど・・・日本人ならこの名前を採用しないと思うわ。でもまぁ(店名ではないのですが)今までで1番仰天したのは、パリはJussieu地区のお店の看板を見た時です。店名(失念)の隣にフランス語では「Cuisine japonaise(日本料理)」と書いてあるのに、その下にはなんと漢字で・・・・「中国料理」と、書いてあります。(写真がなくて残念!!)あれは看板屋さんのミスなんだろうか・・・。中国人オーナーはこのとてつもない間違いに気づいているはずなのにそのままにしているなんて、もしかしたら自分たちの和食に自信がなくて日本人除けをしようと思って書かせたのかな、なんて勘ぐってしまいます。さて1番上の写真ですが、これはパリ郊外の高級住宅地で撮ったものです。大通り左側のお店には一見なんでもない看板がかかっていますが、これはこんな風になってます。看板に書かれた「Restaurant coreen chinois FUJITA」を訳すと「韓国・中華料理レストラン FUJITA」になってしまうんですよね。「FUJITA」というのは日本の名前だと思っていたのですが、中国や韓国にもあるのでしょうか?・・・いや、ない気がするなぁ・・・だとしたら、なぜ中国・韓国料理のお店に日本名を???そういえば、中央の赤い丸は日の丸にも見えるなぁ・・。この看板を見つけたのは数ヶ月前ですが、今まで見た中でも1番不思議な看板だと思ってます。投票(をクリック)していただけると、嬉しいです。人気ブログランキングへ
2008.03.03
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私はお寿司とお味噌汁が大好き日本食材店でお味噌さえ買ってくればなんとかなるお味噌汁とは違って、準備が大変そうなお寿司を作るのは私には正直無理です。(いつか、新鮮なお魚を買って来て自分でさばいて、お寿司を用意できる様になったらいいなという夢はあるけど・・・。)なので夫婦で外食の機会があれば適当な頻度で「日本食レストランに行きたい」と言っているし、いざ行ったら行ったで95%の確立でお寿司を注文しています。さて、日本人がパリで和食レストランを選ぶ際に1つ気をつけなくてはならない事があります。それは「そのレストランが本当に日本人経営なのか、それとも中国人経営なのか」という事。パリにはありがたい事に中国人が経営している中華レストランが多数あり本場の味が食べられるのですが、中にはそのお店をたたんで新規の和食レストランをオープンする中国人オーナーが居ます。フランスでも他の先進国同様「日本食=ヘルシー」と言う説がまかり通っている事もあってか、和食にした方が儲けられるというのが理由の様です。私もパリに出てきた当初は、地方で過ごしたその前の1年間全然お刺身やお寿司を食べていなくて生魚に飢えていたという事もあり、また、ただ単に友人に誘われたという事もあり、で中国人経営の和食レストランに行ったりしていましたが・・・やっぱり違うんですよね。お吸い物もどきにマッシュルームが浮かんでいたり、お寿司用のお魚があらかじめ切り分けられた状態でガラスのショーケースに並んでいたりした事もありました。(後者の光景を見た時はさすがにお店を飛び出しちゃいましたが。)もっとひどい時なんて「sukiyaki」を頼んだのにしゃぶしゃぶ用かと思われる、お湯を張ったお鍋が出てきたり。(ウェイトレスさんに「shabushabuではなくてsukiyakiをお願いしたのですが」とか「sukiyakiにはお湯は必要ないはずなのですが」と言っても、「sukiyakiはお肉を中心にした具を茹でるもの、shabushabuは野菜中心の具を茹でるものだと聞いています・・・」と逃げられてしまいました。)大体そういうところは安価で食事が出来るので、日本に来た事のないフランス人だったら「qualite prix(金額と質のバランス)」に満足できるのかもしれないけれど、やっぱり私達日本人は同国人の経営する和食屋さんに行かないとね。(もちろん例外もありますけど。「Hokkaido」という、日本風の餃子やラーメンや丼ものをお手頃価格で食べられるお店のオーナーは中国人らしいけれど美味しいです。)そういえば数年前にJETROかどこかが優れた和食レストランのリストを作るという話を聞いた気もするのですが、あれからどうなったのかな??上の写真は今から10日くらい前に撮りました。ここ最近のパリでは少しずつ春のいぶきが感じられます♪投票(をクリック)していただけると、嬉しいです。人気ブログランキングへ
2008.03.03
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先週の金曜、主人の急な提案でシャンゼリゼ近くの「ジパング」まで行ってきました。「ジパング」はお寿司と焼肉のお店。日本でだったらお寿司と焼肉を同じお店で食べれる事ってあまりないと思うけれど、パリでは「お寿司と○○の両方が食べられます」っていうレストラン、多いんです。(一番多いのは「お寿司と焼き鳥」のコンビかな。でもその組み合わせが売りで、かつ料金が安いところは中国人経営であまり美味しくなかったりするので、ご注意ください。)ジパングに行ったのはこれで2回目ですが、前回と同じく入店した直後に「焼肉になさいますか?それともお寿司ですか?」と訊かれました。お店に着く前から「お寿司を食べる!!」と決めている私はいいけれど、お寿司も焼肉も同じくらい好きな主人は即決できずこう訊かれても困ってしまうので「一体なぜこのタイミングでこの質問を??」と思っていたのですが、今回理由が分かりました。焼肉の匂いに囲まれずにお寿司を食べたい人は寿司職人もスタンバイしている1階で、焼肉を食べたい人&自分はお寿司を食べたいけれど連れが焼肉を食べるという人は、テーブルの真ん中に鉄板のついている2階で、食事をするみたいです。な・・・なるほど!写真を撮るのを忘れたのですが(というか、そういう発想がなかったのです)、結構待たされてからやってきたお寿司は見た目も味もとても繊細。特にまぐろとウニが・・・ウニは口に入れた瞬間に濃厚な味が広がり、脳内は真っ黄色になり(?)、こんなに美味しいウニを食べたのは初めてかもなんて思ってしまったぐらい。ただし・・・・量がとてつもなく少なかったですけどね。私の頼んだお寿司は24ユーロで、円換算すると4000円弱ぐらいだと思います。(円安ですからね・・・)。なのに!!出てきたのはたったの10貫!!これじゃ全然足りないよ・・・私はこの倍ぐらい食べれそうなのに・・・。お店の外構えも名前もカジュアルなのに、お寿司が結構高級な「ジパング」です。仕方ないので(前回同様)またもや追加オーダーをしました。パリのお寿司屋さんで私が唯一おかわりをするお店、それも「ジパング」です・・・。主人がオーダーした焼肉は正直なところ、お寿司と比べると味に雲泥の差がありました。(この人は焼肉をあまり食べた事がなく、しかも忘れっぽいので「焼肉ってこういうものだったっけ」と納得してたみたいですが。)このお店はお寿司に限るね!!金曜という事もあってか2階席は結構混みあっていましたが、とても気の利くウェイトレスさんが居て気持ちよく食事できました。私が行くパリのお寿司屋さんで一貫あたりが一番割高なこのお店、しょっちゅう来れる様な身分になりたいものだと思いながら家路に着きました。Jipangue96, rue la Boetie75008 Paristel 01 45 63 77 00(この近くにある、もう1つの和食のお店もとても美味しいです。教えてくれた知人が内緒にしたいみたいなので詳しく書けませんが。)
2008.01.04
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今年の私の誕生日はアクセサリー屋さんに寄った後、この間のブラッスリー・バルザールにまた行ってきました。(前回バルザールへ行った時の記録や住所はこちらをご覧ください。)他に行ってみたいところがあったのですがそこは12月23日から1月2日まではお休みだったので、電話帳に書いてある「年中無休」の字が頼もしく、しかも美味しい事を知っているバルザールに決めたのです。・・・と、予約したのはよかったけど・・・・今年も出遅れました!!!クリスマスにドイツに居る義母達に会いに行くかどうかがなかなかはっきり決まらず、「行かない」という最終決断が出てからバルザールに予約の電話を入れたら「22時からでいいですか?」と言われてしまったのです。・・・だから嫌なのよー!!イブの誕生日なんて!!開いているレストランは少ないし、あればあるですぐ混むし。予約した時点では「私のお腹が22時まで待ってくれるかしら?」と思っていたのに、24日が近づくに連れて風邪が進行し、当日は食欲ほぼナシ。夕方にシャンゼリゼでクッキーを1枚食べたらもうお腹いっぱいで、バルザールに着いてからも食欲が沸きません。なので私は前菜はパス。夫が大好物のエスカルゴを頼んでいたので、6個中1個だけ味見させてもらいました。ソースの味が濃厚で美味しいけど(よかったね、ディノ)今の私には1個で本当に充分だわ・・・うぅっ。今回のメインは私が鯛丸一匹(Daurade entiere=ドラド・アンティエール)のオーブン焼き、主人は雄鶏のクリーム煮(fricassee de chapon)にしました。*話が逸れますが、前回来た時お店の出入り口近くの席に座らされ落ち着かなかったので、今回は予約時に「寒い」を理由に、お店の奥に座らせてもらえる様お願いしていました。すると驚いた事に、他の人よりも一層奥まったスペースに2人並んで座る事になったので、写真の料理も横並びです。私の鯛は、写真中央のオリーブオイルがベースのソースをかけて食べます。鯛の見た目はあまりキレイではなかったけれど、さっぱりしていてとっても美味でした。おかげで無事完食できたし、一緒にオーダーしていたミュスカデのハーフボトルがどんどん進みます。(あれ、私風邪気味でへばっていたはずなのに?)その一方で・・・主人の鶏肉はまぁまぁといった感じでしょうか?ディノは「(私が前回オーダーした)あの絶品の、フォアグラのフライパン焼きにすれば良かった・・・」と残念がっていました。お酒がまわったせいか鯛を丸一匹いただいても胃が苦しくならなかったので、私もデザートをオーダーしました。写真手前が私のババ・オ・ラム(Baba au rhum=サバランにラム酒をかけたもの)で、左が主人のオペラ。このお店のババ・オ・ラムはなんと、ちょっと変わった形のお菓子に自分で好きなだけラム酒をかける事になっているので、ボトルも一緒にやってきましたこの間主人が食べていたので知ってはいたけれど・・・・やっぱり美味しい!!そして今回ちょっと驚いた事に、このお店ではオペラにクレーム・アングレーズ(creme anglaise=カスタードソース)をかける事になっていました。少し味見させてもらうと・・・美味しいぃぃ!!!!酔い心地の頭にカカオが響き渡りました。こんな事久しぶりです。最後にコーヒーをオーダーしたら前回同様、小さなパウンドケーキが一切れずつついて来ました。残念ながら私の胃はもう限界に達していたので、半分を主人にあげて食事は終了。お店に着いてオーダーをして早々、向かい側に誰も座っていないせいか主人はなぜか急に本を広げて読み始めてしまい(私の立場って・・?)、他のテーブルのマダム達の笑いを誘ってしまっていましたが、美味しいお料理に会話も弾み、特別な日にふさわしいディナーができました
2007.12.26
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滞在許可証を更新した後(順番が前後しての更新です・・・)、主人と別れてデパート街をぶらぶらしました。クリスマスの準備をしたり化粧水を買ったりで歩き回っていると、もう19時! ディノと電話して今夜は私の大好きなルート、「食事映画」にする事にしました。 まずは「レオン」で待ち合わせです。レオンというのはパリのあちこちにある、ムール貝が目玉のファミレス風チェーンレストラン。正式名称は「Leon de Bruxelles(ブリュッセルのレオン)」なのですが、本当にベルギーにもこのお店あるのでしょうか? 着いたら混みあっていたので、ディノの到着を待ちつつ、座る順番も待ちました。その間モニターでレオンのムール料理が出来るまでの工程を観ていたので、どんどん食欲が沸いてきます。(写真はムールを仕分けしているか、洗っているところです。この場面では食欲は沸きませんが・・・。) ようやくディノがやってきて、座る順番もやってきて、食事の時間となりました。私は「Les Moules a la Mariniere」を選択。これはいまや私の定番。クリームとセロリが入っているのが特徴かな?ディノはなんと「Les Moules au curry Madras」をオーダー。ムールにカレーだなんて、邪道なんじゃないの? しばらく待った後、ムールのたっぷり入ったお鍋がやってきました。これで一人分です。この写真だとお鍋の深さが伝わりにくいと思うので、食べ終わり直前の状態もアップします。結構深いでしょ?お腹はもうパンパンです。だってこれにパンと、お替わりし放題のフリット(フライドポテト)まで付くのだから・・・。 この日は私の定番はもちろんの事、カレーソースのかかっているムールも美味しかったのが意外でした。しっかりした味のカレーが入っていて、ずっと食べていたら口の中が辛くなってしまうんじゃないかなという感じだけど(これだと一部フランス人にはキビシイのでは?)、次に来る時は私もこれにしてもいいかな ちなみにレオンといえば、私の「お気に入りブログ」に登録させていただいているPひよこPさんのブログでも先日紹介されていましたので、ぜひどうぞ(こちらです。美味しそうな写真がいっぱい。)それから、所在地は公式サイトのこちらでどうぞ。 (地図をクリックすると住所が出ます。) 最後に、おまけ画像です。これは今回も行ったレオンのシャンゼリゼ店に飾ってあるマリオネットです。 かわいいはずなのに、出来も決して悪くないのに、いつもなぜか怖く感じます。そして私は今まで4回もこの広い店舗に来ているのですが、そのうち何故か3回はこのマリオネットの前に座らされました。その座席ってかなり狭い感じのところで、あまり好きではないのですがね・・・・いつも混んでいて指定できないのだからしょうがないか。私はその他レオンのバスティーユ店とサン・ジェルマン店とオペラ店にもそれぞれ1回ずつ行った事がありますが、我が家から一番交通の便利なシャンゼリゼ店の、この席が一番狭っ苦しかった感じがしてます・・・とほほ。
2007.12.14
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今から10年半前の確か2月、親友と卒業旅行(のつもり、私は。)でパリとウィーンを旅行しました。その時色々とチェックしていた友人が連れて来てくれたのが、「バルザール」というブラッスリー。何を食べたのかはほとんど覚えていないけれど店内が清潔で気持ちよく、食べ物が美味しかった事がずっと記憶に残っていました。 それからこの「バルザール」を意図的に探す事はなかったのですが、このお店実は、私とディノがよく映画を見に行く「ルフレ・メディスィス・ロゴス」や「フィルモテック・カルティエ・ラタン」という映画館から徒歩1・2分のところにあったのです。先月の日曜「赤い風船」を観たついでにお昼を食べたいと思って向かってみたら、なんと「予約で満席です」と言われてしまいました。ええっ!それなりに有名なところだと知ってはいたけれど、そこまで人気があったなんて!こういう事があると、余計に入りたくなってしまいます。そこで、先日F.コッポラの最新作を観るついでにリベンジで夕食に行ってきました。 ディノに予約してもらったお店に入ると、正面の上の方にある鏡が目に飛び込んできます。この鏡、10年半前もあったっけ? 黄色っぽい光はなんとなくイメージ通りですが、あまり思い出せません。 (時間帯も違うしね。) 「バルザール」はこの日もなかなかの混み具合。でも月曜という事もあってか、空席も幾つかあります。 店内が綺麗なのでどちらかというと「レストラン」の様な気もしましたが、狭い座席に座っている人々の声が響き合う様子や店員さんがすごくテキパキしているあたりを見ていると、やっぱり「ブラッスリー」っぽいかなと思いました。(レストランとブラッスリーの違いってなんでしたっけ?) お客さんはお洒落な人からそうでない人まで、ちょうどいい具合に様々です。 この日は急いでいた(&エクレアなどのおやつを食べすぎてお腹が変な感じだった)ので前菜を飛ばし、メインとデザートのみを頼みました。写真手前が私のオーダーした「foie de veau poele(牛レバー焼き)」、奥がディノの「bar cuit dans sa sauce au vin rouge(スズキの赤ワインソース和え)」です。(*注 メモをとってきた訳ではないのでこれが正しい料理名だったという強い自信はありませんが、確かこんな名前でした。)本当のところ、実物はこの写真よりも何十倍も美味しそうだったんです。撮影した瞬間、「写りがよくないから撮り直さなきゃ」と思ったのに、食欲に負けてそのまま食べはじめてしまった私・・・・。仔牛のレバーは日本でよくある「煮込み」とは違ってクセがなくてジューシー、ディノの適度に柔らかいスズキも赤ワインのソースが意外にも合っていました。 この後デザートに頼んだババロアも、食後のコーヒー(パウンドケーキがついてきた)も「さすがバルザール!」という感じ。しょっちゅう来るのは無理だけどこれからはできるだけ来たいね、とディノと言いつつお店を後にしました。 **********Brasserie Balzar(ブラッスリー・バルザール)49, rue des Ecoles75005 ParisTel 01 43 54 13 67 (要予約?)年中無休最寄り駅:Cluny la Sorbonneなど
2007.12.11
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残念だけど、このブログを立ち上げた当初に書いたあるレストランの紹介日記を昨日削除しました。結婚記念日の翌日に友人と食べに行ったら、お味が「???」だったからです。削除した日記にも書いていた通り、以前にも一回だけ「あれ?こんなはずでは?」という感想を抱えながらそのレストランから帰ってきた事があったのですが、またもや同じ事態がもっと深刻に起こってしまったので、もうそこには行かないと思います。今まで何回も行った思い出のたくさんあるレストランだったので本当に残念だけど・・・。 サン・トリニテ近くにある、もう一つの超お気に入りレストランも最後に行った時にイマイチだったので、やはり星付きでもない限りどこのレストランでもお料理によって当たり外れがあったり、一時期はすっごく美味しくても(きっとシェフが変わったとかの裏事情で)急に味が落ちてしまう事は避けられないのかなぁ、なんて考えさせられてしまうこの頃です。悲しい・・・。 という訳で、結婚式翌日はお料理(&ウェイトレスさん)にどうも不満が残る夕食となってしまったのだけど、久しぶりにあった東部在住のK子さんと会うのはとても久しぶりだったので話に花が咲きまくり、あっという間に時間が経ってしまいました。実はK子さんは結婚式の時に私の「証人(*)」になってもらった人なのだけど、この晩私の夫は夫で、ノルマンディーから遊びに来たもう一人の「証人」のジャックと夕食をとっていました。(*フランスでは区役所に結婚の届け出をする時に儀式の様なものが行われるのですが、その際には花嫁と花婿それぞれに「証人」を立てる必要があるのです。この式はいわゆる「結婚式」なので、みんな仲のいい友達に証人をお願いしています。)夫婦揃って、初めての結婚記念日の翌日に各々の「証人」と会うなんて、面白い偶然だったなぁ。K子さん(ちょっと先になりそうだけど)また会いましょうね~♪ さて、お気に入りのレストラン2軒に幻滅してしまった私は結構な痛手を負っています。今まで「フレンチ」と言えばこの2軒に頼る事が多かったのですから。ま、これから頑張って新規開拓するとしますか!(写真は、雨上がりに撮ったものです。いわゆる「濡れ落ち葉」だけど、なかなか幻想的で綺麗でしょ?)
2007.11.04
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昨日の結婚記念日は、うちから歩いていける距離にあるLe Stella《ル・ステラ》というブラッスリーにランチに行ってきました。私が牡蠣を食べたかったから。 それにル・ステラは私達が普段いくレストランよりもお値段がワンランク(いや、2ランク?)上なので、こういう機会にこそ行くべきだと思ったのです。 数年前(いつの事?)は近くに住んでいるソフィー・マルソーがよく昼食に来ていたという噂のこのお店。「行った事ないんだよね」と言いながらディノが珍しくもネクタイを着けたので、もしかして敷居が高いお店なのかなぁと緊張してしまったけれど、いざ入店すると結構気さくなお店でした。私達が着いたのは14時半だったのに、綺麗な店内にはお客さん達のおしゃべりとざわめき、手際よく動くボーイさん達の発するカチャカチャいう音とが入り混じっています。 一番感激したのはやっぱり、前菜に頼んだ牡蠣とウニです。 (お皿が運ばれてくるやいなやディノが牡蠣を私のお皿に一個取り分けてくれたので、一つ欠けた状態で撮影しています(笑)。)二種類頼んだ牡蠣のうち、「Fine de Claire(確かこんな名前)」がとても美味で、脳天が直撃されました。 同時に、今回初めておすし屋さん以外でウニを食べる事に。真っ二つに割り切られたウニを1人2個ずつ(つまり、一人がウニを丸一個食べれる様に)頼んだのだけど、最初の1つはおいしいしボリュームもあるしで感激したものの・・・・2つ目はとっても身が少なかったです・・・。切り方が不公平すぎるんじゃないの?ねぇ。(ちなみに、メニューに「時価」と書いてあったウニは、一切れ6ユーロだった事がお会計時に分かりました。丸1個食べたら2000円なの?高っ!これじゃほんと、記念日にしか食べられないよ。) その後に来たニシンとじゃがいものサラダや、スズキの網焼きもなかなかのもの。でも残念な事に、ここだけの話、牡蠣とウニほどは美味しく感じられませんでした。シャブリを気に入って飲みすぎてしまったので、私の味覚が麻痺してきていたのかもしれませんが。反省反省・・・。 でも私がデザートに頼んだプロフィトロール《profiterole=シュークリームみたいなのに、たっぷりのチョコソースがかかったもの》は苦味が効いていたので味覚が目を覚まし(変な表現?)、またもや必死に真剣に食べてしまいました。 16時近くには、いわゆる「最後のお客さん」になってしまったので(いかにも、とってもおしゃべりで食べるのが遅い私達らしい!)店内を撮影してみました。逆光で雰囲気が伝わりにくいと思うのですが一応アップします。 決して媚びてこないボーイさん達のてきぱきとしたサービスがのおかげでとても気持ちよく食事できた「ル・ステラ」、記念日におススメです! Le Stella133, Avenue Victor Hugo01 56 90 56 00
2007.10.30
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(1つ前の日記の続きです。)メトロ14番線の途中でS子さんと別れた私達は、シャンゼリゼに向かいました。フランスでは珍しくも日曜でも開いているヴァージンメガストアに行って、ディノへの誕生日プレゼントの本を買いたかったから。でもシャンゼリゼに着いたのは22時過ぎ。お腹が空いてきました。(ディノが次の映画を観るのを諦め2人でシャンゼリゼに来ると分かっていたならさっきのカフェで食べておいたのに~・・・。)何かを食べようという事になったけれど、ヴァージンは24時15分前から閉店の体勢に入ってしまうので急がなくてはなりません。そこで、いつも目に入っていたのに入店した事はなかったピザ屋さんに行く事にしました。シャンゼリゼの下の方にあるFranklin Roosevelt《フランス語では「フロンクラン・ルーズヴェルト」と読みます》の駅前にある、2つのお店を見比べる私達。迷ったあげく、PIZZA PINOに決めました。手ごろなお値段で食べれるファミレス風の店内は、思っていたより素敵。私達のテーブルの右はこんな風景。左はこんなです。私はひき肉の入ったピザを、ディノは茄子と鴨肉のパスタをオーダーしたらどちらもなかなかでした。立地の割に安いしなかなか美味しいし、急いで食べざるを得ない私達にはちょうどいいお店でした。ただ、お料理が期待していたほど早く出てきてくれなかったので、ヴァージンに走りこむ形になってしまいましたが・・・。お誕生日にこんな夕食でかわいそうな気もしたけれど、増村保造特集ですっかり映画バカになってしまった報いでもあるので(怒)自業自得とも言えます。「明日は、友達よんで家でパーティーだからね」と、心の中で慰めながら、本を買ってあげた私でした。ランキングに参加しています。投票(をクリック)していただけると、嬉しいです。
2007.10.19
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