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2018年05月21日
テーマ： 好きな寿司種は何ですか？(760)
カテゴリ： 食事
土曜日のお話
友人Sの奥さんが、木曜日から旅行に出かけて留守だから、Sが一緒にご飯食べてくよ〜と、木曜日は、右江田でお寿司を食べて倶楽部活動、金曜日は、我が家に晩御飯に食べに来て、そして土曜日は・・・
Kさんご夫妻と我が家夫婦とSの5人で武豊、上ゲの睦月さんへ行きました。
おじさん、3日連続で、お寿司と友人Sです
最初の一杯が旨い季節に成ってきました。
左が煮ダコで右が蒸しダコ。
蒸しダコの方が味が濃くて柔らかい。
ワタリガニの蒸し寿司
この季節に卵を持っているのを探すのが目利きだそうです。
身の厚い太刀魚、上手に焼いてあります。
この鯵、めちゃうまい！！日本酒が進んじゃって困る。
もちろん、おじさん夫婦は熱燗です
ちっちゃな印籠詰め。
こちらは、アオリイカですが、切込みの入り方は、右江田さんと同じ考えと思います。
表も裏も、縦横斜めに包丁が入っています。
雲丹も海苔で巻くか、無しで握るか、店主はいろいろ考えて決めるんでしょうね。
〆は、いつでもどこでも、海苔巻き
そしてデザート。
ここは、鮪を使わないお寿司屋さんです。
土地柄、コスト、いろんな考えがあっての事。
当たり前ですが、それぞれのお寿司屋さんが色んなことを考えて握っている。
それを推理するのも楽しいです。
日曜日は、友人Sは昼間ゴルフで、夜には奥さんが返ってくる。
おじさんは、ウイスキーの試飲会です。
友人Sの奥さんが、木曜日から旅行に出かけて留守だから、Sが一緒にご飯食べてくよ〜と、木曜日は、右江田でお寿司を食べて倶楽部活動、金曜日は、我が家に晩御飯に食べに来て、そして土曜日は・・・
Kさんご夫妻と我が家夫婦とSの5人で武豊、上ゲの睦月さんへ行きました。
おじさん、3日連続で、お寿司と友人Sです
最初の一杯が旨い季節に成ってきました。
左が煮ダコで右が蒸しダコ。
蒸しダコの方が味が濃くて柔らかい。
ワタリガニの蒸し寿司
この季節に卵を持っているのを探すのが目利きだそうです。
身の厚い太刀魚、上手に焼いてあります。
この鯵、めちゃうまい！！日本酒が進んじゃって困る。
もちろん、おじさん夫婦は熱燗です
ちっちゃな印籠詰め。
こちらは、アオリイカですが、切込みの入り方は、右江田さんと同じ考えと思います。
表も裏も、縦横斜めに包丁が入っています。
雲丹も海苔で巻くか、無しで握るか、店主はいろいろ考えて決めるんでしょうね。
〆は、いつでもどこでも、海苔巻き
そしてデザート。
ここは、鮪を使わないお寿司屋さんです。
土地柄、コスト、いろんな考えがあっての事。
当たり前ですが、それぞれのお寿司屋さんが色んなことを考えて握っている。
それを推理するのも楽しいです。
日曜日は、友人Sは昼間ゴルフで、夜には奥さんが返ってくる。
おじさんは、ウイスキーの試飲会です。
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友人SとKさんご夫妻と、武豊の睦月へ(05/21)
グルメ さん
今晩わ、オジ様(^-^*)/
あ～ん贅沢してますね🎶
毎日、充実しているのは、いい事ですね（笑）
私は、餃子の王将の聖地❔(人気店)
で、久しぶりのランチだったのですが、店員さんお疲れモード全開で(>_<)
なんか、1人のパートさんの声しかしなかったです(>w< )💧💧💧 (2018年05月21日 18時47分22秒)
あ～ん贅沢してますね🎶
毎日、充実しているのは、いい事ですね（笑）
私は、餃子の王将の聖地❔(人気店)
で、久しぶりのランチだったのですが、店員さんお疲れモード全開で(>_<)
なんか、1人のパートさんの声しかしなかったです(>w< )💧💧💧 (2018年05月21日 18時47分22秒)
Re:友人SとKさんご夫妻と、武豊の睦月へ(05/21)
昭和３５歳 さん
三日三晩k先輩とS先生は、名店やご自宅で所謂『三河の連れ〇〇〇』をされた
事でしょうか？（想定外の展開？）
三日連続、名古屋、刈谷、武豊と近場で旅行された風情ですね～♪。
果たしてS先生が超寂しがり屋なのか？奥さんのいない間に弾たかったのか？
真相は、闇の中ですね～♪（不肖の後輩より）
(2018年05月21日 21時38分18秒)
事でしょうか？（想定外の展開？）
三日連続、名古屋、刈谷、武豊と近場で旅行された風情ですね～♪。
果たしてS先生が超寂しがり屋なのか？奥さんのいない間に弾たかったのか？
真相は、闇の中ですね～♪（不肖の後輩より）
(2018年05月21日 21時38分18秒)
Re:友人SとKさんご夫妻と、武豊の睦月へ(05/21)
一人親方杣夫
さん
冒頭写真、ビールが美味しそうですね。
クーッと一気に、をやってみたいです。
鮪を使わず、こだわりを感じますね。
鰺は漬けにしているんでしょうか。
当方、専門官(笑い)だけに気になるところです。
これを当てに関して飲むかそれとも冷やでいくか。
難しいところです。
うーん、やっぱり燗ですな。 (2018年05月22日 05時36分15秒)
クーッと一気に、をやってみたいです。
鮪を使わず、こだわりを感じますね。
鰺は漬けにしているんでしょうか。
当方、専門官(笑い)だけに気になるところです。
これを当てに関して飲むかそれとも冷やでいくか。
難しいところです。
うーん、やっぱり燗ですな。 (2018年05月22日 05時36分15秒)
Re:友人SとKさんご夫妻と、武豊の睦月へ(05/21)
禁玉減酒
さん
おはようございます。
鮪のないお寿司屋さんなんて、あるのですね。少くなっている鮪の資源保護も考えてのこと、ではないでしょうが、代わりのネタは、いくらでもある自信なんでしょうね。
今度は頑張って、シャリのないお寿司屋さんを見つけてください(笑)。 (2018年05月22日 07時51分32秒)
鮪のないお寿司屋さんなんて、あるのですね。少くなっている鮪の資源保護も考えてのこと、ではないでしょうが、代わりのネタは、いくらでもある自信なんでしょうね。
今度は頑張って、シャリのないお寿司屋さんを見つけてください(笑)。 (2018年05月22日 07時51分32秒)
Re:友人SとKさんご夫妻と、武豊の睦月へ(05/21)
nkucchan
さん
グルメさん、おはようございます。
今晩わ、オジ様(^-^*)/
あ～ん贅沢してますね🎶
毎日、充実しているのは、いい事ですね（笑）
＜充実していると言いましょうか、友人Sのおかげと言いましょうか(笑)
私は、餃子の王将の聖地❔(人気店)
で、久しぶりのランチだったのですが、店員さんお疲れモード全開で(>_<)
なんか、1人のパートさんの声しかしなかったです(>w< )💧💧💧 (2018年05月21日 18時47分22秒)
＜餃子の王将が元気がないなんて在るんですか！？三河安城の王将は、いつもうるさいくらいですよ(笑)
(2018年05月22日 09時58分00秒)
今晩わ、オジ様(^-^*)/
あ～ん贅沢してますね🎶
毎日、充実しているのは、いい事ですね（笑）
＜充実していると言いましょうか、友人Sのおかげと言いましょうか(笑)
私は、餃子の王将の聖地❔(人気店)
で、久しぶりのランチだったのですが、店員さんお疲れモード全開で(>_<)
なんか、1人のパートさんの声しかしなかったです(>w< )💧💧💧 (2018年05月21日 18時47分22秒)
＜餃子の王将が元気がないなんて在るんですか！？三河安城の王将は、いつもうるさいくらいですよ(笑)
(2018年05月22日 09時58分00秒)
Re[1]:友人SとKさんご夫妻と、武豊の睦月へ(05/21)
nkucchan
さん
昭和３５歳さん、おはようございます。
三日三晩k先輩とS先生は、名店やご自宅で所謂『三河の連れ〇〇〇』をされた
事でしょうか？（想定外の展開？）
三日連続、名古屋、刈谷、武豊と近場で旅行された風情ですね～♪。
果たしてS先生が超寂しがり屋なのか？奥さんのいない間に弾たかったのか？
＜まあ、自分の飯の用意をするのが面倒なだけだと思います(笑)
跡片づけもね(笑)
真相は、闇の中ですね～♪（不肖の後輩より
＜おじさんも、奥さんがいないとき、お世話になるので、人のことは言えんです(笑) (2018年05月22日 10時00分10秒)
三日三晩k先輩とS先生は、名店やご自宅で所謂『三河の連れ〇〇〇』をされた
事でしょうか？（想定外の展開？）
三日連続、名古屋、刈谷、武豊と近場で旅行された風情ですね～♪。
果たしてS先生が超寂しがり屋なのか？奥さんのいない間に弾たかったのか？
＜まあ、自分の飯の用意をするのが面倒なだけだと思います(笑)
跡片づけもね(笑)
真相は、闇の中ですね～♪（不肖の後輩より
＜おじさんも、奥さんがいないとき、お世話になるので、人のことは言えんです(笑) (2018年05月22日 10時00分10秒)
Re[1]:友人SとKさんご夫妻と、武豊の睦月へ(05/21)
nkucchan
さん
一人親方杣夫さん、おはようございます。
冒頭写真、ビールが美味しそうですね。
クーッと一気に、をやってみたいです。
鮪を使わず、こだわりを感じますね。
＜そうなんです、高い鮪は使わず、創意工夫で旨い寿司を提供する。その心意気！！です。
鰺は漬けにしているんでしょうか。
当方、専門官(笑い)だけに気になるところです。
これを当てに関して飲むかそれとも冷やでいくか。
難しいところです。
うーん、やっぱり燗ですな。
＜これは、目の前で丸々と太い鯵をさばいて、（腹は抜いてありましたから、少し寝かせてあったかも）出してくれました。
ひんやりしてましたし、猶更燗酒が進みました～ (2018年05月22日 10時45分26秒)
冒頭写真、ビールが美味しそうですね。
クーッと一気に、をやってみたいです。
鮪を使わず、こだわりを感じますね。
＜そうなんです、高い鮪は使わず、創意工夫で旨い寿司を提供する。その心意気！！です。
鰺は漬けにしているんでしょうか。
当方、専門官(笑い)だけに気になるところです。
これを当てに関して飲むかそれとも冷やでいくか。
難しいところです。
うーん、やっぱり燗ですな。
＜これは、目の前で丸々と太い鯵をさばいて、（腹は抜いてありましたから、少し寝かせてあったかも）出してくれました。
ひんやりしてましたし、猶更燗酒が進みました～ (2018年05月22日 10時45分26秒)
Re[1]:友人SとKさんご夫妻と、武豊の睦月へ(05/21)
nkucchan
さん
禁玉減酒さん、おはようございます。
鮪のないお寿司屋さんなんて、あるのですね。少くなっている鮪の資源保護も考えてのこと、ではないでしょうが、代わりのネタは、いくらでもある自信なんでしょうね。
＜はい、ここは、鮪を出さなくても人気のお店です。
その分を仕事でカバーしてますよね。
今度は頑張って、シャリのないお寿司屋さんを見つけてください(笑)。
＜そんな話で、くら寿司に、大根を細かく切って、飯粒代わりにした寿司が在ると大将に教えてもらいましたので、一度、探検に行こうと思っています(笑)
(2018年05月22日 10時47分55秒)
鮪のないお寿司屋さんなんて、あるのですね。少くなっている鮪の資源保護も考えてのこと、ではないでしょうが、代わりのネタは、いくらでもある自信なんでしょうね。
＜はい、ここは、鮪を出さなくても人気のお店です。
その分を仕事でカバーしてますよね。
今度は頑張って、シャリのないお寿司屋さんを見つけてください(笑)。
＜そんな話で、くら寿司に、大根を細かく切って、飯粒代わりにした寿司が在ると大将に教えてもらいましたので、一度、探検に行こうと思っています(笑)
(2018年05月22日 10時47分55秒)
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