一人親方杣夫さん、こんにちは。
あら、親方、明石焼きをご存じなかったですか？
決行有名と思ってましたが。

向かい酒が禁止されてたら、二日酔いが出来ないから、もっと飲んで、三日酔いに成らないといかんな～(笑)
(2021年10月20日 11時56分43秒)

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2021年10月18日

午前四時半起床　明石市　魚の棚商店街　たこ磯へ「玉子焼」を食べに行く。

(10)

テーマ：玉子大好き！！(230)

カテゴリ：Ｂ級

Mっちゃんが、日本酒専門バーの店主さんが大阪に仕入れに行くから、それに付き合わせてもらうけど、おじさんもどう？って聞いてくれたんでお供をすることに。
この店主さんが関西に仕入れに行く時は、色んな立ち飲み屋さんや、美味しいお店を梯子をするってMっちゃんから聞いていたんで、是非行きたいと思っていたんです。

午前五時半に、店主さんが車でお迎えに来てくれて、高速をひた走る。
中之島のホテルまで二時間かからず到着。
そこから電車に乗り換えて明石へ。

明石駅のそばの魚の棚商店街へ。
明石では、たこ焼きと言わず、明石焼きとも言わず、玉子焼（「き」は付かない）。

10時開店ですが、15分前に到着。シャッターは無かったけど、ポールポジションね。

たこ以外に穴子を入れたのもあるんですね。
卵に穴子は合いますよね。

一番乗りで乾杯。

たこ以外は何も入れない。
生姜もキャベツもネギも天かすも入らない「玉子焼」

こんがりふんわり。
普通のたこ焼きより、上品な出汁巻き玉子の香りに近い。

中がとろんとしてあっちあち。
それをだし汁に浸けて頂きます。
だし汁無しでも充分旨い。
やっぱり香りがイイですね。

まだ、スタート地点なので、沢山食べてはいけません。
三人で一人前とビールを二本で我慢。
これがツライ。
朝四時半に起きて、ミルクティーを一杯飲んだだけですから、もう、お腹が空いてしょうがないのに、これで「待て」がかかります。
さっと食べて、さっと出ないと、お店に迷惑です。
隣では、若い家族四人が、人数分以上のお皿を食べてます。
イイナ～、きっと日曜日の遅い朝食を一家で食べてるんだ。
小さいうちから、こんな旨い「玉子焼」が食べられて幸せなガキンチョだ！

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最終更新日 2021年10月18日 16時53分03秒
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■コメント

Re:午前四時半起床　明石市　魚の棚商店街　たこ磯へ「玉子焼」を食べに行く。(10/18)

スローライフｍａｍａさん

大阪いいですね✨
梯子しないと勿体ないくらい行きたいお店があります。
次のお店が楽しみです💓💞 (2021年10月19日 08時48分03秒)

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Re:午前四時半起床　明石市　魚の棚商店街　たこ磯へ「玉子焼」を食べに行く。(10/18)

スローライフｍａｍａさん

あ！兵庫でしたね🤣 (2021年10月19日 08時51分43秒)

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Re[1]:午前四時半起床　明石市　魚の棚商店街　たこ磯へ「玉子焼」を食べに行く。(10/18)

nkucchan さん

スローライフｍａｍａさん、こんにちは。

はい、長い梯子を用意しないと、登り切れません！！(笑) (2021年10月19日 10時16分35秒)

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Re[1]:午前四時半起床　明石市　魚の棚商店街　たこ磯へ「玉子焼」を食べに行く。(10/18)

nkucchan さん

スローライフｍａｍａさん、まあ、細かいことはイイじゃないですか。
関西ね(笑)
(2021年10月19日 10時17分09秒)

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Re:午前四時半起床　明石市　魚の棚商店街　たこ磯へ「玉子焼」を食べに行く。(10/18)

昭和３５歳さん

碧南のゑびすや（たこ焼き屋）さんで、同様のフワトロたこ焼き＝明石焼きをお

出汁で戴いたこと有りますが、地元では玉子焼ですか？（仰天）

こちらでは、明石焼きの方が馴染みが有りますね。もう一度は伺って味わいたい

一品ですね。（賞賛）

PS.（天津に天津飯無し＝明石に明石焼無し） (2021年10月19日 12時49分54秒)

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Re:午前四時半起床　明石市　魚の棚商店街　たこ磯へ「玉子焼」を食べに行く。(10/18)

ケイ＠さん

以前に四国からの帰り道でこの店へ行きました、美味かったなぁ〜！
ダシも良いけど、ここのソースでいただいた方が酸味とスパイスでよりサッパリなのは新発見でした。 (2021年10月19日 14時56分05秒)

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Re[1]:午前四時半起床　明石市　魚の棚商店街　たこ磯へ「玉子焼」を食べに行く。(10/18)

nkucchan さん

昭和３５歳さん、こんにちは。

明石以外は明石焼きで、明石では玉子焼き(笑)
(2021年10月19日 16時55分56秒)

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Re[1]:午前四時半起床　明石市　魚の棚商店街　たこ磯へ「玉子焼」を食べに行く。(10/18)

nkucchan さん

ケイ＠さん、こんにちは。

やはり、フェリーの乗りが近いし、イイですよね。

おじさんも、大昔、ここからフェリーに乗る前に食べました(笑)

ソースが合うんですか？想像できなかったです。

一人5個しか食べられないので、ソースまで挑戦しませんでした(笑)
(2021年10月19日 16時58分21秒)

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Re:午前四時半起床　明石市　魚の棚商店街　たこ磯へ「玉子焼」を食べに行く。(10/18)

一人親方杣夫さん

玉子を溶いてのたこ焼きですか。
初めて見ました。
それにしても昼ビーならぬ朝ビーとは。
逮捕されないよう、気をつけてくださいね。
明石には向かい酒禁止条例があるんですよ。 (2021年10月20日 06時00分14秒)

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Re[1]:午前四時半起床　明石市　魚の棚商店街　たこ磯へ「玉子焼」を食べに行く。(10/18)

nkucchan さん