美味しいつれづれ日記

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2007.03.22

ミルキー苺ジャム

カテゴリ：今日のお菓子

今日は苺ジャムを炊きました。
いつも苺だけで炊くことは少なく、プルーンと合わせたり、フランボワーズと合わせたりしています。
今日は、ホワイトチョコレートと合わせてみました。
溶かしたホワイトチョコレートに炊き上がったジャムを入れて乳化させています。あまり入れすぎると甘くなるので、少しだけ入れましたが可愛いピンク色のジャムが出来上がりました。
焼いたパンにつけると、春の風が吹きぬけたような気分

カシス、フランボワーズ、ストロベリー、ブルーベリーのミックスリキュールも入れました。

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最終更新日 2007.03.22 22:13:04
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プロフィール

えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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