美味しいつれづれ日記

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2018.01.04

初焼きはクーロンヌ

カテゴリ：今日のパン

年末30日まで仕事だからという口実で、お節料理を作らなかったのですが、きちんとしたお重を買えば作る気にもなるかなと、お重を探しています。今日、神戸大丸に行ったのですが、数点しかなかったので買いませんでしたが、今年はやっぱりお重を買おう♫

薄甘の味付けで粒餡を炊いたので、ワタシ以外はあまり美味しくなかったかも💦

抹茶のゼリーは粉ゼラチンで作り、白玉団子と合わせました。

シロップを別添えにしたらよかったです。

お正月3日にはお正月のご馳走もなくなり、スーパーにお買い物に。

クリームシチューに白味噌を入れたら合うかもと思い、お野菜いっぱいのチキンのクリームシチューを作る事にしました。そうしたら、やはりパンが要る！

お昼から、パン教室で習った微量イーストのクーロンヌを焼くことに。

今回は間違わず、生地の綴じ目を上にして並べます。

発酵が終わり、エイッとひっくり返すとこんな風。

焼くと、オリーブオイルを塗っている周りが、ピラピラ~とめくれてきます。

FBに投稿したら、裏面はどんな感じ？とコメントを貰ったので、裏面もパチリ

イーストなので軽い焼き上がりです。

微量イーストなので時間が掛かりましたが、夕ご飯に間に合いました。

やっぱりシチューにはパンですね~

美味しく頂きました♥

＊神戸大丸の靴売り場で高校の同級生とばったり出会ってビックリ！大勢の客さんでいっぱいなのに、よくワタシを見つけてくれました（笑）
ワタシはちょっとしたストレスがあったのですが、いっぱい買い物してスーとしました。
明日からは節約です！

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最終更新日 2018.01.04 18:07:27
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プロフィール

えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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